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Di cosa stiamo parlando
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Di cosa stiamo parlando

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•che apparentemente riguarda la comunicazione
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•reinventa il business del vino
Di cosa stiamo parlando

•una rivoluzione
•che apparentemente riguarda la comunicazione
•reinventa il business del vino
•mettendo al centro il consumatore
Di cosa stiamo parlando

•una rivoluzione
•che apparentemente riguarda la comunicazione
•reinventa il business del vino
•mettendo al centro il consumatore
•dove vendere è un po’ come pescare...
Rivoluzione
tecnologica
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nei mercati
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“Nel vino e in generale
        stiamo assistendo
  a fondamentali cambiamenti
sia nella comunicazione che nel
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                                       Paul Mabray, VinTank

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Crisi della vendita intermediata
Crisi della vendita intermediata
•la ristorazione non sa più vendere vino
Crisi della vendita intermediata
•la ristorazione non sa più vendere vino
•GDO usa solo la leva del prezzo
 (vino diventa “commodity”)
Crisi della vendita intermediata
•la ristorazione non sa più vendere vino
•GDO usa solo la leva del prezzo
 (vino diventa “commodity”)
•enoteche: “zero marketing” (e pagamenti!)
Crisi della vendita intermediata
•la ristorazione non sa più vendere vino
•GDO usa solo la leva del prezzo
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•enoteche: “zero marketing” (e pagamenti!)
•ruolo della critica in forte discussione
Crisi della vendita intermediata
•la ristorazione non sa più vendere vino
•GDO usa solo la leva del prezzo
 (vino diventa “commodity”)
•enoteche: “zero marketing” (e pagamenti!)
•ruolo della critica in forte discussione
•reti vendita inadeguate
La Sfida:
“Re-Inventare il business del vino”




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La Sfida:
“Re-Inventare il business del vino”
• Dis-Intermediare i rapporti




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La Sfida:
“Re-Inventare il business del vino”
• Dis-Intermediare i rapporti
• Fare marketing!
  • Valore positivo! Saper organizzare l’offerta e comunicarla ai mercati. Per vendere
   meglio. Non necessariamente di più…




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La Sfida:
“Re-Inventare il business del vino”
• Dis-Intermediare i rapporti
• Fare marketing!
  • Valore positivo! Saper organizzare l’offerta e comunicarla ai mercati. Per vendere
   meglio. Non necessariamente di più…
• Fare marketing nella globalizzazione
  • È un momento storico fantastico per essere piccoli e diversi!




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La Sfida:
 “Re-Inventare il business del vino”
• Dis-Intermediare i rapporti
• Fare marketing!
  • Valore positivo! Saper organizzare l’offerta e comunicarla ai mercati. Per vendere
    meglio. Non necessariamente di più…
• Fare marketing nella globalizzazione
  • È un momento storico fantastico per essere piccoli e diversi!
• (!) Opportunità: differenziarsi, fare leva sull’identità


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La Sfida:
 “Re-Inventare il business del vino”
• Dis-Intermediare i rapporti
• Fare marketing!
  • Valore positivo! Saper organizzare l’offerta e comunicarla ai mercati. Per vendere
    meglio. Non necessariamente di più…
• Fare marketing nella globalizzazione
  • È un momento storico fantastico per essere piccoli e diversi!
• (!) Opportunità: differenziarsi, fare leva sull’identità
• (!!) Formazione, formazione, formazione
  • Il know-how oggi è tutto
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“Re-Inventare il business del vino”
cominciando dai social media




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“Re-Inventare il business del vino”
cominciando dai social media

• Potere ai consumatori
 •Comunicano, criticano, plaudono
 •Hanno lo stesso potere di comunicazione di una grande organizzazione




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“Re-Inventare il business del vino”
cominciando dai social media

• Potere ai consumatori
 •Comunicano, criticano, plaudono
 •Hanno lo stesso potere di comunicazione di una grande organizzazione
• “Potenziare” i consumatori
 •Innovare i processi di consumo
 •Informare, informare, informare
 •Rendere trasparente il mercato del vino
                               www.fermentidigitali.com
Lo sapevate?


                  700.000 persone
                     ogni mese
               guardano video online
                      relativi
                 al mondo del vino
Lo sapevate?


                 7.000 persone
                  ogni giorno
               conversano di vino
                   su Twitter
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“Per la prima volta nella storia,
le cantine hanno reali e dirette informazioni
su ciò che il mercato pensa dei loro prodotti
     e su chi beve in realtà i loro vini”.
               VinTank, The State of Wine Industry Social Media Report - 2009




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•Ieri:
 “vendo il mio vino solo a chi
 voglio...”




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•Ieri:
 “vendo il mio vino solo a chi
 voglio...”

•Oggi:
 “il potere di negoziazione è
 nelle mani dei consumatori: se
 non gli piacete, non
 compreranno il vostro vino”.
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Solo frugali?




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•Quarantenni, impiegati, tecnologicamente
  avanzati?




