Este documento presenta un análisis empresarial y turístico de la ciudad de Granada. El 90,25% de las empresas son de servicios y el tamaño empresarial predominante son las micropymes. El turismo ha crecido un 10% entre 2007-2017, siendo el 54% de origen extranjero. El perfil del turista es de mediana edad que viaja en pareja y se aloja principalmente en hoteles. Finalmente, se incluye un análisis DAFO y una propuesta de plan de acción con iniciativas para impulsar un turismo

2. ANÁLISIS EMPRESARIAL DE GRANADA
18.216
17.957
17.586
18.082
18.313
18.950
16.500
17.000
17.500
18.000
18.500
19.000
19.500
2012 2013 2014 2015 2016 2017
Sector servicios 55,13%
Restauración y transporte el 33,50%
6.348
539
1.615
10.448
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
SECCION DE ACTIVIDAD
HORECA Y TRANSPORTE INDUSTRIA CONSTRUCCIÓN SERVICIOS
Evolución del número de empresas Empresas por sector

3. PERFIL EMPRESARIAL DE GRANADA
Sector Granada % Provincia % Andalucía %
Construcción 1.424 6,12 5.622 8,88 46.345 8,29
Industria 846 3,63 4.629 7,31 37.808 6,76
Servicios 21.010 90,25 53.088 83,82 474.952 84,95
Total 23.280 100 63.339 100 559.105 100
Empleo Nº establecimientos Porcentaje
Sin asalariados 12.445 55,72%
De 1 a 2 asalariados 5.604 25,09%
De 3 a 5 asalariados 2.204 9,87%
De 6 a 9 asalariados 926 4,15%
De 10 a 19 asalariados 631 2,83%
De 20 y más asalariados 526 2,35%
Total 22.336 100%
Establecimientos por sector
Sector servicios 90,25%
Tamaño empresarial: Micropyme
El 90,68% tienen menos de 5
empleados.

4. VIAJEROS POR PROCEDENCIA 2007-2017
1.492.978
1.472.183
1.373.865
1.451.016
1.508.455
1.457.483
1.543.350
1.648.410
1.697.071
1.837.517
1.786.852
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
Viajeros
754.932
784.962
758.204
771.206
771.783
716.847
804.765
844.607
816.584
849.375
806.496
738.046
687.221
615.661
679.810
736.672
740.636
738.585
803.803
880.487
988.142
980.356
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
Extranjero
España
Evolución número viajeros Procedencia
54% de los viajeros son de origen extranjero

5. PERFIL DEL TURISTA
1,2%
42,1%
42,3%
12,1%
2,2%
Perfil de edades
Menores de 20
Generación Y
(20-34)
Generación X
(35-54)
Baby boomers
(55-69)
Maduros
12,9% 42,9%
19,2%
17,9%
7,1%
Segmento del turista
Solo
Con pareja
Con familia
Con amigos
Con familiares y
amigos
Turistas de mediana edad 35 a 54 años
Viajan en parejas

6. PERFIL DEL TURISTA
5%
6%
22% 40%
15% 8%
1%
1%
2%
Sin pernoctar
1 día
2 días
3 días
4 días
5 días
6 días
7 días
Larga distancia
85%
4%
5%
2%
1%
1%
1%
1%
Hotel
Hostal
Apartamento
Camping
Amigos/familiares
Albergue
Autocaravana
Airbnb
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Estancia media 3 días
Alojamiento preferido hotel
Estancia media Alojamiento

7. ANÁLISIS DAFO
Análisisinterno
Fortalezas
• Buen clima predominante, en la mayor parte del año.
• Situación geográfica estratégica. Cercanía de playa y montaña.
• Estación de esquí de Sierra Nevada. Turismo Deportivo.
• Monumentos Históricos con enorme interés mundial. Turismo Cultural.
• La Alhambra, Generalife y Albaicín declarados Patrimonio Mundial por la Unesco.
• Amplia oferta de museos, destacándose el Parque de las Ciencias.
• Servicios Públicos e infraestructuras que aportan seguridad y confort al turista.
• Gran relevancia de la universidad, tanto a nivel formativo como de investigación.
• Amplia representación de personalidades célebres de la cultura, desde Federico García
Lorca como literato a Enrique Morente en el flamenco.
• El Centro Federico García Lorca, como exponente de la difusión de la figura del poeta.
• Identificación en el exterior como ciudad de las “tapas”.

