Este documento describe las diferentes estructuras de las proteínas, incluyendo la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Explica que la estructura primaria es la secuencia de aminoácidos, la secundaria incluye las estructuras helicoidal, laminar y aleatoria, la terciaria define las interacciones entre cadenas, y la cuaternaria describe las interacciones entre múltiples cadenas para formar una proteína. También describe las fuerzas que estabilizan las proteínas globulares, como puentes de