Diètes végétarienne et végétaliste, choix ou nécessité ? je vous parlerai d’une question que j’aime particulièrement. C’est-à-dire, si les diètes végétariennes et végétalistes sont un libre choix ou une nécessité. Je vais maintenant vous présentez un récent évènement qui s’est passé en octobre à Paris : la 15me édition du festival « Veggie Pride ». Si le Veggie Pride met l’accent sur un végétarisme étique (ne pas manger les animaux que sont des êtres « sentients »), dans cette discussion je voudrais porter à votre attention d’autres aspects relatifs à l’écologie et à la santé du choix végétarien pour arriver à comprendre s’il s’agit d’un choix ou bien d’une nécessité.