Este documento presenta el informe final de un proyecto de grado sobre el establecimiento de un cultivo de piña en el municipio de Tauramena, Casanare. El proyecto busca mejorar la calidad de vida de una población vulnerable mediante la creación de emprendimientos agropecuarios. El documento incluye la justificación, objetivos, marco teórico y metodología del proyecto, el cual consiste en la siembra, cultivo y comercialización de una hectárea de piña con fines de generación de empleo

1. INFORME FINAL: PROYECTO DE GRADO
ESTABLECIMIENTO DE CULTIVO DE PIÑA EN EL MUNICIPIO DE
TAURAMENA
RUTH MARSELLA BEJARANO PINTO
MUNICIPIO DE RESIDENCIA: TAURAMENA CASANARE
CODIGO 47.437.292
GRUPO: 102014_1
Tutor
OVELIO ENRIQUE JIMENEZ MACHADO
Especialista
No. CREDITOS APROBADOS: 85
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)
PROGRAMA TECNOLOGIA GESTION AGROPECUARIA
CEAD YOPAL CASANARE
JULIO DE 2016

2. OPCIÓN DE GRADO:
Proyecto de emprendimiento aplicado a una población llevando a cabo
un mejoramiento en su calidad de vida mediante la realización del mismo
, este proyecto esta acorde a lo pedido en el articulo 66 del código
estudiantil de la UNAD.

3. RELACIÓN DE LA PROPUESTA CON EL PROGRAMA
CURSADO
Este proyecto abarca un gran numero de conocimientos aplicados en la
tecnología de gestión agropecuaria permitiéndome llevar a cabo mi
practica. Aquí se ha plasmado diferentes acciones aportadas por la
formación se puso en practica la elaboración de un proyecto que se
inclino a dar a conocer una idea de negocio con estudios financieros,
centro de costos por plantación, cosecha, pos cosecha; todo esto
facultado en la formación que nos brindo esta prestigiosa universidad.
Si se genera una problemática también estamos generando una
contribución al desarrollo de nuestro municipio, lo anterior se llevara a
cabo conforme a lo estipulado.
También se puso en práctica procesos administrativos y contables vistos
dentro de esta formación desarrollando análisis agropecuarios en
procesos de nuestra región.

4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Viendo la acogida que están teniendo los proyectos del sector
agropecuario por el estado colombiano, hemos planteado una
problemática como solución a otros problemas que aquejan una
sociedad de personas del municipio de tauramena , nuestro
proyecto es de emprendimiento agropecuario mediante la
plantación de una hectárea de piña, con el manejo financiero y
técnico que se debe dar para sacarlo a feliz término.
El proyecto va dirigido a una población vulnerable teniendo en
cuenta el mejoramiento social y económico de esta población
sabemos los problemas por los que pasa esta población de la taza
de desempleo que representa para el municipio; debido a esto se
toma la decisión de que sean emprendedores independientes que
en lugar de buscar empleo lo generen y aporten a la economía del
país.
Esta proyecto nace luego de realizar un estudio estadístico y
detallado de problemas que aquejan a una parte de población de
tauramena, luego de conocer estos se les plante el proyecto el
cual tuvo acogida por parte de la población , es así como nació la
idea que se puso en practica.
El estudio técnico siempre tiene como fin la creación de
soluciones al desarrollo social y económico de personas que lo
acojan, o beneficiarios del mismo y el alcance que tendrá es
buscar que las personas pasen de ser empleados a empleadores
canalizando así recursos que estado pone en circulación con
entidades como el departamento para la prosperidad social dnp
quien ha participado en diferentes proyectos del sector
agropecuario plantando su participación económica.

