Physics unit14-lesson
- 1. --:22/03/2013:1
––:، ،.:
**********************************************************************************
1−و א ª א:
أ-ا ت آ ا:
-ا ت آ ا إ آ ره ا ت آ ا آ ا ت آ ا
و ان آ ر ا ذات ت آ ا ات ﻥ.
-أه ات ة ا ت آ ا:
▪ت آ ه ا ت آ ا آ.
▪أآ ﻥ ز ،اء ا أو آ اق ا اد ا آن اء ا ر وآ ،
ﻥ أ ى أﺥ ادازوت ا ز ، ر ا ز…….
▪آا ت آ ان ا يدر ، ﺹ ا أ آ ﺥ آ ،
ت ا هآ ﻥ ﺹ ا ه أه و ،:زوت ا ، وآ ا ، رو ا….
ب-ا ت آ ا ف أ:
د ة ـ ا ﻥـ، م ا ي ا و ، ـ ا ت آ ـ ات ـ إ ، ـدراﺱ ـ ـ ـ
آـ ـ ـ رو ي اأهه ت ا ه:
▪رو ا م ا:
ي ي ا ا ت آ ا هن اوه ا ا ﺹ رو ا:
CxHy
▪آ ا ا ت آ ا:
-ه ا ا ﺹ آ ا و ، رو ا و ن ا ﺹ ي ا ت آ ا ه:
CxHyOz
-
:
12
ﺗﺤﻮﻻﺗﻬﺎ ﻭ ﺍﻟﻤﺎﺩﺓﺗﺤﻮﻻﺗﻬﺎ ﻭ ﺍﻟﻤﺎﺩﺓﺗﺤﻮﻻﺗﻬﺎ ﻭ ﺍﻟﻤﺎﺩﺓﺗﺤﻮﻻﺗﻬﺎ ﻭ ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ
ء ا:م
ﺽ رﺽ ر ، ت
www.sites.google.com/site/faresfergani
ر:22/03/2013
- 2. --:22/03/2013:2
––:، ،.:
▪زو ا ا ت آ ا:
-ا ت آ ا هزو اا ، ن ا ﺹ ي اآا ﺹ ، زوت ا ،
ه ا:
CxHyNz
2−و א ª א ض א و א א:
أ-ت ﻥ ا:
-ﻥ آ ﺱ ذات ، رو ه م ه ت ﻥ ا)(ا ا ﺹ ،
نا:
CnH2n+2
:nد،:CH4،C2H6،C3H8.....
-ا ﻥ ا ا ذو ن ا إﺱ)ا(ا"ان"د ا ﺱ ا إ
ا ول ا آ ، ﻥ ﻥ ا يء ا ي ا ن ا ذرات:
ﺱ ا ا ا ا)n(ﻥ ﻥ n
ن ا CH4 ـ 1
ن ا C2H6 ـ إ 2
ن و ا C3H8 ـ 3
ن ا C4H10 ـ 4
ن ا C5H12 ـ 5
ن ا C6H14 ـ ه 6
ن ا C7H16 ـ ه 7
ن وآ ا C8H18 ـ أوآ 8
ن ﻥ ا C9H20 ﻥـ ﻥ 9
ن ا C10H22 ـ د 10
-ور ا ه و ، ا ر ﻥ ن أ يء ة وا رو ه ذرة ع ﻥ
ه ﻥ إﻥ و ،ﻥ اي ا آ ا يء،ـ ا ر:R
ا ا ﺹ وا:
CnH2n+1 -أوR -)را اﺥ(
-ا ر ا إﺱاﺱا ا ن اا ع"ان"ـ و ن ا اﺱ". "
- 3. --:22/03/2013:3
––:، ،.:
أﻡ:
ن ا2ن+2HنCا ر ا-)2ن+1HنC(
ﺱ ااﺱ اا
ن اCH4اCH3-
ن اC2H6اC2H5-
ن و اC3H8و اC3H7-
-ا ات ا ﻥ ﻥ آ ﺱ ت ﻥ ا:
▪ا ا ا و ﻥ آ ﺱ ل أ ر ﻥ.
