1. 1 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis
UNIDAD ACADÉMICA CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Alumna: Barba Toro Tania Carolina
Curso: Quinto Paralelo: A
Grupo N° 2
Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes 21 de Septiembre 2015
Fecha de Presentación de la Práctica: lunes 5 de Octubre del 2015
PRÁCTICA N° 17
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR ACIDO NITRICO
Animal de Experimentación: Rata wistar.
Vía de Administración: Vía Parenteral (Intraperitoneal)
Volumen administrado: 5 ml de Acido Nítrico
Tiempos:
Inicio de la práctica y Finalización de la práctica: 07:30 am- 10:30
Hora de Disección: 07:55 am
Hora de Inicio de Baño María: 08:00 am
Hora de Finalización de Baño María: 08:30 am
Deceso del animal: 10 minutos
Síntomas:
o Lagrimeo
o Irritación de la mucosa ocular y respiratoria
o Hiperemia conjuntival
o Tos
o disnea
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2. 2 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta la rata wistar ante la
Intoxicación por Acido Nítrico.
2. Establecer la sintomatología y controlar el tiempo en que actúa el
Acido Nítrico.
3. Conocer mediante reacciones de identificación la presencia de
Acido Nítrico.
PROCEDIMIENTO
1. Limpiar y desinfectar la mesa de trabajo.
2. Tener todos los materiales listos en la mesón de trabajo
3. Administramos a la rata wistar, 5 ml de de (Acido Nítrico) por vía
intraperitoneal, anotamos el tiempo.
4. Observamos las manifestaciones que presenta la rata wistar hasta su
muerte.
5. De ahí procedemos a la disección de la rata Wistar.
6. Colocando las vísceras (picadas o trituradas lo más finas posibles) en
el recipiente adecuado (balón del equipo de destilación).
MATERIALES
Guantes
Mascarilla
Zapatones
Bata de laboratorio
Jeringa de 10 cc
Cronómetro
Equipo de disección
Bisturí
Porta tubo
Probeta
Vaso de precipitación
Erlenmeyer
Equipo de destilación.
Tubos de ensayo
Pipetas
SUSTANCIAS
Ácido nítrico al 63% 10
ml o 200 gotas
(HNO3).
Rojo congo
(C32H22N6Na2O6S2)
Violeta de metilo
Reactivo de Gunzburg
Anilina (C6H5NH2)
Ácido sulfúrico (H2SO4)
Sulfato ferroso (FeSO4)
Ácido acético
(CH3COOH)
Agua destilada (H2O).
3. 3 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis
7. Preparar 2gr de ácido tartárico en 50ml de agua destilada, luego se
añade la solución de ácido tartárico a las vísceras en el balón.
8. Añadir cierta cantidad de Ácido tartárico, se deja en contacto por 30
minutos para acidular la muestra.
9. Luego de este tiempo se filtra, en un Erlenmeyer recogeremos el
destilado.
10. Con el filtrado luego procedimos a realizar las reacciones de
identificación de Aluminio en medios biológicos.
11. Culminada la práctica se limpió todo el material y el área utilizada
REACCIONES :
1. Al hacer reaccionar un papel embebido con rojo congo, este se
colorea de azul en caso positivo.
2. Se trata una porción del líquido con solución alcohólica de violeta
de metilo 1:100, produciéndose una coloración azul-gris-verde
ante la presencia de ácidos minerales.
3. La reacción con el reactivo de Gunzburg (1 g de vainillina, 1 g de
fluoroglucina en 30 ml de alcohol), es posiblemente la reacción
más específica para identificar a los ácidos minerales para lo cual
se evapora una pequeña cantidad de la muestra a baño maría y se
agrega unas gotas del reactivo; en presencia de los ácidos
minerales un color rojo-amarillento o rojo.
4. Con la anilina en ácido sulfúrico toma un color azul en presencia
de ácido nítrico.
5. Con el sulfato ferroso, al adicionar a la muestra unas gotas del
reactivo y luego ácido sulfúrico puro, debe dar un color rosado.
6. Con el fenol al agregar en ácido sulfúrico a la muestra acidificada
en ácido acético debe formarse un color amarillo en caso de
encontrarse el ácido nítrico, si al principio se los agregan gotas de
amoniaco, el color amarillo original, se vuelve más intenso.
4. 4 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO EN MEDIOS
BIOLÓGICOS:
1) Con papel rojo congo: colorea de azul
Reacción Positivo Característico
2) Con Solución alcohólica: coloración azul-gris-verde
Reacción Positivo Característico
3) Con el reactivo de Gunzburg: color rojo-amarillento o rojo.
Reacción Positivo Característico
4) Con brusina:
Reacción Positivo Característico
5) Con la anilina: color azul
Reacción Positivo Característico
6) Con sulfato ferroso: color rosado.
Reacción Positivo Característico
7) Con el fenol: color amarillo
Reacción Positivo Característico
OBSERVACIONES:
Hemos observado que al administrar el toxico (Acido Nitrico) por
vía intraperitoneal a la rata wistar presentó irritación de las
mucosas respiratorias, tos, dolor toraxico, disnea y hasta vomito
con sangre .
5. 5 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis
RECOMENDACIONES
Utilizar pipetas específicas para cada reactivo.
Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.
Al realizar el baño maría tener cuidado al colocar el vaso con las
vísceras del animal.
Al extraer la sustancia toxica realizarlo de manera muy cuidadosa.
