1. ALUMNOS:
IRIS ADRIANA CARO ESPINOZA
ISRAEL RIVAS ALVAREZ
CARRERA: ING. INDUSTRIAL 5° SEMESTRE
ASESOR:
IIA BRENDA YERANIA ORTEGA FLORES
BIOLOGO ALBERTO ORTIZ
2. INTRODUCCION
La llamada Revolución Verde, que se impuso a mediados del siglo pasado, ya nos pasó la
factura.
El uso indiscriminado de agroquímicos, en particular de los fertilizantes, como base de la
producción agrícola, ha resultado altamente costoso, ineficiente, depredador y contaminante
del medio ambiente.
3. El uso y abuso de los fertilizantes químicos, ha significado
deterioro de la capacidad productiva de los suelos agrícolas, la
contaminación de mantos freáticos y aguas superficiales, además
de la atmósfera y mares.
4. ¿ Como quieres ver a tus
hijos en un futuro?
Es tu responsabilidad
6. los Biofertilizantes
Los biofertilizantes son productos elaborados en base a:
Microorganismos
Bacterias
Hongos
Ayudan al proceso de nutrición biológica de las plantas, permitiendo
el aprovechamiento del nitrógeno atmosférico, desarrollando el
sistema radicular, ayudando a una mayor solubilidad y conductividad
de nutrientes.
Además, los biofertilizantes protegen a la raíz de microorganismos
patógenos, y son regeneradores de suelos.
7.
8. ¿CUALES SON LAS FUENTES DE
NITROGENO?
•Residuos de cosecha
•Desechos animales
•Fertilizantes
•Nitrógeno atmosférico
•Lluvias
•Microorganismos
Fijación simbiótica de N
• Se presenta una relación mutualista entre
el microorganismo (huésped) y la planta
(hospedero).
•El proceso de realiza
especializadas (nódulos).
en
estructuras
• Relación leguminosa y Rhizobium.
• Puede suplir de 40 a más de 300 kg de
N/ha/año, dependiendo del cultivo.
11. OBJETIVO DEL PROYECTO
Determinar alternativas tecnológicas y de infraestructura que sirvan de
estrategia para la transformación de los desechos orgánicos en biofertilizante
destinado para siembra y jardinería.
¿Cuáles son los desechos orgánicos en la región?
Vinazas (100,000.00 l/año), datos de SEMADES
Rumen intestinal (180,000.OO kg/año) Rastro Municipal de Talpa de Allende Jal
Suero de leche proveniente de la producción de quesos. ( 1,825,500.00 l/año)
CBTA de Mascota
12. JUSTIFICACION
El presente proyecto se ha realizado con la finalidad de realizar un
estudio de rentabilidad para la producción de biofertilizante orgánico y
determinar si el proyecto es económicamente conveniente.
Dicha evaluación se propone debido a la oportunidad de negocio que es
consecuente de la insuficiente capacidad del tratamiento de residuos
líquidos y sólidos orgánicos contaminantes en el área de la Sierra 10
Occidental Jalisco.
13. Ventajas
Fertilizantes Orgánicos vs los Artificiales
Los fertilizantes orgánicos están elaborados a partir de productos
naturales y por procesos en los que no interviene la mano del hombre
sino agentes biológicos como bacterias.
Estas descomponen la materia prima a partir de procesos similares a
los que se realizan por si solos en la naturaleza transformándola en un
caldo de cientos de nutrientes y micronutrientes directamente
asimilables por las plantas.
Los Biofertilizantes no dañan ni contaminan el medio ambiente. Por el
contrario, son amigables con él y lo mejoran. Son inocuos para la vida
animal.
Datos recientes indican que el mercado de fertilizantes orgánicos
está creciendo, debido al aumento en los precios de fertilizantes
agroquímicos, propiciando que los agricultores busquen mejores
precios.
14. El Biodigestor
Básicamente es un recipiente que debe cumplir los siguientes
requisitos:
- Debe permitir ingresar una carga inicial constituida por la mezcla de agua
y componentes naturales que se transformarán en el fertilizante (formula).
- Una vez ingresada dicha mezcla, el recipiente debe poder sellarse
herméticamente permitiendo la salida de gases resultantes del proceso de
fermentación pero no permitir el ingreso de aire con oxígeno.
Ya que, como explicamos, dicha fermentación debe producirse en forma
anaeróbica (sin oxígeno).
- El recipiente a partir del cual se construye el biodigestor pude ser de
cualquier tamaño, dependiendo de la cantidad de fertilizante que se desea
producir. (20 litros, 200 litros, 5.000 litros, 20.000 litros, etc.)
16. Inversión inicial para la producción en base a 5000 litros
Cantidad
Equipo
Costos
7
Biorreactores para producción
$11,550.00
5
Filtros
$2,500.00
Tubería y adaptadores
$1500.00
$10,000.00
5
Membranas recolectadoras de biogás
1
Bomba extractora
$2500.00
1
Maya sombra
$1000.00
Inversión Total
$29,050.00
17. GRAFICAS DE COSTO
Concepto
Costo x 1000 litros
(50 garrafas de 20 litros)
Costos de producción
2500.00
Costos administrativos
1000.00
*Costos de distribución y ventas
2500.00
Sub-total de costos
6000.00
**Margen de ganancia (75%)
19000.00
TOTAL
25000.00
BIO-MAX
COMPETENCIA
PRODUCTO
PRECIO DE
LISTA
PRECIO DE
VENTA
PUBLICO
PRECIO DE
PRODUCTO
A
PRECIO DE
PRODUCTO
B
PRECIO DE
PRODUCTO
C
BIOFERTILIZANTE
$400
$500
$800
$1200
$1500
18. Estimado de venta en 1 año, con 28 Biorreactores al 100%
Numero de
Productores
en
Mascota Jal.
