El curso de caviar II enseña sobre las variedades de caviar, como identificar su calidad y servirlo correctamente. El sommelier Faustino Muñoz Soria explica las diferencias entre los tipos de caviar, como identificar su frescura y pureza mediante el color, textura y sabor, y las mejores formas de servir y acompañar el caviar.

1. CURSO DE CAVIAR II
por SOMMELIER
FAUSTINO MUÑOZ SORIA