LaJunta, Revista Ecoturismo Nacional

Patrocinado por:
Edición Febrero 2015
Cultura Selknam
Guerreros, Chamanes
y amantes de la naturaleza
Poligeneración Solar
El proceso sustentable del vino
Las Cuencas de Lirima y Río Piga
Diversidad y estados de conservación
de peces y anfibios
HUMEDAL DE
TUNQUÉN
SANTUARIO DE LA
NATURALEZA
SITIO PRIORITARIO
LOS MOLLES
PICHIDANGUI EN MANOS
DE PRIVADOS

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NOTICIA
· Un viajecito sustentable
· Visitantes buscan compromiso con la sustentabilidad en el turísmo
· La cumbre mundial del turísmo aventura
- Nuevo director de SERNATUR
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EDITORIAL
· Carta del Director
· Ecoturísmo, el futuro de nuestro país
· La carrera del Ecoturísmo
· Declaración Revista LaJunta
· Directorio Lajunta
· Los 7 principios de No Deje Rastro
. Fotografía Portada - Calandrina grandiflora
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PORTAFOLIO
· Mirador del Águila
· Grammostola rosea
· Phrygilus gayi gayi
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REPORTAJES Y ENTREVISTAS
· Cultura Selknam
· Territorios sostenibles, una nueva forma de ver la sustentabilidad
· OtherSide
· Santuario de la Naturaleza Humedal de Tunquén
· Poligeneración solar, el proceso sustentable del vino
· Sitio Prioritario Los Molles, Pichidangui en las manos de privados
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33
42
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70
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ESTUDIOS E INVESTIGACIONES
· Sinópsis de la diversidad y estados de conservación de anfibios y
peces altoandinos de la región de Tarapacá, el caso de Las Cuencas
de Lirima y Río Piga 46
COLUMNA ECOTURISTA
· Santuarios de altura
· Porque no a las torres
38
68
· Entrevista Marcela Nova
· Recetas
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56
EDICIÓN ESPECIAL ECOSABORES

#TuEligesDonde
“Deseamos ver una población turística más informada,
responsable y sensible con respecto a los sitios de
interés natural y cultural de nuestro país, junto a
destinos turísticos más sustentables, reconocibles,
atractivos y al alcance de todos los Chilenos”
76

8 9
Sin duda alguna, este proyecto
ha sido un gran desafío, no solo
para nuestro equipo, sino tam-
bién, para la creciente industria
del Ecoturismo. Nuestros objetivos
como iniciativa informativa siempre
fueron fundados por los tres pila-
res fundamentales del Ecoturismo,
y por qué no hoy poder hablar de
los 5 pilares de la sustentabilidad;
donde incluimos la sustentabilidad
infraestructural y la sustentabilidad
experiencial; donde cada una de
ellas, aporta lo suficiente, como
para infundir una sexta posibilidad
para lograr la eficiencia sustentable
que deseamos como país; hablo
de la sustentabilidad informativa,
la cual doblega las posibilidades de
un turismo sustentable desde una
base investigativa previa a la visi-
tación, desde un punto informa-
tivo consciente y de acuerdo a la
estrategia turística del país. Cito lo
siguiente: “El viajero internacional
ha manifestado una tendencia a
preferir aquellos destinos y produc-
tos asociados a un turismo susten-
table y donde la sustentabilidad en
la actividad turística ha pasado a
ser un criterio esencial en la deci-
sión de compra de los visitantes.
Así lo indica un estudio del Centro
Internacional de Turismo Respon-
sable de la Leeds Metropolitan
University, que arroja que el 92%
de los encuestados de Europa y
Norteamérica señala considerar la
variable sustentabilidad, mientras
que el 34% de los turistas está
dispuesto a pagar más por alojar
en hoteles sustentables y destinos
amigables con el medio ambiente,
de acuerdo a cifras del Programa
de las Naciones Unidas para el Me-
dio Ambiente.”- SERNATUR
Citado lo anterior; me pregunto,
¿no estamos a tiempo de optar
Cristóbal Garrido
Director Revista LaJunta
por un medio informativo ecoturístico y sustentable a nivel país?, ¿Es-
tamos preparados y dispuestos a concentrar la información en un solo
medio comunicacional?, ¿Siguen siendo eficiente los medios actuales de
información turística generalizada?, ¿Será Revista LaJunta, Ecoturismo
Nacional quien logre dar el siguiente paso en la entrega de información
sustentable?.
Lo que sí puedo asegurar de todas estas preguntas, es que nuestro
equipo está trabajando férreamente en lo propuesto desde un comienzo,
ser la primera revista digital que concentre la información ecoturista en
un solo lugar, para mejorar e incrementar la visitación a los destinos de
CARTA DEL DIRECTOR
atractivos culturales y naturales
necesitados de un turista respon-
sable que beneficie en su paso, la
economía local de nuestro país.
Los invito a leer, nuestro 2do
número de Revista LaJunta, Eco-
turismo Nacional, el cual ha sido
desarrollado durante el 2do semes-
tre de 2014 hasta hoy. Agradezco
desde ya, la inclusión de colabora-
dores y columnistas a nuestras ho-
jas; como también la inclusión de
nuevas organizaciones con miras
Sustentables a nuestra red.
Me despido muy atentamente...
Cristóbal Garrido
Director & Fundador
Revista LaJunta
Ecoturismo Nacional
EDITORIAL
Diego
Sanhueza

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ECOTURISMO, EL FUTURO DE NUESTRO PAÍS
El futuro del ecoturismo y el cambio de la industria turística actual se debe a la primera Ley de Turismo, la Ley
20.423 del Sistema Institucional para el Desarrollo del Turismo, creando el Comité de Ministros para el Turismo y
la Subsecretaria de turismo, que tiene por objeto el desarrollo y promoción de la actividad turística para la crea-
ción, conservación y aprovechamiento de los recursos y atractivos turísticos nacionales.
Ya con una base legal para el sec-
tor del turismo, es Chile quien tiene
un rol sobresaliente para impulsar
la industria turística a altos están-
dares de calidad y posicionarlo
como uno de los sectores de mayor
del turismo siga creciendo para
convertirse en un destino de clase
mundial, para ello es necesario au-
mentar la efectividad en la promo-
ción para ir posicionando a Chile
interna y externamente, incorporar
prácticas sustentables con foco en
la protección del medio ambiente,
el patrimonio cultural y la participa-
ción activa de la comunidad local
en la gestión y uso del territorio,
también aumentar los incentivos al
emprendimiento para fomentar la
inversión en el sector, generando
empleos y el desarrollo de nuevos
productos y destinos, además de
asegurar un servicio de calidad, ca-
pacitando constantemente el capi-
tal humano y optimizar la coordina-
ción interministerial para asegurar
el desarrollo armónico del turismo
en todo el territorio nacional.
El desarrollo ecoturístico para el
futuro de nuestro país tiene un po-
tencial enorme debido a que cada
vez más los visitantes están más
preocupados por una gestión res-
ponsable del medio ambiente y por
la sostenibilidad de los lugares que
visita. Los turistas cada vez más se
están volviendo más conscientes
de los impactos medio ambientales
que se generan a nivel global.
EL desarrollo del turismo aumenta
su valor con la conservación de los
atractivos naturales y culturales.
Los proyectos ecoturísticos tienen
una gran oportunidad y potencial
de desarrollo ya que en la Estra-
tegia Nacional de Turismo 2012 –
2020 dentro de su línea de acción
de sustentabilidad vincula el desa-
rrollo turístico en las Áreas Silves-
tres Protegidas del Estado (ASPE),
teniendo el 19% del territorio
nacional bajo el Sistema Nacional
de Áreas Silvestres Protegidas por
el Estado (SNASPE), lo que genera
una ventaja comparativa para la
industria, pero a la falta de pro-
ductos y servicios en las ASPE que
permitan la conservación de los
recursos naturales y culturales y un
desarrollo económico que abarque
los pilares fundamentales de la
sustentabilidad.
crecimiento económico.
Es por esto que el desarrollo
ecoturístico es un importante
desafío que tiene la industria del
turismo para optar por un cami-
no hacia el desarrollo sustentable
involucrando los pilares en que
sustenta; ambiental, económico y
sociocultural. En la actual Estrategia
Nacional de Turismo 2012 – 2020
se definen objetivos estratégicos
que promueven que la industria
EDITORIAL
Volcán San José - Cajón del Maipo, Región Metropolitana
Fotografía de Cristobal Garrido
Los Posones - Vilches Alto, Región del Maule
11

“…Árbol diez veces productor:
el de la poma sonrosada,
el del madero constructor,
el de la brisa perfumada,
el del follaje amparador;
el de las gomas suavizantes
y las resinas milagrosas,
pleno de brazos agobiantes
y de gargantas melodiosas:
hazme en el dar un opulento
¡para igualarte en lo fecundo,
el corazón y el pensamiento
se me hagan vastos como el mundo!…”
Gabriela Mistral – Himno al Árbol
Hoy en día, ya son muchos los
jóvenes que se interesan por desa-
rrollarse en el mundo turístico de
nuestro país; pero hay quienes se
interesan mucho más y optan por
atreverse con el desarrollo sustenta-
ble de la industria turística. Por ello,
optan por la carrera de Ecoturismo.
Esta carrera, impartida al día de
hoy por instituciones como IDMA,
DUOC UC, VERTICAL, y universi-
dades como U.San Sebastian y U.
Andres Bello, ofrecen una amplia
gama de mallas curriculares, con
especializaciones técnicas, admi-
nistrativas y por sobre todo, con
terrenos prácticos, que cada año,
son mucho más profundizados y
perfeccionados por sus docentes.
Hoy surge una pregunta, ¿está la
industria turística preparada para
recibir a los futuros profesionales
del Ecoturismo? o si bien, ¿Estarán
estos jóvenes preparados para la
dura competencia profesional que
se desarrolla en la industria turís-
tica? Ambas respuestas, solo nos
la otorga el tiempo, el cual nos ha
demostrado, que día a día se esta
fortaleciendo el ímpetu y la pasión
por el desarrollo sustentable en
los destinos turísticos; día a día
se reconoce más a un profesional
ecoturista y cada día la sociedad
acepta y entiende con mayor lógica
la función de estos profesionales.
Bajo un trabajo arduo, de mucho esfuerzo y dedicación, Revista LaJunta ha logrado conseguir el Patrocinio Anual
de la entidad gubernamental SERNATUR, quienes respaldan y avalan nuestra labor informativa, responsable con
el medio ambiente que nos rodea, responsable con los destinos turísticos y comprometidos con la sociedad que
se involucra en esta red Ecoturista; la cual por supuesto está en constante desarrollo y crecimiento. Dejamos
abierta la invitación a informarte sobre el ecoturismo nacional de Chile, en los medios comunicacionales de Re-
vista LaJunta, medios patrocinados y respaldados por el Servicio Nacional de Turismo de nuestro país.
EDITORIAL
REVISTA LAJUNTA PATROCINADA DURANTE TODO
2015 POR SERNATUR
LA CARRERA DEL
ECOTURÍSMO
Ruta a Cochamo - Llanquihue, Región de Los Lagos
1312

