1. PACAY

2. RESEÑA Planta leguminosa arbórea y bastante rústica. Su fruto en forma de vaina, tiene un contenido de pulpa blanca de sabor dulce agradable. Familia: LEGUMINOSAS. Otros nombres : GUABO, GUAMO, INGA http://www.yinyangperu.com/pacae.htm

3. Se cultiva en : Se cultivo en la región andina y luego fue llevado a la costa donde abunda en el departamento de Lambayeque . En otros países se le conoce: Inga (Bra.), Guamo (Col.), Guaba (Ecu.)

4. Valor nutricional Contiene tiamina y riboflavina (Vit. B), además de calcio, fósforo y hierro en menor escala. Agua mg 84,9 Valor energético cal 53,0 Proteínas g 1,0 Aceite g 0,1 Carbohidratos g 13,6 Fibras g 0,8 Calcio mg 24,0 Fósforo mg 18,0 Fierro mg 0,4 Tiamina mg 0,05 Riboflavina mg 0,10 Niacina mg 0,50 Acido acórbico mg 1,40

5. Las virutas o raspaduras del tallo, se usan en forma de polvo, extracto, infusión, tintura o en maceración para regularizar la digestión por su acción reguladora sobre los músculos del estómago. Además de consumir la fruta como alimento, utilizan las semillas y hojas con fines medicinales: anti diarreico y antirreumático. Usos

6. http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ke0z_GbqnHwJ:selvanet20.blogspot.com/2010/06/la-guaba-se-encuentra-silvestre-en-la.html+nutricion+guaba&cd=5&hl=es&ct=clnk&gl=es&source=www.google.es http://www.yinyangperu.com/pacae.htm Fuentes de información