El documento habla sobre la cocina peruana y tres platos típicos: el ceviche, la patasca y el juane. Explica que el ceviche se originó con los mochicas usando pescado y jugo de fruta, y que con la llegada de los españoles se añadió limón y cebolla. La patasca es una sopa andina cuyo nombre viene del quechua "phatasqa" que significa "mote reventado". El juane es un plato amazónico de la zona de San Juan Bautista que se coc

1. “
Responde: ¿De qué crees que tratará el texto? Escribe lo que piensas antes de leer.
COMUNICACIÓN
Miércoles 16 de junio del 2021
Conocemos nuestros platos típicos
Antes de la lectura
-Observa las imágenes del texto.
Durante la lectura
-Lee por ti mismo el texto, si presentas dificultad pide
ayuda a un familiar. Señala las secciones.
LA COCINA PERUANA
CEVICHE
Es de origen
mochica. Ellos lo
preparaban con
trozos de
pescado y jugo
de frutas ácidas.
Con la llegada de
los españoles, se
añadió el limón y
la cebolla.
La comida peruana es una de las más
variadas y deliciosas del mundo.
Representa la herencia de nuestros
antepasados, así como parte de las
costumbres de las familias y las
comunidades.
PATASCA
Es una sopa típica
andina. Su
nombre proviene
del término
quechua
phatasqa que
significa 'mote
reventado'.
JUANE
Es un plato
amazónico viene
de San Juan
Bautista. Entre sus
ingredientes
están el arroz y la
gallina, y se
cocina envuelto
en hojas de bijao.

2. 1.- ¿De qué el texto?
2.- ¿Qué se dice de la comida peruana?
3.-Lee y responde a las preguntas. Marca un aspa (×) o pinta el círculo de la letra V si la
oración es verdadera o la letra F si es falsa.
El nombre de la patasca proviene del término quechua phatasqa que significa
'mote reventado'.
La comida típica representa la herencia de nuestros antepasados.
4.- Lee y responde a la pregunta. Marca con un aspa (×) la respuesta que
consideres correcta. ¿Para qué crees que se puso esta imagen en el
texto?
5.- Observa las imágenes. Lee por ti misma o por ti mismo y señala la tarjeta que indica
el nombre de cada plato típico.
Después de la lectura
-Responde las preguntas. Encierra tu respuesta.
 De las verduras
 De la comida típica peruana
 Del ceviche
 Es una comida variada y deliciosa del mundo.
 Es una comida agradable.
 El juane es delicioso.
F V
F V
 Para presentar el mapa del Perú.
 Para ubicar de qué regiones son las comidas típicas.
 Para ubicar las regiones del Perú.
JUANE
CEVICHE
PATASCA

3. 6.-A partir de la lectura, ¿crees qué será importante conocer la variedad de comidas de
nuestro país? ¿Por qué?
7.-A partir de la lectura, ¿qué opinas de la comida peruana? Explica.
8.- ¿De qué trata principalmente el texto? Marca con un aspa (x) tu respuesta.
9.- Dibuja o pega tres comidas típicas que preparen en tu familia y comunidad para que
los demás los conozcan.
10.-Evalúa tus aprendizajes.
Criterios Lo
logré
Lo estoy
intentado
Necesito
ayuda
Ubiqué información en el texto escrito.
Expliqué de qué trata principalmente el texto.
Opiné para qué se colocó las imágenes en el
texto.
De las plantas
peruanas
De la comida
típica peruana
De la papa
peruana
COMIDAS TÍPICAS DE MI COMUNIDAD