kertas kerja program amali sembelihan

1. KOLEJ VOKASIONAL TENGKU AMPUAN, 28700 BENTONG, PAHANG
KERTAS KERJA CADANGAN PROGRAM
AMALI SEMBELIHAN 2015
TARIKH:
5 SEPTEMBER 2015
HARI:
SABTU
TEMPAT:
SURAU KVTAA
MASA:
7.50 PAGI – 2.00 PETANG
ANJURAN:
UNIT PENDIDIKAN ISLAM KVTAA
DENGAN KERJASAMA
KELAB AGAMA ISLAM DAN BINA INSAN
KVTAA
“ MEMBANGUN UMMAH BERSAMA ISLAM”

2. KERTAS KERJA CADANGAN PROGRAM AMALI SEMBELIHAN 2015
1.0 PENDAHULUAN
Segala pujibagi Allah yang melimpahkan kurniadan nikmat-Nya yang memberi kita rezeki dan ilmu
pengetahuan yang bermanfaat kepada seluruh ummat manusia. Ilmu yang dilimpahkan kepada
kita bukan hanya sekadar teori yang menjadi penyelamat pelajar dalam peperiksaan semata-mata,
tetapi ia perlu dipraktikkan dan dimanfaatkan dalam kehidupan seharian.Alhamdulillah, atas
kesedaran itulah maka pihak Unit Pendidikan Islam dengan kerjasama Persatuan Agama Islam
Dan Bina Insan KVTAA ingin mengisi ruang dalam Semester 2 ini dengan melaksanakan
Program Amali Sembelihan. Kami mengharapkan agar aktiviti ini dapat memberi pengalaman
yang paling berharga buat para pelajar untuk dijadikan bekalan di masa akan datang.
2.0 OBJEKTIF
2.1 Memberi pendedahan kepada para pelajar tentang cara-cara melakukan sembelihan yang
betul.
2.2 Memberi peluang kepada para pelajar untuk mempraktikkan ilmu berkaitan dengan
sembelihan yang telah dipelajari di dalam kelas.
2.3 Memberi pengalaman yang berguna kepada para pelajar bermula dari proses sembelihan
sehingga proses memasak.
2.4 Memupuk semangat kerjasama dalam setiap kelas dan kumpulan pelajar.
3.0 TARIKH
5September2015 (Sabtu)
4.0MASA
Jam7.50pagihingga2.00petang.
5.0 TEMPAT
Surau Kolej Vokasional Tengku Ampuan Afzan, Bentong, Pahang
6.0 SASARAN
200orangpelajarTahun1(8kelas)
7.0ANJURAN
Unit Pendidikan Islam KVTAA
Dengan kerjasama
Kelab Agama Islam Dan Bina Insan KVTAA

3. 8.0JAWATANKUASAPERLAKSANA
Bil Jawatan Bidang Tugas
1. Penaung
Tuan Haji Nordin Bin Mahmud
2. Penasihat
1. En Othman Bin Che Ramli
2. En Jamil Bin Mohamad
3. En Rezwan Bin Tasiman
3. Ex-Officio
Ustaz Mohd Zubir Bin Chik
4. Penyelaras
Ustaz Mohd Azuan Bin Mohamad
Alias
1) Menyelaraskan keseluruhan aktiviti program.
2) Memantau kelancaran aktiviti
5. Setiausaha
Ustaz Mohd Lutfi Bin Muhamad
1)Membuat persediaan mesyuarat.
2)Menyediakan surat jemputan mesyuarat dan
mengedarkan kepada semua ahli jawatankuasa.
3)Menyediakan minit mesyuarat.
4) Menyediakan laporan di akhir program.
6. JK Peralatan
En. Mohd Yusri Bin Ishak
En. Hj. Mohd Uddad Bin Awaluddin
1) Menyediakan peralatan-peralatan yang diperlukan
untuk amali sembelihan seperti pisau,batuasah,cangkul
untukmenggali lubang, 3lastic sampah dan lain-lain
yang dirasakan perlu.
7. JkPersiapanTempat
En Mohd Soffian Bin Ali
Pelajar Lelaki BPP Tahun 2
1) Memastikan tempat program berada dalam keadaan
selamat dan bersih.
2)Menyediakan lubang tempat sembelihan
8. JK Kebersihan
Ustaz Mohd Moktazar Bin Razali
PelajarLelakiKSKTahun2
1) Memastikan para pelajar sentiasa menjaga
kebersihan tempat sembelihan dan tempat memasak
sebelum, semasa dan selepas program.
9. JKMakanan
Puan Suriya Bt. Jamaluddin
1) Menyediakan minuman dan makanan ringan bagi
guru dan petugas.
10. JK Kawalan Pelajar
UstazMohdRizalBinAbdulGhani
1) Memastikan semua pelajar menepati masa
dan berada di tempat program seperti yang
dijadualkan.
2) Memastikan pelajar tidak meninggalkan
tempat program sehingga program tamat.
11. JKDokumentasi
En.KhairilIkhwanBinAbdulKadir
1) Mengambil gambar/video sepanjang
program berlangsung.
2)Menyediakan dokumentasi lengkap sebanyak 2
salinan yang diperlukan selepas tamat program.
12. JKSaguhatidanSijil
PuanNikMaziraBtNikMansor
PuanSitiZalilahBteZakaria
1) Menyediakan saguhati untuk penceramah dan
penunjukcara.
2) menyediakan sijil untuk AJK pelaksana.
13. JKPendemonstrasiSembelihan
En.MohamadZarapiBinHussin (K)
En.NasaruddinBinIdrus
1) Menunjuk cara menyembelih haiwan dengan
sempurna.

