1. R e u b i c a c i ó n d e c a r r o s f r u t e r o s
Frutas en el límite
La organización de directivos de las secretarías de
Protección ciudadana, de Espacios Públicos y Dirección de
Tránsito, concretó el proyecto de reorganización de los
vendedores ambulantes de fruta en el centro de la cuidad.
Tras varios meses del inicio del proyecto, los fruteros
accedieron poco a poco a las medidas que actualmente
regulan su trabajo fuera de los límites del microcentro.
L as arterias principales de “La Mendoza - “la gente está de paso y si te
El inicio de la reubicación cambian de lugar no vendes nada”.
Linda” están muy pobladas de
automóviles, transportes El incidente ocurrido entre el chofer
urbanos, y personas que se desplazan como del 7A y el vendedor de frutas el 18 de Entre la teoría y la práctica
hormigas en el agitado ambiente de ciudad. Noviembre de 2009, en la esquina de
Entre ellos se encuentran los fruteros que se Ituizangó y Mendoza, más los insistentes La ordenanza 11.349 fija una serie de
ubican en las esquinas dispuestos a ganar el reclamos de la UTA (Unión Tranviarios requisitos para obtener el permiso de venta en
pan de cada día. Llevan entre 4 y 25 años Automotor) por la seguridad de los choferes, la vía pública. Se solicitan datos personales,
desempeñando su actividad. Muchos de ellos fueron motivos para el ordenamiento del libreta sanitaria, certificado de residencia y de
comenzaron ubicados en sitios en los tránsito en la ciudad. Directivos de salubridad entre otros.
que pensaban que las secretarías de Protección ciudadana, de Con respecto a las identificaciones -
perdurarían, pero lo Espacios Públicos, de Dirección de Tránsito según Martín Pérez, Director de Acción
que parecía una y algunos vendedores ambulantes se Ciudadana de la Dirección de Tránsito- son
costumbre no reunieron el pasado 23 de Noviembre. proporcionadas por la Municipalidad y llevan la
se mantendría Como primera medida resolvieron que los inicial del nombre y apellido del propietario del
a s í p o r carritos fruteros tendrían 10 días para carro junto a un número identificatorio. Todas
siempre. abandonar el microcentro salteño. las placas son de un mismo color y tamaño, lo
Directivos de Eduardo Gandulfo, Director de que permite la fácil identificación de quiénes se
la secretaría de Protección Ciudadana, manifestó que “la encuentran habilitados.
Protección prioridad principal” para reorganizar es el De acuerdo con Pérez, estas placas
ciudadana, “factor humano”, porque el trabajo son útiles, entre otras cosas, para realizar las
Espacios Públicos y ambulante es “el sustento de vida” de los denuncias correspondientes en el caso de que
Dirección de Tránsito carreros. Resaltó además la necesidad de los vendedores no cumplan con la
efectuaron la resguardar la seguridad tanto de los reglamentación.
reubicación – proyectada vendedores ambulantes como de “terceros”. Por otra parte, la ordenanza 12.205
a fines de 2009- de los “Se busca el orden para que puedan prohíbe la venta ambulante y la venta con
fruteros fuera del desarrollar su actividad en el marco de lo parada fija o transitoria en las calles del micro y
microcentro. Actualmente que dictan las normas”. Para lograrlo se macro centro salteño. Con esta ordenanza se
hay 54 carros registrados en determinó una nueva ubicación, junto con el definió las zonas donde serían reubicados los
la Dirección de Espacios implemento de registros y placas carritos para que no interrumpan el tránsito
Públicos. Cada uno tiene un identificadoras. vehicular ni a los peatones. Debían ubicarse
sitio de venta asignado fuera de El proyecto de reubicación planteado fuera del espacio comprendido entre la calle
los límites previstos en la de esta forma ¿Permite que la actividad siga Guemes (al norte), Mendoza (al sur), Dean
ordenanza 12.205, con siendo rentable? Para los fruteros la Funes- Córdoba (al este) y 25 de Mayo-
algunas excepciones. Hay respuesta es negativa, ya que consideran Pellegrini (al oeste).
carros ubicados en Urquiza e que mientras más alejados se encuentren La reorganización efectiva fue durante
Ituzaingo, y España y 20 de del casco céntrico, menor será la cantidad los primeros días del mes de Enero. Los
Febrero, como parte de un fruteros ya están trabajando en los sitios de
de clientes. Según César – un vendedor
acuerdo con el intendente. venta asignados Respecto a las placas de
ambulante, ubicado en Florida esquina identificación, un recorrido por la ciudad revela
Vendedores golondrina Cuestión de peso
Los vendedores golondrina son aquellos que se valen de “la Para lograr acceder al universo “tutti fruti” de los carritos fruteros
temporada”, periodo del año en el cual hay sobre stock de un tipo de en nuestra ciudad, es necesario llevar acabo la “homologación de las
mercadería. Se trata de gente que, por lo general, se dedica a otra actividad. balanzas”, afirmó Hugo Resina sub-director de espacios públicos.