DECLARACIÓN DE REVISTA LAJUNTA, ECOTURISMO NACIONAL
CON RESPECTO AL CUMPLIMIENTO DE LOS CRITERIOS GLOBALES
DE TURISMO SOSTENIBLE Y ECOMARKETING
Revista LaJunta, Ecoturismo Nacional lleva a cabo una gestión sostenible eficaz. Tiene en cuenta las cuestiones
ambientales, socioculturales, de calidad, salud y seguridad, a la vez que cumple con las normativas y
reglamentos internacionales y locales pertinentes.
El personal de LaJunta está
informado, periódicamente, de su
papel en la gestión y realización de
actividades de carácter ambiental y
sociocultural, teniendo en cuenta
las pautas de conducta dentro de
cada espacio en el que desarrolla
su actividad (en la realización de
entrevistas y reportajes, fotografías
en lugares de interés natural,
interacción con comunidades
indígenas…). Otorga importancia
al cuidado y protección de los
entornos naturales, así como al
conocimiento y respeto por las
culturas locales y el patrimonio
(los miembros de LaJunta
conocen los comportamientos
apropiados en las visitas a zonas
naturales, culturas vivas y sitios del
patrimonio cultural).
Respecto a la maximización
de los beneficios sociales y
económicos para la comunidad
local y la minimización de los
impactos negativos, LaJunta apoya
iniciativas para el desarrollo social
de la comunidad a través de la
difusión de comunidades locales
e indígenas que necesitan ser
escuchadas.
La empresa utiliza un código de
conducta para actividades en
dichas comunidades, de la misma
forma que lo utiliza dentro de la
propia organización, con el fin de
apostar por la igualdad en cuanto
género y raza. Todo ello dentro del
marco jurídico internacional y
nacional de protección de
los empleados.
Revista LaJunta,
Ecoturismo Nacional
apoya la maximización
de los beneficios para el
patrimonio cultural a través
del código de comportamiento
fijado para las visitas a los
lugares de interés cultural y/o
patrimonial a fin de generar el
menor impacto negativo posible
e impulsa el turismo sostenible
a través de espacios en la revista
destinados a dar a conocer sitios
que llevan a cabo el ecoturismo,
integrando los aspectos
económicos, medioambientales y
socioculturales.
LaJunta pretende la conservación
de los recursos, para ello apuesta
por productos respetuosos con
el medio ambiente, en lo que
respecta a la producción de
material corporativo , lo evitamos,
en caso contrario apostamos por
papel certificado y/o ecológico.
De igual manera, la empresa
adopta prácticas de reducción
de contaminación de residuos
plásticos a través de la realización
y recolección de ecoladrillos, con
el fin de emplear los plásticos
desechables generados en el trabajo
y en el hogar, para construcciones
sostenibles, además de realización
de compostaje y creación de
tierra abonada con excremento
de lombrices californianas. Con
esto y sumado a las actividades de
Educación Ambiental, proyecto en
vías de consolidación organizacional,
queremos aportar una grano de
arena a esta gran tarea mundial;
mejorar cada día en cuanto a la
conservación y cuidado ambiental
y protección de los recursos que
permiten el desarrollo de un turismo
sustentable de nuestro país.
EDITORIAL
14 15

Director y Fundador
José Cristobal Palma Garrido
director@revistalajunta.com
Contacto
www.revistalajunta.com
contacto@revistalajunta.com
Oficina (+562) 2285 3398
Móvil (+569) 9540 6581
Fotografía
Gonzalo Andrés Valdés
Francisco Faez
Audiovisual
Nicolás Reyes
Ilustrador
Diego Sanhueza
diego.sanhuezas@gmail.com
Web Management
René Scheele
Eco - Reportero
Belén Coronado
Leonardo Quevedo
Erick Venegas
Nicolás Panza
Columnas, estudios e
Investigaciones
Gerald Gatica
Francisco Pacheco
Verónica Andrade
Colaboradores
Daniela Quezada Araya
Guillaume Michallate
Ximena Romero
Matías Gonzalez Soto
José Manuel Contreras
Community Manager
José Cristobal Palma Garrido
director@revistalajunta.com
“Fomentar el Ecoturismo y toda
su actividad turística y cultural
relacionada a nivel nacional,
informar al turista con respecto
al Ecoturismo en un solo lugar
e incrementar los ingresos y el
desarrollo en la industria del
turismo de todo nuestro país”
Fotografía: Gonzalo Andrés Valdés
Fotografía Portada
Francisco Faez
Calandrina grandiflora - Doquilla
o Pata de guanaco
DIRECTORIO LAJUNTA
Uniendo el Ecoturismo de Chile
Diseño y Diagramación
Vladimir Vicencio Bravo
vladiivb@gmail.com
vladimir@revistalajunta.com
1716

UN VIAJECITO SUSTENTABLE
El turismo sostenible es una indus-
tria comprometida a generar un
bajo impacto sobre el medio am-
biente y la cultura local, al mismo
tiempo que contribuye a generar
ingresos y empleo para la comuni-
dad del lugar.
Esto se entiende como una forma
de viajar que se basa en el respeto
de los viajeros hacia las personas y
lugares que se visitan mediante un
acercamiento más profundo a la
realidad del país y a un intercam-
bio cultural positivo entre ambas
partes. Además de contribuir al
desarrollo económico de la zona
con el alojamiento en lugares
gestionados por la comunidad,
consumiendo productos de comer-
cio justo y visitando y colaborando
en proyectos solidarios que allí
se lleven a cabo. Según la OMT
(Organización Mundial del Turis-
mo), el Turismo Sustentable es el
turismo que tiene plenamente en
cuenta las repercusiones actuales
y futuras, económicas, sociales y
medioambientales para satisfacer
las necesidades de los visitantes,
de la industria, del entorno y de las
comunidades anfitrionas.
Y bueno, como en Revista LaJun-
ta, Ecoturismo Nacional somos
partícipes de planificar un viaje
sustentable que brinde acciones
positivas tanto al viajero como a la
comunidad local de la zona que se
visite; lo invitamos a sentirse parte
del porcentaje de personas preocu-
padas por generar un viaje limpio
o ecológico, tratando de minimizar
al máximo los factores que puedan
ser de impacto negativo para el
medio ambiente.
Monumento Natural El Morado - Cajón del Maipo, Región Metropolitana
Leonardo Quevedo
Eco-reportero - Revista LaJunta
LOS 7 PRINCIPIOS DE NO DEJE RASTRO
Los 7 principios de no deje rastro
fueron creados por la escuela
de educación en áreas silvestres
llamada Nols. Estos principios
fueron creados con el fin de
evitar o minimizar los impactos a
las áreas naturales y que ayude a asegurar una positi-
va experiencia recreativa a todos los visitantes.
Los 7 principios de no deje rastro no son normas, ni
leyes, ni reglamentos, son principios que entregan al-
ternativas adecuadas para tomar la mejor decisión en
cada situación y en cada medio ambiente para conser-
var las áreas naturales que visitamos.
Estos principios tienen que ver con nuestra industria,
ya que el Ecoturismo se realiza tanto en zonas rura-
les como naturales, las cuales pueden estar incluidas
dentro de las ASPE (Áreas Silvestres Protegidas por
el Estado), sitios prioritarios, HOTSPOTS, Parques
privados, entre otros. En todas estas áreas donde la
conservación y el desarrollo sustentable turístico son
o debieran seguir siendo una realidad dentro de su
fundamentación de “área natural”, ayudar a lograrlo
mediante la visitación es un aporte importante. Todo
turista debiera aplicar estos 7 principios dentro de su
viaje y en la estancia del lugar, ya que es este último
quien hace posible el ecoturismo.
Porque somos sustentables desde adentro, te invitamos a poner en práctica estos 7 principios, para una mejor
visita en el lugar y para un futuro sostenible para las próximas generaciones.
· Planifique y prepare su viaje con anticipación
· Viaje y acampe en superficies resistentes
· Disponga de desperdicios de la manera más apropiada
· Respete la fauna silvestre
· Minimice el impacto de fogatas
· Considere a otros visitantes
· Deje lo que encuentre
Para mayor información visite www.nols.edu.
EDITORIAL NOTICIA
18 19

20 21
Es una maravilla sentarse a comer los platos típicos de nuestro país, como lo son el charquicán, la cazuela,
la paila marina, ensalada de cochayuyo, empanadas, mote con huesillo, etc. Pero no todos nos sentamos a
comer pensando en cuan sustentable es el plato que tenemos en frente, no pensamos inmediatamente si este
producto es orgánico o no, o si la extracción de moluscos de nuestra plato está ligada con el plan de manejo
de la zona pesquera, o si bien nuestro plato típico ha sido modificado con otros ingredientes o preparaciones,
perdiendo así parte de nuestra identidad.
Es EcoSabores, quienes se encargan de conservar la esencia y sustentabilidad de nuestra gastronomía nacional,
fomentando las buenas prácticas y procedimientos orgánicos posibles para lograr así una alimentación equili-
brada entre lo sustentable, rico y saludable.
En esta ocasión, será Marcela Nova quien nos contará sobre la labor de EcoSabores, sus desafíos y logros.
Entrevista a Marcela Nova de Ecosabores
¿En qué consiste Ecosabores?
“Ecosabores es un proyecto ecoturístico de conser-
vación que pone en valor la cultura gastronómica de
los pueblos de Chile. A través de la investigación, el
desarrollo y la promoción de este patrimonio, hemos
diseñado rutas culinarias que facilitan el aprendizaje
y la valoración de los productos alimenticios locales,
con preparaciones interactivas, saludables y repre-
sentativas de cada zona. Además nuestra dinámica
promueve el consumo responsable de los alimentos
social rico en valor turístico y para destacar los produc-
tos de un determinado lugar privilegiamos aquellos
que cuentan con las siguientes características:
- Emprendimiento local
- Trazabilidad: saber el origen
- Producción ambientalmente sustentable
- Con cualidades saludables para las personas
- Con aporte a la identidad cultural”.
¿Cuándo y por qué nació la idea de crear Ecosabores?
“ Si bien el año 2013 Ecosabores nace para dar
respuesta a la necesidad de cuidar nuestro entorno y
nuestra cultura con acciones concretas, este proyec-
to es producto de años de maduración profesional y
labores sociales que fueron reafirmando la conciencia
que Chile necesita una oferta turística acorde a las
exigencias actuales.
Es así como empezamos a desarrollar jun-
to a Fundación Gourmet Patagonia
distintas áreas de investigación
marinos, como también destacamos aquellos roductos
orgánicos cuyos procesos sean limpios y amigables
con el medioambiente.
En Ecosabores entendemos que la
alimentación es un fenómeno
y asesorías educacionales, además del diseño de rutas
gastronómicas que buscan mostrar lo mejor de lo
nuestro, dejando huellas positivas en los destinos y
colaborando con los emprendimientos locales”.
¿A que refiere una gastronomía sustentable?
“ Nuestros servicios de turismo gastronómico son sus-
tentables porque a nivel económico hemos ampliado
y diversificado la oferta turística nacional, en el plano
social hemos sumado nuevos actores de la comu-
nidad local a la industria del turismo y en términos
medioambientales estamos fomentando una actividad
que respeta los recursos naturales y promueve el for-
talecimiento de la identidad de los pueblos.
Además nuestro país nos ofrece un enorme potencial
con variedad de huertos familiares, regados con aguas
de vertiente y sin adiciones de productos químicos,
las vacas aún comen pasto fresco y su alimento no
es manipulado en laboratorios. Los jabalíes engordan
comiendo manzanas mientras las uvas maduran bajos
cielos soleados. Sin necesidad de acelerar los cultivos,
los campesinos fortalecen los suelos con la basura
orgánica que ellos mismos generan, conocida por los
técnicos como Compost”.

