En un momento donde la infoxicación es máxima, donde las personas buscan lo autentico y lo personal, mas que nunca es necesaria la profesionalidad, pero esta solo se mide en terminos de valor para el cliente. No sirve de nada los años de experiencia si esta no aporta nada a nuestros usuarios.
Las premisas del cambio se basan en pensar en que el cliente no es de nadie, es libre. Distinguir claramente quien es nuestra competencia, quien es nuestros cliente, donde esta nuestro mercado y definir claramente que les vamos a ofrecer y saber para que nos van a querer.
Difereciarse o morir, esa es la cuestión
8. " Marketing NO es el arte de encontrar vías inteligentes para lanzar tu oferta, Marketing es el arte de crear genuino valor para el Cliente " - Philip Kotler -
9. Formación Gastronomia Entorno Actividad Salud Integración EXPERIENCIA LA IDEA EL RESULTADO ¿Donde nace el concepto Ocio Vital?
13. Las decisiones cotidianas es importantes que las tome la cabeza, las realmente importantes es imprescindible que las tome el corazón Gandhi
14. La Experiencia del Viaje para el Viajero Ronda Universidad 12 4º7B – 08007 Barcelona – 93 3171909 www.ociovital.com www.foodwinetours.com Estimulado por Publicidad/Recomendación Busca Información en Agencias de Viaje / Otros Elige desde el catálogo Reserva Presencial o Virtual (Teléfono /Internet) Recibe los documentos de viaje Busca mas información acerca de sus Vacaciones Abandona la casa para Salir de Viaje Llegada al Aeropuerto Orientación en el Aeropuerto : ¿Dónde ir? Check In ( Cola / Espera / Retrasos.....) Encuentro con el Personal del Mostrador Espera antes de partir (Bares, Tiendas...) Despegue Vuelo (Comida, Servicio a Bordo, Entretenimiento) Llegada : Orientación ¿Por donde ir? Encuentro con el Receptor Traslados al Hotel (Tipos transporte,duración, numero de paradas) Llegada al Hotel (Primera Impresión) Chek In en el Hotel (Duración,Facilidad...) Llegada a la Habitación (Primera Impresión) Bienvenida Acogida/Atenciones ¿ que viene después? Establecimiento Animación diurnas,nocturnas, Instalaciones, Transporte para clientes ¿Expectativas Cumplidas ? Hotel, Comida, Servicios, Entretenimientos ¿Expectativas Cumplidas ? Servicio Tour Operador, Excursiones Chek Out en el Hotel Duración,Facilidad... Traslados al Aeropuerto Tipos transporte,duración, numero de paradas Despegue Vuelo Llegada Espera Regreso a casa ¿Se han cubierto todas las expectativas?
15.
16.
17.
18.
19. Las formas de llegar al cliente Cliente Publicidad Atención al cliente Distribución PRODUCTO Marketing Clásico Cliente Publicidad Atención al cliente Distribución PRODUCTO Marketing Moderno
22. Hacia una nueva sociedad ¿ -Trabajo + Ocio ? Dream Society Sociedad Emocional Experiencias Progreso de la Sociedad Progreso Valor Económico Sociedad De la Información Servicios Sociedad Industrial Productos Sociedad Agraria Comodidades 25 años 200 años 10.000 años
23. Nuevos Motivadores Sociedad de la Información Dream Society La tecnología El pragmatismo El racionalismo El confort físico Inteligencia Racional Las emociones Los Valores Las Historias El confort espiritual Inteligencia Emocional
24. ¿ Como debemos comunicar ? La interpretación es la clave de la comunicación en el turismo Los promotores Los creadores de “paquetes” Vendedores de Viajes El director de Operaciones Turísticas Los cuenta historias Los creadores de historias Vendedores de Experiencias El director de EXPERIENCIAS
28. marca (brand) = colectivamente, lo que la gente dice, siente y piensa sobre tu producto, servicio o empresa.
29. ¿Porque necesitamos una marca? Ideas / Creatividad / Innovación Propiedad Intelectual Cultura Corporativa/ RRHH Conocimientos Productos Servicios Fondo de Comercio Marca
30.
31.
32.
33.
34.
35. La Comercialización en el Sector Turístico ¿ Cadena de Valor ? Hoteles/ Camas AAVV Transportistas T.O Destino Turístico CLIENTE
36. ¿Que intentamos? Cadena de Valor Hoteles/ Camas Receptivos Cias Aéreas Tour Operadores Agencias Viajes Producto Enogastronómico Otros Alojamiento Gastrónomos Someliers Restaurador Productor PONER EL CASCABEL AL GATO
37.
38.
39.
40. ¿ Que somos? una empresa especializada en la comercialización enoturística .
52. Alojamiento : Estancias en Villas y Hoteles Alojamientos en lugares peculiares, singulares por el entorno, por sus encantos o por el toque tan personal de sus propietarios.
58. Deloitte UK – Deloitte España - Barclay’s Card US Boehringer - Merck - Hewlett Packard Last Minute UK, Italy, France, and Spain VERITAS Software Limited UK - Origin Events UK Bank of Scotland Halifax La Salle - Axis communications - Global Player Marketing Mid ocean brands - Terraplan (DE) - Arts Hotel (ES) Delta Soleil (BE) – Trans Glory - Organon Universitat de ciencias gastronomicas (IT) Centre de medicina Regenerativa de Barcelona Boston General Hospital – Everis –Sara Lee - Euroleague Mundicolor – Viator – Expedia – Viajes El Corte Inglés Intercurises – Diputació de Barcelona – Ajuntament de Vilanova I la Geltrú, - Consorci del Turisme del Garra – Patronato de Turismo de Burgos. Algunos de nuestros Clientes
59.
