Se estudia el enfriamiento evaporativo de vacas Holstein sujetas a variaciones en variables de operación como el rocío de agua (humedad), velocidad del aire de ventilación y temperatura ambiental.
1. Extendiendo El Potencial De
Enfriamiento Evaporativo De Calor Para
El Alivio Del Estrés
Operaciones Unitarias 2
Córdova Gámez Ramón Alonso
A 8 de Septiembre del 2016
2. Extendiendo El Potencial De Enfriamiento Evaporativo
De Calor Para El Alivio Del Estrés
• Autor: A. Berman
• Procedencia: Israel, Department of Animal Science, Hebrew University.
• Revista: Journal of Dairy Science
• Volumen y No.: 89 No. 10
• Año: 2006
• Paginas: 3817 - 3825
4. ABSTRACTO
• El enfriamiento reduce la temperatura del aire (Ta) pero aumenta la
humedad.
• Ganado de Holstein
• Perdida de humedad por la piel
• Alta HRE produce estrés
• Balance termino arrojo 35 Kg/hr
• Velocidad de aire 1.5 Km/hr
5. INTRODUCCIÓN
• Estudios similares se realizaron en 1948 por Seath y Miller
• Estudios de reducción de radiación en 1950 por Kelly et al
• Estudios ventilación forzada en 1957 por Ittner et al
6. METODOS: Diseño de estudio
• Cambios en las condiciones ambientales
• La reducción de Ta
• Temperatura mas baja
• Equilibrio térmico por ventilación
• Entalpia en función de Temperatura y humedades
7. (Entalpia en función de Temperatura y
humedades)
Dijeron Monteith, 1973; Campbell, 1977:
Ha = Ta × 1.01 × ρa [1]
Y
Hv = Ta × 1.88 × ρv + 2,502 × ρv, [2]
8. METODOS: Impacto de la humedad
sobre la pérdida de calor
• El mantenimiento de la estabilidad de la temperatura corporal
• Impacto de la humedad en los datos de respuesta respiratoria
RR = e(2.966+0.0218×Ta+0.00069×Ta2) [4]
Vt = 0.0189 × RR−0.463 [5]
Tex = 17.0 + 0.3 × Ta + e0.01611×RH+0.0387×Ta [6]
donde RR es la frecuencia respiratoria (respiraciones / min), Vt
es el volumen tidal (m3 / respiración), y Tex es la temperatura
del aire espirado (° C). Tabla de datos de Berman, 2005.
9. METODOS: RR en las vacas
• Vacas escogidas al azar
• Fueron ordeñadas 3 veces diarias a la sombra
Producción de leche 34.8 kg
velocidad del aire 1.5 m/s.
Producción de leche 204 kg
Velocidad del aire 2m/s.
10. METODOS: HRE
Rwl = 0.41 − 0.02 × Ta + 0.0005 × Ta2 − 0.004 × Hr +
0.00004 × Hr2 (R2 = 0.979) [9]
donde RWL es la pérdida de agua respiratorio (g h1) y Hr es
la humedad relativa ambiental (%).
Humedad del aire en el exterior (%)
Temperatura del aire en el
exterior (°C)
11. METODOS: Equilibrio térmico
(□ 15%; ∆ 25%; o 35%; ▪ 45%; ▲ 55%)
Perdidadeaguaporrespiración(kg/h)
Temperatura del aire (°C)
12. (∆ 30%; ▲55%; □ 65%; ▪ 75)
a) para una vaca que se coloca
con la superficie de todo el
cuerpo se expone a 0,3 m / s
de velocidad del aire;
b) para una vaca reclinada con
dos tercios de la superficie
del cuerpo expuesta a 1,5 m
/ s de velocidad del aire;
c) para una vaca recostada con
dos tercios de la superficie
del cuerpo expuestas a 0,3 m
/ s de velocidad del aire
Perdidadecalorenlarespiración(W/vaca)
Temperatura del aire (°C)
13. DISCUCIÓN
• Cambios de Ta
• Superficie del cuerpo expuesto
• La velocidad del aire relevante
• El confort de la vacas