Luego de su ejecución ¿Cómo fue la aceptación del
público a esta iniciativa?
“En términos de investigación la respuesta ha sido
positiva y ya son muchas las personas que están
entusiasmadas con ser protagonistas de la experiencia
turística local. A lo largo de Chile estos potenciales
agentes de turismo gastronómico generosamente han
compartido sus experiencias de vida y los sueños que
los motivan para luchar diariamente por su empren-
dimiento.
En cuanto a la oferta de rutas culinarias, si bien esta-
mos en una etapa de posicionamiento, se ha genera-
do bastante interés en formar parte de esta experien-
cia especialmente en los aficionados a la gastronomía,
el turismo y la cultura local”.
También existe interés en diversos centros de enseñan-
za que quieren capacitar a sus alumnos y profesores
con esta innovadora iniciativa que conjuga el placer, el
conocimiento y la conservación.
¿Ha sido difícil incluir la sustentabilidad en la cocina
de los chilenos?
“ Las nuevas generaciones van fortaleciendo la
conciencia ambiental lo que contribuye a las buenas
prácticas. La sustentabilidad es una fuerza que se
viene y debemos asentar las bases para que en el fu-
turo la oferta turística nacional se consolide como una
actividad inclusiva, responsable y entretenida.
En la cultura gastronómica de nuestros pueblos hay
una sabiduría que no podemos perder, tenemos hitos
turísticos con vida y que deben ser conocidos como lo
que ocurre con el pueblo mapuche que sigue practi-
cando, con renovadas fuerzas, sus tradiciones y ritos
gastronómicos”.
¿Chile posee cultura gastronómica?, ¿en qué se dife-
rencia del resto de los países?
“ Sin dudas. Amplia e inigualable, la cultura gastronó-
mica chilena es sinónimo de pureza, calidad y salud.
Pertenecemos al continente menos intervenido, la
naturaleza aún guarda en sus entrañas especies únicas
y que conviven con tradiciones religiosas, folclóricas
y gastronómicas en torno al campo, la cordillera, el
desierto y el mar.
El desafío es que las nuevas generaciones de profesio-
nales le demos valor a este patrimonio y con nuestro
trabajo podamos consolidar a Chile como destino im-
perdible para la práctica del turismo gastronómico”.
22 23
Bife “Queulat” con arroz cremoso al perejil y reducción de vino tinto.
Expedición culinaria Aysén
Expedición culinaria Aysén
Ensalada Rosselot
Puyes de Puerto Cisnes al Pil Pil

BOSQUE DE CIPRECES - MIRDOR DEL AGUILA, VILCHES ALTO
CRISTOBAL GARRIDO
PORTAFOLIO
Reserva Nacional Altos de Lircay
Mirador del Águila
La unidad Altos de Lircay está ubicada en la Región
del Maule, provincia de Talca, comuna de San Cle-
mente. Fue creada el 11 de junio de 1996.
Destaca por la protección de las especies como el
pudú, el puma y la loica. En lo que a flora se refiere
está el hualo y huala, clasificadas como Vulnerables.
Sus principales senderos de trekking son:
- Laguna del Alto
- El Enladrillado
- La Playa – Valle del Venado
- Antomahuida
- Retrincura
Se ubica a 66 Km. al oriente de Talca, pasando por
San Clemente, de los cuales 40 km son pavimentados
y 26 de ripio. El tránsito se mantiene todo el año,
aunque en invierno éste puede verse dificultado por la
nieve en los últimos 4 km del trayecto.
La Reserva Nacional Altos de Lircay cuenta con sende-
ros, centro de información ambiental, infraestructura
para discapacitados, práctica de cabalgatas, camping
(sólo para quienes porten cocinilla) y zonas de picnic o
merienda.
Los valores de acceso son: Adulto Nacional $2.000,
adulto extranjero $4.000, niños $600.
Casilla electrónica: talca.oirs@conaf.cl
Teléfono: 71-209517.
24 25

Una cultura compuesta por guerre-
ros, chamanes, fabricantes, bai-
larines, seres amantes de la natu-
raleza, de sus bosques y pampas,
habitaron en tiempos en donde el
clima era difícil y existía una falta
de recursos muy grande, pudo
habitar la Isla Grande
de Tierra del Fuego,
llegando a ser los
cazadores más
australes del mun-
do. Los Selk’nam,
llamados también “Onas”
por sus vecinos canoeros del sur,
lograron conformar un pueblo con
un complejo sistemas de creencias,
ritos religiosos e ideologías, que
fue admirado en especial por viaje-
ros europeos que visitaban la Isla.
Esta cultura se organizaba en
Haruwen, unidades o linajes que
se conformaban por habitantes
unidos por parentesco, los cuales
compartían territorios de caza y
recolección. Así la Isla se consti-
tuía por varios Haruwen, que a su
vez se agrupaban en “cielos”, que
se formaban por la unión obligada
en matrimonio de miembros prove-
nientes de dos uniones distintas.
Parte de su religión es la creencia
en que las plantas y los
animales que con
ellos convivían, eran
la reencarnación de
antepasados míticos
que habían habitado
sus tierras y el mundo en
los inicios de este. Cada uno de
estos seres se asociaba a un “cie-
lo” de donde se creía que había
pertenecido este antepasado. Así
este complejo sistema clasificatorio
que proviene de sus mitos, ritos y
creencias, pudo constituir las bases
de su ordenamiento social. A pesar
de que este pueblo se constituyó
en tres sectores distintos de la Isla,
estos pudieron mantener una len-
gua, raza y cultura en común.
A fines del Siglo XIX este pueblo
entro en conflicto con colonos eu-
ropeos, argentinos y chilenos. Esto
fue debido al interés de aventu-
reros, buscadores de oro, colonos
y grandes compañías ganaderas,
en la Isla de Tierra del fuego. Este
conflicto gatilló en una guerra de
exterminio en donde las indus-
trias ovejeras en acuerdo con el
CULTURA SELK`NAM
gobierno, llegaron a pagar una
libra esterlina por cada sel’knam
muerto, pidiendo con muestra de
confirmación una mano u oreja de
la víctima.
Esto comenzó con la expedición
del chileno Ramón Montaner en
1879, que fue quién informó que
en las arenas de los principales ríos
de Tierra del Fuego, se encontraban
importantes yacimientos auríferos.
Sin embargó por el incentivo de
auspiciosas fortunas y enceguecidos
de poder, fue que desde las prime-
ras visitas a estas tierras lejanas, las
expediciones mineras se convirtie-
ron en múltiples asesinatos, viola-
ciones y hurtos.
Uno de los líderes de estas crimina-
les excursiones fue el rumano Julio
Popper, nacionalizado argentino,
quién además de perseguir, matar y
robar pertenecías Sel’knam, formó
su propia colección de objetos,
que fueron exhibidos en un álbum
fotográfico que contenía también
ataques perpetrados por él con
armas de fuego.
Objetos saqueados por los mercenarios de Popper a los selk’nam.
Isla Grande
de Tierra
del Fuego
Punta Arenas
26 27

A pesar de la resistencia y fuerza
Sel’knam, la desventaja material y
humana obligó a la rendición y, a
favor de acabar con las masacres, a
la migración de este pueblo al sur.
Finalmente en 1890 el gobierno
de Chile, que tenía como presi-
dente a José Manuel Balmaceda
Fernández, cedió la isla Dawson,
en el estrecho de Magallanes, en
donde deportaría a los sobrevivien-
tes. Esta misión que tenía como
fin “evangelizar y civilizar” a los
indígenas resultó con la disminu-
ción de su población a solo 2000
personas en 1891. El fin del plazo,
que fue de 20 años para que se
realizara este destierro, y el orgullo
y amor por su Tierra por parte de
este pueblo, concluyó con la extin-
ción ya a fines del siglo XX de una
cultura muy rica y versátil.
Hoy en día la cultura y el estilo de
vida tradicionales sel’knam han
desaparecido. No hay quien tenga
el sel’knam como lengua madre y
es bien difícil que vuelva a surgir.
Esta desaparición es una triste
historia plagada de asesinatos,
secuestros y desarraigos que sólo
nos hacen ver lo que genera esa
sed de ambición, a veces, llevada
al extremo, que ciega al ser huma-
Julio Popper en una de sus incursiones. A sus pies yace un Ona muerto.
La foto corresponde a un álbum que Popper obsequió al presidente argentino Juárez Celman.
no y lo limita a no valorar su propia
cultura, sus propios orígenes y
antepasados, a pasar por encima
de lo que sea con tal de conseguir
poder, dinero y fama. Los invito a
preguntarse ¿qué sería de la civi-
lización sel’knam si estos colonos
invasores que buscaban vana-
gloriarse y llenarse de riquezas y
tierras nunca hubiesen aparecido?.
Quizás tendríamos un gran valor
patrimonial al cual proteger, para nutrir de conocimientos tanto históricos
como culturales a nuestra gente y a las futuras generaciones.
Claramente las cartas ya están tiradas y enterradas bajo tierra, no es
mucho lo que se puede hacer, pero está en cada uno de nosotros el
hacernos cargo de nuestros antepasados, para proteger su nombre, su
historia y su cultura, pues era una cultura digna de poner en valor, llena
de tradiciones y costumbres que nos podrían llenar de admiración.
Mercenarios de Julio Popper disparando.
En el suelo se observa el cadáver de un selk’nam.
Leonardo Quevedo
Eco-reportero - Revista LaJunta
2928

VISITANTES BUSCAN COMPROMISO
CON LA SUSTENTABILIDAD EN EL TURISMO
Cada día más personas optan por
el turismo sustentable buscando
actividades y servicios turísticos
que respeten y cuiden el patrimo-
nio natural y cultural, e incluso,
están dispuestos a pagar más por
un alojamiento que garantice el
cuidado del medioambiente y de la
comunidad.
Energías limpias, luces LEED, siste-
ma de reciclaje y la prohibición de
botellas de plástico son algunos de
los factores tomados en cuenta a
la hora de elegir dónde hospedar-
se. De acuerdo a un estudio del
Centro Internacional de Turismo
Responsable de Leeds Metropo-
litan University, el 92% de los
encuestados de Europa y Nortea-
mérica señaló considerar la varia-
ble sustentabilidad, y el 34% está
dispuesto a pagar más por alojar
en hoteles sustentables.
Alternativas turísticas basadas en
el respeto al entorno natural y
cultural es prioridad en este grupo
creciente de viajeros que busca
contribuir al cuidado y desarrollo
de los lugares visitados. Cons-
trucciones hechas con materiales
locales, uso eficiente y responsable
del agua, reciclaje, consumo de
productos locales y la utilización de
medios de transportes no contami-
nantes, son algunas de las prácti-
cas más valoradas.
La preferencia por este tipo de
experiencias denota un cambio
de visión y hábitos de un turista
consciente de las problemáticas y
desafíos sociales y ambientales. In-
formado e interactivo, ha llevado a
las empresas turísticas a implemen-
tar sistemas de gestión y buenas
prácticas ambientales.
En Chile, la necesidad de potenciar
el turismo sustentable llevó a la
creación del “Sello S”, impulsado
por la Mesa Nacional de Sustenta-
bilidad Turística (MNST) y el Pro-
grama de Innovación en Turismo
Sustentable (PITS). A través de esta
certificación, distinguida a nivel
internacional, se busca potenciar
la competitividad nacional y atraer
a turistas de mayor gasto, aumen-
tando los ingresos para la industria
turística nacional, una actividad
que adquiere cada vez más rele-
vancia y cuyo desarrollo contribuirá
al bienestar económico, social y
medioambiental de las presentes y
futuras generaciones.
NOTICIA
Fuente: Revista Ciudad Verde
3130

3332
TERRITORIOS SOSTENIBLES;
UNA NUEVA FORMA DE VER LA SUSTENTABILIDAD
Calandrina grandiflora
Doquilla o Pata de Huanaco
Para lograr llevar a cabo prácticas sustentables efecti-
vas es necesario, según afirma Miguel García Corrales
-actual coordinador del Instituto del Patrimonio Tu-
rístico de la Universidad Central-, implementar “terri-
torios sostenibles”, es decir, educar a los habitantes
y trabajar en conjunto con ellos para que adquieran
ciertas actitudes y rutinas que impulsen la sustentabi-
lidad. García explica que no se puede hacer susten-
tabilidad real si una determinada institución trabaja el
tema y los vecinos arrojan basura y gastan 10 veces
más energía eléctrica. La idea que dio pie a la crea-
ción de territorios sostenibles nació de a través de las
experiencia vividas y los más de 40 proyectos que ha
realizado García a lo largo de su carrera.
Familia de las Portulacáceas.
Habitat: Entre las rocas, a la orilla del mar y al interior de Coquimbo a Concepción. Es una especie abundante.
Planta bienal muy polimorfa, con tallo erecto, de 20 a 40 cm. de alto. Hojas ovaladas, de 3 a 12 Cm. de largo,
carnosa, con nervios muy marcados. Flores de 2 a 4 cm. de diámetro, en racimos simples. Sépalos, 2; pétalos, 5;
estambres númerosos (mas de 40).
Floración: casi todo el año en la costa; al interior, entre Julio y Noviembre.
Origen: Chileno
Usos: Medicinal (contra golpes y heridas)
Como director del proyecto “Mo-
delo de Gestión Sustentable de
Destinos Turísticos”, ¿siente que
ha tomado forma a lo largo de los
años?
“Ese es un proyecto de vida. La
verdad que yo ahí diría que todavía
hay limitaciones fuertes para su
implementación, no se han enten-
dido algunos elementos que son
centrales, como la componente
pública que es un elemento funda-
mental. El turista vive la experien-
cia turística alrededor de un 60%
en el espacio público, no en el es-
pacio privado, entonces el turismo
no es solo gestión privada, requie-
re gestión pública que debería ir
de la mano con la gestión privada,
eso en el mundo. Pero hoy todavía,
yo diría que hay una falta de visión
desde el estado de este tema.
Yo trabaje en Arica y uno pasa la
frontera entre Arica y Tacna y lo
primero que encuentras en la fron-
tera, es un panel con computador,
para hacer reservas de la OGD de
Tacna, el organismo de gestión
de destinos de Tacna, que es un
organismo público privado que
reúne la oferta. Y que se entiende
que los turistas lo que compran
Miguel García
Fotografía: Francisco Faez
Fuente: Libro de Flora Silvestre de Chile - Zona CEntral, de Adriana Hoffman J.
EDITORIAL

