1. Diabetes Mellitus
Nombre: Loredana Durán M.
Profesor: Nta. Ricardo Huaquivil

2. ¿Qué es la Diabetes Mellitus?
• La diabetes mellitus
es un trastorno metabólico
que se manifiesta por
unos niveles de glucosa
en sangre(glucemia)
por encima de los
límites normales

3. Tipos de diabetes
• Tipo I
Insulina

4. • Tipo II
Factor

5. • Gestacional
• Afecta a mujeres embarazadas.
• Desaparece después del parto,
mayoritariamente.
• Es importante el autocontrol y
el cuidado, para no ocasionar
mayores problemas.

6. Causas
• Mayoritariamente heredada (tipo II más frecuente).
Enfermedades graves, Estrés emocional Obesidad o sobrepeso.
accidentes, operaciones.
Infecciones virales
Embarazado con sobrepeso
Medicamentos y más de 30 años

7. Síntomas
Sed constante
Visión borrosa
Pérdida de peso
Cansancio
Deseo frecuente de orinar
Irritabilidad
Aumento del apetito

8. Tratamiento
• Plan alimenticio
• Actividad física
• Automonitoreo
glicemia
• Medicamentos
(antidiabéticos
orales e insulina)
• La educación

9. Alimentos Recomendados
• Leche y derivados (10 gr. De CHO)
1 Taza de leche líquida
2 cucharadas de leche en polvo
1 yogurt dietético
1 rebanada de queso fresco
más una rebanada de pan

10. • Pan y Galletas
1 marraqueta de 100 gr.= 60 gr CHO
Se divide en 6 y c/u contiene 10 gr CHO
1 Rebanada de pan de molde = 10 gr CHO
1 Galleta de soda o agua = 5 gr CHO
1 pan especial= 30 gr CHO

11. • Frutas Cada porción 15 gr de CHO
Plátano Frutilla
Guinda
Pequeño Pepino dulce 1 Taza
15 unidades
Mediano
Durazno
Chico
Pera Sandia
Melón
Pequeña 1 rebanada grande
1 rebanada grande
Naranja Damasco
Manzana Grande 3 unidades Uva
Pequeña 15 gramos

12. • Cereales y leguminosas Se miden cocidos por tazas
4 dedos= 1 taza , 40 gr CHO
3 dedos= 3/4 taza , 30 gr CHO
2 dedos= 1/2 taza , 20 gr CHO
1 dedos= 1/4 taza , 10 gr CHO
Arroz, fideos, avena, sémola,
maicena, porotos, lentejas,
mote, garbanzos, choclo, maní.

13. 1 papa del tamaño de 1 huevo= 10 gr CHO
• Papas
• Verduras Tipo A 1 Taza= 10 gr CHO
Brócoli
Coliflor
Porotos
verdes
Zapallo Tomate

14. • Verduras Tipo B 1/2 Taza= 10 gr CHO
Arvejitas
2 Alcachofas
Habas
Betarragas
Zanahorias

15. • Verduras Libre Consumo 5 gramos CHO

16. Preferir alimentos bajos en
• Grasas o lípidos colesterol y grasas saturadas
Leche descremada o semisdescremada
Queso fresco o quesillo
Jurel, sarina,m erluza
Pollo sin piel, pavo o vacuno
Aceites vegetales: Maravilla, maíz, Pepa de
uva y oliva.
0= CHO
• Proteínas de origen animal

17. Índice glicémico y carga glicémica
• Indice glicémico (IG): Capacidad que tiene el alimeno
de hacer subir la glicemia.
IG alto Mayor a 70
IG medio 56 - 69
IG bajo 0 - 55
• Carga Glicémica (CG): Es el producto del IG por la
cantidad de CHO asimilables contenidos en la
porción de alimentos que se utilice.
Cgalto Mayor a 20 CG=Carbohidratos x IG
CG medio 11 - 19 100
CGbajo Menor a 10

18. • Alimentos Prohibidos