Intervento Nicoletta Polliotto e Luca Bove dedicato alle 10 strategie e 10 strumenti per promuovere e vendere online. Tratto da "Ingredienti di Digital Marketing per la Ristorazione" Ed. Dario Flaccovio. http://www.comunicazionenellaristorazione.it/ http://www.digitalmarketingristorazione.com/

1. Cassetta
degli
Attrezzi. ADVANCED
#5 FOCUS HALL
BTO 2015
SYNCHRONICITY
la

2. DMR
Digital Marketing Ristorazione
Mobile • eCommerce
relatori
NICOLETTA POLLIOTTO
LUCA BOVE
Firenze • BTO Buy Tourism Online
3 Dicembre 2015 — h 16:10

4. Hashtags Speech
#BTO2015 · #DMR · @MuseCom · @Lithops

5. DI COSA PARLIAMO
OGGI
Strumenti + Strategie: Progetto
Sito Web • Come & Perché
SoLoMo = Social + Mobile + Local
Blog Aziendale
Brand Reputation e Digital PR
Vendita & Distribuzione

6. Perché Progettare
Ci sono due errori che puoi fare
lungo la strada che conduce
alla verità: non andare fino in
fondo e non iniziarla.
Gautama Buddha
“

7. Strumenti e Strategia
• Primo Strumento: il Progetto •
1

8. Entro il 2020
ERICSSON
MOBILITY REPORT
70% Popolazione
OWNER di 1 SMARTPHONE

9. Progetto di Digital Marketing
Mobile First
1° motivo Competitive Intelligence
2° motivo
3° motivo Brand Consistency
Brand Equity - Brand Experience

10. Strategia
KAIZEN
Piccoli Passi
K A I + Z E N

11. Progetta KAIZEN
Piccoli Passi
Competenze Formazione Digitale
Risorse
Strumenti Partire dalle Priorità
Investire in Risorse, Persone, Tempo

12. La ricetta perfetta per rendere più
efficace la tua presenza online.
Dario Flaccovio Editore
INGREDIENTI DI
DIGITAL MARKETING
PER LA RISTORAZIONE
Luca Bove · Nicoletta Polliotto
Disponibile su AMAZON
WEBINTESTA · iTUNES · IBS · HOEPLI
DigitalMarketingRistorazione.com

14. Sito Web
• Visual + Story Telling •
• Mobile + Multiscreen •
2

15. Strategia
TOYOTA
PRODUCTION SYSTEM
Poco… ma Buono!
LEAN MARKETING

17. SoLoMo
3
+Social Mobile

18. 40 100
Social è Mobile
su

19. Social & Mobile
FACEBOOK
39% del Traffico da Mobile
+1 MILIARDO AL GIORNO

20. Strategia
MUDA
Elimina gli Eccessi
POCHI ELEMENTI di VALORE

21. Blog Aziendale
• Personal e Corporate Branding •
4

22. Strategia
GEISHA
Accoglienza
ASCOLTA • RACCONTA • INTRATTIENI

24. Branding Digital PR
• Diffondi e Cura •
5

25. Strategia
KINTSUGI
Dall’Errore Nasce l’Opportunità
FANNE TESORO

27. Food Ordering System
• Idee per Vendere Coperti •
6

28. Book a Table
Portals
esempio
TheFork

29. Food Delivery
Portals
esempio
JUSTEAT

30. Strategia
SAMURAI
Autoperfezionamento
CRESCITA e FORMAZIONE

32. Web / www.musecomunicazione.it
Email / info@musecomunicazione.it
Phone / 011 5363984
Mobile / 335 6309724

33. C O N T I N U A

34. Luca Bove
http://www.LocalStrategy.it
@lithops

35. DI COSA VI PARLO
OGGI
Local Search
SEO
Google Adwords
Facebook Ads
Mail Marketing

36. Customer Journey
Tutte le azioni di marketing sono
strettamente collegate
https://www.thinkwithgoogle.com/tools/customer-journey-to-online-purchase.html