Equilibrar la balanza
CONCLUSIONES
En conclusión determinamos mediante la práctica de laboratorio el
pudimos darnos cuenta que el ácido nítrico es una sustancia
altamente tóxica, debido a que actuó rápidamente causando
hemorragia gástrica y vomito que produjeron la muerte del animal
después de la administración de 5 ml de toxico y posteriormente
se realizó las reacciones de identificación en las que pudimos
constatar la presencia de ácido nítrico en el filtrado obtenido de la
decocción de las vísceras.
CUESTONARIO
¿CUAL ES LA DOSIS AGUDA Y CRONICA DEL ACIDO
NITRICO EN EL SER HUMANO?
LDL50 (Humanos): 430 mg/kg
La dosis letal mínima es aproximadamente de 5 ml (concentrado)
para una persona de 75 Kg. Las personas con problemas en piel,
ojos y cardiopulmonares tienen gran riesgo al trabajar con este
producto.
Inhalación: Una inhalación aguda de este producto produce
estornudos, ronquera, laringitis, problemas para respirar,
irritación del tracto respiratorio y dolor del tórax.
INTOXICACIONES AGUDAS.- Las exposición a aerosoles o vapores
de acido nítrico inmediatamente producen una irritación de las
mucosas oculares y respiratorias- hiperemia (aumento de la
circulación sanguínea) conjuntival, lagrimeo, tos, dolor torácico,
disnea.
INTOXICACIONES CRONICAS La exposición crónica al acido nítrico
puede producir en la función pulmonar y o bronquitis crónica. Los
dientes pueden tomar una coloración amarilla y /o producirse una
erosión del esmalte dental.
6. 6 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis
¿USOS Y FORMAS EN QUE LO ENCONTRAMOS EL HNO3?
De forma general se usa en la manufactura de nitratos orgánicos e
inorgánicos, como intermediario en materiales colorantes, en la
elaboración de medicamentos para veterinaria, en joyería, en la
industria del fotograbado y en la industria de los explosivos. Su
principal aplicación es la industria de los fertilizantes donde se
consume en alrededor de un 75% del total producido. El Acido
Nítrico en intervalos de concentraciones de 55% a 60% se usa
aquí como materia prima en la producción de fertilizantes
nitrogenados.
El ácido Nítrico podemos encontrarlo generalmente en los
fertilizantes y sustancias para limpiar metales, como los cañones
de las armas de fuego
¿CUÁLES SON LOS RIEGOS DEL ÁCIDO NÍTRICO?
Puede generar óxidos de nitrógeno, muy tóxicos, cuando se
calienta. Por ser un fuerte oxidante, su contacto con material
combustible, hace que se incremente el riesgo de fuego o incluso
explosión.
Es no combustible, pero es peligrosamente reactivo con muchos
materiales. Reacciona explosivamente con polvos metálicos,
carburos, sulfuro de hidrógeno, alcohol y carbón. Incrementa la
inflamabilidad de combustibles orgánicos y materiales oxidados,
pudiendo causar su ignición. Con agua y vapor, genera calor y
humos corrosivos y venenosos. Con agentes reductores
poderosos, explota. En general, evite humedad, calor y el contacto
con los compuestos mencionados en las propiedades químicas.
¿QUÉ SÍNTOMAS SE PRESENTA POR LA INHALACIÓN DE
ÁCIDO NÍTRICO?
Los síntomas por la inhalación de ácido nítrico pueden ser:
Debilidad
Dificultad para respirar
Pulso rápido
Hipotensión arterial
Mareos
Expectoración de sangre
Tos
Asfixia
Opresión en el pecho
Labios y uñas azuladas
7. 7 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis
GLOSARIO:
AZEÓTROPO (o mezcla azeotrópica) es una mezcla líquida de dos
o más compuestos químicos que hierven a temperatura constante
y que se comportan como si estuviesen formadas por un solo
componente.
Un azeótropo, puede hervir a una temperatura superior,
intermedia o inferior a la de los constituyentes de la mezcla.
AGUA REGIA (del latín aqua regia, "agua real") es una solución
altamente corrosiva y fumante, de color amarillo, formada por la
mezcla de ácido nítrico concentrado y ácido clorhídrico
concentrado en la proporción de una a tres partes en volumen.
TREMENTINA es el líquido que se obtiene de la destilación con
vapor de la resina oleosa que es extraída por resinación de
diversas especies de coníferas y de varias especies de árboles
terebintáceos.
AGUAFUERTE es una modalidad de grabado que se efectúa
tomando como base una plancha o lámina de aleación metálica,
habitualmente de hierro, zinc y, más frecuentemente, cobre. Esta
se recubre de una fina capa de barniz protector, o de cera
resistente a los ácidos. El grabador dibuja con un estilete de punta
cónica muy afilada en esta capa de barniz, llegando justo hasta el
cobre sin penetrar en él.
PASIVACIÓN es la formación de una película relativamente
inerte sobre la superficie de un material (frecuentemente un
metal), que lo enmascara en contra de la acción de agentes
externos. Aunque la reacción entre el metal y el agente externo
sea termodinámicamente factible a nivel macroscópico, la capa o
película pasivante no permite que estos puedan interactuar, de tal
manera que la reacción química o electroquímica se ve reducida o
completamente impedida.
8. 8 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis
WEBGRAFIA:
http://www.ecured.cu/index.php/%C3%81cido_n%C3%ADtrico
http://www.oppac.es/fds/Acido%20nitrico%2061.pdf
https://www.uab.cat/doc/DOC_RiscosLab13_DF_Guia_us_Acid_Nit
ric
BIBLIOGRAFIA:
Manuel Repetto Giménez, toxicología fundamental. Cuarta
edición.2009.
AUTORIA:
Bioq. Farm. Carlos García MSc
FIRMA DE RESPONSABILIDAD
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Carolina Barba Toro
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ANEXOS
Evidencia de la práctica
