O documento discute tipos de podridões em órgãos de reserva causadas por fungos e bactérias. Detalha sintomas de podridões secas e moles, agentes causais comuns, e medidas de controle como escolha de solo, rotação de culturas e armazenamento adequado.

1. Podridões de órgãos de reserva
Grupo:Antonio Augusto
Jessica Cardoso
Nubia Santos
Thais Anselmo
Rafael Martins

2. Introdução
 Ocorrem em sementes,frutos e órgãos de reservas
 Podendo ser secas(podridões duras)-tecidos atacados
perdem água ,provocando a mumificação do órgãos
 Moles(aquosa)-levam a decomposição total de órgãos
suculentos.
 Agentes causais: os fungos e bactérias saprófitas.
 Podendo os órgãos de reserva ser contaminados no
campo,antes ou durante a colheita,no transporte ou na
estocagem.

3.  A ocorrem sobe condições de alta U.R e altas
temperaturas
 Podem ser interpretada de duas maneiras de acordo com
sua importância.
1. Ponto de vista botânico
2. Econômico

4. Sintomatologia
Podridão seca:
 Manifestam-se na forma de deterioração do órgãos
 A formação de micotoxinas
 Além das sementes podem ocorrer em diversos tipos de
frutos carnosos
 Na fase inicial os sintomas manifestam-se em frutos
maduros através de aparecimento de pequenas manchas
circundadas por tecidos encharcado.

5.  Na fase mais avançada as manchas toma grande parte do
fruto ou no fruto todo provocando a desidratação.
Podridão Mole:
 Esta associadas a orgãos suculentos, como:
I. tubérculos(batata),
II. frutos (tomate, pimentão,abobrinha,berinjela,mamão)
III. Bulbos(cebola) e
IV. Raízes(cenouras,mandiocas)

6.  Tem inicio com aparecimento de pequenas manchas de
aspecto encharcado,deprimido e descolorido
 Quando provocadas por fungos,nota-se uma massa
cotonosa na superfície da lesão
 Envolve produção de enzimas pectolíticas e toxinas por
parte do patógeno desorganizando e matando os tecidos
do hospedeiro.
 Esta desorganização a nível celular corresponde as
manchas encharcados.
 Enquanto a morte da células revela-se na forma escurecida

7. Etiologia
 Os fungos que causam as podridões pertencem a
diferentes gêneros.
 Entre os patógenos de sementes predominam os
Deuteromicetos: Aspergillus , Penicillium , Fusarium,
Alternarium, Diplodia e Cladosporium.

8.  são favorecidos quando o teor de umidade da semente esta
em torno de 25%.
 Podendo haver formação de diversas micotoxinas
 As podridões moles de origem fúngicas podem ser do
gêneros:Pinicillium e Botrytis

9.  Os mais típicos agentes causais da podridão
aquosa:Rhizopus da classe dos Zigomicetos.
 São considerados parasitas fracos
 Apresentam alta capacidade saprofítica
 Os principais agentes bacterianos de podridões pertencem
ao gênero Erwinia destacando a especie Erwinia
carotovora.

10. Ciclo da relação patógeno-hospedeiro
 A uma sequencia de etapas leva ao desenvolvimento das
doenças do tipo podridão
 Podridão mole
Eventos causando por fungos :
 Tem inicio a partir de estruturas do patógeno presentes
em órgão vegetais atacados

11.  Infecção- germinação dos aplanósporos
 Colonização- hinfas
 Reprodução do patógenos- através dos ferimentos

12. Podridões moles de causa bacteriana:
 Tem semelhança com a fúngica com diferença apenas nos
agentes causais
 Sobrevivência – órgãos de reserva infectados
 Disseminação – através de tratos culturais , colheita

13.  Infecção- através de ferimentos provocados por insetos
 Reprodução- ocorre simultaneamente ao apodrecimento
 Exala um odor fétido

14. Controle
 Visam alterar os fatores ambientais que propiciam rápido
desenvolvimento da doença e evitar a ocorrência de
ferimentos
 Deve ser iniciado no campo antes da colheita
 Escolher terrenos com solo de boa drenagem
 Promover rotação de cultura

15.  Fazer uso de espaçamento adequado
 Aplicação de insumos agrícolas
 Evitar contado do fruto com o solo
 Durante a colheita evitar ferimentos nos produtos
 No caso de raízes e tubérculos fazer uma secagem natural
 A estocagem do produto deve ser feita em locais bem
arejados.

16.  Quanto a podridão da semente recomenda-se a colhita
quando as mesmas apresentarem um teor de umidade
adequado.
 É indicado também a pratica de fumigação

17. Doença tipo
 Podridão seca(dura)-sementes:
Milho
Podridão dos grãos armazenados
 Fungo:Aspergillus flavus
 Ocorre com alternância de temperatura
Fonte:google imagem

18.  Banana
Moko
 Doença bacteriana
 Causadapor-Ralstonia solanacearum
 veículo importante de transmissão são os insetos visitadores de
inflorescências, tais como as abelhas , vespas, mosca das frutas
Fonte:google imagem

19.  Podridão mole(aquosa)-frutas,tubérculos ,bulbos,raízes
Tomate
Podridão de esclerócio
 Fungo - Sclerotium rolfsii
 Maior incidência em períodos quentes(30 a 35°) e chuvosos
Fonte:google imagem

20. Cenoura
Podridão das raízes
 Bactéria-Erwinia carotovora
 expandem sob condições de altas temperatura e umidade
Fonte:google imagem

21. Morango
 Fungo-Rhizopus stolonifer
 Tem inicio quando os plasnósporos caem sobre o fruto
 Expande com altas temperaturas e alta umidade
Fonte:google imagem

22. Fonte:google imagem

23. Referencias
 Embrapa, sistema de produção 2
Disponível em :http://www.cnph.embrapa.br/sistprod/cenoura/autores.htm.
Acesso:07abr2012
 Frutas Brasil.9 de jun-2009.Disponível
em:http://www.cnph.embrapa.br/sistprod/cenoura/autores.htm
Acesso:06abr 2012
 Agrolink. Dispoíivel
em:http://www.agrolink.com.br/culturas/milho/ProblemaDetalhe.aspx?p=
2137
 Manual de fitopatologia.Filho.A.B et al.Editora Agronômica Ceres Ltda.São
Paulo-SP 1995.

24. OBRIGADO!