El documento describe el proceso de elaboración de la cerveza. La cerveza se produce a través de la fermentación de cereales como la cebada, trigo o mijo en agua con levadura. Para hacer cerveza de cebada, primero se embebe la cebada en agua para que germine y convierta su almidón en azúcar, luego se seca y tuesta para darle color, y finalmente se fermenta con levadura para producir la bebida alcohólica.