son destinos, no son empresas. Los
turistas, las decisiones que toman
son a los destinos a los que viaja,
lo que son sustentables, no son las
empresas, son los destinos, las em-
presas individuales no pueden ser
sustentables, si la sustentabilidad
tiene un contexto territorial, yo
puedo poner paneles solares, pero
si mi vecino de al lado consume
10 veces la energía, turísticamente
ese territorio no es sustentable o si
echan la basura al lado de mi ho-
tel, tampoco es mucho esfuerzo,
porque finalmente, es el territo-
rio el que asume un contexto de
sustentabilidad y yo siempre tengo
la esperanza que esto caiga por
su propio peso, porque además a
nivel mundial, la OMT tiene una
unidad especial en gestión de des-
tinos, hay bastante falta de visión
de público privada, han habido
algunos esfuerzos pero no en la
lógica todavía de esto masificarlo,
eso tiene ese proyecto.”
“Y que tiene de interesante ese
proyecto que define un modelo de
gestión de destinos que puede ser
mejorable para el país. Hasta que
no haya voluntad publica, esto no
se va a resolver, se requiere una
modificación en la ley o en los pre-
supuestos, e incluso en la forma de
ver el turismo a nivel país.”
Usted como uno de los exponen-
tes del turismo sustentable y del
ecoturismo ¿Cómo ve a futuro, el
ecoturismo o el turismo sustenta-
ble dentro de Chile?
“Yo tengo unas precisiones y
aprensiones, yo no creo en el tu-
rismo sustentable, creo, como les
dije, en los territorios sostenibles,
a qué me refiero, a que el turismo
hace un aporte a la sustentabilidad
si lo vinculamos con el ecoturis-
mo en particular ese aporte debe
irradiar, debe ser capaz de educar,
capaz de formar, no es solo el tu-
rismo, sino que el ecoturismo tiene
un compromiso ético, cierto que
va más allá de realizar la actividad
por el ocio, tiene un compromiso
educativo, tanto con los clientes
como los trabajadores y con los
propietarios, entonces yo creo que
el aporte del turismo a la soste-
nibilidad del país, es un tema que aún no está en la
discusión, no lo hemos puesto en la discusión, enton-
ces entendemos la sostenibilidad como un elemento
de diferenciación de marca, solo un tema de marke-
ting, que eso implica que aportar a la sostenibilidad,
implica un cambio en la visión de desarrollo. Estamos
hablando de desarrollo sostenible, no estamos ha-
blando de empresas que hacen acciones sostenibles,
implica el modelo sostenible.”
“Cuando yo hablo de sostenibilidad de destino, tengo
que hablar de la gestión de residuos sólidos, tengo
que hablar de la gestión de residuos líquidos, y no solo
cuando yo ya he hecho la gestión de los residuos líqui-
dos, en la alcantarilla no separo los que son del turismo
y los que no son, entonces la sostenibilidad de destino
es una sostenibilidad que va más allá de la industria
turística y creo que eso hoy en día no está puesto en la
mesa, no es algo que sea lo más relevante.”
34 35

37
esta los elementos culturales, los elementos econó-
micos como elementos importantes del territorio, y
por lo tanto hoy estamos pensando en una visión más
integral, donde yo creo que aún nos falta mucho.”
“Hoy en día hay un sello de sostenibilidad, por lo
tanto involucra a la industria turística en el concepto
de sostenibilidad, se está trabajando en los indicado-
res, pero eso todavía no se transforma en una política
pública importante de peso, yo creo que ahí nos falta
todavía mucho por recorrer, no podría decir que no se
ha avanzado porque si el concepto se ha integrado,
¿Ha habido algún crecimiento en Chile en esta área?
“Yo creo que sí, yo creo que ha habido dos temas que
ha habido una evolución interesante, una es la evolu-
ción conceptual desde el turismo naturaleza hacia el
ecoturismo o hacia el turismo sostenible, que diga-
mos que solo el ecoturismo, ósea entendiendo que el
turismo de naturaleza es el turismo que se practica en
la naturaleza, independiente de quien vive, quien ha
vivido, la cultura, yo creo que hemos avanzado en una
concesión más integral de la sostenibilidad entendien-
do que no es solo medioambiente sino que también
antes Sernatur este era un tema
que no lo tenía ni en la agenda,
y hoy lo tienen, en la agenda hoy
habla de sostenibilidad o susten-
tabilidad, pero de que todavía nos
falta mucho, nos falta mucho,
pero yo creo donde más nos falta,
es donde podríamos agregar más
valor como país, es a pasar de
estar a la cola de esto, a estar en la
vanguardia.”
“Yo creo que hay un componen-
te súper relevante, que nos falta
conocimiento, en este país, pien-
sa que no hay oportunidades de
post grado en turismo, casi no
hay oportunidades en doctorado
de turismo no existe y eso es una
carencia tremenda, en México si
la hay en Perú en Nueva Zelandia,
y aquí estamos formando guías
todavía, entonces ¿Adónde damos
el próximo paso, que más tenemos
que hacer? Quien va a generar
ese conocimiento para ponernos a
la vanguardia, estamos recién en
la vanguardia en la minería, en la
sericultura, estamos en la vanguar-
dia en otras industrias, nosotros
estamos aún en la observación del
fenómeno entonces y creo que
eso ha sido una carencia que nos
ayudaría a comprender mejor el
fenómeno y a proponer elementos
para avanzar más rápidos.”
Después de una larga entrevista,
preguntamos qué le parece nues-
tra revista LaJunta.
¿Cree usted que revista LaJunta,
Ecoturismo Nacional es un aporte
real para lo que es el área del eco-
turismo? ¿Por qué?
“Yo creo que en general cualquier
medio de comunicación que se
lea siempre va hacer un tremendo
aporte, tremendo aporte, ósea
cuando les digo que falta co-
nocimiento, falta investigación,
también falta difundir, lo que
hay discutirlo, falta mucha discu-
sión todavía en estos temas, hay
muchos temas que podríamos ir
discutiendo muchos, teniendo
buena información por lo tanto,
yo le recomendaría a cualquier
medio que centrara la información
y también en el debate, contrarres-
tar opiniones ósea poner distintas
opiniones sobre la mesa y hacerlo
que dialoguen para que el público
no solo lean las cosas bonitas, sino
que también lea que hay opinio-
nes distintas, distintas formas de
desarrollo, y si la revista se encarga
primero de difundir el conocimien-
to que es un primer elemento in-
teresante, hablando de los conoci-
miento desde los emprendimientos
hasta lo más científico puede ser
un tremendo aporte a la industria,
esta industria necesita mucho,
mucho profesionalizar a sus profe-
sionales, además que no solo hay
que orientarse al mercado sino que
orientarse a los profesionales y ahí
también pueden hacer un aporte
súper grande.”
Belén Coronado
Eco-reportera | Revista LaJunta
#TuEligesDonde
Miguel García
36
Gonzalo Andrés Valdés
Fotógrafo | Revista LaJunta

39
Se nos viene el verano y con ello
uno de los viajes más antiguos y
emocionantes para los amantes de
la montaña y las aventuras, se trata
de la ascensión al Cerro El Plomo.
Los Incas lo nombraron “Apu Wa-
mani” es decir guardián del valle.
Este coloso es posible observarlo
prácticamente en todo el valle
central del Maipo desde Graneros
a Lampa y aún conserva glaciares
milenarios, por ejemplo desde su
cara sur nace el estero Molina,
que junto al estero de Yerba Loca,
forman el río Mapocho.
Desde los glaciares más occiden-
tales y septentrionales el Plomo
también alimenta al río Maipo, for-
mando al principio el río Olivares,
afluente principal del río Colora-
do, que antes de dejar los valles
cordilleranos interiores se suma al
caudaloso Maipo.
Por esta razón, y por su imponente
figura maciza, el Plomo fue esco-
gido como santuario por los incas.
Las grandes montañas como esta
de por sí han representado espa-
cios sagrados, ir hacia ellas es ir al
encuentro con nuestras raíces, el
lugar de nuestro nacimiento fuera
de este mundo terrenal acercándo-
nos a las alturas.
SANTUARIOS DE ALTURA
Es por eso que no cabe duda que
haya sido ascendido desde tiempos
ancestrales por motivos religiosos
de culto al Sol o para conmemorar
hechos importantes de la coyun-
tura incaica. Una de las ceremo-
nias que conocemos es la llamada
“Capac Cocha” la cual consistía en
la ofrenda de un joven inca al Apu
protector. Evidencia de ello fue que
en 1954 fueran encontrados por
los arrieros Guillermo Chacón, Luis
Gerardo Ríos y su joven sobrino
Jaime Ríos algunas construcciones
de piedra, como también objetos
de oro y plata, lo más asombroso
fue que cerca de su cumbre se
descubrió a un niño inca momifica-
do que llevaba durmiendo sobre él
más de quinientos años.
En la actualidad los andinistas aún
pueden apreciar estas construccio-
nes denominadas pircas, las que se
encuentran a lo largo de la ruta de
ascensión y son testimonio de una
actividad prehispánica activa en las
montañas.
Sin duda esta emocionante historia
cautivaría a cualquier aventurero
y es por esa razón que el Cerro el
Plomo se convierte en uno de los
principales destinos para depor-
tistas y andinistas durante esta
época. No obstante, con la pro-
liferación de la actividad y visitas
al Cerro surgen dos problemas
importantes de carácter ambiental
y patrimonial.
COLUMNA ECOTURISTA
Santiago
Cerro
El Plomo
38 39

Principalmente me refiero a cómo se ve sobrepasada
su capacidad de carga y el tema de la basura.
Si nos ponemos a pensar en los tiempos antiguos
podríamos decir que si bien el Cerro era visitado, esto
se llevaba a cabo de manera esporádica y con una
cantidad de gente acotada, lo que hoy es una locura
a sabiendas de que fin de semana tras fin de semana
es visitado por una gran afluencia de público. Siendo
concretos en los datos, el fin de semana largo del 8 de
diciembre se contaron alrededor de 70 carpas el día
de cumbre y este pasado fin de semana entre navidad
y año nuevo más de 80; si calculamos un mínimo de
2 personas por carpa nos daría una cantidad de 160
personas como mínimo durante esos días.
Es cierto que las actividades outdoor van creciendo,
pero junto con esta creciente demanda ¿aumenta la
conciencia ambiental y cuidado del patrimonio históri-
co antropológico que posee este lugar?
Las dos vías de entrada clásicas a este sitio son Valle
Nevado y La Parva. Ambas empresas privadas sólo
llevan un registro de los visitantes, más no un catastro
del impacto que estos generan. Sólo con el tema de la
basura, son kilos y kilos los que al año grupos organi-
zados de amantes de la Montaña retiran del Cerro el
Plomo y sus alrededores.
Los campamentos clásicos de Piedra Numerada y
Federación se convierten en pequeñas villas de carpas
y sus alrededores en verdaderos defecaderos comu-
nitarios. Obviamente esta es una situación difícil de
controlar si no parte con una iniciativa propia de los
visitantes y de quienes los guían.
Hacernos cargo de nuestros desechos es la clave de
la sustentabilidad, ser responsables de lo que produ-
cimos es el inicio de una actividad al aire libre cons-
ciente y respetuosa del entorno, no sólo natural sino
también humano.
Para los que alguna vez han logrado su cima, el espec-
táculo de emociones que inunda el corazón, la alegría
desbordante al abrazar a tus amigos y esa sensación
de haberlo dado todo, se cambia por un sentimiento
de paz y armonía que el estar en la cumbre te entre-
ga. Quedar de rodillas frente a un valle de gigantescos
monumentos de nieve y rocas te muestra tu lugar en
el mundo. Sin duda que todo esto merece de nuestra
parte un momento para pensar en lo agradecido de
poder existir allí.
El Cerro el Plomo seguirá estando ahí, y depende de
nosotros que siga siendo un lugar sagrado e impor-
tante como siempre lo ha sido. Que el regalo del agua
y la vida que nos ofrece además de su protección sea
para nosotros suficiente razón para respetar y cuidar
de él en cada una de nuestras visitas.
COLUMNA ECOTURISTA
Gerald Gatica
Columnista | Revista LaJunta
4140