5. LINEA Y SUBLINEA DE INVESTIGACIÓN
• PLANTEAMIENTO DE PROYECTO DE
FOMENTO Y EMPRENDIMIENTO SOCIAL
Y EMPRESARIAL AGROPECUARIO
• ENCUESTA BASADA EN LA NECESIDAD
DEL PRODUCTO Y PRECIOS Y LUEGO
PROCESADA PARA SACAR
ESTADÍSTICAS.
 SE IMPLEMENTA PROGRAMAS DE
EXCEL PARA PROCESAR LA
INFORMACIÓN Y TABLAS
ESTADÍSTICAS PARA LOS HECHOS.

6. MARCO TEÓRICO
En este proceso es donde unimos información saber
de nuestro producto, como las clases de piña, sus
beneficios y condiciones técnicas para este cultivo.
La piña debe estar madura y si esta verde siempre
estará ácida y con menos vitaminas, refrescante ,
deliciosa y dulce, mucha gente la toma después de
una comida pesada o copiosa porque ayuda a digerir,
pero como ya hemos visto es beneficiosa para muchas
cosas.
Esta es una fruta tropical originaria de Brasil, tiene
muchas variedades, contiene un 85% de agua, hidratos
de carbono y fibra, contiene vitamina c, mucha b1, b6.
y un poco de e.
Se generaran ingresos durante todo el año y las
familias piñeras estará protegida de fluctuaciones
del precio del mercado internacional.
Es necesario un capacitador con conocimientos del
tema y preferiblemente profesional en ello.

7. OBJETIVOS
GENERAL
 Dar a conocer un estudio detallado de una idea de emprendimiento basada
en la plantación cosecha, pos cosecha de la piña, así como sus canales de
comercialización; teniendo en cuenta un estudio de mercado
complementado con estadísticas y estudio financiero e investigativos para
lograr la viabilidad del proyecto
ESPECÍFICOS
• Conocer los mecanismos de siembras, clases y variedades de piña aptas para el cultivo
• Mejorar la tasa de desempleo en nuestro municipio con la implementación de proyectos
de emprendimiento empresarial
• Dar un amplio contexto informativo a cerca del sistema de siembra abonos y químicos
empleados en el cultivo
• Brindar asesoría con estudios técnicos de suelos para un óptimo rendimiento
• mejorar la tasa de desempleo en nuestro municipio con la implementación de proyectos
de emprendimiento empresarial
• Cuantificar los costos en los que se incurre para la plantación de un cultivo de piña
• Conocer canales de comercialización obteniendo información sobre demanda y oferta de
la piña

8. JUSTIFICACIÓN
Me he interesado mucho por investigar la parte agrícola de
la piña en el municipio lo cual es de mucha acogida y
presenta gran demanda en todo el territorio, será de
impacto mi proyecto porque ahí beneficiaremos a muchas
familias de bajos recursos económicos.
Es importante que nuestra universidad conozca de nuestro
proyecto para que nos de ese dote de conocimiento e
impulso y capacitarme con estos tutores que son nuestra
ayuda diaria para poder emprender esta idea de proyecto.
Se propone la producción de piña para tener nuevas
opciones de inversión y generar nuevas fuentes de
empleo e incentivar el desarrollo de los población, además
de tener asesoramiento técnico y financiero con ayuda
del municipio y en el desarrollo de las actividades
financieras.

9. FUENTES DE INFORMACIÓN
TOMADO DE:
NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN,
HTTP://NUTRICION.NICHESE.COM/ANANAS.HTML
ÁLVAREZ, M. 2007. ESTIMACIÓN DE NIVELES EROSIVOS
DENTRO DE CULTIVOS DE PIÑA (ANANAS COMOSUS) EN SAN
CARLOS. TESINA PRÁCTICA
CERDAS ARAYA, M; MONTERO CALDERÓN, M. 2005. GUÍAS
TÉCNICAS DEL MANEJO DE POS COSECHA DE LA PIÑA EN EL
MERCADO FRESCO. SAN JOSÉ, C.R.: MAG.46 P.
TOMADO DE ENCUESTAS A LA POBLACIÓN EN GENERAL DE
TAURAMENA CASANARE