4. COLESTEROL
• Grasa que necesita nuestro organismo para
funcionar
• Tipos de GRASA:
– Mala
– Buena
Se deposita en las venas y las atasca.
Productos de Origen animal terrestre.
Origen Vegetal; Frutos secos y todos los
aceites.
Origen animal; Pescados
5. GRASAS
• SATURADAS (LDL)
– Origen animal: Carnes-Tocinos-Mantecas…
– Origen vegetal: Aceites de Coco-Palma…
Aceite vegetal ≠ Aceite Bueno
Aceite frito = Grasa Mala
• MONOSATURADAS (HDL)
– Origen Vegetal: Todos los Aceites.
• POLISATURADAS (HDL)
– Pesacado (ὠ3)