8. ANÁLISIS DAFO
Análisisinterno Debilidades
• Legado de un modelo turístico con vistas más en cantidad que en calidad.
• Escasez de "sentimiento" de proyecto conjunto entre los actores turísticos.
• Pocos destinos en vuelo directo para el transporte aéreo de pasajeros.
• Oferta de alojamiento con necesidad de plazas y de establecimientos hoteleros de
categorías superiores.
• Falta de modernización de la planta hotelera.
• Ausencia de una marca turística exclusiva de la ciudad.
• Escasez de asociacionismo y cooperación empresarial, así como reducida dimensión de
las empresas.
• Falta de formación y de profesionalización de los recursos humanos.
• Bajo nivel de conocimiento de otros idiomas y escaso uso e incorporación de las nuevas
tecnologías.
• Precariedad, alta tasa de contratos temporales y más del 47% a tiempo parcial.
• Concentración de la demanda en unas pocas semanas del año. Estacionalidad.

9. ANÁLISIS DAFO
Análisisexterno
Oportunidades
• Aumento de mercado por la incertidumbre política de países del Sur y Este del
Mediterráneo.
• Posibilidad de potenciar el segmento MICE.
• Coordinación entre sector público y privado, para promover operaciones conjuntas.
• Futura llegada del AVE.
• Consecución de la capitalidad cultural europea 2031.
• Aumento del turismo nacional relacionado con el crecimiento económico del país.
• Creciente demanda de destinos más diversificados y con mayor oferta de productos de
base cultural.
• Potenciación de una oferta interprovincial unificada a través de la marca “Andalusian
soul”.
• Organización de una propuesta turística desestacionalizada.
• La gastronomía como recurso diferenciador.

10. ANÁLISIS DAFO
Análisisexterno
Amenazas
• Situación económica actual, difusa.
• Evolución en los últimos meses del precio medio del alojamiento.
• Aumento de la competencia en oferta turística en destinos similares.
• Competencia con destinos cercanos (Málaga-Costa del Sol, Sevilla).
• Reducción de las subvenciones de la Unión Europea al Sector Turístico.
• Competencia desleal de la oferta turística no reglada, con la existencia de numerosos
establecimientos no legalizados.
• Tendencias turísticas basadas en experiencias en las que el turista demanda flexibilidad
y alta calidad.
• Pérdida de calidad de los recursos turísticos.
• Lentitud administrativa en la apertura de nuevos negocios turísticos.
• Descoordinación interadministrativa.

11. PROPUESTA DE PLAN DE ACCIÓN
LÍNEA
ESTRATÉGICA
OBJETIVOS INICIATIVAS DE CONTENIDO TURÍSTICO
Turismo
Sostenible
O1. Puesta en
valor y uso de
r e c u r s o s
turísticos.
ICT1. Crear la marca y producto turístico
Granada Capital Cultural Europea 2031.
ICT2. Potenciación del producto turístico Lorca.
ICT3. Incrementar la sostenibilidad del destino
turístico.
ICT4. Diseño y desarrollo de nuevos productos y
paquetes turísticos poniendo en valor los
recursos endógenos, ambientales, culturales,
patrimoniales, artesanales y gastronómicos.

12. ICT1. CREAR LA MARCA Y PRODUCTO TURÍSTICO
GRANADA CAPITAL CULTURAL EUROPEA 2031.
ACTUACIONES
• A1: Impulso y desarrollo de marca “Granada Capital Cultural Europea 2031”,
que defina una identidad, mensaje y eslogan representativo de la importancia
cultural que tiene la ciudad de Granada.
• A2: Diseño de productos turísticos asociados a la marca. Explotando la imagen
de personajes ilustres y sus obras en el ámbito de la literatura, pintura, música
y teatro, entre otros.
• A3: Elaboración y puesta en marcha de un plan de comunicación de la marca.
EJE TURISMO SOSTENIBLE

13. ICT2: POTENCIACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO LORCA.
ACTUACIONES
• A1: Reorganización de las terrazas de la plaza, para darle una unidad visual, y
estructurar la oferta gastronómica vinculándola más a la figura de Lorca.
• A2: Realizar una escultura/monumento de Lorca en la Plaza delante del Centro Lorca.
• A3: Incorporación de la temática lorquiana a la plaza incluyendo frases y poemas del
poeta en el pavimento, acerado y mobiliario urbano.
• A4: Cambio del nombre de la plaza (la parte que está delante del Centro García Lorca).
• A5: Promoción del producto Lorca.
EJE TURISMO SOSTENIBLE

