1. ... nace en el corazón del campo chiapaneco y da voz a los
trabajadores del volcán, nos habla a través del sabor, susurros que
nos cuentan en cada grano y relatan la historia de su origen

2. Misión.
Ser facilitadores del canal de distribución entre el productor y
el consumidor final, verificando que el cultivo, la cosecha, el
beneficiado, el tostado, empacando y transporte sea bajo
optimas condiciones que garantizan la mejor experiencia de
sabor y aroma, propiciando el comercio justo de café de alta
calidad con ganancias que impacten directamente a los
productores de café en Chiapas.

3. Visión.
Ser el distribuidor de Café Ecogourmet de la mas lata calidad con el
mayor crecimiento de la zona centro del País.
Responsabilidad Social.
Destinará un porcentaje de las ganancias obtenidas a programas con fines
sociales para el desarrollo del cultivo sostenible del café de la comunidad
de El Naranjo.

4. • Es la denominación que se le da al café que ha sido
seleccionado desde la semilla que da lugar a la planta, la
cual es ubicada en una zona con el microclima y la altura
adecuados para su correcto crecimiento, maduración,
floración y crecimiento de los frutos. Durante su cultivo
se emplean prácticas tradicionales enfocadas a
mantener la flora y fauna nativa.
• El café ecogourmet se produce en alturas superiores a
las 1,200 metros sobre el nivel del mar

5. • Además de la altura y la variedad, se toma en cuenta la
excelencia en las cualidades organolépticas de la taza, lo
cual es logrado mediante un estricto control que va
desde el manejo agronómico hasta el beneficiado
(procesamiento).

6. • El corte de las cerezas se realiza a mano en su estado de
madurez plena, garantía de no mezclarse con ningún grano
verde.
• El despulpado y fermentado de forma natural.
• El lavado de los granos se lleva a cabo con agua reciclada o
de lluvia, para cuidar los recursos hidrológicos de la zona.
• El secado del grano es estrictamente al sol en patios. Para
evitar el uso de energía eléctrica y aprovechar los recursos
naturales.
• Selección a mano de los granos a tostar evitando granos
deteriorados por plagas como la broca.
• Tostado a temperatura controlada en un sistema de bajo
consumo de energía.
• Molienda optima del grano tostado al tipo de café a preparar.

7. • La localidad EL
NARANJO provee de
granos de café arábiga y
está situada en el
municipio de Tapachula,
del estado de Chiapas,
en la zona del
Soconusco.
• El Naranjo se encuentra
a 1,240 metros de altitud
sobre el nivel del mar. En
las faldas del volcán
Tacaná.

8. • Especie: Arábica.
• Cultivo: Libre de fertilizantes
químicos y plaguicidas.
• Aroma: Notorio y fresco que
nos brinda una fragancia
fina, agradable y
estimulante.
• Cuerpo: Se distingue por
estar en el rango de medio a
completo mas situado en el
balance, presentando una
acidez agradable y luminosa.
• Con un sabor intenso y puro

9. • Consignación: Producto dejado a consignación, lo que
no representa ningún desembolso o inversión inicial.
• Compra: Producto vendido para consumo o venta en el
establecimiento a precio preferencial.
• Reetiquetado: Producto en venta bajo la marca del
cliente, respaldado por la calidad Neek’ Ecogourmet.

10. Descripción Cont. Precio Precio público
Neto Preferencial sugerido
Café Tostado Molido 1 kg 170 190
Café Tostado en Grano 1 Kg 170 190
Café Tostado Molido 500 grs. 90 100
Café Tostado en Grano 500 grs. 90 100
Café Tostado Molido 1 kg 170 190
Café Tostado Molido Descafeinado 1 kg 240 260
Café Tostado en Grano 1 Kg 240 260
Descafeinado

11. Neek´ Café EcoGourmet
Wilverth Villatoro-Monzón
R.F.C. VIMW720308 6B2
Calle Diamante 842 - 15
Col. Lomas de San Pedrito Peñuelas
C.P. 76148 Querétaro, Qro. Mx
neek.gourmet@gmail.com
C. +442 343 0501 N. + 442 410 7318
ID. 52*11*1978
fb: neek ecogourmet coffe
T: @GoforNeek

12. ... nace en el corazón del campo chiapaneco y da voz a los trabajadores del campo, nos habla
a través del sabor, susurros que nos cuentan en cada grano y relatan la historia de su
origen milenario en el aroma de cada taza...