Este documento resume un curso sobre la evaluación de competencias profesionales. Explica el sistema nacional de cualificaciones profesionales en España, incluyendo el catálogo nacional de cualificaciones, las unidades de competencia, y los procedimientos para la evaluación y acreditación de competencias adquiridas a través de la experiencia laboral. También cubre temas relacionados con certificados de profesionalidad y títulos de formación profesional en la familia profesional de hostelería.

1. Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turístico de Andalucía CURSO "LA EVALUACIÓN DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES” CONTEXTO DEL PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN Granada, 24 de noviembre de 2009 CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN CONSEJERÍA DE EMPLEO

2. CONTENIDOS DEL CURSO CONTEXTO DEL PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN Sistema Nacional de Cualificaciones Profesionales y Formación Profesional. Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales. La Cualificación Profesional: Estructura La Unidad de Competencia: realizaciones profesionales, criterios de realización y contexto profesional. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o de vías no formales de formación, y los efectos de las mismas. Acreditación de las Cualificaciones Profesionales: Títulos de Formación Profesional y Certificados de Profesionalidad y Acreditación Parcial Acumulable. Familia Profesional Hostelería. Marco normativo actual.

4. Cambios productivos y tecnológicos Globalización de la economía, competitividad Riesgo de exclusión social Sistema Nacional de Cualificaciones Profesionales y Formación Profesional Necesidades de Formación y Cualificación del sistema productivo de bienes y servicios Sistemas basados en las competencias profesionales (SNCP) Aprendizaje permanente ¿El por qué de la existencia de las cualificaciones?

6. Promover una oferta formativa de calidad.

7. Proporcionar información y orientación sobre formación profesional y cualificaciones para el empleo.

8. Favorecer el espíritu emprendedor mediante la incorporación a la oferta formativa de acciones que capaciten para el desempeño de actividades empresariales y por cuenta propia.

9. Evaluar y acreditar oficialmente la cualificación profesional, sea cual sea la forma de adquirirla.

11. Sistema Nacional de Cualificaciones Profesionales y Formación Profesional INCUAL TÍTULOS DE GRADO MEDIO O SUPERIOR CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD 7

12. Cualificación A UC-F FOL Seguridad e higiene Cualificación B Titulo Técnico F.P. Validación Certificado Profesionalidad Cualificación B 8

15. Es el conjunto de competencias (conocimientos y capacidades) validadas para el ejercicio de una actividad laboral que pueden adquirirse a través de la formación o de la experiencia en trabajo. Las cualificaciones se agrupan en 26 familias y cinco niveles.

16. Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales: La Cualificación Profesional: Estructura Se entiende que una persona está cualificada cuando en su desempeño laboral obtiene los resultados esperados, con los recursos y el nivel de calidad debido. La competencia de una persona abarca la gama completa de sus conocimientos y sus capacidades en el ámbito personal, profesional o académico, adquiridas por diferentes vías y en todos los niveles.

17. Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales: La Cualificación Profesional: Estructura DATOS DE IDENTIFICACIÓN DE LA CUALIFICACIÓN PROFESIONAL.

18. Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales: La Cualificación Profesional: Estructura CONTENIDOS GENERALES DE LA CUALIFICACIÓN PROFESIONAL.

20. Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales. La Unidad de Competencia: Realizaciones Profesionales, Criterios de Realización y Contexto Profesional

21. Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales. La Unidad de Competencia: Realizaciones Profesionales, Criterios de Realización y Contexto Profesional

22. Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales. La Unidad de Competencia: Realizaciones Profesionales, Criterios de Realización y Contexto Profesional

23. Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales. La Unidad de Competencia: Realizaciones Profesionales, Criterios de Realización y Contexto Profesional

24. Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales. La Unidad de Competencia: Realizaciones Profesionales, Criterios de Realización y Contexto Profesional

26. Cualificación profesional Datos de identificación / descripción Código Denominación Nivel Familia Profesional Competencia General Unidades de Competencia Entorno profesional: Ámbito profesional Sectores Productivos Ocupaciones y puestos de trabajo relacionados Formación asociada: Módulos formativos Unidad de Competencia Módulo Formativo Asociado a la UC: Nivel de formaciónDuración mínima Capacidades terminales Criterios de evaluación - - - - Competencia profesional de la UC: Código: Nivel de cualificación Código: Nivel de cualificación Código: Nivel de cualificación: Código: Nivel de cualificación Código: Nivel de cualificación - - - - - - - - - - - - - - Realizaciones: Criterios de Realiza.: R1 R2 Rn - - - - - - - - - - - - - - - ASOCIA AGRUPA Contexto profesional: - Medios de producción - Productos y/o resultados del trabajo - Procesos, métodos y procedimientos - Información utilizada o generada Contenidos Requisitos básicos del contexto formativo: - Espacios: - Profesorado: - Requisitos de acceso al módulo: - - - Estructura sintetizada del CNCP

27. Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio, de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral.

28. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales. Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio, de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral.

29. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales. PRIMERA FASE SEGUNDA FASE TERCERA FASE SI NO CUARTA FASE SI

30. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

31. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

32. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales. 1. Las personas que deseen participar en el procedimiento deberán cumplir los siguientes requisitos:

33. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

34. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

35. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

36. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

37. Las administraciones competentes promoverán el establecimiento de un sistema de comunicación electrónica con la Tesorería General de la Seguridad Social para la transmisión de estos datos.

38. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

39. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

40. Convocatoria del Procedimiento de Evaluación. 2. Las personas mayores de 25 años que reúnan los requisitos de experiencia laboral o formativa indicadas anteriormente, y que no puedan justificarlos mediante los documentos señalados en el artículo 12 del Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio, de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral.

41. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales. Conjunto de actuaciones dirigidas a evaluar y reconocer las competencias adquiridas a través de la experiencia laboral o de vías no formales de formación.

42. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

43. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

44. Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales. La Unidad de Competencia: Realizaciones Profesionales, Criterios de Realización y Contexto Profesional

45. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

46. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

47. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales. La instrucción del procedimiento constará de las siguientes fases:

48. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

49. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

50. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales. ¿Qué es la evaluación? Proceso estructurado por el que se comprueba si la competencia profesional de una persona cumple o no con las realizaciones y criterios especificados en las unidades de competencia del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales.

51. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

52. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

53. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

54. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

55. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

56. Los requisitos y procedimientos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales.

59. Acreditación de las Cualificaciones Profesionales: Títulos de Formación Profesional y Certificados de Profesionalidad .

60. Acreditación de las Cualificaciones Profesionales: Títulos de Formación Profesional y Certificados de Profesionalidad .

61. TÍTULOS DE FORMACIÓN PROFESIONAL TÍTULOS

62. CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD

64. Establece el contenido formativo para adquirir esas competencias

65. Es la base para elaborar las Pruebas de obtención de los CertificadosHACE REFERENCIA A LA ACREDITACIÓN INDIVIDUAL Y CON VALIDEZ A NIVEL NACIONAL.

67. LA ACREDITACIÓN PARCIAL ACUMULABLE .

68. LA ACREDITACIÓN PARCIAL ACUMULABLE .

69. LA ACREDITACIÓN PARCIAL ACUMULABLE CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD Unidad mínima de Acreditación

70. CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD Y TÍTULOS DE FORMACIÓN PROFESIONAL Familia Profesional Hostelería y Turismo.

75. CUALIFICACIONES NO PUBLICADAS

76. CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD. Familia Profesional Hostelería y Turismo

77. FAMILIA PROFESIONAL HOSTELERÍA y TURISMO ALGUNAS CONCLUSIONES DE LAS ENTREVISTAS REALIZADAS.

78. FAMILIA PROFESIONAL HOSTELERÍA y TURISMO ALGUNAS CONCLUSIONES DE LAS ENTREVISTAS REALIZADAS.

79. FAMILIA PROFESIONAL HOSTELERÍA y TURISMO ALGUNAS CONCLUSIONES DE LAS ENTREVISTAS REALIZADAS.

80. FAMILIA PROFESIONAL HOSTELERÍA y TURISMO

81. FAMILIA PROFESIONAL HOSTELERÍA y TURISMO

82. FAMILIA PROFESIONAL INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

83. FAMILIA PROFESIONAL INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

84. TÍTULOS. Familia Profesional Hostelería y Turismo

85. FAMILIA PROFESIONAL HOSTELERÍA y TURISMO e INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ALGUNAS CONCLUSIONES DE LAS ENTREVISTAS REALIZADAS.

86. FAMILIA PROFESIONAL HOSTELERÍA y TURISMO ALGUNAS CONCLUSIONES DE LAS ENTREVISTAS REALIZADAS.

89. Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad.

90. REAL DECRETO 335/2009, de 22 de septiembre, por el que se regula la Ordenación de la Formación Profesional para el Empleo en Andalucía.

91. ORDEN de 23 de octubre de 2009, por la que se desarrolla el Decreto 335/2009, de 22 de septiembre, por el que se regula la ordenación de la Formación Profesional para el Empleo en Andalucía, y se establecen las bases reguladoras para la concesión del subvenciones y ayudas y otros procedimientos.

92. Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio, de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral.

93. ORDEN de 24 de septiembre de 2009, conjunta de las Consejerías de Educación y de Empleo, por la que se regula la convocatoria de un procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o de vías no formales de formación.

94. RR.D. específico de cada certificado de profesionalidad.