14. ICT3. INCREMENTAR LA SOSTENIBILIDAD DEL DESTINO
TURÍSTICO
ACTUACIONES
• A1: Implantación de un sistema de medición de flujos turísticos.
• A2: Actuación de la aplicación móvil de rutas de Granada para incentivar la movilidad peatonal.
• A3: Mejora de la iluminación patrimonial y artística en Puerta de las Granadas y otros espacios monumentales.
• A4: Puesta en valor del proyecto del campus de Cartuja, así como su conexión con el Albaicín y los BICs que se
encuentran en el trayecto.
• A5: Incorporación de áreas de sombreamiento y microclimas urbanos con vegetación en las zonas turísticas con
mayor exposición solar.
• A6: Desarrollo de una guía del turista dirigida a minimizar el impacto del cambio climático en el turismo,
como una medida de adaptación.
EJE TURISMO SOSTENIBLE

15. ICT4. DISEÑO Y DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS Y
PAQUETES TURÍSTICOS PONIENDO EN VALOR LOS RECURSOS
ENDÓGENOS, AMBIENTALES, CULTURALES, PATRIMONIALES,
ARTESANALES Y GASTRONÓMICOS.
ACTUACIONES:
• A1: Creación y diseño de un dossier de productos turísticos experienciales.
• A2: Promoción del turismo gastronómico a través de la creación de la carta
gastronómica y la potenciación de los eventos gourmet.
• A3: Creación de una oferta turística dirigida al turismo Halal.
• A4: Campaña de promoción turística "La Ciudad Vista por sus Vecinos". Dirigida a
fomentar la integración turística en los barrios y vida de los granadinos.
• A5: Campaña de promoción y puesta en valor de la artesanía como reclamo turístico.
EJE TURISMO SOSTENIBLE

16. PROPUESTA DE PLAN DE ACCIÓN
LÍNEA
ESTRATÉGICA
OBJETIVOS INICIATIVAS DE CONTENIDO TURÍSTICO
Turismo
Accesible
O2. Adecuación
del medio urbano
al uso turístico
i m p u l s a n d o l a
a c c e s i b i l i d a d
universal.
ICT5. Diseño, señalización, promoción y mejora
de la accesibilidad de nuevas rutas turísticas.
ICT6. Adecuación de entornos culturales y
patrimoniales con potencial turístico.
ICT7. Implementación del proyecto Tourist
Friendly.
ICT8. Reforzar la comunicación entre la ciudad
y la Alhambra.

17. ICT5. DISEÑO, SEÑALIZACIÓN, PROMOCIÓN Y MEJORA
DE LA ACCESIBILIDAD DE NUEVAS RUTAS TURÍSTICAS.
ACTUACIONES:
• A1: Creación de un producto turístico por segmentos sociales en base
a sus necesidades de accesibilidad.
• A2: Promoción de los productos turísticos accesibles a través de
operadores especializados.
• A3: Actuación en la mejora de la accesibilidad en aquellos puntos que
presenten dificultades.
EJE TURISMO ACCESIBLE

18. ICT6. ADECUACIÓN DE ENTORNOS CULTURALES Y
PATRIMONIALES CON POTENCIAL TURÍSTICO.
ACTUACIONES:
• A1: Adecuación del Molino del Marqués, junto a la Casa Museo de
Ángel Ganivet, para su puesta en valor como recurso turístico.
• A2: Obras de accesibilidad y modernización de La Chumbera.
EJE TURISMO ACCESIBLE

19. ICT7. IMPLEMENTACIÓN DEL PROYECTO TOURIST FRIENDLY.
ACTUACIONES:
• A1: Creación de la marca “Granada tourist friendly thinking of you”, incluyendo las siguientes actuaciones
• El Ayuntamiento otorgará un distintivo a aquellos comercios que cuenten con dependientes que tengan
un nivel básico de inglés y sean capaces de responder correctamente a los clientes facilitándoles sus
compras y la estancia en Granada.
• El distintivo, que consistirá en una pegatina que se colocará en el escaparate del establecimiento y en
las bolsas del mismo, se entregará a los comercios que participen en la actuación y se inscriban
registrando la solicitud por registro del Ayuntamiento.
• Para la obtención de la distinción será preciso que el comercio cuente con servicio de Tax Free para la
gestión de la devolución del IVA a los turistas no residentes en la UE.
• La relación de comercios a los que se entregue el distintivo se publicará en la página web de Turismo
del Ayuntamiento facilitando a los turistas su reconocimiento.
• Los comercios que se inscriban en la actuación se comprometerán a facilitar al visitante todo tipo de
publicidad de los recursos turísticos con los que cuenta el Ayuntamiento de Granada.
• A2: Formación al personal municipal y empresarial en materia de accesibilidad universal, tanto en el trato
como con los idiomas.
EJE TURISMO ACCESIBLE

