Este documento contiene definiciones de varios términos relacionados con la administración de empresas y la producción industrial. Define conceptos como ABC (Activity Based Costing), B2B, B2C, CRM, ERP, Just in Time, MRP, Kanban y otros. Explica brevemente cada uno de estos términos y su aplicación en la gestión y operaciones de una compañía.
2. A
ABC (Activity Based Costing): calculo de costes
basados en actividades. Moderna técnica de cálculo
de costes que valora los costes asociados a las
actividades incluidas en cada proceso, de forma tal
que se conocen exactamente los costes asociados a
cada producto de la empresa.
ALMACENES FOCALIZADOS: analiza la operativa
convencional del almacenamiento de entradas que
vienen del proveedor. Observa todos los movimientos
que se dan.
AUDITOR INTERNO: Es el responsable de la dirección
y conducción de la auditoría interna de una
dependencia o entidad, con el fin de que cumpla los
propósitos.
ADMINISTRATIVO-COMERCIAL: El fenómeno
administrativo se da donde quiera que existe un
organismo.
AGILIDAD DE PROCESO: es una cualidad que se
atribuye a una persona que tiene un control total.
3. B
BUSINESS TO BUSINESS (B2B): son las relaciones comerciales y
transaccionales entre empresas (negocio a negocio). Se aplica a
los contextos de negocios por internet en los cuales la relación la
establece una compañía con otra.
BUSINESS TO CONSUMER (B2C): a diferencia del anterior, son las
relaciones comerciales entre una empresa y el consumidor final
(negocio a consumidor). En el léxico del internet se aplica las
transacciones comerciales entre una compañía y los
consumidores.
C
CELULAS/DE PRODUCCIÓN/DE OFICINA: son equipos de personas
estructurados sobre un proceso, a diferencia del organigrama
organizacional estructurado por funciones. Según sea un
proceso, industrial o de otro tipo (administrativo/comercial/ de
ingeniería), se forman células en el área industrial o “de
oficinas” de las compañías.
CONTROL ESTADISTICO DEL PROCESO: técnica de control de la
producción-normalmente industrial-en función de atributos del
producto, o por variables que miden la desviación estadística.
Esta técnica, cuando es realizada por el operario directo, supone
el “autocontrol” de la producción.
4. CORE PROCESS (PROCESO NUCLEAR): Se denomina a
los procesos que representan la esencia del
negocio, por contraposición con los procesos de
apoyo, que dan soporte a los procesos claves.
CRM (Customer Relationship Management): gestión
de la relación con los clientes. Es el nombre usual
dado a los nuevos sistemas de información que
permiten a través de facilidades de información una
optimización de la relación comercial entre los
clientes y la empresa.
COLOCACION: se concibe inicialmente un mercado
primario, al que concurren las casas de bolsa y los
bancos para adquirir una emisión de títulos.
CALIDAD TOTAL: es el estadio más evolucionado
dentro de las sucesivas transformaciones que ha
sufrido el término Calidad a lo largo del tiempo.
CUELLO DE BOTELLA: es decir no da abasto a
procesar la cola de pedidos de cliente que acumulan
en el sistema informático, como líneas de
autorización el programa.
5. CELULAS VIRTUALES: donde las maquinas no se mueven, pero un
equipo de personas trabajan bajo proceso.
CMI (Computer Integrate Manufacturing): es la fabrica
totalmente integrada por computador, con un ordenador central
que recibe las ordenes de producción, y lo envía a sistemas
CAD/CAM (Computer Aided Desing/Computer Aided
Manufacturing), que fabrican las piezas seleccionadas. Los
centros de trabajo están conectados a los almacenes a través de
AS/RS (Automatic Storage and Retrieval Systeams).
CELULAS FLEXIBLES DE FABRICACIÓN: tiene un grado de
flexibilidad que está en el camino de la célula del futuro, y da el
coste-beneficio hoy para realizar sin duda.
D
DOWNSIZING: es el nombre dado a una técnica de gestión con
énfasis en la reducción de costes. Ha sido criticada por no
contemplar el lado de expansión de la ecuación de la
productividad de las compañías a través del incremento de los
ingresos.
DETECTOR DE MENTIRAS: un instrumento que registra los
cambios neurofisiológicos del individuo ante una mentira. Por
eso, es una técnica que auxilia en la investigación judicial.
6. DISEÑO REVOLUCIONARIO: como el proceso previo de
configuración mental quot;pre-figuraciónquot; en la búsqueda de una
solución en cualquier campo.
E
EDI: intercambio electrónico de datos. Nombre dado a la técnica
de intercambio de datos entre empresas a través de protocolos
específicos, para realizar actividades transaccionales:
compres, ingresos bancarios, etc.
ERP (Enterprise Resource planning): planificación de los
recursos de la compañía. Es el nombre dado a la última oleada de
sistemas de información, que manejan en forma integrada todos
los procesos de la empresa:
finanzas, compras, producción, comercial y distribución.
