1. MINISTERIO DE EDUCACIÓN
DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓN DE PANAMÁ CENTRO
INSTITUTO AMÉRICA
LABORATORIO DE BIOLOGÍA N °
EL CAMARÓN DE RÍO
PROFESORA: María Isabel de Luzcando. VI Año Ciencias.
PROFESOR ASISTENTE: M. Castillo.
OBJETIVOS
1- Describir la morfología externa del Camarón de Río e identificar su función.
2- Reconocer los Sistemas Digestivo, Circulatorio, Excretor, Reproductor y Nervioso; del
Camarón de Río.
INTRODUCCIÓN
Los Crustáceos son Artrópodos de respiración branquial, con dos pares de antenas.
El Cangrejo de Río es muy común en las corrientes de agua de las regiones calcáreas,
siendo más raro en las regiones silíceas. Vive en el fondo del agua, debajo de los guijarros.
Para conseguir que salga de su abrigo basta con colocar un pedazo de carne en su
proximidad; atraídos por el olor, salen los camarones de río desplazándose con
movimientos lentos, pero a la menor alarma huyen retrocediendo batiendo el agua con
rápidos movimientos del abdomen.
Al nacer tienen forma bastante semejante a la del adulto, por lo cual se dice que su
desarrollo es directo, o sea, que carecen de metamorfosis. En otras regiones de Europa,
como España, Francia; existen otras especies de cangrejos de río.
Pueden mantenerse vivos en acuarios o en recipientes que contengan agua bien aireada que
se renueva con frecuencia.
MATERIALES
 Un Camarón de Río.
 Lupa de mano.
 Aguja, tijera y pinza de disección.
 Bisturí.
 Cubeta de disección.
 Vidrio reloj.
 Plancha de disección y alfileres.
 Hojas blancas y lápiz.
PROCEDIMIENTO
1. Coloque el camarón completamente extendido en la cubeta de disección sobre su cara
ventral, es decir, con la cara dorsal hacia arriba. ¿Cómo está constituido el cuerpo del
camarón? ¿Qué estructuras puedes distinguir de la cara dorsal y ventral del
camarón? Dibuje lo observado.
2. Con las pinzas finas arranque los apéndices bucales sujetándolos por la base de
inserción sobre el animal. Las piezas bucales se deben ir colocando en orden sobre un
trozo de papel para su observación.
3. Sujete el camarón con la mano izquierda por las patas torácicas, de forma que deje libre
el cefalotórax. Con las tijeras, dé dos cortes paralelos desde el borde del cefalotórax
hasta los ojos, pasando por los surcos branquiales. Haga otros dos cortes desde el borde
del cefalotórax hasta el telson para que quede al descubierto la cara dorsal del abdomen.
Sujete el camarón con alfileres a la plancha de disección. Limpie con cuidado,
utilizando la aguja, la capa de tejido que suele quedar adherida a los órganos del
camarón. ¿Qué órganos logras reconocer? Dibuje lo observado.

2. INVESTIGUE
 ¿Cuál es el pigmento respiratorio que se encuentra en la sangre del camarón de río?
 ¿Qué son periodos de veda y cuál es su importancia?
 ¿En qué favorecen las raíces entrelazadas del mangle al camarón de río?
 ¿Cuál es el pigmento cetónico carotenoide presente en el camarón, que le da el color
rojo al ser hervido?
 ¿Cómo se llama la sustancia viscosa que produce el camarón(hembra) para pegar los
huevos a sus pleópodos?
 Mencione algunas comidas populares en donde se utiliza como platillo principal el
camarón.