1. UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU
FACULTAD DE CIENCIAS APLICADAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACION
@
SILABO
Nombre de la asignatura: FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS DE INVERSION
TURÍSTICA Código: 101 B
I. INFORMACIÓN GENERAL
1.1 Nombre del docente : Lic. Miguel Ángel Ramírez Arellano
1.2 Especialidad : Turismo y Hotelería
1.3 Plan de estudios : 2006
1.4. Jefe de Prácticas : Lic. Miguel Ángel Ramírez Arellano
1.5Carácter de la asignatura : Obligatorio
1.6 Número de créditos : 04
1.7 Total de horas semanales : 5
Teóricas : 3
Practicas : 2
1.8Centro de Prácticas :
1.9 Fecha de inicio : 19/09/2011
1.10 Fecha de finalización de clases : 13/01/2012
1.11 Semestre : IX/2011-II
1.12 Requisito de la asignatura : Ninguna
1.13 Correo electrónico : consultores_ryz@gmail.com
II. SUMILLA:
El contenido está dirigido a los alumnos del X ciclo de la Especialidad de Hotelería y Turismo. El curso comprende
lineamientos básicos para la formulación y elaboración de proyectos de Inversión dirigidos al sector privado y público, cuyos
objetivos y metas se realiza a nivel de empresa o gobierno, quienes toman decisiones en el Desarrollo Socio – económico
del país, región o sector y los medios para lograrlo.
.
III. COMPETENCIA
El profesional egresado en administración de turismo y hotelería con sólida formación humanista,
científica y tecnológica es capaz de proyectar, organizar y gerenciar empresas de servicios,
DEL EGRESADO
turísticas, hoteleras, eventos socio culturales y otras actividades de recreación, con una gestión
competitiva y con amplio conocimiento del idioma Ingles, propiciando el uso racional del
patrimonio turístico nacional.
Adquiere competencias y destrezas en torno al modo de producción intelectual, desarrollar
DE LA
investigación científica aplicando métodos y técnicas para el diseño, organización, ejecución y
ASIGNATURA
evaluación de proyectos de inversión turística a fin de desarrollar sus capacidades, habilidades y
actitudes para interactuar y aplicarlos positivamente en el contexto turístico y hotelero.
VALORES Y ACTITUDES
VALORES ACTITUDES INDICADORES
Cumple con sus tareas y obligaciones académicas y
RESPONSABILIDAD Asume conscientemente los de responsabilidad social y ambiental
trabajos asignados. Presenta los trabajos asignados en la fecha indicada.
Participa de manera activa en la ejecución de los
Demuestra sentido de
trabajos asignados y tareas de la Escuela
SOLIDARIDAD organización y compañerismo
Se integra al equipo de trabajo, compartiendo
para objetivos comunes
acciones y contribuyendo; para la elaboración de las
1

2. tareas encomendadas por la asignatura y la
Escuela.
Cumple con las normas y protege los intereses de la
Asume positivamente las escuela
normas de convivencia de la Demuestra cortesía con los agentes de la comunidad
EAP Turismo y Hotelería, en el universitaria
RESPETO Forma equipos de trabajo sin discriminar y se dirige
marco de los valores
institucionales como parte de a los demás con lenguaje apropiado
su formación profesional, Reconoce sus errores, como parte de su proceso de
formación, presentando disculpas.
IV. EJES TRANVERSALES:
“LA ESPECIALIZACIÓN EN LA ADMINISTRACIÓN DEL SERVICIO TURISTICO Y HOTELERO”
Habilidades investigativas: Precisión, rapidez, transferencia, solidez, flexibilidad y autocontrol.
Transfiere los procesos investigativos en la elaboración de proyectos e informes de investigación acción: TESIS.
Habilidades de pensamiento: Recepción de la información, razonamiento, argumentación y transferencia de la
información.
Innovación y creatividad: Concepción flexible, estilo y toma de decisiones en la elaboración y presentación de su
tesis.
Desarrollo humano: Asertividad. Habilidades personales y de proyección social.
V. SISTEMAS EVALUACIÓN: La verificación del logro de competencias del estudiante, considera:
5.1. Momentos, formas y procedimientos de la evaluación:
Los momentos son:
De entrada: Prueba de exploración.
