12. El conocimiento de la bioquímica es fundamental para todas las ciencias de la vida . Una interrelación recíproca entre bioquímica y medicina ha estimulado los avences mutuos.
26. FOSFORO Constituyente de huesos y dientes; ATP, intermedios metabólicos, fosforilados, Ácidos nucleicos. Las concentraciones séricas, reguladas por reabsorción renal. Déficit: Raquitismo en niños, osteomalacia en adultos. Intoxicación: Proporción de calcio, fósforo inorgánico bajo estimula el hipertiroidismo .
27. Catión principal en el liquido intracelular, regula el volumen plasmático, equilibrio acido-básico, función nerviosa y muscular Na+/K+-ATPasa. Es regulado por la hormona aldosterona Déficit: En enfermedad Aumento: Hipertensión (en individuos susceptibles) Fuentes: Sal de mesa SODIO
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34. COMPOSICIÓN QUÍMICA NORMAL Proteína 11 kg 17.0% Grasa 9 kg 13.8% Carbohidratos 1 kg 1.5% Agua 50 kg 61.6% Minerales 4 kg 6.1%