20. ICT8. REFORZAR LA COMUNICACIÓN ENTRE LA CIUDAD Y LA ALHAMBRA.
ACTUACIONES:
• A1: Diseñar una campaña publicitaria que promueva la marca Granada y a la Alhambra bajo una misma
imagen.
• A2: Plantear a los principales touroperadores que se ofrezca la visita a la Alhambra como una de las
actividades dentro de la oferta turística de la ciudad de Granada.
• A3: Crear uno o varios puntos de encuentro turístico mediante el uso de las TIC, con tótems digitales
informativos, que sea referente en la ciudad a la hora de hacer tours turísticos por la misma, en el cual
participen las empresas dedicadas a guiar a los turistas.
• A4: Mejora de la señalización turística, en la cual se incluyan indicaciones para ir desde el centro de la
ciudad hasta la Alhambra y viceversa.
• A5: Crear una red de rutas urbanas peatonales que conecten la ciudad con la Alhambra desde diferentes
barriadas o áreas turísticas, las cuales además tengan en cuenta la diversidad funcional de los potenciales
usuarios.
• A6: Elaborar una campaña de información turística y ciudadana en la cual se informe de las posibilidades de
comunicación con la Alhambra y las diferentes rutas turísticas peatonales creadas.
EJE TURISMO ACCESIBLE

21. PROPUESTA DE PLAN DE ACCIÓN
LÍNEA
ESTRATÉGICA
OBJETIVOS INICIATIVAS DE CONTENIDO TURÍSTICO
Turismo
Inteligente
O 4 . M e j o r a d e l
producto turístico
existente y la creación
n u e v o s p r o d u c t o s
b a s a d o s e n l a
explotación innovadora
de los recursos.
ICT9. Implantación de un sistema de “Big
data” aplicado al Turismo.
ICT10. Instalación de Mupis digitales para
información turística.
ICT11. Desarrollo de nuevos productos
turísticos y fomento del turismo MICE.

22. ICT9. IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE BIG DATA APLICADO
AL TURISMO.
ACTUACIONES:
• A1: Incorporar las TIC en la gestión turística mediante el desarrollo de un
proyecto que permita crear una plataforma de big data, que permita recopilar
todos los datos turísticos de la ciudad, con la suficiente calidad.
• A2: Actualización y mejora de las webs y aplicaciones móviles para adaptarlos
a la plataforma de Big Data.
EJE TURISMO INTELIGENTE

23. ICT10. INSTALACIÓN DE MUPIS DIGITALES PARA INFORMACIÓN TURÍSTICA.
ACTUACIONES:
Para la realizar esta acción se instalarán 10 mupis digitales táctiles distribuidos por
las zonas más transitadas de la ciudad, estos dispositivos incorporarán cámaras de
seguridad conectadas a la red, así como a la plataforma de big data para contabilizar
el uso y número de consultas de la información turística, permitiendo conocer
aquellos productos que más interesan al visitante. Las ubicaciones propuestas son:
EJE TURISMO INTELIGENTE
• Complejo de la Alhambra.
• Plaza del Carmen.
• Parque de las ciencias.
• Palacio de congresos.
• Catedral.
• Mirador de San Nicolas.
• Fuente de las batallas.
• Centro Lorca.
• Estación de autobuses.
• Estación de trenes.

24. ICT11. DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS TURÍSTICOS Y
FOMENTO DEL TURISMO MICE.
ACTUACIONES:
• A1: Desarrollar una marca y producto turístico específico para implementar el turismo de
congresos de una forma efectiva y a primer nivel. Vinculando al potencial empresarial,
científico y universitario de la ciudad.
• A2: Creación de un dossier de servicios y oferta especializada para los eventos y congresos en
Granada.
• A3: Creación de una guía para los turistas de congresos.
• A4: Campaña de promoción turística para presentar la candidatura de Granada como destino
MICE.
EJE TURISMO INTELIGENTE

25. PROPUESTA DE PLAN DE ACCIÓN
LÍNEA
ESTRATÉGICA
OBJETIVOS INICIATIVAS DE CONTENIDO TURÍSTICO
Calidad Turística
O3. Aumento de la calidad
de los servicios turísticos de
la ciudad.
ICT12. Ampliación y mejora de la Oficina de
Información Turística de Plaza del Carmen.
ICT13. Implantación del Compromiso de Calidad
Turística SICTED.
O5. Sensibilización e
implicación de la población
y agentes locales en una
cultura de calidad turística.
ICT14. Promoción de la visión universal de la ciudad a
través de sus programas culturales.
O6. Fortalecimiento de la
competitividad del sector
turístico local.
ICT15. Creación, diseño y comercialización de la
marca turística de Granada.
ICT16. Promocionar el turismo de compras.
ICT17. Mejorar la capacitación del capital humano
vinculado al sector turístico y comercial.
ICT18. Campaña publicitaria integrada en medios de
transporte.

