La cultura gastronómica representa a países, regiones y pueblos. Antes, la comida y bebida simbolizaban poder y riqueza, habiendo grandes festines. Existen diferentes tipos de cocina como casera, vegetariana, rápida y tradicional. La demanda de los consumidores se vuelve más experta y exigente. Comidas y bebidas del Atlántico se integraron al estilo de comida rápida. Los profesionales pueden crear platos más elaborados al incorporar la ciencia, aunque requiere cuidado.

2.  Los paises regiones y
pueblos estan
representados por su
cultura
gastronomica

3.  En épocas pasadas el comer y beber
era símbolo de poder y riqueza por lo
que se daban toda clase de festines

4.  Cocina casera
 Cocina vegetariana
 Cocina rapida
 Cocina tradicional

5.  La demanda se convierte cada vez mas
en experta y exigente.

6.  El atlántico nos trajo ofertas de comidas
y bebidas que se integran en el modo
de fast food

7.  Burger king
 Pizza hot
 Mc Donalds. etc

8.  Permite a los profesionales desarrollar
platos mas elaborados y creativos

9.  Se trabaja con formulas para crear las
texturas deseadas, al ingresar la ciencia
a la concina se debe tener mucho
cuidado

10.  Lo artististico esta apoyado en los
cientifico
 Debe tener viscosidad
 Textura y
 Temperatura