O documento discute a importância de uma alimentação balanceada para o corpo humano, fornecendo nutrientes essenciais como carboidratos, proteínas, vitaminas e água. Também aborda os perigos de uma dieta baseada em fast foods e a importância do programa Fome Zero no Brasil.

1. O HOMEM É O ALIMENTO QUE ELE COME Liz Gonçalves de oliveira

2. Este é um convite à reflexão sobre como você e sua família estão valorizando as refeições que fazem no dia-a-dia. É importante que você esteja bem familiarizado com os tipos de nutrientes que compõe os nutrientes que come e compreender o papel que cada um desempenha no seu organismo. Tudo isso para você poder escolher o que vai comer, distinguir do que é bom e ruim para sua saúde, e por fim, não ser enganado pela propaganda.

5. Uma alimentação balanceada contém carboidratos, proteínas, gorduras, sais minerais, vitaminas e fibras, seguindo os critérios da variedade de alimentos e moderação quanto a sua ingestão. Consulte a pirâmide alimentar:

7. Para termos uma alimentação equilibrada é preciso montarmos um cardápio saudável e seguirmos rigorosamente. Daremos uma sugestão.

8. Seu café da manhã deve ter - leite ou iogurte ou queijo- torradas ou pão ou cereais matinais- uma quantidade pequena de geléia ou margarina pode ser consumida- frutas e/ou suco de frutas- frios como presunto, presunto de peru, salame

9. No almoço ou jantar é importante ter - leguminosa (feijão, ervilha, lentilha, soja, grão de bico.);-alimento fonte de cereais (arroz, macarrão, batatas,pão)ou mais verduras (alface, agrião, brócolis, repolho, almeirão, acelga, rúcula, espinafre.);- fruta ou suco de frutas (laranja, maçã, pêra, uva, banana, mamão, melancia, melão, morango, caju).ou mais legumes (cenoura, chuchu, beterraba, quiabo, rabanete, pepino, vagem.);- carne (carne bovina, carne de porco, frango, peixe, ovos, peru, galinha, frutos do mar.)

10. Nos lanches algo prático e saudável -frutas-bolachas integrais- chás- leite- iogurte- barra de cereais

11. A dupla arroz e feijão é sem dúvida, o prato mais popular entre nós brasileiros. Riquíssimo em vitaminas do complexo B esta dupla é capaz de incrementar nossas defesas, aumentar a produção de serotonina, um dos neurotransmissores que nos dá a sensação de prazer, alegria e bem estar.

12. As refeições tipo fast-food são as mais queridinhas de quem almeja uma alimentação rápida. São mais atraentes por causa da sua beleza, odor, rapidez no preparo e um ótimo sabor por conter a gordura trans que deixa o alimento crocante e vistoso por mais tempo. Mas estas tem um altíssimo valor calórico.

13. Outro dilema é a desnutrição que acompanha o processo de globalização. O nível de desnutrição do Brasil comparado ao dos Estados Unidos é altíssimo, mas se compararmos o Brasil com a África, podemos dizer não há desnutrição, pois temos um projeto que impulsionado pelo governo federal que assegura o direito humano a uma alimentação

14. adequada às pessoas com dificuldade de acesso aos alimentos, este é o FOME ZERO. Tal estratégia se insere na promoção da segurança alimentar e nutricional buscando a inclusão social e a conquista da cidadania da população mais vulnerável à fome.

15. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS TEXTO: >BRANQUINHO, F. B., REIS, M. A. S., FERREIRA, M. C. Ciências naturais na educação 2. Volume 1. 1ª edição.Rio de Janeiro,Fundação CECIERJ, 2008. >http://www.dietaebeleza.com/dieta-de-reeducacao-alimentar/ >http://www.fomezero.gov.br/o-que-e IMAGENS: >http://ajindo.blogspot.com/2008_11_01_archive.html >http://segurancaalimentar.spaceblog.com.br/r17784/Minha-opiniao/ >http://pt.wikinoticia.com/cultura%20cient%C3%ADfica/Gastronomia/11966-criancas-e-alimentacao-saudavel > http://www.fabfoodpix.com/content/fast-food.html