EMPRESA TRADICIONAL: como una entidad conformada por
personas, aspiraciones, realizaciones, bienes
materiales, capacidades técnicas y capacidad financiera. Todo
ello le permite dedicarse a la producción, transformación y/o
prestación de servicios para satisfacer con sus productos y/o
servicios, las necesidades o deseos existentes en la sociedad…
ESTRATEGIA: la identificación de esas habilidades
diferenciadoras debe ser hecha con el conocimiento simultáneo
de las herramientas de clase mundial, a nivel táctico, que
integran la cultura, los sistemas y el perfil de la gente, y en
donde existe una ventaja respecto a la competencia.
7. EQUILIBRIO DINAMICO: es cuando los tiempos muertos son
mucho menores, y por lo tanto se aumenta la
productividad general del proceso es por ello que se dice
que hay un equilibrio dinámico.
F
FINITE SCHEDULING (Programación Finita): es un método
de programación de la producción que, a diferencia del
MRP, no asume una capacidad infinita de las maquinas de
la fabrica. De esta forma, se secuencia la producción de
una forma tal que se minimizan los inventarios en curso y
tiempo de entrega.
FISICO: cuando menor es la cantidad de información
acumulada entre persona y persona de proceso, si
descubrimos un error, menor es la cantidad de información
equivocada.
FORMULA DE LOTE ÓPTIMO: es una raíz cuadrada que
tiene en cuenta diversos factores como el coste financiero
de lote a producir, y el tiempo que se tarda en cambiar la
maquina. Lo cual da una cantidad de piezas a producir, o
lote óptimo, en cada cambio de máquina.
FLUIDEZ: Facilidad, soltura para hacer algo.
8. H
HACER DEBERES: trabajar en equipo dentro de una célula, y
tener un concepto de generosidad hacia el compañero, si alguien
está de acuerdo con el cambio, lo va a manifestar con su
comportamiento, y también será visible su desacuerdo.
HABITACULO: edificio o parte de el destinado a ser habitado.
I
INVENTARIO: es el conjunto de mercancías o artículos que tiene
la empresa para comerciar con aquellos, permitiendo la compra y
venta o la fabricación primero antes de venderlos, en un periodo
económico determinados. Deben aparecer en el grupo de activos
circulantes.
J
JUST IN TIME / Lean Production (justo a tiempo / producción
ajustada): conjunto de técnicas y procedimientos industriales
basados en la formación de células de producción, sistemas de
programación tipo kanban, control estadístico de la producción, y
polivalencia del operario.
9. K
KANBAN: sistema de programación de la producción, basado en el re-
aprovisionamiento de una célula a otra en la fábrica, a través de lotes de
producción y puntos de pedido pre-establecidos, en una secuencia de
producción pre-determinada. Es uno de los sistemas de “pull” (tirar), por
oposición a los sistemas de “push” (empujar), tipo MRP.
L
LAY OUT (Distribución en planta): forma de disposición de la maquinas o
equipos de una fábrica, o de los puestos de trabajo de una oficina.
LEAD TIME (Plazo): tiempo que pasa un producto en la fábrica, desde su
primera operación hasta la última.
M
MRP (Manufacturing Resource Planning): sistema de programación de la
producción que parte de la lógica de un programa maestro de producción
que tomando en cuenta las rutas que deben seguir los productos por cada
máquina y los distintos componentes de un producto final, programa las
distintas maquinas o centros de trabajo con una lista de ordenes de
producción para cada uno, en función de las necesidades.
MANUFACTURA SINCRÓNICA: es una metodología de la programación
(desarrollada por CLEVER OUTPUT), que combina los conceptos de
programación finita, con los de células de producción. Se llega de esta
forma a una aplicación más simplificada de la programación finita.
10. MENOS COMPETITIVO: Que es capaz de competir con
otros, por sus características adecuadas, para lograr un
mismo fin.
MANUFACTURA SINCRONIZADA: es una combinación de la
programación finita, con la producción en célula.
MEJORA CONTINUA: Avance progresivo (paulatino) por
medio de oportunidades para incrementar eficiencia y
calidad resultante de las actividades rutinarias -- tiene
enlace directo con principios bajo Kaizen.
MINIEMPRESAS O CELULAS: cada una de estas células, en
lugar de tener gente de una sola especialidad, como
antes, tendrá representantes para cada parte del proceso.
N
NIVEL DE INVENTARIO: Muestra las existencias acumuladas
por productores y distribuidores e indica la presión que hay
de la demanda y de las ventas potenciales. Un aumento en
los inventarios deja clara la necesidad de disminuir la
producción.
11. O
ORGANIZACIÓN BASADA EN PROCESOS (Process Based
Organization): es el nuevo organigrama de una empresa
(industrial o de servicio), estructurado en función de sus
procesos, y no de las funciones. Se pasa de esta forma de una
organización vertical y por funciones, a una horizontal y por
procesos.
OUTSOURCING (Subcontratación): significa la subcontratación
de productos o servicios de la empresa, dejándolos en manos de
terceros, y reteniendo la compañía el control de sus procesos
clave.