▪أو إ ب ا ن ا ذرة ءا ا ، ف ا إ ف ا ا ه ﻥع ل.
▪ا ر ا إﺱ ﻥ)ا ور ا أو(و ، ﻥ ا اﻥ)م أر أو(ن ا ذرة
، ا)ور ة د و ا ا وف ا و ور ا(ﻥ ذ ،
ن ا إﺱا)ع ا(ي اا ا ن آ ذرات د وي ن ا ذرات ن
)ل ا(
▪آ ﻥ أ ور ة ا ﻥ ا ن آ إذا"ﺙ"ر
آ و"ﺙ ﺙ"ور ث....ه وا.
أﻡ:
ب-ت ا)ت ﻥ ا أو(:
-را ي ، ﻥ آ ﺱ ﺱ ذات رو ه م ه ت ا
ا ا ا ﺹ ، ﻥ ا ا ن آ ذر:
CnH2n
:n ≥ 2.:C2H4،C3H6،C4H8.....
-ت ا أﻥ إ ، ت ﻥ ا ا ا ة ا ﻥ إ ت ا)ت ﻥ ا(
ن:
ن إ
ن و
2-ن
4-، إ)2،7(-ن أوآ
- 4. --:22/03/2013:4
––:، ،.:
•ل ا ا ر اﺥو ن أن ط ﺵا ا ا)ا ن ا ا(ك ه ﻥ آ إذا و ،
ل أ ﺱر اﺥ ا ا ا ي أ ﺱ و را ي
ا ا ا و ا و ا ا.
•ا اا ا ا ﻥ آ إذا و ، ا ا ا إ ب ا ن ا ذرة ن ﻥ
ا ﻥ ا اا ع ي ا ﻥ ا ا وا نه
ع أول إ ب ا ن ا ذرة ا.
•ف ا ﻥ"ن"ﻥ ﻥ ا ﻥ ا ا ن آ ذرات د ا ء ا إ.
•وت آ ة دا إﺱ ﻥ ف)ا"ن( "ذر ر ﺹ ا ا
ا ا ا ن ا ن ا.
أﻡ:
▪ت ا)ت ا(:
-ي ، ﻥ آ ﺱ ﺱ ذات رو ه م ه ت ارا
ا ا ا ﺹ ، ﻥ ا ا ن آ ذر:
CnH2n-2
:n ≥ 2.:C2H2،C3H4،C4H6.....
-اا أﻥ إ ، ت ﻥ ا ا ا ة ا ﻥ إ تت
)ات(ن:
•ل ا ا ر اﺥو ن أن ط ﺵا اا)ا ن ا ا(ك ه ﻥ آ إذا و ،
ر اﺥ ا ا ا ي أ ﺱ و را ي ل أ ﺱ
و ا و ا اا ا ا.
•ا اا ا إ ب ا ن ا ذرة ن ﻥاا ا ﻥ آ إذا و ،ا
ا ﻥ ا اا ع ي ا ﻥ ا ا وا نه
ا ذرة اع أول إ ب ا ن.
•ا ﻥ""ﻥ ﻥ ا ﻥ ا ا ن آ ذرات د ا ء ا إ.
•ت آ ة د وا إﺱ ﻥ ف)ا"( "ذر ر ﺹ ا ا
ا ا ن ا ن اا.
ـ1ن
ـ-2-ن
4-ـ-2-ن
2-ـ-2-ن
ـ-1-ن
- 5. --:22/03/2013:5
––:، ،.:
أﻡ:
ب-ت ا:
-روآ ه د أآ ت آ ه ت ا)- OH) (أآ أو(.
-روآ ه ي ا ت ا إ دراﺱ ﻥ)-OH(ا و ة وا
ا ﺹ نا:
R-OHأوCnH2n+1OH
:R-)(ا ﺹ أ ر ه) :CnH2n+1-. (
-روآ ا إن(-OH)ـ ، ت ة ا ا ها ا ا.