4. En.HashimBinMdZain
En.AzharBinZakaria
Ustaz MohdRizalBinAbdulGhani
Ustaz Mohd Moktazar Bin Razali
Ustaz Mohd Lutfi Bin Muhamad
Ustaz Mohd Azuan Bin Mohamad
Alias
UstazMohdZubirBinChik
9.0TENTATIFPROGRAM
Masa Perkara Tindakan
07.50 pagi Pelajar berkumpul di dewan besar
08.00 pagi Taklimat program Penyelaras
08.15 pagi Penerangan ringkas tentang teori sembelihan dan
demonstrasi penyembelihan
Ustaz Mohd Zubir Bin
Chik
09.00 pagi Praktikal sembelihan oleh para pelajar Semua guru PAI dan
Jemputan
2.00petang Majlis bersurai
10.0ANGGARANPERBELANJAAN
BIL PENDAPATAN JUMLAH PERBELANJAAN JUMLAH
1. DewanMakan Ayam64ekor Ayam hidup8
Ekor x 8 program = 64 ekor
Dewan
Makan
2. DuitKegiatanAgama
Islam
RM630.00 PlastikSampah3Paket RM10.00
3. Ayamsembelih5ekor XRM15.00 RM75.00
4. Air Mineral 3kotakxRM30.00 RM20.00
5. Roti50bungkusxRM0.90 RM45.00
6. Pisau5bilahxRM2.00 RM10.00
7. PencucukSate RM10.00
8. Rempahratus (BahanPerapan) RM50.00
9. BahanKuahkacang RM50.00
10. SaguhatiRM30 x16orang RM360.00
JUMLAH RM630.00 JUMLAH RM 630.00

5. 11.0 PENUTUP
Kami mengharapkan agar aktiviti ini dapat memberi manfaat yang berguna buat semua
pihak yang terlibat dalam menjayakannya. Semoga usaha ini akan mendapat keberkatan
dankeredhaan Allah s.w.t.
Disediakan oleh,
(USTAZ MOHD AZUAN BIN MOHAMAD ALIAS)
PenyelarasAmali Sembelihan 2015
Kolej Vokasional Tengku Ampuan Afzan,
Bentong , Pahang.
Disokong/tidakdisokong,
(EN.OTHMANBINCHERAMLI)
Timbalan Pengarah Sokongan Akademik,
Kolej Vokasional Tengku Ampuan Afzan,
Bentong , Pahang.
Diluluskan/ Tidak diluluskan,
(TUANHAJINORDINBINMAHMUD)
Pengarah,
Kolej Vokasional Tengku Ampuan Afzan,
Bentong , Pahang.

6. 11.0 PENUTUP
Kami mengharapkan agar aktiviti ini dapat memberi manfaat yang berguna buat semua
pihak yang terlibat dalam menjayakannya. Semoga usaha ini akan mendapat keberkatan
dankeredhaan Allah s.w.t.
Disediakan oleh,
(USTAZ MOHD AZUAN BIN MOHAMAD ALIAS)
PenyelarasAmali Sembelihan 2015
Kolej Vokasional Tengku Ampuan Afzan,
Bentong , Pahang.
Disokong/tidakdisokong,
(EN.OTHMANBINCHERAMLI)
Timbalan Pengarah Sokongan Akademik,
Kolej Vokasional Tengku Ampuan Afzan,
Bentong , Pahang.
Diluluskan/ Tidak diluluskan,
(TUANHAJINORDINBINMAHMUD)
Pengarah,
Kolej Vokasional Tengku Ampuan Afzan,
Bentong , Pahang.