Aprovechan la elevada demanda de frutas cuya numerosa producción Luego de los problemas con las balanzas en noviembre de 2009,
asegura su obtención a precios bajos y accesibles. Las golondrinas no se uno de los requisitos para vender frutas en la vía publica, consiste en la
registran pero -según Eduardo Gandulfo, Director de Protección adquisición de nuevas tecnologías de peso a largo plazo. La propuesta se
Ciudadana- “deberían sacar el permiso experimental”. Normalmente son basa en un convenio desde el municipio con un reconocido local de ventas
de Salta, pero a veces vienen productores de zonas cercanas a ofrecer sus de balanzas homologadas por el INTI (Instituto Nacional de Tecnología
productos. Industrial). “El municipio nos hizo cotizar 30 ó 40 balanzas electrónicas”
Las quejas por los vendedores golondrina son muchas. Entre ellas afirmó Walter Amado, empleado de Pedrazzoli Balanzas ubicado en
Martín Pérez, Director de Acción Ciudadana de la Dirección de Tránsito, Hipólito Irigoyen y Mariano Boedo.
explicó que “estos vendedores son los que se ubican en cualquier lado: Pedrazzoli ofrece dos tipos de balanzas electrónicas permitidas
peatonales, veredas, avenidas centrales (sin respetar reglamentaciones). desde el municipio para la venta ambulante. El precio de las mismas
Con frecuencia provocan disturbios, ensucian, etc.”. Uno de los carreros cotizan entre 800$ y 900$, con capacidades máximas entre 30 y 15 Kg. de
corroboró esta versión y denunció que “los vendedores de estación son capacidad, con o sin batería incorporada.
quienes ocasionan problemas perjudicando a quienes estamos vendiendo
durante todo el año”.

2. De profesión
frutero...
Un vendedor ambulante es aquella persona que
se desplaza de un lugar a otro y no tiene un sitio
determinado para comercializar sus bienes. Sin embargo
los fruteros fueron reubicados en el centro de la capital
salteña y actualmente cada uno tiene un espacio
asignado donde puede desempeñar su labor sin ningún
problema.
En una jornada laboral más, a pocos minutos del
mediodía, en una de las arterias más concurridas en
nuestra ciudad, Mendoza esquina Florida, se encuentra
como todos los días Raúl – más conocido como “Tino”-
Robles, él es el vocero de los fruteros. Fue bautizado así
por las autoridades de los organismos públicos, por sus
actitudes de defensa de los derechos de los vendedores y
por la capacidad de diálogo que logra entablar con sus
compañeros para llegar al
consenso.
Tino tiene 41 años y hace más de veinte que
trabaja en el rubro de las frutas. “Me gusta, no me ha
cansado” afirma. Para él es una forma de vida. “Si lo
sabes trabajar, se vende bien, se vive bien”.
Su día empieza muy temprano se levanta a la 5 de la
mañana y permanece en pie hasta las once de la noche.
Su primera actividad es ir a comprar las frutas para
abastecer su carrito. La mayoría de las veces – un 90% -
recurre al mercado municipal Cofrutos, o también a la
feria ubicada en Av. San Martín y Gral. Paz.
Tino nació en Ledesma (Jujuy), pero vivió toda
su infancia en Salta. “Me siento bien salteño” asegura.
Estudió en la escuela primaria y también el perito
que no todos los carritos las exhiben. Algunos no Las cosas como son mercantil. Después no tenía muy claro que camino
las retiraron por falta de documentación o por elegir, “muchos proyectos no tenía” entonces por unos
falta de pago de un monto de $22 que deben amigos y conocidos empezó a vender frutas.
abonar mensualmente. Otros las mantienen “Agresivos”, “violentos”. “chorros”, Tino tiene tres hijos. Dos de ellos son varones,
guardadas. “quilomberos”, “fuleros”, etc. Son algunos de los quienes también se desempeñan en el mundo de las
adjetivos que las personas utilizan para frutas, al igual que su yerno. Es un negocio y tradición de
describir a estos trabajadores de la calle. familia. Hace poco tiempo su hija lo convirtió en abuelo.