De proceso: Intervenciones orales, fichaje, debate, control de lecturas, elaboración de productos, pruebas escritas,
presentación y sustentación de trabajos asignados. De acuerdo a directivas.
De salida (control de calidad): Presentación y sustentación del producto integrador (progresivo y terminal), considerando
la retroalimentación y corrección, si fuera necesario.
Nota final: Será el promedio de las evaluaciones de proceso y producto.
Ponderación de la Evaluación Parcial: La nota de cada forma de evaluación para el logro de desarrollo de competencias
está compuesta de:
P.P.= 0,20 (Contenidos conceptuales) + 0,60 (Contenidos procedimentales) + 0,20 (contenidos actitudinales)
Promedio de parciales. PROMEDIO FINAL = (P1+ P2+P3)/ 3
Se considera 03 evaluaciones parciales:
EVALUACIÓN SEMANA
Primer parcial 26 al 28 de Octubre
Segundo parcial 5 al 7 de Diciembre
Tercer parcial 11 al 13 de Enero
2

3. Matriz de evaluación
CAPACIDAD INDICADORES INSTRUMENTOS
Analiza, conceptúa y comprende la Describe el proceso de los proyectos de Ficha de proceso de proyectos de
importancia de los proyectos de inversión inversión
inversión para una economía y elabora Analiza el mercado Proyecta la demanda Ficha de exposición
un estudio de mercado para analizar la Proyecta los precios
posibilidad de ejecutar una actividad Analiza el proceso de comercialización, el
de producción de bienes y/o servicios mercado de los factores productivos y el
turísticos en una economía de mercado externo.
mercado.
Define el tamaño de un proyecto; su
Identifica y determina el tamaño y la Ficha de proceso de proyectos de
nivel de producción, la localización; la
localización del proyecto. inversión
ingeniería del proyecto y la
Ficha de exposición
administración del mismo.
Analiza y determina la composición y Determina el proceso y programa de Ficha de proceso de proyectos de
el monto de las inversiones requeridas producción inversión
por un proyecto, así como la forma de Evalúa y determina los requerimientos. Ficha de exposición
financiamiento, su estructura y la Determina las inversiones fijas, el capital de
conveniencia de trabajo con trabajo y el programa de inversiones.
determinada fuente financiera.
Determina los gastos e ingresos que Guía de elaboración de estados
Elabora el presupuesto de ingresos, gastos y
se generarían con la ejecución de un financieros
calcula el punto de equilibrio del proyecto
proyecto de inversión durante su Ficha de exposición
periodo de vida útil.
Guía de elaboración de flujos de caja
Elabora los estados financieros para la Elabora los estados financieros y el flujo de económico y financiero
evaluación de un proyecto, y calcula caja Ficha de proceso de proyectos de
los indicadores de rentabilidad de un Calcula el VAN, TIR inversión
proyecto de inversión turística. Realiza al análisis Costo/Beneficio Ficha de exposición
Realiza el análisis de sensibilidad y
determina la factibilidad del proyecto
PRESENTACIÓN Y SUSTENTACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ACCIÓN: FORMULA Y EVALUA UN PROYECTO DE
INVERSIÓN TURÍSTICA
VI. REQUISITOS DE APROBACIÓN
Para aprobar la asignatura se requiere:
Presentación de la consolidación progresiva del eje transversal para cada evaluación parcial.
Cumplir con lo establecido en el estatuto de la UNCP con relación a la asistencia a clases, no debe ser menor al
70% del total de horas programadas.
Aprobar las evaluaciones y obtener el promedio final de 10,5. La calificación es en el sistema vigesimal.
3

4. VII. METODOLOGÍA O ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS:
El procedimiento para el desarrollo de la asignatura será mediante el modelo didáctico de saber, saber hacer y
hacer que implica la interrelación:
1. Profesor-estudiante: Exposición del profesor y participación de los alumnos, retroalimentación y reajuste.
2. Alumno-texto: Investigación monográfica y documental, fichaje e informe por escrito.
3.Alumno-alumno: Trabajo en grupo, exposiciones, debate, decisiones y presentación de resúmenes, etc.
4. Alumnos-comunidad: Trabajos diagnósticos socio-culturales, asistencia a eventos académicos, extensión
universitaria y proyección social.