42 43
Sin duda alguna la actualización de cámaras digitales
y su tecnología en el mercado nacional e interna-
cional va en aumento. Pero, ¿quién pensaría que la
imagen aérea llegaría al alcance de un público más
amplio?; siempre nos maravillamos con la naturaleza
que tenemos en nuestro horizonte, con perspectivas
asombrosas, llenas de colores y de vida. Plasmar estos
momentos en una cámara ha de tener muchísimo
trabajo técnico y profesional, largas horas de expec-
tación en terreno y por supuesto, cuando se trata de
tomas más complicadas, se debe tener un ingenio que
muchos no son capaces de imaginar.
Sucede esto también con las imágenes aéreas, las cua-
les dejaron de ser un desafío a la hora de recorrer los
ríos de nuestro país, lagos, fiordos y salvajes monta-
ñas… o simplemente utilizar este sistema de cámaras
como medida de mitigación y disminuir el eventual
impacto negativo que esta misma actividad podría
ocasionar. Atraer al turista nacional e internacional a
través de la imponencia de la imagen aérea, es una de
las labores que realiza OtherSide Chile, quienes han
sido representados en esta entrevista por el operario
de los “Drones” o camarás aéreas, el Sr. Rodrigo Julio.
¿En qué consiste OtherSide?
“En OtherSide Chile nos dedica-
mos a la gestión de marketing
digital de empresas vinculadas al
turismo, por medio del desarrollo
de contenidos digitales inteligente
y producciones audiovisuales di-
reccionadas a captar la experiencia
turística, la inserción en la natura-
leza y cualidades arquitectónicas,
buscamos facilitar la experiencia de
información del potencial turista,
transportándolo a la experiencia de
estar en el lugar.
Nuestro trabajo, está orientado a
que pequeñas y medianas em-
presas del rubro, aprovechen el
bajo costo y alcance que tienen las
redes sociales para dar a cono-
cer sus instalaciones y servicios,
logrando competir y sobresalir en
un rubro que cada día crece y se
profesionaliza más.
Finalmente, nuestro trabajo va
dirigido a empresas, que dentro
de sus principales atractivos se
encuentre el entorno natural o que
aún no descubren lo importante
de estos lineamientos actuales
de la actividad turística, a Chile
los turistas vienen porque buscan
naturaleza, paisajes imponentes y
a realizar actividades outdoor.
Sin embargo también trabajamos
con opciones para bajar la esta-
cionalidad, como es el turismo de
negocio”.

¿Cuándo y Por qué nació la idea de
crear OtherSide?
“OtherSide Chile, nace a comien-
zos del año 2014, con la idea
de poder ayudar a las empresas
vinculadas al turismo de intereses
especiales a valorizar y aprovechar
el entorno natural. Hoy nos encon-
tramos con una serie de ofertas
turísticas vinculadas a empresas
de descuento, es difícil encontrar
redes sociales o páginas web de
empresas turísticas que nos en-
treguen información relevante
sobre el atractivo natural, es por
esto, que nosotros como empre-
sa, además de gestionar las redes
sociales y difundir contenido web ,
desarrollamos material audiovisual
promocional enfocado al entorno
natural y actividades outdoor que
se realizan, con la finalidad de que
la decisión del destino turístico sea
realizada principalmente por el
atractivo real del hotel/lodge/hostal
más que por altos descuentos que
se ofrecen”.
Cómo define la importancia de
las tomas aéreas en los registros
audiovisuales?
“Desde nuestro punto de vista, las
tomas aéreas juegan un rol funda-
mental en la promoción turística,
en primer lugar las tomas aéreas
nos muestran una vista panorámi-
ca del entorno natural, el usuario
puede apreciar en toda su dimen-
sión los alrededores del hotel/lod-
ge/cabaña etc.
También, gracias a las tomas
aéreas, combinadas con otro tipo
de cámaras, se pueden registrar
rutas, paseos, cabalgatas, rafting o
cualquier actividad relacionada al
deporte aventura, transportando
al potencial turista a la actividad
misma, gracias a los breves cortos
audiovisuales, logramos potenciar
la gestión comunicacional y el
entorno.
Finalmente nos enfocamos en la
imagen corporativa de nuestros
clientes, que es lo que quieren
generar en el potencial turista y
desde esa base, intentamos lle-
gar a la emoción por medio de
tomas aéreas, por ejemplo, una
cena desde la terraza de un lodge
con vista al volcán, gracias a estas
imágenes podemos mostrar no
solo la cena, si no que el panora-
ma general y contextualizado en el
ambiente natural, que es finalmen-
te el atractivo real de la estadía en
el lodge”.
¿Cómo liga la sustentabilidad con sus servicios?
“Los ejes principales de la sustentabilidad, los ligamos
directamente con el desarrollo de la industria turística
como actividad económica rentable, que protege el
medio ambiente y mantiene comunidades.
Desde nuestro punto de vista, el turismo en Chile
debe ir fuertemente enlazado con el cuidado y man-
tención del medio ambiente, ya que es, sin duda
nuestro mayor atractivo como país. Al desarrollar
actividad turística relevante ligada al entorno natu-
ral en una comunidad, se genera una economía que
gira entorno al turismo, no sólo mejora la calidad de
vida de los habitantes al tener otra fuente de ingreso,
también se crea interés por la mantención del patri-
monio cultural y natural, transformando el cuidado
del medio ambiente en una obligación para autorida-
des y habitantes”.
De los lugares que han visitado, ¿cuál es el que más te
ha gustado fotografiar?
“Gracias a nuestro trabajo y carrera, nos ha tocado
viajar a muchas partes con atractivos diversos, desde
hoteles, hostales, playas y parques nacionales, sin em-
bargo siempre preferimos los lugares sin intervención
humana, ya que en estos es donde podemos apreciar
el verdadero poder y atractivo de la naturaleza.
Por otra parte las tomas aéreas nos permiten tener
una vista totalmente diferente a la cual estamos
acostumbrados, sin embargo existen varios resguar-
dos que se deben tomar para no producir accidentes
o interferir con el entorno natural, por lo que cada
lugar presenta nuevos desafíos para nuestro trabajo y
siempre lo tomamos como una nueva aventura.
Personalmente creo que el sur de nuestro país es uno
de los lugares más increíbles para realizar produccio-
nes audiovisuales, no solo por su atractivo natural si
no por la serie de actividades ligadas al entorno”.
Chile es un país de muchos atractivos naturales, ¿Cuál
es la misión de Otherside con estos atractivos del país?
“Nuestra misión es darlos a conocer, tenemos un país
rico en recursos naturales y es nuestra responsabilidad
cuidarlos, sin embargo para la conservación es fun-
damental su valoración por parte de la comunidad y
autoridades, es por esto que creemos que la mejor
forma de proteger nuestros atractivos naturales es
generando interés por ellos, como ya lo comentamos
anteriormente, al potenciar el turismo vinculado al
entorno natural se genera interés por parte de las
autoridades ya que hay desarrollo económico “.
Cristóbal Garrido
Director | Revista LaJunta
44
45

Marco general
La gran mayoría de los ecosistemas
de nuestro planeta se encuentran
en distintos niveles de degrada-
ción. En términos generales, dos
son las principales causas de la
pérdida de biodiversidad a nivel
global. La primera, es la creciente
pérdida de hábitat, como con-
secuencia del incremento de la
población humana y el consumo
per cápita de recursos naturales;
renovables y no renovables. La
segunda, es la introducción de es-
pecies y sus consecuentes efectos
SINÓPSIS DE LA DIVERSIDAD Y ESTADOS DE CONSERVACIÓN DE
ANFIBIOS Y PECES ALTOANDINOS DE LA REGIÓN DE TARAPACÁ
EL CASO DE LAS CUENCAS DE LIRIMA Y RÍO PIGA
negativos sobre la biota nativa.
En la área de estudio de este
trabajo, que abarca
los sistemas límni-
cos de Lirima y río
Coscaya - río Piga
y Collacagua, en el
altiplano de la región
de Tarapacá, la actividad minera
es la principal causa de pérdida
de biodiversidad. Extracción de
agua para faenas mineras, son-
deos geotérmicos, prospecciones
mineras, habilitación de caminos,
entre otros. También prácticas
deportivas como las caravanas 4x4
y motos de rally entre otros.
Sin duda las activida-
des antes mencio-
nadas, reducen el
potencial hídrico
de las cuencas,
degradan los suelos, re-
mueven sedimentos y, en muchas
ocasiones, causan la muerte direc-
ta de fauna silvestre.Es por eso que
en el año 2005, el Estado de Chile
publicó la Estrategia Nacional para
la Conservación y Uso Racional
de los Humedales en Chile, que
responde a la necesidad del país
de abordar de manera concertada,
adecuada y eficiente la protección
efectiva de sus espacios húmedos y
la biota que alberga.
Resultados
Diversidad y estados de conserva-
ción de anfibios.
En la zona altoandina de la Región
Tarapacá habitan y coexisten cua-
tro especies de anfibios - descritos
y reconocidos por la ciencia- de las
cuales una especie se encuentra en
Peligro Crítico (Telmatobius chus-
misensis, UICN 2008), otra especie
se encuentra en estado Vulnerable
(Telmatobius marmoratus - UICN
2004) y dos se clasifican como
Preocupación Menor (Pleurodema
marmorata, Rhinella spinulosa -
UICN 2008 & 2010).
De estas cuatro especies, dentro
del territorio nacional, una se dis-
tribuye exclusivamente en la región
de Tarapacá (T. chusmisensis), dos
abarcan las regiones de Arica y
Parinacota y región de Tarapacá (T.
marmoratus, P. marmorata) y una
se distribuye a lo largo de toda la
ecoregión altoandina de Chile (R.
spinulosa), por lo tanto, el nivel de
endemismo, distribución acotada y
en algunos casos lo especialista que
es su hábitat, hacen que estos taxa
sean muy sensibles e inermes ante
cualquier actividad que altere y/o
modifique su ambiente.
En el área de estudio de este tra-
bajo, la única especie que no se
encuentra presente ó, al menos, no
está descrita es Telmatobius chus-
misensis. Según Formas et al,2006,
esta especie solo habita en su locali-
dad tipo de Chusmiza, teniendo un
rango de distribución muy acotada
Bolivia
Iquique
Cuenca Lirima
y Río Piga
46 47

Recientemente, Sáez et al, 2014
reagrupa las especies del género
Telmatobius en clados según su
origen filogeográfico, proponiendo
a Telmatobius sp de Lirima, Cosca-
ya, Collacagua y Cancosa como una
subespecie de Telmatobius chusmisensis.
Si bien, este trabajo hace un primer intento
de reagrupar estas especies con técnicas de bio-
logía molecular, que permiten aclarar muchas lagunas
de conocimiento, es necesario realizar mas trabajos en
esta línea, para poder esclarecer y afinar la sistemáti-
ca de anuros en la toda la ecoregion altoandina con
presencia de Telmatobius.
Diversidad y estados de Conservación de peces
La particular geomorfología de Chile, con barreras
geográficas conformadas por la Cordillera de los
Andes, el Océano Pacífico y el Desierto de Atacama,
han generado una composición ictiofaunistica conti-
nental única, caracterizada por ser poco diversa, pre-
sentar pequeños tamaños corporales, retener caracte-
res primitivos, alto endemismo y estar adaptada a ríos
de alta pendiente y caudal fluctuante .
Los orígenes de la ictiofauna en estudio son diversos.
Algunas especies presentan relaciones con especies de
ambientes tropicales, como es el caso de los bagres
Siluriformes del género Trichomycterus, mientras que
los cyprinodontinos del género Orestias estarían em-
parentados con cyprinodontiformes anatolianos y de
centro América.
En los sub sistemas límnicos de estudio, se han lo-
grado identificar tres especies de peces nativos, que
habitan en simpatría en el bofedal de Lirima y río
Coscaya.En diversos microambientes, con característi-
cas específicas para cada especie,como porcentaje de
cobertura de macrófitos, aguas más someras o pro-
fundas, tipo de sustrato del lecho, régimen lótico
o léntico, etc.
La riqueza íctica de esta zona es bastante baja en com-
paración con latitudes más meridionales.Esto se puede
atribuir a la escasa interconexión entre redes hidrográ-
ficas, ríos cortos, de alta pendiente y poco caudal .
4948
Fotografía: Andres Charrier
Pleurodema marmorata - Sapo de cuatro ojos