Cuestión de opinión Incluso Pérez nos comentó sobre los “El domingo es el único día que puedo compartir con mi
señora, hijos y con mi nieto”, agregó mientras sonreía.
ambientales que se realiza a los propietarios de
Una mañana de verano anticipado, en la los carros, para conocer “con qué personas
que nadie creía que iba a llover la naturaleza estamos tratando”. Estos ambientales, junto a …y no solo frutero
sorprendió a los transeúntes que debieron la averiguación de antecedentes penales,
refugiarse en espacios públicos. Ante esta contribuirían a la construcción de su “propia Tino vive en el barrio Sanidad I, al sur de la
situación se aprovechó la aglomeración de capital salteña. Tiene un humilde merendero de
imagen”. campaña, construido hace pocos meses con mucho
personas en las filas de bancos, locales En los medios circularon numerosas esfuerzo y dedicación. Solo cuenta con algunas chapas
comerciales, supermercados, etc., para descripciones que respaldaban la mala imagen en el techo, “para protegernos de los cambios
hacerles unas preguntas. De un 100 por ciento de los fruteros. “En ese tiempo la prensa nos climáticos” y una carpa roja alrededor. Concurren
de encuestados, más de la mitad respondió que pegaba mucho, fue muy duro, se llegó a hablar aproximadamente 400 niños de todas las edades, que
no solía adquirir mercadería de los fruteros. Las hasta de la mafia de los fruteros”. Comentó Raúl salen de la escuela y antes de regresar a sus casas pasan
razones envolvían cuestiones muy difundidas por el merendero.
“Tino” Robles, vocero de los vendedores Esta iniciativa nació el 25 de Septiembre de
como las referidas a las balanzas y a la higiene. ambulantes de fruta. 2009 y, por su proximidad a las fiestas patronales, fue
Quienes sí recurrían a ellos en gran parte lo Pérez y Gandulfo ofrecieron una imagen bautizado como “EL MILAGRO”. “Yo soy muy
hacían porque estaban “de paso” y normalmente distinta a la visión negativa construida sobre los católico, respeto las fiestas de los patronos, son muy
para consumir en el momento. fruteros. Aseguran que hubo muy buena importantes para mí” dice Tino orgulloso.
Problemas como el de las balanzas, que predisposición de la mayoría de los carreros. El merendero funciona los días hábiles de la
aparecieron en numerosos medios, tuvieron semana. Los lunes, miércoles y viernes sirven leche
Durante los últimos días de Noviembre y los chocolatada; y los martes y jueves, mate cocido.
gran influencia en la opinión de los encuestados. primeros días de Diciembre, un constante Dos señoras se encargan del merendero, porque
A pesar de no haberlo comprobado, algunos movimiento fruteros mantenía activos a los Tino trabaja todo el día. Sin embargo el se da tiempo para
hablaban hasta de “estafa”. También, al tener en empleados de la Dirección de Espacios conseguir las donaciones. De sus gestiones surge lo
cuenta el incidente del chofer del 7A muchos Públicos. Los responsables de los carros se necesario para brindarles la merienda a los chicos todos
coincidieron en que los carreros son “violentos” y acercaban a diario con pilas de papeles en sus los días. “De la cooperadora asistencial nos dan mucho”
“agresivos”. Sin embargo hay quienes sí reconoce y otro tanto aportan sus amigos comerciantes
manos para realizar los trámites del centro que colaboran frecuentemente.
presenciaron situaciones que les permitían correspondientes a la habilitación. Para el día de reyes magos “hicimos una super
afirmar lo que veían y escuchaban en los Esta “buena predisposición” se percibió fiesta…hasta nos disfrazamos de reyes” cuenta
medios. Uno de los encuestados llegó a aún más durante una serie de entrevistas. emocionado. Regalos, juguetes, títeres, teatro,
mencionar: “se pelean entre ellos mismos, es Florencia (36), que trabaja hace 15 años con su animaron a los niños del merendero. Esto es muestra de
algo que vi en la San Martín donde sabían estar marido en un carrito de frutas, comentó “se cree la agilidad y el espíritu solidario que caracterizan a Tino,
amontonados”. que junto a su capacidad de dialogo lo transformaron en
que todos somos violentos por lo del chofer”, y la voz oficial de los fruteros.
En tanto, la indiferencia también formó agregó, “esto no es así”. Por otra parte, cree
parte de las respuestas. Aunque fueron pocos, que lo de la balanza si es verdad pero sólo en el
hay quines decidieron mantenerse al margen de caso de los vendedores de frutilla.
efectuar alguna opinión a favor o en contra. Aunque tensos al principio, luego de
Estos casos particulares se debieron a que los empezar a dialogar los “carreros” se
encuestados no les compraban a estos desenvolvieron sin demasiadas inhibiciones.
vendedores o no solían consumir fruta. Aún así, Mostraron que existe una figura que no coincide
la mayoría coincidió en explicar que la con la descripción de aquellos carreros
reubicación es una medida positiva para poder “monstruos” que lo único que saben es agredir y
circular sin mayores problemas por el centro. estafar. El que existan casos de violencia y
fraude no implica que a todos les quede el
mismo estereotipo.
Universidad Nacional de Salta STAFF
Facultad de Humanidades NICOLÁS ABALOS, MARIA ROSA CHACHAGUA
Licenciatura en Ciencias de la Comunicación
ANA PAULA FERREYRA
(Alumnos de 3° año - Cátedra de Investigación Periodística )
Raúl “Tino” Robles