Estrategias didácticas de aprendizaje cooperativo: Estrategias del momento A, estrategias del momento O,
estrategias del momento PI, estrategias del momento R, estrategias del momento E, estrategias del momento ISP,
estrategias del momento SSMT.
Otras estrategias didácticas de aprendizaje: Se emplearán de acuerdo a las condiciones académicas: Falsación,
tratamiento del error, contraejemplo, historia del tema, distanciamiento, presentación y reafirmación de caminos
tentativos, negación conjunta de las soluciones, conferencia o clase magistral, simulación, análisis de lecturas,
proyectos de investigación, focusgroup, Lluvia de ideas, seminarios taller, discusión controversial, estudio de casos,
analítico-sintético, etc.
VIII. MEDIOS Y MATERIALES:
 MEDIOS: Exposición verbal, videos, internet, estrategias de aprendizaje cooperativo, estrategias grupales e
individuales, computadora, multimedia, etc..
 MATERIALES: Sílabo, textos de consulta, plumones, separatas, cámara fotográfica, USB, etc.
IX. CALENDARIZACION DE LAS UNIDADES TEMATICAS:
BIBLIOGRAFIA
SEMANA
N° TEMA
AVANCE
UNIDAD
HORAS
CAPACIDAD CONTENIDOS PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Presentación del sílabo Conceptúa y caracteriza 5 1
FORMULACIÓN : los proyectos de inversión. %
Analiza, conceptúa y 2
comprende la ASPECTOS Cumple con sus
1 5 1 GENERALES: Describe el proceso de los tareas y 3
importancia de los
I: FORMULACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSION
proyectos de inversión Conceptos proyectos de inversión. obligaciones
para una economía y Estructura académicas y de
elabora un estudio de Proceso responsabilidad
mercado para analizar Ámbitos social y ambiental
la posibilidad de Clasificación
2 5 ejecutar una actividad Presenta los 10
Planificación
de producción de trabajos asignados %
Inversión
bienes y/o servicios en la fecha
turísticos en una Analiza el mercado indicada.
5 economía de mercado. Proyecta la demanda
3 5 2 Asume una actitud 15 1
Aspectos generales del Proyecta los precios positiva frente a la %
mercado. 2
3 determinación del
Análisis y proyección de
proceso de los 3
la demanda
4 proyectos de
Balance de oferta – Analiza el proceso de inversión turística..
demanda comercialización, el
5 Análisis y proyección de mercado de los factores
precios productivos y el mercado
externo.
Cumple con la
4 5 6 20
Análisis de la metodología de la
4

5. comercialización investigación en lo %
7 Estudio del mercado de que respecta a
los factores productivos diseños.
El mercado externo
5 8 Define el tamaño de un ASPECTOS TECNICOS: 25 4
Valora la %
proyecto; su nivel de Tamaño Identifica y determina el
importancia del
producción, la Localización tamaño y la localización
9 análisis técnico de 5
5 localización; la Transporte del proyecto.
los proyectos de
ingeniería del proyecto
inversión turística.
y la administración del
10 mismo. 6
6 PRIMERA EVALUACIÓN PARCIAL: PRESENTACION Y EXPOSICIÓN DELPROYECTO DE INVERSION TURISTICA (PRIMER
INFORME)
7 INGENIERÍA DEL Evalúa las alternativas 30 4
11 PROYECTO: tecnológicas %
5
Determina el proceso y Demuestra sentido
Alternativas
Define el tamaño de un programa de producción de organización al
tecnológicas
5 proyecto; su nivel de Evalúa y determina los momento de
Proceso y programa de
producción, la requerimientos. elaborar su
producción
localización; la proyecto de
Requerimientos inversión turística.
ingeniería del proyecto Control de calidad
y la administración del
mismo. Aspectos generales de
I: FORMULACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSION
12 Presenta los 40 1
8 la administración Reconoce y estructura los trabajos asignados
aspectos administrativos %
Aspectos empresariales en la fecha 2
5 Funciones de la del proyecto. indicada.
administración 3
Aspectos legales
9 13 Analiza y determina la INVERSIONES Y Determina las inversiones 50 4
composición y el monto FINANCIAMIENTO: fijas, el capital de trabajo y %
de las inversiones Aspectos generales el programa de Presenta los
5 requeridas por un Determinación de inversiones. trabajos asignados
14 proyecto, así como la inversiones fijas en la fecha
forma de Capital de trabajo indicada.
