Dokumen ini membahas pengembangan perangkat asesmen untuk sertifikasi kompetensi peserta program keahlian tata boga SMK. Terdapat empat langkah utama yang dijelaskan, yaitu menentukan fokus perangkat asesmen dengan mengidentifikasi kelompok target, tujuan, dan konteks asesmen berdasarkan standar kompetensi; menentukan kebutuhan perangkat asesmen dengan memilih metode penilaian yang sesuai dan mempertimbangkan instr

1. KOMISI SERTIFIKASI BNSP FORM MPA 2018 1
FR-MPA 01. MENGEMBANGKAN PERANGKAT ASESMEN
SkemaSertifikasi/
KlasterAsesmen
Kode :
Judul :
TUK : Sewaktu/Tempat Kerja/Mandiri*
Nama Asesor :
Tanggal :
* Coret yang tidak perlu
1. MENENTUKAN FOKUS PERANGKAT ASESMEN
1.1
a. Identifikasi/ klarifikasi kelompok target
peserta sertifikasi :
SISWA SMK PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA
Teridentifikasi Sudah / Belum Memenuhi Aturan Bukti *
b. Identifikasi/klarifikasi tujuan asesmen : □ Sertifikasi □ Sertifikasi Ulang
c. Identifikasi/klarifikasi konteks asesmen : TUK (sewaktu/tempat kerja)* dengan karakteristik
(produk/ sistem/ tempat kerja)*
1.2 Ases dan interpretasi acuan pembanding
asesmen
:
Standar
Kompetensi
: SKKNI/SKK/SI*
Standar Produk : (Jikaada Tuliskan)
Standar sistem : (Jikaada Tuliskan)
Standar teknis : (Jikaada Tuliskan)
SOP : (Jikaada Tuliskan)
1.3
a. Interpretasi semua komponen standard-
standar kompetensi
:
Kode unit, Judul Unit, deskripsi unit, elemen, KUK, Batasan
variable, panduan penilaian.
b. Kontektualisasi standar-standar
kompetensi
:
Pada Batasan Variabel :
Pada Batasan Variabel :
c. Persyaratan organisasi/hukum/etika
: Aturan BNSP/LSP.................................
Aturan Tehnis ...........................................
1.4 Identifikasi dokumentasi terkait :

2. KOMISI SERTIFIKASI BNSP FORM MPA 2018 2
2. MENENTUKAN KEBUTUHAN PERANGKAT ASESMEN
2.1
Pilih metode-metode asesmen dengan
mempertimbangkan konteks asesmen dan
prinsip-prinsip asesmen.
:
Observasi-demonstrasi, tes lisan
2.2
Tentukan metode-metode asesmen yang
dinominasikan
:
Observasi-demonstrasi,lisan
2.3
Pertimbangkan instrumen untuk setiap
metode asesmen
:
( ceklis observasi, tugas praktek demonstrasi, lembar
penilaian produk, daftar pertanyaan lisan, daftar
pertanyaan tertulis)*
Ciptakan pilihan (opsi) aktifitas asesmen
menggunakan ketrampilan berfikir kritis :
Peserta sertifikasi normal dan tidak diperlukan
penyesuaian metode dan perangkat asesmen sebagai
pilihan/opsi
Tim asesor perumus Tanda tangan/ tanggal Disetujui oleh :
1.
2. TandaTangan/Tanggal
3