50
puede atribuir a la escasa interco-
nexión entre redes hidrográficas,
ríos cortos, de alta pendiente y
poco. Desde el punto de vista del
origen (endémico o nativo), las
tres especies descritas para el área
de estudio se encuentran en otros
países alto andinos, especialmente
Bolivia y Perú, que junto a Chile,
conforman la Provincia ictiográfica
Titicaca .
La sistemática de la ictiofauna en
estudio incluyó sólo especies del
Orden Gnathostomata y las fami-
lias Siluriformes con un Género:
Trichomycterus, y la especie Tri-
chomycterus rivulatus cuyo estado
de conservación es Riesgo bajo/
Casi amenazado (UICN,2008) y la
familia Cyprinodontiformes con
un género: Orestias y las especies
Orestias agassii cuyo estado de
conservación para la región de
Tarapacá es Insuficientemente
conocida (UICN,2006) y Orestias
gloriae, recientemente descrita
por Vila et al 2011, que aporta
valiosa.a información sobre la taxo-
nomía de las especies ícticas de la
Provincia Titicaca.Por lo reciente
de su descripción, aún no hay
suficientes datos que permitan
asignarle algún estado de conser-
vación.
Conclusión
Los resultados indican la escasa
información disponible de estos
grupos de vertebrados y la im-
perante necesidad de hacer más
investigación a nivel de ecología de
comunidades, ecología conductual,
biogeografía, biología evolutiva.
En paralelo con actividades de
conservación ambiental y difusión
social del patrimonio biocultural
existente en la zona.
También es importante la creación
de más áreas silvestres protegi-
das ya sea estatal o privada para
asegurar la estabilidad y equilibrio
de los hábitats de estas especies
ó, que al menos las ASP existen-
tes puedan estar interconectadas
mediante clusters de conservación
y corredores biológicos.
Dada la importancia de la zona de Lirima y sus alre-
dedores en cuanto a la diversidad de anfibios y peces,
recomendamos la implementación de un espacio físico
que permita el desarrollo de la investigación científica
en la zona, estableciendo una estación biológica para
albergar a investigadores y estudiantes. Este centro de
investigación impulsaría el desarrollo de varias líneas
de investigación en la zona tanto de la herpetología
como de la mastozoología, ictiología, botánica, geofí-
sica, ecosistemas, procesos de cambio climático, eco
fisiología, biogeografía, antropología, etc.
La unión de esfuerzos de diferentes especialistas y la
conciencia sobre el evidente declive de poblaciones
de anuro, peces y la alteración de sus ambientes, está
permitiendo -ahora- acumular información de calidad
y actualizada que constituyen herramientas esencia-
les para aplicación de estrategias de conservación y
educación ambiental.
Nos parece sumamente relevante señalar que para
llevar a cabo en el futuro programas de conserva-
ción a largo plazo de los anfibios, peces y humedales
altoandinos es necesario la participación de privados,
(de empresas de mineras que operan en la zona y que
ejercen presión sobre las fuentes de agua) tanto en las
mesas de trabajo que se realicen como en el aporte
económico para realizar investigación y poder generar
información valiosa para generar políticas públicas.
Nadie tiene la estrategia correcta ni carente de erro-
res, sin embargo un trabajo mancomunado entre las
comunidades altoandinas, los colegios de la zona,
ONG especializadas en temas de conservación de
humedales, Dirección General de Aguas, Ministerio de
Medio Ambiente, CONAF, investigadores y privados
deberían dar las futuras directrices y líneas de acción
para asegurar unos de los grupos más desconocidos
de anuros y peces de Chile.
Francisco Ramírez Pacheco
Inst. de Geografía Pontificia U. Católica de Chile
51
Ambiente reproductivo Telmatobius marmoratus
Telmatobius marmoratus

Tarántula chilena
Grammostola rosea
Nombres Locales
Tarántula chilena, Araña Pollito y Tarántula.
Habitat
principalmente habita regiones áridas y semiáridas, en las
zonas bajas de montañas cercanas a ambientes de bosque
esclerófilo y matorral de tipo mediterráneo, es decir, hábi-
tats caracterizados por inviernos fríos y lluviosos con vera-
nos cálidos y secos.
Districución en Chile
Región Metropolitana
Descripción
la coloración general del cuerpo en los juveniles y adultos
es muy similar, a excepción de que en los machos es más
brillante. El color base de todo el cuerpo es negro grisáceo
con numerosas pilosidades color marrón cubriendo la parte
dorsal del abdomen, todas las patas y pedipalpos. El capara-
zón presenta una coloración rosa brillante, de ahí su nom-
bre común. En su parte ventral la coloración es totalmente
negra. Una característica que presentan los ejemplares de
esta especie, es que el color de las pilosidades que cubren
las patas y el abdomen pueden variar de color de acuerdo
a la región de la que proceda el animal, encontrándose
además de esta coloración típica, ejemplares que presentan
las pilosidades de un color más amarillo o cobrizo, otros
que las presentan muy rojizas y una recientemente vista en
la que las pilosidades son grisáceas. Sin embargo, todas y
cada una de estas coloraciones no son más que pequeñas
variaciones de la misma especie, adaptada a vivir en su
específico lugar de origen. Posterior a la muda la coloración
se observa más intensa.
Muda
Debido al relativamente lento crecimiento de la Grammos-
tola rosea y a su baja tasa metabólica, el proceso de pre-
paración para la muda puede tardar hasta 1 mes y medio
dependiendo de las condiciones de temperatura y tempora-
lidad principalmente, es por ello que aunque notemos que
el abdomen se ha tornado negro por la presencia de la nue-
va piel debajo de la vieja, la muda podría llevarse hasta dos
o tres semanas después de este hecho. En este momento es
importante siempre mantener en excelentes condiciones su
disponibilidad de agua.
Efecto del Veneno
El veneno de la Grammostola rosea no es peligroso para
los humanos, y la mordedura aunque dolorosa, no causa
mayor efecto que un dolor local y leve hinchazón que desa-
parece en unas pocas horas. Fotografía: Francisco Faez
PORTAFOLIO
52 53

La organización internacional ATTA
(Travel Trade Association Adven-
ture) informó que nuestro país
ya ha destinado recursos para el
desarrollo de normas, reglamentos
y para fomentar la participación
de la comunidad local, ya que
se llevará a cabo en la ciudad de
Puerto Varas, en la Región de los
Lagos, Chile, del 5 al 8 de Octubre
2015, siendo ésta, la reunión anual
más importante de la industria del
turismo aventura.
Se trata de la “Cumbre Mundial
de Turismo Aventura” (ATWS,
en inglés) en el cual se reunirán
cerca de 700 delegados de todo el
mundo para aprender, inspirarse y
conectar más profundamente con
el sector de los viajes de aventura.
Javiera Montes, Subsecretaria de
Turismo del Gobierno de Chile,
dice que ésta es una oportunidad
que permite mostrar como nuestro
país ha crecido como un desti-
no para los amantes del turismo
avetura, señaló: “Siempre en desa-
rrollo de una manera responsable y
sostenible. Chile tiene un inmenso
potencial en el sector de aventura,
gracias a su gente, sus hermosos
paisajes, parques nacionales y
alta calidad de sus operadores de
aventura”.
LA CUMBRE MUNDIAL DE TURISMO AVENTURA
SE REALIZARÁ EN CHILE EL 2015
NOTICIA
Shannon Stowell, presidente de ATTA mencio-
nó:” Chile ha adoptado el fundamento de lo
que significa desarrollar un modelo de turismo
sostenible.
El gobierno ha destinado recursos para el
desarrollo de normas y reglamentos, así
como trazado un camino hacia la
formación, participación de la co-
munidad local y la marca como un
destino de aventura”.
Por Leonardo Meyer -
Diario Turísmo
54 55

f · u · n · d · a · c · i · ó · n
Fresco de Reineta, Piures
y Lunfo
Preparación.
Ingredientes:
Hace unos años la reineta sólo era utilizada como carnada. Felizmente se
intensificó su extracción porque es una auténtica provocación cuando está
fresca. En esta preparación los filetes de reineta se disfrutan crudos y al
limón. El Lunfo, también conocido como ulte, es el interior tierno del
cochayuyo. Esta alga se añade para entusiasmar con su textura vegetal y el
piure fresco para no dejar indiferente a nadie.
Se limpia y se troza el piure, el lunfo y la reineta. Se pica la chalota, el
cebollín, el ají verde y el cilantro. Finalmente se mezcla con jugo de limón y
salpimienta a gusto. Se sirve frío junto con cerveza igual en temperatura.
· Reineta fileteada 500 grs.
· Lunfo 250 grs.
· Piure 200 grs.
. Pimentón rojo 30 grs
· Cebollín 1 atado.
· Chalotas 3 un.
· Ají verde 2 un.
· Cilantro 1 un.
. Jugo de Limón 1 taza
· Hojas frescas de Albahaca a gusto
· Pimientaa gusto
· Sal de Mar a gusto
Sugerencia de Maridaje
· Cerveza Austral
· Calafate Ale
· Ciudad de Punta Arenas
56 57

SANTUARIO DE LA NATURALEZA
HUMEDAL DE TUNQUÉN
El litoral central de la V región de Valparaíso tiene un valor paisajístico único, siendo el lugar predilecto para
muchos a la hora de vacacionar por sus hermosas playas. Pero más allá de sus playas la región cuenta con 5
humedales, 4 bajo están protegidos y uno que fue declarado recientemente, el “Humedal de Tunquén”. Este
humedal se emplaza en un zona con un alto valor ecológico, por el curso de agua estero Casablanca y la zona
estuarina en la desembocadura del estero mencionado. A demás de ser un corredor biológico para las aves
migratorias provenientes del hemisferio norte y que visitan las costas del litoral central. El bosque presente en
el borde costero corresponde a bosque esclerófilo mediterráneo costero, formando parte de los “hotspots”
mundiales de biodiversidad, solo se desarrolla en cinco lugares del planeta y se destaca principalmente por su
endemismo y vulnerabilidad.
58
La iniciativa por proteger el Humedal de Tunquén nace a través de repre-
sentantes de la Junta de Vecinos y una integrante de la familia propietaria
de los terrenos en que radica el humedal. Y la idea convoca a enfrentar
las amenazas que desde la industria inmobiliaria y proyectos de obras pú-
blicas, se ciernen sobre el medio ambiente que los acoge y, en especial,
sobre el ecosistema con el que conviven: el Humedal de Tunquén.
59

Entrevista a Consuelo López
¿Cómo nace esta necesidad de proteger el humedal y
fundamentar sobre la importancia ecosistémica que
posee el humedal?
“Nace de una reflexión por parte de los vecinos y
luego de la familia propietaria, que ojala en Tunquén
no se replicara lo que estaba pasando a lo largo de la
costa central y principalmente en la zona de Algarro-
bo. El Humedal de Tunquén está en la comuna de Ca-
sablanca y lo divide del cuerpo de agua de la comuna
de Algarrobo. La comuna de Algarrobo es quizás hoy
es una de las que tiene mayor desarrollo inmobiliario y
la que se ha visto más afectada porque no ha habi-
do una visión de cómo conciliar el desarrollo con la
protección de los ecosistemas que finalmente son los
que permiten ese desarrollo. Entonces lo que hubo en
Tunquén fue una reflexión lo que se podía visualizar
que iba a suceder en el futuro y como podíamos estar
llorando sobre la leche derramada buscando medidas
de mitigación cuando el daño ya estaba hecho, como
hacer algo antes de que sea demasiado tarde. Enton-
ces esto no esto reciente, como dije anteriormente
los vecinos comenzaron a organizarse en el año 95’ y
desde ahí ha sido un proceso largo, en ir integrando
a la comunidad y también a los propietarios que
tienen terrenos acá.
Pero nace como eso, como una intención de tomar
medidas preventivas en vez de que tener que reaccio-
nar a daños que sean irreversibles e irreparables”.
¿De qué manera lograron que la comunidad de Tun-
quén se interesara y tomara medidas para su protec-
ción y conservación?
“Bueno ahí Tunquén Sustentable fue muy importante
porque lo que había sucedido en el caso particular de
Tunquén al ser una localidad no es un balneario, no
tiene organización formal de junta de vecinos, no hay
espacios públicos donde la gente se pueda reunir sal-
vo la playa. Entonces ha sido difícil que la comunidad
se articule entorno algo común y que a partir de eso
pueda realizar acciones en forma organizada. Enton-
ces por ejemplo siempre han sido esos vecinos que
todos conocen que siempre han llevado todas las
acciones y que la gente confía muchísimo en
ellos. Pero no ha existido una comunidad
articulada realizando acciones de
protección o de cómo desa-
rrollar un plan a futuro
para la comunidad
de Tunquén.
60
Entonces cuando nace Tunquén Sustentable, fue la
primera vez que la gente podía unirse a algo y com-
partir una visión y de acuerdo a eso a algo que estaba
ya más o menos armado y realizar acciones concretas.
Antes siempre fue y hubo gestiones y acciones de
los vecinos, pero en forma muy desarticula-
da, entonces lo que ha logrado Tunquén
Sustentable es eso, involucrar a la
comunidad local y esperamos
que crezca un poco más,
porque aun somos un
movimiento muy
pequeño”.
61