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Solo frugali?

•Quarantenni, impiegati, tecnologicamente
 avanzati?
•Neo-disoccupati in transizione
 professionale?




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•Quarantenni, impiegati, tecnologicamente
 avanzati?
•Neo-disoccupati in transizione
 professionale?
•“Baby-boomers” col mal di schiena?



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•Quarantenni, impiegati, tecnologicamente
 avanzati?
•Neo-disoccupati in transizione
 professionale?
•“Baby-boomers” col mal di schiena?
•Pensionati iper-attivi?


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Solo frugali?

•Quarantenni, impiegati, tecnologicamente
 avanzati?
•Neo-disoccupati in transizione
 professionale?
•“Baby-boomers” col mal di schiena?
•Pensionati iper-attivi?
•Ecologisti in cerca di “vini verdi”?

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Solo frugali?

•Quarantenni, impiegati, tecnologicamente
 avanzati?
•Neo-disoccupati in transizione
 professionale?
•“Baby-boomers” col mal di schiena?
•Pensionati iper-attivi?
•Ecologisti in cerca di “vini verdi”?
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•Le loro attitudini stanno cambiando?




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•Le loro attitudini stanno cambiando?
•Cosa state facendo, VOI, per assecondare
  e interpretare questo cambiamento di
  attitudini?




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•Cosa state facendo, VOI, per assecondare
 e interpretare questo cambiamento di
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•Cosa fate per farvi dare delle risposte?



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•Cosa state facendo, VOI, per assecondare
 e interpretare questo cambiamento di
 attitudini?
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 posizionare al meglio la vostra azienda?

