L'Ànec Pirineus

Somos una empresa dedicada al pato, fundada en el 1989, por mis padres y yo Eduardo. En el año 2009 mis padres se jubilaron y yo siendo único socio, me he hecho cargo junto con mi mujer Eva de la empresa. Los patos nos llegan de Francia con 2 días de vida, durante 3 meses estan en nuestra granja al aire libre y de ahí pasan a ser embuchados de 12 a 15 días con 100% maíz, se sacrifican en nuestro matadero integrado en la granja y se llevan a nuetra sala de deshacer y elaborar. Elaboramos todos los productos artesanalmente y con la máxima calidad. Tenemos todos los productos y derivados del pato como; el magret fresco, magret curado, magret a la brasa, el hígado fresco, hígado por