¿Qué alternativa de desarrollo le
quieren dar al humedal y cuáles son
sus miras al futuro? ¿Por qué?
“La verdad es que yo no me quiero
aventurar mucho sobre eso porque
(algo muy personal). Uno tiene
muchas ideas, pero no me gusta
hablar de eso porque solo queda
en la idea. Lo primero que se viene
ahora luego de la declaratoria es
el plan de manejo, luego el plan
maestro, entonces no me quiero
aventurar a decir que es lo que
queremos hacer, si no tenemos
eso. El plan de manejo nos va arro-
jar que es lo que se puede hacer y
cuáles son las alternativas de desa-
rrollo que puede tener el humedal.
Nosotros ahora estamos viendo
propuestas de planes de manejo
y una vez que hallamos aceptado
algunas de esas propuestas, se
vienen mesas de trabajo donde
esperamos incluir a la comunidad,
también actores y tomadores de
decisiones, obviamente a las mu-
nicipalidades y a profesionales que
tengan algo importante que decir,
aportar y finalmente como cons-
truir una lluvia de ideas de distintas
visiones. Pero qué tipo de desa-
rrollo, si me aventuro, científico y
educativo”.
¿Podría el ecoturismo ser la al-
ternativa para la conservación, el
desarrollo económico y social-cul-
tural? Si la respuesta es sí, cómo y
por qué.
“Yo creo que sí, pero la verdad es
que no hemos pensado todavía en
una propuesta de ecoturismo pero
tampoco nos cerramos a la posibi-
lidad. A mí me pasa, esto de forma
muy personal, y yo estoy encar-
gada finalmente de la gestión de
lo que es el santuario. Pero lo que
yo veo de cómo se ven hoy en día
los ecosistemas, como los humedales en Chile o al menos en la región
de Latinoamérica, nosotros logramos visualizar su importancia en torno
a o en relación a lo que le puede proveer al ser humano, una visión a los
beneficios que puede sacar el ser humano, si no me equivoco es la ética
superficial del medio ambiente. Y mi visión muy personal es que creo que
el medio ambiente tiene valores tanto es si mismo no por lo que necesa-
riamente nos puede entregar a nosotros. Entonces lo que
tenemos que lograr con ese plan de manejo es conciliar
esas dos visiones, ambas por si solas no funcionan y
en ese sentido el ecoturismo contribuye al de-
sarrollo y también falta una propuesta que sea
interesante. Hoy en día la palabra ecoturismo encuen-
tro yo que está un poco chacreada, y la idea es que esto no
suceda acá. Y eso debería estar listo por lo menos
este verano y deberíamos tener listo el plan de
manejo y las primeras mesas de trabajo. Lo otro
que es más inmediato son las actividades que vamos
a realizar con las personas que vienen hace muchos años
acá a acampar y la idea es enseñarles a evitar
el humedal, seguir visitándolo pero ojala
relacionarse con el humedal de una forma más
amigable. Eso es lo más importante en el futuro
inmediato”.
¿Cuál ha sido el proceso que ustedes como organi-
zación llevaron a cabo para poder declarar el humedal
en santuario?
“La declaratoria es un proceso que duro varios años y que tuvo dife-
rentes actores a lo largo de esos años, inicialmente fue una iniciativa de
Humedal de Tunquén
Algarrobo
San Antonio
62 63
Fotografía: Francisco FaezFotografía: Francisco Faez

vecinos de Tunquén norte, que
en el año 2000 hicieron la prime-
ra presentación en ese tiempo al
consejo municipal de monumen-
tos, fueron las primeras personas
que contrataron los estudios de
línea base y luego ese proceso de
detuvo cuando fue rechazado en el
consejo de monumentos. Luego lo
retomo la familia que es la dueña
de los terrenos donde se empla-
za el humedal y lo retomo en el
año 2013. Se tuvo que actualizar
toda la información que existía
hasta ese momento, actualizar los
documentos de línea base, hacer
nuevos estudios, ingresar un expe-
diente al Ministerio de Medio Am-
biente y luego justo coincide con
el nacimiento de esta organización
que se llama Tunquén Sustentable
que apoya esta iniciativa y que
tuvo un buen fin en septiembre
de este año, y que termino siendo
declarado Santuario de la Natura-
leza”.
Conclusión
El Humedal de Tunquén al ser
declarado santuario de la natura-
leza y al estar bajo una protección
legal, le entrega las facultades para
hacer uso del suelo de manera sus-
tentable, ofreciendo las posibilida-
des al desarrollo científico y educa-
tivo para la conservación. Para esto
es necesario un plan de manejo
que direccione el desarrollo y uso
que se le dará al humedal enfocán-
dose en la ciencia y educación.
Persona a cargo:
Consuelo López, vocera de Tun-
quén Sustentable.
Nicolás Panza
Gestión y Logística | Revista LaJunta
Nicolás Reyes
Audiovisual | Revista LaJunta
Francisco Faez
Eco-Reportero | Fotógrafo | Revista LaJunta
65
64

DIRECTOR DE SERNATUR,
OMAR HERNÁNDEZ
La Presidenta de la República,
Michelle Bachelet, nombró a Omar
Hernández como Director Nacional
del Servicio Nacional de Turismo
(SERNATUR), tras concluir el con-
curso público realizado a través del
Sistema de Alta Dirección Pública.
El nuevo director es ingeniero Civil
Industrial de la Universidad del
Biobío, ingeniero en Minas de la
Universidad de La Serena y posee
un Master en Dirección General de
Empresas del IEDE Chile- España.
Además tiene diplomados en Inge-
niería de la Calidad, Productividad
y Competitividad de la Universidad
Federico Santa María y en Gestión
de Responsabilidad Social Empre-
sarial de la Universidad Católica de
Valparaíso.
Al momento de su nombramiento
Hernández se desempeñaba como
director de Programas Estratégi-
cos de CORFO donde, entre otros
temas, estuvo a cargo de diseñar
e implementar programas de
competitividad e innovación para
la industria turística. Asimismo es
profesor part time de Gestión de
la Innovación en la Universidad de
Santiago (USACH).
Entre 2010 y 2013 se desempeñó
en InnovaChile de CORFO, como
coordinador de Programas de
Innovación desde donde apoyó
el diseño e implementación de la
Distinción de Turismo Sustentable,
también conocido como Sello “S”
para establecimientos de aloja-
miento turístico. Entre los años
2008 y 2010 fue subdirector de
Minería, Medioambiente e Infraes-
tructura en InnovaChile de Corfo.
Omar Hernández fue también
Director Regional de CORFO en la
Región del Biobío y Secretario Re-
gional Ministerial en los Ministerios
de Economía (Región de Coquim-
bo) y Obras Pública (Región del
Biobío). En este último, lideró la
formulación de planes regionales
de infraestructura pública para
la competitividad de la industria
turística.
Fuente: SERNATUR
NOTICIA
#TuEligesDonde
66 67

69
¿POR QUÉ NO A LAS TORRES?
Puchuncaví es una comuna que ha sufrido un serio
deterioro ambiental por 50 años. Últimamente se ha
constituido el Consejo de Recuperación Ambiental de
Quintero y Puchuncaví, bajo la tutela del Ministerio
de Medio Ambiente, cuyos objetivos es ofrecer vías
alternativas de desarrollo a esta comuna que nazca
del potencial cultural y natural que posee. Puchunca-
ví presenta un valioso patrimonio cultural y natural,
evidenciado por numerosos sitios arqueológicos,
Puchuncaví
Viña del Mar
escénica. La Ruta Geológica de Thomas está ubicada
fundamentalmente en las localidades: La Canela, La
Quebrada, San Antonio, El Rincón. Es importante
agregar que uno de los valores más importantes en
los Puntos de interés geológico y en los Geositios es
el valor escénico y paisajístico. Por lo tanto el trazado
del proyecto Expansión Chile Cardones Polpaico – que
pasa por estas cuatro localidades - , no es compatible
con la postulación de la comuna a Geoparque ante la
UNESCO, ya que este proyecto atraviesa toda la co-
muna, disminuyendo su valor paisajístico y escénico.
El patrimonio geológico permite que Puchuncaví sea
un espacio para la esperanza, pero este proyecto le
arrebataría lo único que le va quedando, las bellezas
escénicas y el paisaje, por ello no es posible aceptar
que el trazado de las torres de alta tensión pase por
Puchuncaví.
COLUMNA ECOTURISTA
María Verónica Andrade
Directora Muse de Historia Natural de Puchuncaví
68
históricos, geositios, afloramientos paleontológicos,
sitios de alta valor para la biodiversidad y muchas
expresiones de patrimonio intangible. Todo ello hace
que la comuna pueda ser candidata a ser parte de
la Red Global de Geoparques (GGN) que promueve
la UNESCO. Entendiendo que un Geoparque es un
territorio que presenta patrimonio geológico notable y
que promueva un proyecto de desarrollo basado en su
promoción turística.
La comuna de Puchuncaví tiene una imagen de zona
contaminada debido a las condiciones industriales,
pero creemos que sus condiciones naturales pueden
desfigurar esta imagen y convertir a esta comuna en
una de las más importantes en cuanto a patrimonio
cultural y natural de Chile Central.
Puchuncaví posee cinco Geositios, una Ruta Geológica
de siete Puntos de Interés Geológico, donde es posi-
ble observar procesos geológicos y una gran belleza

POLIGENERACIÓN SOLAR
EL PROCESO SUSTENTABLE DEL VINO
Disminuir significativamente la
energía destinada a la refrigeración
y a la generación de calor en la
industria del vino este es el nuevo
proyecto sustentable que busca
aportar efectivamente a la dismi-
nución de la huella de carbono.
Éste es el propósito del nuevo
proyecto que se está poniendo
en marcha en la reconocida
Viña Miguel Torres “Poligenera-
ción Solar en la Industria del Vino:
Aplicaciones en Calor de Procesos
y Refrigeración para la Reducción
de Huella de Carbono”, esta viña
se encuentra emplazada a unos
kilómetros al Sur de la ciudad de
Curicó, Región del Maule, este
proyecto se llevó a cabo
70
de transferir conocimiento gene-
rado al interior de la academia,
por medio de mecanismos que
aceleren su puesta al servicio de la
comunidad) además de las Univer-
sidades de Talca Universidad
Diego Por-
tales y el FIA (Fundación para la
innovación agraria).
La iniciativa, implementada en pri-
mera instancia por la Viña Miguel
Torres a partir de octubre pasado,
pretende reemplazar el 99% de
consumo de energía eléctri-
ca destinada
a la refrigeración del producto
y entre un 40% y un 60% del
consumo energético destinado al
calor.
La Poligeneración Solar puede ser
el principio de un cambio a gran
escala en la industria del vino,
además de ser un modelo a seguir
en términos de disminución de la
huella de carbono.
71
con la ayuda del DICTUC (Agencia
líder en la transferencia de tecno-
logía, es el puente entre academia
y los diversos sectores producti-
vos de la sociedad, cuyo objetivo
fundacional es buscar y poner en
práctica nuevas maneras