37. Local Search
Sono quelle ricerche dove l’intento
principale non è (solo) cosa, ma
soprattutto DOVE

38. Tutto inizia da...

39. Local Box
dopo ricerca Google su smartphone

40. Ricerca sulla App Google Maps

41. http://www.lsainsider.com/infographic-top-142-categories-consumers-searched-for-in-past-week/archives/

43. http://blog.appannie.com/most-popular-iphone-ipad-apps-all-time/

44. http://vincos.it/2014/07/02/app-usate-italiani/

45. Ricerche near me...
Le query su Google di tipo "near me" sono
cresciute di 34 volte dal 2011 e
raddoppiate nel 2014.
Circa l’80% proviene da Mobile.
Dati Globali su: https://www.thinkwithgoogle.com/articles/i-want-to-go-micro-
moments.html

46. Anche con “vicino a me”...

47. Conversioni immediate
http://www.localstrategy.it/smartphone-local-search/

48. Soddisfare le domande
dei clienti?
Non è solo questione di NAP, ma di
contesto. Il cliente vuole sapere:
● È aperto?
● Come ci arrivo?
● Quali sono le facilities?
● ...

49. Informazioni Accurate
È responsabilità del ristorante (non
importa se online o offline) assicurarsi che
le informazioni che arrivano al cliente
(solitamente nuovo) siano:
● Utili, Rilevanti e Accurate
● Facilitino la vita al cliente

50. Se confondete le persone e
mettete ostacoli sulla loro strada,
mandandoli nella direzione
sbagliata o dandogli informazioni
errate....
mettete a repentaglio
il vostro business!

51. “il 49% delle
informazioni sulle
schede locali è
errata”
Jeffrey K. Rohrs - YEXT

53. http://www.slideshare.net/lucabove/lo-stato-del-turismo-italiano-su-google-my-business
Schede My Business con descrizione

54. Google/Oxera, The Benefits of Complete Business Listings, December 2014
Schede My Business con foto

55. http://www.slideshare.net/lucabove/lo-stato-del-turismo-italiano-su-google-my-business
Schede My Business con Business View

56. Book a Table ...
https://support.google.com/gmm/answer/6039495?hl=it

57. Non solo Google
● Yelp
● Apple Maps Connect
● Fousquare /Swarm
● Facebook Local
● Bing Places
● Here
● Waze
● ….

58. Segnali per il Ranking Local
https://moz.com/local-search-ranking-factors

59. Rivendica la scheda (ma non fermarti qui)
Inserisci TUTTI i dati utili al cliente
Fai parlare di te sul web (Citazioni)
Take Away - Local Search
Attività SEO
Recensioni

60. SEO
Search Experience Optimization

61. La SEO non è morta
E’ una fonte importante di traffico

62. Struttura bene il tuo sito
Usa i microdati (schema.org)
I contenuti sono importanti
Take Away - SEO
Cercate di ottenere link

63. Pubblicità
Google Adwords & Facebook Ads

64. Google Adwords
Ha una serie di funzionalità utilissime alla
promozione di un ristorante poiché puoi
raggiungere facilmente i tuoi clienti
targhettizzandoli in maniera molto precisa

65. Su base locale

66. Campagne solo telefono

67. Campagne “Vicino Me”

68. Google Adwords Express
Versione ultra-semplificata di Adwords che
permette di gestire in autonomia (con
qualche svarione) la pubblicità

69. Facebook Ads
● Raggiungere i tuoi potenziali clienti
● Raggiungere i tuoi clienti LOCALI
● Puoi mostrare la loca vostre clienti
●
Applicate il buon senso

70. Facebook Local
Awarness

71. Email Marketing
Uno dei migliori modi per comunicare con i
clienti già acquisiti

72. Mi trovate su
http://luca.bo.ve.it
http://www.LocalStrategy.it
Potete collegarvi tramite i vari social
su http://about.me/lucabove
mobile 347 34 09 389

73. La ricetta perfetta per rendere più
efficace la tua presenza online.
Dario Flaccovio Editore
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DIGITAL MARKETING
PER LA RISTORAZIONE
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