-روآ ا و ا ن ا ذرة)-OH(ـا ن ﺏ ا.
-ا د أ ت ا)روآ ه ي-OHة وا(ا ة ا ﻥ إ
أﻥ إ ، ت ﻥ اا د أ ت ان:
•ل ا ا ر اﺥ)ﻥ ا اا(أن ط ﺵو نﻥ آ إذا و ، ا ا
ا ا ي أ ﺱ و ا ا ي ل أ ﺱ ك ه
ا ا و ا و ا ا ر اﺥ.
•ا اا ذرة ن ﻥإ ب ا نا ن ا أو ا ن ا
ا ف ا ن ا د ون آ إذا و ،ا ن اا ﻥ ا ا
ا ع ي ا ﻥ ا ا وا نا ذرة ا هإ ب ا ن
ع أول.
•ف ا ﻥ ، ا ن ا رات ا ور ا ء أﺱ آ"ل اﻥ"ا ء ا إ
ﻥ ﻥ ا ﻥ ا ا ن آ ذرات د.
•ت آ ة د وإﺱ ﻥ فل ا)ا"ول( "را ن ا ذرة.
إ)إ(
ـ-1-
ـ-2-
4-ـ-2
4-ـ-2-
- 6. --:22/03/2013:6
––:، ،.:
أﻡ:
-ت اا ر ف أﺹ ث إ)-OH(آ ﻥ ا ا:
و ا ت ا:
أ ر و رو ه ر ا ن ا ن ا ت ا ه وث أو ، وا
ذرارو ه ت)ا ر ا ل رو ه ذرة(ن و ا ت ا ا و ،
ا:
أﻡ:
ﻥـ إ-1-ول
ﻥـ و-1-ول
ﻥـ و-2-ول
2-ﻥـ و-1-ول
)3،4(، إ5-ﻥـ ه-3-ول
)2،2(ﻥـ و-1-ول
ل ﻥ
ل ﻥ إ
ﻥـ و-1-ول
2-ﻥـ و-1-ول
- 7. --:22/03/2013:7
––:، ،.:
ﻥ ا ت ا:
أ ر و رو ه رة ا ن ا ن ا ت ا ه وو ،
ت ا اﻥ انا:
H
||||
R1 - CHOH - R2 أو R1 - C - OH
||||
R2
أﻡ:
ا ت ا:
و ، أ ور ث ا ن ا ن ا ت ا ه وا ا
آ ن ا ت:
R3
||||
R1 - C - OH
||||
R2
أﻡ:
•ت ﻥ ا و ات ه ا:
-هت آا و ا ا ا ﻥا ا اﻥ ﺏ.
O
C
ﻥـ و-2-ول
ﻥـ-2-ول
3-ﻥـ-2-ول
2-ﻥـ و-2-ول
2-ﻥـ-2-ول
- 8. --:22/03/2013:8
––:، ،.:
-ﻥ ا ا ا وي ا ن اـا ن ﺏ ا.
-أﻥ ﻥ ا آ ا ل ن آ رة و رو ه رة ا ن ا ار إذاه أو ،
آ ات ه ا ا ن:
O
R - CHO أو R C
H
-ا ار إذاأﻥ ﻥ ا آ ا ل ن آ ر ا نن آو ،ا ن
آ ت ﻥ ا:
O
R1 - CO - R2 أو R1 C
R2
ﺡ ﻡ:
ا ن ا و ا ا ا ﻥ ت ﻥ ا و ات ه ا:
CnH2nO
-ات ه اﻥ إأﻥ إ ، ت ﻥ ا ا ة اات ه ان:
•ل ا ا ر اﺥ)ﻥ ا اا(و ن أن ط ﺵﻥ آ إذا و ، ا ا
ي أ ﺱ و ا ا ي ل أ ﺱ ك ها ا
ا ا و ا و ا ا ر اﺥ.