15 financiamiento, su Programa de
estructura y la inversiones Asume una actitud
conveniencia de Depreciaciones positiva frente al
10 5 16 trabajo con Calcula la depreciación, y análisis de 1
Recupero de capital
determinada fuente evalúa el recupero de inversiones y
17 Aspectos generales de 2
financiera. capital. financiamiento de
5 financiamiento
los proyectos de 3
Evalúa las fuentes de inversión turística. 60
Fuentes de %
11 18 financiamiento y elabora el
financiamiento
19 Cronograma de pagos cronograma de pagos.
Evaluación de
prestamos
12
SEGUNDA EVALUACIÓN PARCIAL: PRESENTACION Y EXPOSICIÓN DELPROYECTO DE INVERSION TURISTICA (SEGUNDO
INFORME)
5
13 18 FLUJO DE Elabora el presupuesto de 75 1
ingresos %
Determina los gastos e BENEFICIOS Y 2
19 ingresos que se COSTOS
generarían con la Aspectos generales 3
ejecución de un proyecto Presupuesto de
5

6. de inversión durante su ingresos
periodo de vida útil. Decide con 80 1
autonomía y %
responsabilidad la 2
factibilidad 3
financiera del
proyecto
11 Elabora el presupuesto de Participa 85 1
14 Presupuesto de cumpliendo
gastos y calcula el punto %
gastos diferentes roles en 2
de equilibrio.
5 Punto de equilibrio el trabajo de equipo.
3
II. EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSION
15 12 ESTADOS 1
FINANCIEROS : 2
5 Elabora los estados 90
Balance general
Elabora los estados financieros básicos y el % 3
Estado de resultados
financieros para la flujo de caja.
Flujo de caja
evaluación de un económico
proyecto, y calcula los Trabaja con orden
16 13 Flujo de caja limpieza, veracidad 4
5 indicadores de 95
financiero. y honestidad.
rentabilidad de un
proyecto de inversión Es creativo y
14 turística. EVALUACIÓN DE Calcula el VAN, TIR demuestra calidad 1
PROYECTOS: Realiza al análisis en la presentación 2
Valor actual neto Costo/Beneficio de sus productos y
Tasa interna de Realiza el análisis de resultados. 3
5 retorno sensibilidad y determina la 100
Relación beneficio / factibilidad del proyecto.
costo
Periodo de recupero
Análisis de
sensibilidad
17 TERCERA EVALUACIÓN PARCIAL: PRESENTACION Y EXPOSICIÓN DELPROYECTO DE INVERSION TURISTICA (INFORME
FINAL)
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7. X BIBLIOGRAFÍA.
1. SapagChainNassir y Reynaldo. Preparación y evaluación de proyectos. Editorial Mc. Graw Hill Quinta Edición.
México 2007.
2. Hernández, Abrahán y Hernández Villalobos Abraham. Formulación y Evaluación de Proyectos de inversión.
Editorial Mc. Graw Hill Quinta edición. 2005
3. Kafka KienerFolke. Evaluación estratégica de proyectos de inversión. Universidad del pacífico. Lima 2005.
4. Quispe Ramos Rosario. Formulación, evaluación, ejecución y administración de proyectos de inversión. Editorial
Pacifico. 2003.
5. SapagChainNassir. Evaluación de proyectos de inversión en la empresa. Editorial Prentice Hall. Primera edición.
Argentina 2001
6. Medina Hernández y correa Rodríguez. Como evaluar un proyecto empresarial. Editorial plaza. Primera edición.
México 2008.
Fecha de elaboración del sílabo por el Docente: 02 de Setiembre de 2011.
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Lic. Miguel Ángel Ramírez Arellano
Condición: Contratado, Categoría: Auxiliar; Dedicación: T P.
Fecha de aprobación por la Jefatura de Departamento: 05 de Setiembre de 2011.
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Ing. Miguel Ángel Quispe Solano
Condición: Nombrado
Condición: Nombrado Categoría: Auxiliar . Dedicación: T.C
Fecha de aprobación por Decanato: 06 de setiembre de 2011.
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Lic. POMASUNCO HUAYTALLA, Rocío Mg. CAMAYO LAPA, Bécquer Frauberth
SECRETARIA DOCENTE DECANO
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