26. ICT12. AMPLIACIÓN Y MEJORA DE LA OFICINA DE INFORMACIÓN
TURÍSTICA DE PLAZA DEL CARMEN.
ACTUACIONES:
• A1: La reforma y ampliación de la oficina, anexionando el almacén
actual para crear un espacio más amplio de atención turística.
• A2: La reforma de los aseos, mejorándolos tanto en capacidad de
acogida como en su adecuación de accesibilidad.
EJE CALIDAD TURÍSTICA

27. ICT13. IMPLANTACIÓN DEL COMPROMISO DE CALIDAD
TURÍSTICA SICTED.
ACTUACIONES:
• A1: Creación de los protocolos necesarios para implantar el SICTED.
• A2: Desarrollo y consultoría de implantación.
• A3: Creación del sistema de calidad.
• A4: Formación de los técnicos municipales.
• A5: Difusión e implicación del sector empresarial para la implantación del
sistema.
• A6: Formación al empresariado.
EJE CALIDAD TURÍSTICA

28. ICT14. PROMOCIÓN DE LA VISIÓN UNIVERSAL DE LA CIUDAD A TRAVÉS DE
SUS PROGRAMAS CULTURALES.
ACTUACIONES:
• A1: Crear un programa que ponga en valor la diversidad de oportunidades que Granada posee gracias a su
historia y sus características ambientales, sociales y culturales, incorporando estas oportunidades a
complementar el turismo de la ciudad, estableciendo una serie de programas relacionados con las
actuaciones que se pueden hacer según la estación del año y los diferentes públicos objetivos. A modo de
ejemplo se indican las siguientes actuaciones:
• Granada en invierno, donde se exploten las oportunidades de Sierra Nevada.
• Granada en primavera, donde se ponga en valor las visitas culturales por la ciudad, ligadas con la
gastronomía.
• Granada en otoño, en la cual se planteen actividades relacionadas con los productos de otoño como la
Granada, o actividades culturales.
• Granada en verano, época más complicada para el turismo, pero en la que se podrían aprovechar las
sinergias con la costa, los deportes de montaña, así como las posibilidades de los embalses.
• A2: Promocionar la ciudad de Granada como ciudad de festivales para poner en valor la inmensa oferta en
este ámbito identificada en el diagnóstico, que permitiría ayudar a desestacionalizar el turismo.
EJE CALIDAD TURÍSTICA

29. ICT15. CREACIÓN, DISEÑO Y COMERCIALIZACIÓN DE LA MARCA
TURÍSTICA DE GRANADA.
ACTUACIONES:
• A1: Creación y diseño de la marca turística de Granada.
• A2: Promoción y comercialización de la marca.
EJE CALIDAD TURÍSTICA

30. ICT16. PROMOCIONAR EL TURISMO DE COMPRAS.
ACTUACIONES:
• A1: Campaña de promoción y puesta en valor de la artesanía como
reclamo turístico.
• A2: Publicitar especialmente los productos con identidad granadina.
• A3: Mejorar la comercialización ampliando la oferta conjunta de las
diversas zonas comerciales de la ciudad.
EJE CALIDAD TURÍSTICA

31. ICT17. MEJORAR LA CAPACITACIÓN DEL CAPITAL HUMANO VINCULADO AL
SECTOR TURÍSTICO Y COMERCIAL.
ACTUACIONES:
• A1: Mejorar la capacitación del empresariado en gestión turística.
• A2: Impartición de formación específica en materia de turismo, para
mejorar la cualificación de los profesionales ligados al turismo.
EJE CALIDAD TURÍSTICA

32. ICT18. CAMPAÑA PUBLICITARIA INTEGRADA EN MEDIOS DE TRANSPORTE.
EJE CALIDAD TURÍSTICA
ACTUACIONES:
• A1: Campaña publicitaria en transporte público urbano y
metropolitano.
• A2: Campaña publicitaria en aeropuertos y aviones.
• A3: Campaña publicitaria en la red de ciudades AVE.
• A4: Campaña publicitaria en medios de transporte por carretera.