•ا ان ا ذرة ن ﻥا)ات ه ا ا ف دو ن. (
•ا ن ا رات ا ور ا ء أﺱ آف ا ﻥ ،"ل اﻥ"ا ء ا إ
ﻥ ﻥ ا ﻥ ا ا ن آ ذرات د.
أﻡ:
-ت ﻥ اأﻥ إ ، ت ﻥ ا ا ة ا ﻥ إت ﻥ ان:
•ل ا ا ر اﺥ)ﻥ ا اا(و ن أن ط ﺵﻥ آ إذا و ، ا ا
ا ا ي أ ﺱ و ا ا ي ل أ ﺱ ك ه
ا ا و ا و ا ا ر اﺥ.
•ا اإ ب ا ن ا ذرة ن ﻥا ن ان آ إذا و ،ا ن ا
ا ﻥ ا اا ع ي ا ﻥ ا ا وا نه
ع أول إ ب ا ن ا ذرة ا.
ل ﻥ إ
ل ﻥ و
2-ل ﻥ و
- 9. --:22/03/2013:9
––:، ،.:
•ا ء أﺱ آا ﻥ ، ا ن ا رات ا ور"ن اﻥ"ا ء ا إ
ﻥ ﻥ ا ﻥ ا ا ن آ ذرات د.
•ت آ ة د وإﺱ ﻥ فن ا)ا"ون( "را ن ا ذرة.
أﻡ:
••••ﺏ اه ان ا و:
ا اص ا دا ات ﻥ ا و ات هآ ا و رﻥ ا ،:
-ة ا ة آ ا إنات ه اة ة أآ ث ، آ آ و ،
ت ﻥ.
-ه ادر ا ا ات ﻥ ل إ أ إذا ، ا)ﻥ ل(اآ ،
ل أنن ا أ ،ا.
-ت ﻥ ا أﻥ ، ردي ا ن ا ات ه ا ﺵ ﺵ آ.
-ﺵ آDNPH)و ﻥ)2،4(راز ا(راﺱ ول ا ، ت ﻥ ا و ات ه ا
و ،ا راﺱ ﻥ ا و ،ا أﺹف ﺥ ا دأن آ ، وا ن ن اDNPH
ا و ه ا آ ا ﻥ ان.
آ ول اص ا ه:
ﺵ اه ان ا
در ا ا ات ﻥ
)ﻥ(
ل
ﺵ ﺵ آ
ﺵ آDNPH
ﺝـ-آ ﺏ ا ض ﺡ ا:
-آ ه ، آ ا ض اآ يء ي ، آ ا أآ ت
ا و ا ا اآ ﺏ ا ا ا ا.
ن ﻥ و
ﻥـ-2-ون
)3،3(-ﻥـ-2-ون
- 10. --:22/03/2013:10
––:، ،.:
أ ر آ ا ا يء ن ا ه وR-ا ا ن و ،
ا ض اا آ:
-آ ا ا ا ا و ا ن ا ذرة)-COOH(ـا ن ﺏ ا.
-آ ا ض اأﻥ إ ، ت ﻥ ا ا ة ا ﻥ إض ا
آ ان:
•اﺥل ا ا ر)ﻥ ا اا(و ن أن ط ﺵﻥ آ إذا و ، ا ا
ا ا ي أ ﺱ و ا ا ي ل أ ﺱ ك ه
ا و ا و ا ا ر اﺥا.
•ا ان ا ذرة ن ﻥآ ا ض ا ا ن ا أن ا
ات ه ا ا ف دو ن.
•ور ا ه ء أﺱ ﻥ ، ا ن ا رات ا ور ا ء أﺱ آ
ف ا ا ﻥ و"و اﻥ"ا ﻥ ا ا ن آ ذرات د ا ء ا إ
ﻥ ﻥ.
أﻡ:
د-اات:
-أآ ت آ ه ، ات ﺱ اا ا ﺹ:
-ا و ا ن ا ذرةآ ا ا)-COO-(ـا ن ﺏ ا.