OVERHEADS: Costos o Gastos no relacionados directamente con
el Costo de Venta y el Costo de Producción.
P
POLIVALENCIA: es la capacidad de ejecución de un rango de
tareas mayor al básico o habitual. De esta forma puede cubrir, en
caso de necesidad, mayor cantidad de tareas dentro de un mismo
proceso.
PROCESO/Actividad/Tarea: un proceso es una concatenación de
eventos que dan lugar a un producto o un servicio en una
empresa. Los procesos se dividen en unidades menores llamadas
actividades, y estas a su vez en tareas.
12. PROCESO ESCENCIALES: son los que están
relacionados con la naturaleza íntima, con el
objeto del negocio.
PROCESO DE APOYO: proceso de análisis
financiero, o el proceso relacionado con
actividades de ingeniería, o los recursos
humanos.
POS-REINGENIERÍA: podemos decir que está más
allá de la reingeniería.
PLAN CONTINUO: definición plan gestión
empresarial, Funciones: Importante
multinacional del sector, además de formación
continua.
R
RAPIDEZ: es una cantidad escalar. Su vector
equivalente es la velocidad, definida como
desplazamiento por unidad de tiempo.
13. REINGENIERÍA / Post-reingeniería: reingeniería es el nombre de
una técnica de gestión, que postulaba el replanteo de los
procesos de una empresa, con una visión del valor añadido. En el
libro se utiliza el término “pos-reingeniería”, en un sentido
evolutivo, distinguiendo a la organización basada en procesos”
como un paso a delante respecto a las técnicas de
reingeniería, con mayor énfasis en los procesos organizativos.
S
SCRAP (Rechazo): rechazos de la calidad de un producto
industrial.
SET UP (Cambio de útil): es el conjunto de actividades
relacionadas con el cambio de máquina en un entorno de
fabricación, al pasar de un producto a otro. Esto normalmente
lleva un tiempo asociado al cambio de matrices, moldes u otro
tipo de dispositivos en la máquina.
SISTEMA INTEGRADO: es una de las características de los
modernos ERP, donde los procesos de una empresa se encuentran
conectados electrónicamente, a diferencia de sistemas más
vetustos, que tienen procesos en forma “batch”, no conectados
en tiempo real.
SINCRONIZACION ORQUESTAL: Relación simultanea de dos
procesos o fenómenos.
SERVICIO POSVENTA: tan importante como las características de
bienes o servicios, es una tarea permanente que requiere
definición y supervisión.
14. SENTIMIENTO DE GRUPO: que hace que todos se
sientan responsables del proceso.
SISTEMAS DE ASIGNACIÓN AUTOMÁTICO, TIPO FIFO
(firs in-firs out): automáticamente asigna, y luego
cargue esto en el debe de la cuenta del cliente, al
emitirse la factura y el albarán, y estos pueden viajar
electrónicamente al cliente.
T
TECNOLOGÍA CELULAR: este término describe la
metodología de definición y diseño de células de
producción en una industria.
TEORÍA DE LAS RESTRICCIONES: técnica desarrollada
por Dr. Goldratt en la década de los 80 en los Estados
Unidos, que toma en cuenta distintos aspectos de la
programación de los procesos productivos, no
considerados por el MRP, como por ejemplo uso de las
restricciones del proceso industrial.
TRABAJO PERMANENTE: permanente absoluta para
todo trabajo.
15. TAYLORIANOS: En la definición del rol de Gerente del
referido plan curricular se percibe bajo el concepto
“tayloriano”.
TIEMPOS MUERTOS: significa una pérdida de
productividad, una eficiencia que es propia de la dinámica
de flujo del sistema.
TIEMPO DE COLA: es uno de los tantos por lo que pasara el
pedido del cliente a lo largo de toda la cadena logística
desde el procesamiento administrativo y la producción
hasta finalmente la expedición.
TEORIA DE LAS RESTRICCIONES: trabaja sobre los cuellos
de botella de un sistema productivo.
TECNOLOGIA DE LA FABRICACIÓN: proviene de la
adquisición de maquinas.
U
UNIDAD DE NEGOCIO: Los niveles más bajos de la
organización. Describe o comunica los cambios en la
definición del negocio.
16. V
VARIEDAD: CONJUNTO DE COSAS DIVERSAS.
VENTAJA COMPETITIVA DE CADA EMPRESA:
reside un análisis de sus habilidades
diferenciadoras respecto a la competencia, y en
el potenciamiento de esas habilidades
diferenciadoras.
W
WORKFLOW (Flujo de trabajo): software que
permite el secuenciamiento automático de un
flujo de trabajo administrativo, a través del
direccionamiento automático de las actividades
del flujo a cada persona dentro de un proceso
específico.
WORLD CLASS MANUFACTURING (Fabricación
de clase mundial): es otro nombre dado al
conjunto de técnicas también conocidas por
JUST IN TIME o justo a tiempo.