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Marchio e Strumenti




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• Basta con qualità/prezzo
• Marketing:
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• Basta con qualità/prezzo
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  • 2. New media e nuovi consumatori
  • 3. Di cosa stiamo parlando
  • 4. Di cosa stiamo parlando •una rivoluzione
  • 5. Di cosa stiamo parlando •una rivoluzione •che apparentemente riguarda la comunicazione
  • 6. Di cosa stiamo parlando •una rivoluzione •che apparentemente riguarda la comunicazione •reinventa il business del vino
  • 7. Di cosa stiamo parlando •una rivoluzione •che apparentemente riguarda la comunicazione •reinventa il business del vino •mettendo al centro il consumatore
  • 8. Di cosa stiamo parlando •una rivoluzione •che apparentemente riguarda la comunicazione •reinventa il business del vino •mettendo al centro il consumatore •dove vendere è un po’ come pescare...
  • 10. “Nel vino e in generale stiamo assistendo a fondamentali cambiamenti sia nella comunicazione che nel commercio”. Paul Mabray, VinTank www.fermentidigitali.com
  • 11. Crisi della vendita intermediata
  • 12. Crisi della vendita intermediata •la ristorazione non sa più vendere vino
  • 13. Crisi della vendita intermediata •la ristorazione non sa più vendere vino •GDO usa solo la leva del prezzo (vino diventa “commodity”)
  • 14. Crisi della vendita intermediata •la ristorazione non sa più vendere vino •GDO usa solo la leva del prezzo (vino diventa “commodity”) •enoteche: “zero marketing” (e pagamenti!)
  • 15. Crisi della vendita intermediata •la ristorazione non sa più vendere vino •GDO usa solo la leva del prezzo (vino diventa “commodity”) •enoteche: “zero marketing” (e pagamenti!) •ruolo della critica in forte discussione
  • 16. Crisi della vendita intermediata •la ristorazione non sa più vendere vino •GDO usa solo la leva del prezzo (vino diventa “commodity”) •enoteche: “zero marketing” (e pagamenti!) •ruolo della critica in forte discussione •reti vendita inadeguate
  • 17. La Sfida: “Re-Inventare il business del vino” www.fermentidigitali.com
  • 18. La Sfida: “Re-Inventare il business del vino” • Dis-Intermediare i rapporti www.fermentidigitali.com
  • 19. La Sfida: “Re-Inventare il business del vino” • Dis-Intermediare i rapporti • Fare marketing! • Valore positivo! Saper organizzare l’offerta e comunicarla ai mercati. Per vendere meglio. Non necessariamente di più… www.fermentidigitali.com
  • 20. La Sfida: “Re-Inventare il business del vino” • Dis-Intermediare i rapporti • Fare marketing! • Valore positivo! Saper organizzare l’offerta e comunicarla ai mercati. Per vendere meglio. Non necessariamente di più… • Fare marketing nella globalizzazione • È un momento storico fantastico per essere piccoli e diversi! www.fermentidigitali.com
  • 21. La Sfida: “Re-Inventare il business del vino” • Dis-Intermediare i rapporti • Fare marketing! • Valore positivo! Saper organizzare l’offerta e comunicarla ai mercati. Per vendere meglio. Non necessariamente di più… • Fare marketing nella globalizzazione • È un momento storico fantastico per essere piccoli e diversi! • (!) Opportunità: differenziarsi, fare leva sull’identità www.fermentidigitali.com
  • 22. La Sfida: “Re-Inventare il business del vino” • Dis-Intermediare i rapporti • Fare marketing! • Valore positivo! Saper organizzare l’offerta e comunicarla ai mercati. Per vendere meglio. Non necessariamente di più… • Fare marketing nella globalizzazione • È un momento storico fantastico per essere piccoli e diversi! • (!) Opportunità: differenziarsi, fare leva sull’identità • (!!) Formazione, formazione, formazione • Il know-how oggi è tutto www.fermentidigitali.com
  • 23. “Re-Inventare il business del vino” cominciando dai social media www.fermentidigitali.com
  • 24. “Re-Inventare il business del vino” cominciando dai social media • Potere ai consumatori •Comunicano, criticano, plaudono •Hanno lo stesso potere di comunicazione di una grande organizzazione www.fermentidigitali.com
  • 25. “Re-Inventare il business del vino” cominciando dai social media • Potere ai consumatori •Comunicano, criticano, plaudono •Hanno lo stesso potere di comunicazione di una grande organizzazione • “Potenziare” i consumatori •Innovare i processi di consumo •Informare, informare, informare •Rendere trasparente il mercato del vino www.fermentidigitali.com
  • 26. Lo sapevate? 700.000 persone ogni mese guardano video online relativi al mondo del vino
  • 27. Lo sapevate? 7.000 persone ogni giorno conversano di vino su Twitter
  • 29. “Per la prima volta nella storia, le cantine hanno reali e dirette informazioni su ciò che il mercato pensa dei loro prodotti e su chi beve in realtà i loro vini”. VinTank, The State of Wine Industry Social Media Report - 2009 www.fermentidigitali.com
  • 32. •Ieri: “vendo il mio vino solo a chi voglio...” www.fermentidigitali.com
  • 33. •Ieri: “vendo il mio vino solo a chi voglio...” •Oggi: “il potere di negoziazione è nelle mani dei consumatori: se non gli piacete, non compreranno il vostro vino”. www.fermentidigitali.com
  • 34. Solo frugali? www.fermentidigitali.com
  • 35. Solo frugali? •Quarantenni, impiegati, tecnologicamente avanzati? www.fermentidigitali.com
  • 36. Solo frugali? •Quarantenni, impiegati, tecnologicamente avanzati? •Neo-disoccupati in transizione professionale? www.fermentidigitali.com
  • 37. Solo frugali? •Quarantenni, impiegati, tecnologicamente avanzati? •Neo-disoccupati in transizione professionale? •“Baby-boomers” col mal di schiena? www.fermentidigitali.com
  • 38. Solo frugali? •Quarantenni, impiegati, tecnologicamente avanzati? •Neo-disoccupati in transizione professionale? •“Baby-boomers” col mal di schiena? •Pensionati iper-attivi? www.fermentidigitali.com
  • 39. Solo frugali? •Quarantenni, impiegati, tecnologicamente avanzati? •Neo-disoccupati in transizione professionale? •“Baby-boomers” col mal di schiena? •Pensionati iper-attivi? •Ecologisti in cerca di “vini verdi”? www.fermentidigitali.com
  • 40. Solo frugali? •Quarantenni, impiegati, tecnologicamente avanzati? •Neo-disoccupati in transizione professionale? •“Baby-boomers” col mal di schiena? •Pensionati iper-attivi? •Ecologisti in cerca di “vini verdi”? •Amano i wine club? Odiano i wine club? www.fermentidigitali.com
  • 41. Solo frugali? www.fermentidigitali.com
  • 42. Solo frugali? •Le loro attitudini stanno cambiando? www.fermentidigitali.com
  • 43. Solo frugali? •Le loro attitudini stanno cambiando? •Cosa state facendo, VOI, per assecondare e interpretare questo cambiamento di attitudini? www.fermentidigitali.com
  • 44. Solo frugali? •Le loro attitudini stanno cambiando? •Cosa state facendo, VOI, per assecondare e interpretare questo cambiamento di attitudini? •Cosa fate per farvi dare delle risposte? www.fermentidigitali.com
  • 45. Solo frugali? •Le loro attitudini stanno cambiando? •Cosa state facendo, VOI, per assecondare e interpretare questo cambiamento di attitudini? •Cosa fate per farvi dare delle risposte? •Quali decisioni strategiche prenderete per posizionare al meglio la vostra azienda? www.fermentidigitali.com
  • 46. Immersione nei Social Media www.fermentidigitali.com
  • 47. Marchio e Strumenti www.fermentidigitali.com
  • 48. Marchio e Strumenti Il Vostro Marchio www.fermentidigitali.com
  • 49. Marchio e Strumenti Il Vostro Marchio Gli Strumenti per diffonderlo www.fermentidigitali.com
  • 50. Blog & Social Media www.fermentidigitali.com
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