VIÑA MIGUEL TORRES
¿Bajo qué necesidad nació este proyecto? (Temas ecológicos, Mar-
keting, Económicos, otros.)
Marcos: “Primero que nada, hay que partir de la base que la ma-
yoría de los países productores de vino están regularizados por la
huella de carbono asociada a sus productos, considerando esto
el proceso de vinificación generalmente sobretodo en el periodo
de verano para controlar la temperatura y en la elaboración del
vino, existe una gran demanda de refrigeración, que también
demanda valga la redundancia, un gran consumo de energía
eléctrica, esto conlleva a un gran aumento de gases invernaderos
o CO2. Se sabe que en Chile las termoeléctricas o las generado-
ras de electricidad, por lo menos un 50% se abastecen a base de
carbón, considerando esto se hace importante pensar que en el
verano hay más demanda de frio y en invierno una mayor de-
manda de calor pensar en sistemas que funcionen con energías
renovables a raíz de esto nos contactamos con el DICTUC (Apo-
ya proyectos de investigación e innovación tecnología) y con la
Universidad Diego Portales y la Universidad de Talca, donde ellos
nos presentaron un proyecto que cumplía con este alineamien-
to a raíz de esto se presentó el proyecto a FIA (Fundación para
la Innovación Agraria) y salimos adjudicados más el aporte de
la Viña Miguel Torres y las Universidades, se pudo desarrollar el
proyecto”.
72 73
¿En qué consiste la Poligeneración Solar?
Marcos: “La Poligeneración solar consiste en la integración de
tres sistemas, básicamente es un sistema de adsorción de refri-
geración que funciona con una fuente hibrida, en este caso un
campo solar formado por placas solares térmicas y en las épocas
de menos radiación es apoyado por una caldera de biomasa, el
objetivo de este sistema de poligeneración justamente es produ-
cir calor y frio, además que el diseño lo haga ser escalable a nivel
industrial de manera que en este tamaño signifique una mejor
independencia de la viña, y la industrial del vino energéticamen-
te, y que pueda generar un ahorro importante en la energía
eléctrica en el caso de la refrigeración que podría llevar a un 90%
en un periodo de alta radiación y en el caso de la dimensión de
CO2 podría llegar a un 50% de los procesos asociados, podría
agregar que en la etapa final donde se levanta la información y
se registran los datos que tiene que ver con el ahorro de energía
del sistema, estos datos permitirán a nivel industrial hacer una
evaluación técnico-económica que permitan ratificar la viabilidad
del proyecto y a su vez considerar el sistema en programas de
difusión además de promoverlo mediante asesoría directa por
parte de la universidad”.
Curicó
Constitución
Talca

¿Cómo es el proceso de Vinificación y que rol cumple la Poligeneración
solar dentro de este proceso?
Marcos: “Resumiendo el tema, es la transformación de la uva en vino
para conseguir este proceso se necesitan controlar las temperaturas y eso
se hace con frio y con calor, la poligeneración solar genera frio y calor al
sistema y permite enfriar el agua que va a las cubas de los vinos y permi-
te controlar las temperaturas en periodo de verano y más en periodo de
invierno el sistema permite calentar el agua y lograr el acabado del vino”.
Víctor: “La ciencia de esto es que nosotros no necesitamos energía
eléctrica para operar el sistema de poligeneracion, trabaja independiente
nosotros con los paneles solares es nuestra alimentación entre comillas
eléctrica al entregarle al equipo agua a 80 grados el equipo se pone en
funcionamiento nos entrega frio y calor al mismo tiempo, eso es lo que
sucede con el sistema de poligeneracion así trabaja por eso nosotros nos
desligamos del sistema interconectado y reducimos nuestra huella de
carbono por no estar consumiendo energía eléctrica en el porcentaje del
equipo que pudimos instalar, de eso se trata normalmente el sistema”.
Dentro del mercado vitivinícola, además de este proyecto sustentable
¿Que otro factor los diferenciaría del mercado tradicional?
Carolina: “Trabajamos rescates de variedades antiguas, como la cepa país
y el carignan. Esto ha tenido un impacto social importante en la indus-
tria. Además del Comercio Justo, la medición de la huella de agua y de
carbono, certificación Orgánica (Suelos 100% orgánicos), certificado en
el Código Nacional de Sustentabilidad de Vinos de Chile, entre otras”.
¿Qué importancia tiene para ustedes la integración de las comunidades
locales a sus actividades como empresa vitivinícola del sector?
Carolina: “Importancia altísima, como te mencioné trabajamos el rescate
de variedades antiguas con pequeños productores de regiones aledañas.
Además con el Comercio Justo desarrollamos diferentes proyectos socia-
les con las comunidades”.
Erick Venegas
Eco-reportero | Revista LaJunta
75
74
Nicolás Reyes
Audiovisual | Revista LaJunta
Francisco Faez
Fotógrafo | Revista LaJunta

Cometocinos
Phrygilus gayi gayi
Nombres Locales
Cometocino, Fringilo cordillerano, Chanchito de la
cordillera.
Habitat
En verano, en la zona cordillerana prefiriendo los
valles altos bien regados. En invierno baja hacia la pre-
cordillera, valle central e incluso la zona de la costa.
Districución en Chile
Desde Atacama a Chillan
Descripción
Largo 15- 16 cms
Macho: Cabeza, cuello y parte superior del pecho gris
azulado, similar a un capuchón. Cuerpo amarillo algo
olivaceo. Abdómen inferior y subcaudales blanco.
Primarias negruzcas. Cobertoras gris azulado. Cola
negruzca con ribetes grisáceos.
Hembra: Cabeza y cuello gris azulado más claro que
en el macho y con pequeñas rayas negras. Dorso
Oliváceo. Pecho y abdómen amarillo oliváceo; subcau-
dales blanco sucio a grisáceo. Cubiertas alares más
oscuras. Flancos al parduscos.
Midificación
Durante el verano, esta especie vive y anida sólo en la
cordillera, a alturas de 1.500 a 3.500 m.s.n.m.. Aun-
que no muy abundante, es posible encontrar algunas
parejas en onde hayan condiciones apropiadas a sus
costumbres. El nido lo coloca entre los matorrales y
arbustos a muy baja altura o simplemente en el suelo
muy bien escondido. Amplio, hecho con pasto y fibras
de raices y forrado con vegetal blando, crin olana;
en donde coloca entre 2 y 5 huevos (22mm x 16mm.
app) de fondo verde azulado pálido con muchas pin-
tas café purpuras más cargadas hacia el lado romo.
Fuente: www.avesdechile.cl
PORTAFOLIO
76 77

SITIO PRIORITARIO LOS MOLLES
PICHIDANGUI EN LAS MANOS DE PRIVADOS
Para partir hablando del sitio
prioritario Los Molles – Pichidangui
y toda su información y proble-
mática, primero hay que dejar en
claro qué es un sitio prioritario. Se
trata de un área terrestre, marina
o costero-marina con un alto valor
de conservación y uso sustentable
de la biodiversidad, con un gran
aporte a la representatividad eco-
sistémica. Así mismo, estos lugares
se destacan por su singularidad
ecológica y/o por tener dentro de
ellos el hábitat de especies ame-
nazadas. En Chile existen 68 sitios
prioritarios a lo largo del país.
Al respecto, el encargado de
Recursos Naturales del Ministerio
del Medio Ambiente de Los Ríos,
Leonardo Alarcón, ha afirma-
do que “se trata de sitios país,
identificados y gestionados en el
marco de la Estrategia Nacional de
Biodiversidad (ENB) para su gestión
de conservación, protección o res-
tauración y que pueden ser admi-
nistrados por entidades públicas o
privadas”.
Estos espacios fueron establecidos
entre el año 2001 y 2002 cuando
se comenzaron a elaborar “Estra-
tegias Regionales para la conserva-
ción y uso sustentable de la Biodi-
versidad”. El objetivo era ir poco
a poco incorporando a privados y
a las ONGs en el sistema. De esta
manera, se pretendía ir integrando
a la categoría de “Sitios Prioritarios
para la Conservación de la Biodi-
versidad” a las áreas que permane-
cías desreguladas. Por otra parte,
se esperaba ir traspasando desde
esta categoría de Sitios Prioritarios
a otras más elevadas integrantes
del SNASPE (Sistema Nacional de
Áreas Silvestres Protegidas) o de
otras asociaciones como el Sistema
de Áreas Silvestres Protegidas del
Estado (Parques, Reservas y Monu-
mentos Naturales).
78
79
Haematopus ater - Pilpilen negro

80
El año 2003 el Consejo Directivo de la Corporación Nacional del Medio Ambiente (CONAMA) aprobó la Estrate-
gia Nacional de Biodiversidad, cuyo objetivo es asegurar la conservación y restauración de ecosistemas, clasifi-
cando y estableciendo áreas de prioridades para su conservación. Sin embargo, hoy en día este trabajo no ha
sido efectivo, ya que estos sitios no cuentan con el apoyo directo del gobierno. Las únicas áreas verdes prote-
gidas dentro del país, son las de áreas silvestres protegidas por el Estado. En consecuencia, los sitios prioritarios
han sido dejados de lado y su conservación depende exclusivamente de sus dueños. Todos estos antecedentes
han contribuido a la problemática del Sitio Prioritario Los Molles-Pichidagui.
El sitio prioritario Los Molles-Pichidangui se encuentra
protegido desde el año 2005, y a su vez es un área de
prioridad de conservación urgente para CONAF y un
sitio prioritario de importancia nacional para
CONAMA según la “Estrategia de Con-
servación de la Diversidad Biológica,
Región de Valparaíso”. A esto se
suma el hecho de que corresponde a
una zona de concentración de espe-
cies con problemas de conservación.
El sitio es de tipo de propiedad privada; el dueño de
casi la totalidad del terreno es Heriberto Schmutser.
Son aproximadamente 1200 hectareas limitado con la
Ruta 5 Norte, el borde costero, el pueblo de los Molles
y hacia el norte hasta casi llegar a Pichidangui, y don-
de una parte pertenece a la zona de protección
ecológica del Plan Regulador Intercomunal
de la Provincia de Petorca, por lo que
el sitio prioritario está en total manejo
de manos privadas y de la parte de la
provincia de Petorca, agregando a este
último una modificación al Plan regulador
donde da pie a lo que es la problemática existente
dentro del sitio.
El Plan Maestro de Turismo (SERNATUR 2003) lo
identificó como un sitio natural de atracción turística.
Se ha propuesto que Los Molles sea avistado desde
algún punto tipo mirador, dada su extrema fragilidad
y diversidad. Así también se planificó la creación de
un circuito provincial arqueológico. Además, forma
parte de una de las 11 Áreas Generadoras de Servicios
Ambientales Múltiples (los servicios ambientales se re-
fieren a la capacidad de los ecosistemas para generar
servicios de área turística), según la Estrategia Forestal
para el Desarrollo Regional de CONAF (2003).
La razón por la cual fue nominado sitio prioritario
radica en el hecho de que este lugar alberga especies
principales de flora, las cuales se encuentran protegi-
das como lo es el lúcumo chileno (Pouteriasplendens),
el Trébol de Agua (marsilleamollis), el Lirio de Cam-
po (alstroemeria magnifica) y la cactácea endémica
conocida como “Chilenito” (Neoporteriachilensis).
Este último ha cautivado el interés de la comunidad
científica nacional e internacional por su increíble
pequeña distribución geográfica que se encuentra
únicamente entre Pichidangui y Los Molles, por su
enigmático origen evolutivo y por su estado crítico de
conservación. El “Chilenito” es, según la Comisión de
Supervivencia de Especies de la UICN, una de las espe-
cies que presenta un alto riesgo de extinción, ya que
se ve amenazada por la destrucción y fragmentación
de su hábitat.
El sitio tiene un endemismo de flora de un 49.24%.
En esta línea, alberga la población regional más im-
portante de Lúcumo Silvestre (Pouteriasplendens); un
arbusto de categoría vulnerable que se distribuye entre
la IV y la V región, en el área costera principalmente.
Pichidangui
Los Molles
Concón
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Calandrinia grandiflora - Doquilla o Pata de guanaco
Puya chilensis - Chagual
Pouteria splendens - Lúcumo silvestre

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