60.
61.
62.
63.
64.
65. Ronda Universidad 12 4º7B – 08007 Barcelona – 93 3171909 www.ociovital.com www.foodwinetours.com GRACIAS POR VUESTRA ATENCION [email_address] www.OcioVital.com www.FoodWineTours.com Gracias Por Vuestra Atención
Hinweis der Redaktion
En un momento donde la infoxicación es máxima, donde las personas buscan lo autentico y lo personal, mas que nunca es necesaria la profesionalidad, pero esta solo se mide en terminos de valor para el cliente. No sirve de nada los años de experiencia si esta no aporta nada a nuestros usuarios. Las premisas del cambio se basan en pensar en que el cliente no es de nadie, es libre. Distinguir claramente quien es nuestra competencia, quien es nuestros cliente, donde esta nuestro mercado y definir claramente que les vamos a ofrecer y saber para que nos van a querer.
Nadie, siempre que plantemos un proyecto hemos de pensar que nadie necesita de nuestros servicios, somos nosotros quienes tenemos que convencer al publico objetivo Jamás nos lo quitan ¡¡¡ Los clientes los perdemos nosotros. Estamos compitiendo Viejo Mundo vs Nuevo Mundo, ellos utilizan el marketing en el mundo del vino, son especialistas, nosotros no.
Es un turista eminentemente cultural muy interesado en la interrelaci ó n entre la producci ó n del vino y la poblaci ó n local y su medio, incluyendo su gastronom í a y tradiciones El turismo eno-gastron ó mico forma parte de un estilo de vida sofisticado, pero est á í ntimamente relacionado con un turismo de alta calidad y respetuoso con la sostenibilidad del destino que lo acoge. El turismo gastron ó mico es principalmente de orden LOCAL y regional en un primero origen. A pesar de todo, pa í ses como Australia que tienen una larga tradici ó n en el desarrollo de este turismo ha experimentado crecimientos alrededor del 19% en el periodos 1993-1996 Es una alternativa a las excursiones facultativas para familias y amigos (La cata de vinos y su compra son su principal atractivo). Normalmente buscan : Probar el vino Comprar vino Una escapada de d í a Disfrutar de la vida rural Conocer los productores de vino y el procedimiento d ’ elaboraci ó n Aprender sobre la cultura del vino Ecoturisme = Activitat = Salu t Gastronom i a+Exercici = Salu t Turisms Gastronomic = Nivell alt cultura ¿Turisme cultural = Turisme Gastronòmic ? Dieta Mediterrània = Salu t Dieta Mediterr à n i a = Filosofia de Vida Salu t i Oci = Molt Apreciats entre la Gent Gran Activa ECOTURISME ACTIU+GASTRONOMIA= BENESTAR
http://www.eduwilliam.com/?p=200
Del Paro al Ocio – Luis Racionero http://www.slideshare.net/Joantxo/gastronoma-como-producto-turistico-y-su-papel-en-el-desarrollo-local-presentation?type=powerpoint
Delta Airlines: You’ll love the way we fly Esso: Put a tiger in your tank India: Incredible India Spain: Spain is different Virginia: Is for lovers Georgia: On my mind (USA) KLM: The reliable airline Fecha 16/11/09
En un mercado – Ejemplo : Enogastronomico En el cliente – Mayores de 55 En un destino - Finlandia En un producto – Cruceros
Por servicio : Calidad Distribución : On line/Off line Precio :Low Cost / High Value Comunicamos : El trato
Dar sentido a la oferta turistica, para adaptarla a las necesidades del TURISTA GASTRONOMCO
La cadena de valor queda en manos del PRODUCTO ¡¡¡¡ No en la comercialización, el cliente es el rey … el puede elegir realmente donde encontrará el valor añadido para sus vacaciones
Resums executius OME : Tendències en el sector d’alimentació i begudes al món.COPCA.
Orientada al asesoramiento, la creación de producto y la comercialización de Destinos, Restaurantes, Bodegas, Pequeños Productores que apuesten por el TURISMO DE EXPERIENCIAS.
Orientada al asesoramiento, la creación de producto y la comercialización de Destinos, Restaurantes, Bodegas, Pequeños Productores que apuesten por el TURISMO DE EXPERIENCIAS.
El T.O, es el departamento productor el que elabora productos. La agencia de viajes minorista (AAVV) presta servicio a particulares y empresas del sector, comercializa productos orientados a las necesidades de los amantes de la gastronomía y el vino. El departamento de Meeting, Incentives, Congres and Events atiende las solicitudes de eventos específicos sean de 10 o de miles de personas. Siempre orientándolas hacia actividades y espacios enogastronómicos. El departamento de Comunicación y Relaciones Publicas presta servicios de comunicación en presentaciones de producto, fam y press trips y cualquier evento que tenga relación con la comunicación de empresas o destinos enogastronómicos El servicio de Servicios Turísticos ofrece productos pensados para la externacionalización total o parcial de parte del departamento turístico de explotaciones enogastronómicas (EnoGuías, Creación de Visitas, etc,etc)