ﻥ ا)ا(
ﻥ ا)ا(
2-ﻥ و
)2،2(-وﻥ
- 11. --:22/03/2013:11
––:، ،.:
-ا ن ا و ا ا ا ﻥ ات ﺱ ا و آ ا:
CnH2nO2
-ﺱ ا إﺱ نR-COO-R’:
ول ا ا-COO-R:
ا ا ه:
•ا ر اﺥا ا و ا و ل اR-COO-ا ه اءا إ ،
ا.
•ف ا ﻥ ، ا ن ا رات ا ور ا ء أﺱ آ"وات اﻥ"ء ا إ
ا ﻥ ا ا ن آ ذرات د اﻥ ﻥ.
ﻥ ا ا'R-:
ا ر ا إﺱ ﻥR’ا ﻥ ع ذا ه ا ر ا ا ه ن آ إذا و ،
ا ا ن ا ل اR-COO-ا ا ور ا ء أﺱ ﻥ
ا ﻥ اا ا ا ا ا ر ا ﺱ.
أﻡ:
3−و א א ª א ض א د:
أ-أ ه ﻡ ﺏ ل آ)ء ا ﺽ:(
-ل آ ل اC2H2n-1OHأ هCnH2nد ا و:
C2H2n + H2O = C2H2n+1OH
5-، إ4-، و6-ات ﻥ ه2-و
ا ات ﻥ
ا ات ﻥ إ
2-ا ات ﻥ و
- 12. --:22/03/2013:12
––:، ،.:
ل:
ا ه إ(CH2=CH2)ر ﺱ ا دH3PO4ا أوH2SO4ل ﻥ ا
(CH3-CH2OH)ا ا د ا و:
CH2 = CH2 + H-OH = CH3- CH2OH
ب-ﻡ ل ام ـ د ا:
ل اR-OH)ﺹ ن آ(ز ق اﻥ إ دي و ، إر ة أآ و م د ا
رو اH2آ ع ﻥ برد ﺵ ذوﺱ أﺱ وم د ا ت ﻥ أ
(RO-
+ Na+
)ا ا د ا و:
2R-OH + 2Na = (RO-
+ Na+
) + H2
م د ا ت ﻥ أل ـ آ
ل ﻡ:
ل ﻥ ا)CH3OH(ا ﺹ ي ا م د ا ت ﻥ إ دي ، م د ا
CH3CONaرد ا ﺹ وCH3O-
)+(Na+
ق ﻥ با د ا و رو ا ز
ا:
CH3OH + Na = CH3O-
+ Na+
+ ½ H2
ﺝـ-ء ـ ا ع ﻥل آ ﻡ:
-ا ء زع ﻥ وﺱ د ذ و ، ل ء ا ع ﻥ ث أن
آ اH2SO4ا د أو ﺹ ﺥ وط وAl2O3ء ع ﻥ آ ث و ، ارة ر
ن ، آآ ع ﻥأآ إا ا د ا و:
R-OH + R-OH = R-O-R + H2O
أوآ إ
ل ﻡ-1:)آ ء ا ع ﻥ(
ل ﻥ ء ا ع ﻥ ث أنCH3OH)ل آ(أآ إ
CH3-O-CH3)أآ إ(ا ا د ا و:
2CH3OH = CH3-O-CH3 + H2O
-أء ا ع ﻥ ث نة واا ء زع ﻥ وﺱ د ذ و ، لAl2O3
أ ، ارة ر)CnH2nأوR-CH=CH2(ا ا د ا و:
R-CH2 – CH3 = R-CH=CH2 + H2O
أل آ
ل ﻡ:)وا آ يء ء ا ع ﻥ(
CH3-CH2OH → CH=CH2 + H2O
إ)إ(ل ﻥ إ
- 13. --:22/03/2013:13
––:، ،.:
د-ة أآت ا:
-ة أآ و ا ل ا آي ا ، ه ا ه آ ، آ ا ات آ ا ة
آ آ ور آ.
