1. 厨师登记表
姓 姓 董 应聘职 粤菜 籍 贯 山东省莱阳
山东省对外贸易集团有限公司
名 位
名 任安 出生日 1977.1.23 婚姻状况 已婚
期
民 汉 性 男 体 重 73kg
族 别
健康状 健康 身 170cm 有无驾照 无
况 高
砧板经 年 炉台经 年 出菜速度 快
验 验
专业案 红案 厨师级 中一级厨师 是否出过国 否 有无拒签 无
别 别 史
是否吸 否 是否喝酒 否
烟
星级酒 有 英语 一般 粤语 一般
店经验
特长 川菜 精通 粤菜 精通
菜系 鲁菜 精通
教育 年 月 至 年 月 学校名称 专 业
经历
1992.9—1995.7 莱阳市职工中等专业学校 计算机
工作经历（先写在职工作）
起始年月 工作单位（全名及级别） 职位
2003.1—至今 广东省山东老家酒店 厨师长
酒店介绍：广东省山东老家酒店是一家主要经营粤菜和鲁菜的大型酒店，集餐饮、娱乐、客房于一体，
每日接待大量的顾客。
工作职责：
1、 负责各种鲁菜和粤菜的烹制和新菜品的创新
2、 制作菜单,安排厨房员工的工作职责
3、 监督菜品质量，管理厨房卫生，制定原材料的购买计划
4、培养新人的技术，定期组织员工的业务知识培训以提高其烹饪技能；
5、配合上级领导的工作，对日常工作情况和客人反馈意见进行总结。
起始年月 工作单位（全名及级别） 职位
1995.8—2002.12 青岛圣地雅阁 大厨
酒店介绍： 青岛圣地雅阁酒店位于青岛市市南区，装修环境优雅，以经营粤菜和鲁菜为主，有 150 个餐
位和 50 个包间，集餐饮、娱乐、客房于一体