3. DESCRIPCION
El aguay manto es una planta silvestre cuya
fruta es redonda, amarilla, dulce y pequeña
(entre 1,25 y 2 cm de diámetro). Su cáscara,
que tiene la forma de un capullo, tiene una
textura como el papel pero no es comestible.
Su sabor agridulce y amargo, sumado a su
exquisito aroma, genera un buen gusto al
paladar.
El arbusto del aguay manto es muy
ramificado y crece hasta un metro de altura,
pudiendo llegar en mejores condiciones a los
dos metros de altura. Muestra flores
amarillas con forma de campana.
4. A nivel de América posee distintos nombres en varios dialectos, así tenemos:
En quechua: Topotopo
En Aymara: Uchuba, cuchuva
En español: guinda serrana, aguaymanto, tomatillo, uvilla
En Perú: capulí o motojobobo embolsado
Bolivia: uchuva, uvilla, guchuba
Colombia: cereza de judas, topo-topo
5. Fuente de provitamina A. vitamina C
y también del complejo de vitamina B
vitamina B12
Alimento energético natural
Muestra registros altos de proteína y
fósforo, primordiales para el
crecimiento
Se puede consumir en estado fresco,
sola o en ensaladas, allí se podrá
degustar su sabor agridulce.
Se suele emplear como elemento
decorativo, al igual que las cerezas.
PROPIEDADESDEL
AGUAYMANTO
6. Limpia el rostro del
acné
Combate el
estreñimiento
Combate la diabetes y
problemas de la
próstata
Alivia el dolor de oídos
Previene las cataratas
7. Limpia el rostro del acné Para ello, se prepara un jugo de 200 gramos de
aguay manto, 200 gramos de papaya, y 100
mililitros de sanky en extracto. Se licua todo, se
cuela y toma por siete días en ayunas al
levantarse. Se recomienda descansar por tres días
y seguir con el tratamiento por siete días más.
Combate el estreñimiento Para ello se debe licuar 200 gramos de aguay
manto, 200 gramos de granadilla y 200 gramos de
papaya junto a cinco vasitos medidores del
extracto de sanky. De preferencia tomarlo al caer
las seis de la tarde con el estómago vacío.
Combate la diabetes y problemas de la
próstata
Su consumo mediante infusión de sus hojas es un
complemento para combatir este mal.
8. Alivia el dolor de oídos
Se recomienda tomar el juego bien
colado de dos aguay mantos maduros,
luego de esto se sugiere entibiar el
líquido resultante y aplicar dos gotas en
el oído afectado cada ocho horas hasta
que el dolor desaparezca por completo.
Previene las cataratas
Se saca el jugo al aguay manto, se cuela
y se aplica dos gotas de esta sustancia
en el ojo afectado. Se debe repetir esta
operación tres veces al día para
fortalecer su ojo y mejorar su visión.
9. Ensalada de
Aguaymanto
20 Aguay mantos
1 Naranja
pequeña, el jugo y
la ralladura de la
naranja
6 Tomates
pequeños
2 Tazas de lechuga
½ Pepino pelado
1 Limón (jugo)
Sal, pimienta al
gusto
RECETA DEL AGUAYMANTO
10. El éxito esta al alcance
de todos los que están
ocupados buscandolo