Propuesta de trazabilidad digital de Café, tara, Queso y productos de origen cajamarquino potenciados con Blockchain Life Solutions. en Alianza con OpenPucp, Magia digital e IBM

1. Trazabilidad
Digital
Regional de los
Alimentos
Blockchain Life Solutions
Perú Abril 2019

2. Una solución de Magia
Digital y Blockchain Life
Solutions para la completa
trazabilidad de los
alimentos. Soportado en
tecnología IBM.
Fomentando los nuevos
estándares latinoamericanos en
manipulación de los alimentos.
Objetivos
● Alimentos con manipulación segura y
trazable por el cliente final.
● Producción más Inteligente y por ende
eficiente.
● Sustentabilidad que incrementa el
valor y el valor de facturación.
Desafíos
1. Alfabetización digital de los
productores.
2. Gestionar producción por KPI´s
(indicadores).
3. Implementar procesos de
transparencia y verificación sencilla.

3. Ejemplo de trazabilidad
Vino Blockchain
Enero 2018

5. Certificaciones
Digitalizar las Certificaciones vigentes y documentos
de inspección como Senasa, Digemid y registro
sanitario.

7. Trazabilidad
Trazabilidad de punto a punto, ubicación en tiempo
real del producto, mediante escaneo de QR con
smartphone por Lote en cada empaque.

8. Ingreso de datos
Implementar indicadores de gestión, para tecnificar y
optimizar al productos y liderar la transformación.

9. Primeros Pasos
Pasos
● Consultoría
● Elaboración
propuesta.
● Ejecución de la
propuesta.
● Generación de
conocimiento.
● Soporte y
actualización.
Tiempos
Consultoría: 3 semanas.
Elaboración propuesta: 1 semana.
Ejecución: 8 semanas.
Generación de conocimiento: 4
semanas.
Soporte y actualización: Anual es un
B.A.A.S

10. Contacto
Marco Esparza Montejo
marco@blockchainls.com
www.blockchainls.com
Trazabilidad
Digital
Regional de
los Alimentos
Blockchain Life Solutions
Perú Abril 2019