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1. Como hacer pan
Integral

2. El pan realmente saludable
contiene cereales molidos
con cascara , germen de
trigo y endosperma , ésta
clase de pan tiene dos a
cuatro veces mas valor
nutritivo al compararlo con
el pan blanco común.

3. Calorías entre el pan blanco y el
pan integral
Pan blanco 120 – 150 calorías por
porción
normal
70 calorías por porción
Pan
integral

4. Pasos para hacer Pan
Integral
Disfrutar de
Seguir los
Juntar los un rico y
pasos de la
materiales sano Pan
receta
Integral

5. Paso 1
Reunir los siguientes materiales:
-1 kilo de harina integral
-1 pancito de levadura fresca o un sobre chico de
levadura en grano
-1 cucharada de azúcar
- sal
- agua tibia
-agua fría
- semillas de amapola, sesamo y linaza

6. En un bowl pones la
levadura y la disuelves con
1/2 taza de agua tibia , le
agregas 1 cucharada de
azúcar, disuelves bien la
levadura y le agregas 3
cucharadas de harina, que
quede una mezcla líquida
espesa, dejas en un lugar
tibio, puede ser al lado de
la estufa y tapado por un
paño de cocina por 10
minutos.

7. Le agregas mas
harina de a poco y
agua fría amasando Harina
hasta llegar al kilo de
harina, acá el amase
es importante para
que el pan quede con Agua
aire y esponjoso, la
masa debes sentirla ni
tan húmeda ni tan Masa
seca, lo suficiente esponjosa
para que no se te
pegotee tanto en las
manos

8. le agregas la sal y
amasa por 10
minutos o lo que
te dé la
devoción, le
puedes agregar
semillas de linaza
a la masa, o
nueces, o
cualquier semilla

9. lo dejas ”ludar” 30 min. en un lugar tibio cerca
de la estufa en el bowl tapado con un paño y
después lo pones en un molde de queque con
un poco de aceite de oliva para que no se
pegue y encima para que dore .

10. Horneas por 25 -30 minutos a 250 ºC y dejas enfriar, tu casa va a quedar
con un olor a pancito exquisito.

11. A disfrutar !!!