-آ ا ات آ ا ة ة أآ ي ﻥ ا ل ا آن آ.
-آ ا ات آ ا ة ة أآ ا ل ا آ.
ﺡ ﻡ:
-ﻥ ل ا ا ة ا ة آ ا ء أ أو ل آ إ دة آ ا ل ا إ
ﺱ رأ آ ه أ ورا آ آ.
-ﻥ ل ا ا ة ا ة آ ا ء أ أو ل آ إ آ آ ا ل ا إه أ
ه ا ة ا ة آ ا ى أﺥ رة ، ا و.
ل-1:)ل ﻥ ة ا ة آ ا)أو ل آ(ل ﻥ ا إ)ه أ(وﺱ ت و ا ﻥ ارد
(
CH3-CH2OH +2H2O = CH3-CHO +2H3O+
+ 2 e-
Cr2O7
2-
+ 14H3O+
+ 6 e-
= 2Cr3+
+ 21H2O
3CH3-CH2OH + Cr2O7
2-
+8H3O+
= 3CH3-CHO + 2Cr3+
+ 15H2O
ل-2:)ة ا ة آ اﻥ ا إ ل ﻥوﺱ ت و ا ﻥ ارد(
×3 CH3-CHO +3H2O = CH3-COOH +2H3O+
+ 2 e-
×1 Cr2O7
2-
+ 14H3O+
+ 6 e-
= 2Cr3+
+ 21H2O
3CH3-CHO + Cr2O7
2-
+ 8H3O+
= 3CH3-COOH + 2Cr3+
+ 12H2O
ل-2:)ة ا ة آ اﻥ ا إ ل ﻥوﺱ ت و ا ﻥ ارد(
×3 CH3-CH2OH + 5H2O = CH3-COOH + 4H3O+
+ 4 e-
×2 Cr2O7
2-
+ 4H3O+
+ 6 e-
= 2Cr3+
+ 21H2O
3CH3-CH2OH + 2Cr2O7
2-
+16H3O+
= 3CH3-COOH + 4Cr3+
+ 27H2O
ل-4:)ل ﻥ ة ا ة آ ا-2)ي ﻥ ل آ(وﺱ ت ا ق ارد: (
×5 CH3-CH2-CH2OH-CH3 + 2H2O = CH3-CH2-CO-CH3+2H3O+
+ 2e-
×2 MnO4
-
+ 8H3O+
+ 5 e-
= Mn2+
+ 12H2O
5CH3-CH2-CH2OH-CH3 +2MnO4
-
+6H3O+
= 5CH3-CH2-CH2OH-CH3 +2Mn2+
+14H2O
- 14. --:22/03/2013:14
––:، ،.:
د-ة ا:
-آ آ ث ه ة ﺱ اR-COOHل آ وR'-OHآ
ﺹ أﺱR-COO-R'ء و ،H2Oد ا و:
R-COOH + R'-OH = R-COO-R' + H2O
-ا اص ة ﺱ ا:
▪ود)م. (
▪اري.
▪ًا ء.
-ا ا إ آ ا ا ات إ أه ق ﻥ ة ﺱ اا ن
ار در م داﺥ ا ، ل ا و آ ا.
هـ-ه ﻡ ا:
-أﺱ ث ه ه اR-COO-R’ء وH2O)ة ﺱ ا آ ا ا(
آ آR-COOHل آ و ،R’-OHا وا د:
R-COO-R' + R-OH = R-COOH + R'-OH
-ه و ة ﺱ ا ات ﻥ ه ا ات:ود)م(ًا ء ، اري ،.
و ا ه ﻥ.ا ان ا ذو ذ ﺱ ا أدﺥ:
www.sites.google.com/site/faresfergani
**ذ ﺱ ا:رس ﻥ**
ﺱ ﻥ ﺱ د ﻥ
وب ا-
Fares_Fergani@yahoo.Fr
Tel : 0771998109
و ر ا أو روس ا ﺥ ي وﻥ ا ا إ ﻥ.
ا وﺵ