Numero
de
Garrafas
20 litros
1400
1400
Costo de
producción
X garrafa de 20
litros
$120.00
Costo total de
producción en
un lote de
1400 garrafas
Precio de venta
al publico
$168,000.00
$500.00
Venta
Total
$700,000.00
MARKETING Y ESTRATEGIAS DE VENTA
• MEJOR PRECIO
• LA EMPREZA DARIA AL AGRICULTGOR CAPACITACION PERSONALIZADA PARA LA
APLICACIÓN CORRECTA DEL PRODUCTO.
• TRATO DIRECTO CON EL AGRICULTOR POR EL VENDEDOR.
• DISTRIBUCION EN PUNTOS DE VENTA DE AGROINSUMOS
• PUBLICIDAD EN LA WEB Y REDES SOCIALES
• DISTRIBUCION MEDIANTE UNA COMERCIALIZADORA
VALOR AGREGADO AL PRODUCTO
•
•
•
INCLUIR 1 KILOGRAMO DE MINERAL POR GARRAFA DE REGALO ($5.00 kilo)
LAS GARRAFAS SE RECICLAN DE LOS HOTELES
SE CONTRIBUYE CON EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE
Ganancias
aproximadas
$532,000.00
21. FICHA TECNICA DE TIERRAS DIATOMEAS
NOTA:
POR CADA 1000 LTS. EL 10 %
ES DE TIERRAS DIATOMEAS.
22. Estudio de mercado y factibilidad (se entrevistaron150 productores
de maíz y 20 de hortalizas de un patrón de 1400) datos de
SAGARPA.
Estudio técnico operativo
Estudio socioeconómico
PROMAF
23. AGRICULTOR
UBICACION
CULTIVO
HECTAREAS
SR. SALVADOR (CHAFI)
TALPA
MAIZ
DEMOSTRATIVA
vs TESTIGO
1
SR. ERNESTO SERMENO
AYUTLA Y
VOLCANES
100
SR. OSCAR MARTINEZ
CABOS
ELOTE
(PLAN DE ALTO
RENDIMIENTO)
MAIZ
SR. ANDRES TEC
GUAYABITOS
MAIZ
2
10
SR. GERARDO ORNELAS
TALPA
MAIZ
3
SR. JORGE CURIEL
GUAYABITOS
MAIZ
10
PAULO LOMELI LOPEZ
MASCOTA
LECHUGUILLA
30
ING. GALENA
MASCOTA
CHIKE
1
SR. CHEVO
OCOTES
CACAHUATE
5
1ER LUGAR MASORCA DE MAIZ
HIBRIDO MAS PESADA CON 635 G.
LOS VOLCANES.
24. Conclusión
Se logran incrementos de hasta el 30 % en la producción de los cultivos sin emplear
fertilizantes químicos artificiales.
Mejora el vigor de los cultivos, y le permite soportar con mayor eficiencia los ataques
de plagas y enfermedades y los efectos adversos del clima (sequias, heladas,
granizadas).
Es de rápida absorción para las plantas, por su alto contenido de promotores de
crecimiento vegetal, aminoácidos y vitaminas
No es tóxico y no contamina el medio ambiente por ser un abono que se obtiene de
productos sanos y saludables.
Tiene bajo costo de producción y no requiere inversión, se puede preparar en un
pequeño terreno.
Es
fácil
de
elaborar,
pues
no
requiere
de
una
receta
determinada.
25. Referencias
1. Sánchez, M. A "Microbiología agrícola". 1964. Serie de apunte No 3. Chapingo, México.
2. Tseng, Y. " Family II. Azotobacteriacea pribam". 1933. (Articulo).
3. Winogradsky, S. A. "Microbiogie du Sol, Problemes et Methodes".1949. Masson et Cie.
Paris.
4. Randy, M & Melick, M. "Fermentation and cell culture". 1987. Chem Engineer
Vol.94(2):11-120. 5. Holt, J. G., Krieg, N. R., Sleath, Peter, H. A., Staley, J. T & Williams, S.
T. "Berg?s Manual of Determinative Bacteriology". 1994. Novena edición. Sans Tache
edition. Maryland, USA.
6. Pérez, Z. Z. "Producción de biofertilizante a partir de Azotobacter chroococcum".
1997. Trabajo de Monografía. Facultad de Ingeniería Química. FIQ. Universidad Nacional
de Ingeniería. UNI. Managua, Nicaragua.
56. ”Base para legislar la prevención y gestión de residuos sólidos urbanos”.
SEMARNAT (Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales). México 2006.
www.semarnat.com, recuperado: julio 2010.
57. ”Indicadores básicos del desempeño ambiental de México 2005. SEMARNAT
(Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales). México 2006.
www.semarnat.com, recuperado: agosto2010.
58. ” Enfrentan agricultores altos precios de fertilizantes”, La imagen agropecuaria.
México 2010.
www.imagenagropecuaria.com, recuperado: junio 2010.
59. “Crece demanda de fertilizantes orgánicos”. Natasha Cambronero. México 2010.
26.
"El comercio aumenta la riqueza y gloria
de una nación, pero su verdadera fuerza
debe ser buscada en el cultivo de la
tierra“
Lord Chatam
GRACIAS POR SU ATENCION
