2. HELADERÍA LA VAQUITA.
Heladería la vaquita es una empresa dedicada a
la venta y distribución de helados con una gran
variedad de productos innovadores y de muy
buena calidad para todos nuestros clientes.
3. HELADERÍA LA
VAQUITA
MISION
Ser una heladería líder y referente en la familia,
brindando bajos costos, pero sin perder la calidad de
nuestros productos, ya que tenemos a nuestro alcance
productos de mejor calidad a diferencia de otros
establecimientos que no brindan una atención
necesaria. Logrando así la satisfacción de negocio
cliente al sector.
VISION
Llegar a ser una empresa reconocida en nuestro país
por su buena calidad el buen manejo de sus productos
e indistinguible sabor gracias a la extensión de
maquinaria y excelencia del personal que lograra que
seamos aún más reconocidos que antes.
4. HELADERÍA LA VAQUITA
OBJETIVO GENERAL
Mantener a los clientes satisfechos y motivarlos a comprar más nuestros
productos mejorando así mismo nuestra producción a través de la
innovación buscando ser identificados por nuestra marca siendo una de
las más reconocidas por su variedad de diseños.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Estar trabajando con precios reales.
Siempre buscar incrementar el número de venta de nuestros productos.
Mantener nuestros productos en buen estado.
Estar siempre promoviendo un mejor servicio a los clientes estos nos
permitirá obtener mejor estabilidad en la economía de la heladería.
Ir adquiriendo nuevas y mejores herramientas de trabajo y que esto se
vea reflejado en mejores resultados en la Heladería la vaquita.
Tener una buena identificación del producto ante la competencia.
OBJETIVOS
5. JUSTIFICACION
Nosotros decidimos montar este negocio por la falta de heladerías con la
misma calidad que brinda en este lugar, buscado de esta manera satisfacer a
las personas con nuestros productos, mostrándoles desde otra perspectiva
los helados incluyendo y mostrando así toda la parte de innovación en el
nuestro
Lo que pasaría sino montamos nuestro negocio es que No podríamos
satisfacer a las personas de este sector mediante la calidad de nuestros
productos y así mismo se perdería un centro de distracción para las
personas que buscan compartir en familia.
7. Comunicación
(heladerialavaquita.blogspot.com )
Redes sociales : Twitter @heladerialavaqu
Facebook Heladería La Vaquita
Satisfacer siempre a
nuestros clientes por
nuestra calidad ,
descuentos y demás
motivos que hacen que
nos prefieran.
Heladería la
vaquita
8. MAQUINARIA REQUERIDA
Congeladores: Son los encargados de mantener los productos
en buen estado para su consumo.
Vitrinas: Es donde se exhibe el producto de una manera mas
llamativa para los clientes.
Caja registradora :Donde se puede llevar la contabilidad de
nuestro ingresos
*Además de esta maquinaria se necesitan mínimo tres
operarios especializados en el manejo de esta maquinaria y
en la manipulación de alimentos.
Heladería la
vaquita
10. DESCRIPCION DEL PROCESO: Para llevar a cabo la
elaboración de nuestro producto en la presentación económica
empezaremos tomando el recipiente del helado que puede variar
dependiendo del gusto y la facilidad que tenga nuestros clientes
(cono, vaso, concha y copa) y dependiendo de la preferencia del
cliente distribuiremos la cantidad de helado y sus ingredientes de
esta manera:
CONO: sele agrega al cono dos bolas de helado diferente sabor
posteriormente se le agregas una gomita
VASO: se le agrega cuatro bolas de helado con un barquillo y se
le agrega salsas de diversos sabores
CONCHA: se le agrega cinco bolas de helado la que el cliente
prefiere con barquillo salsas y gomitas
COPA: se le agrega cinco bolas de helado y una cereza
masmelos salsas chantilly y chispas
12. PLAN DE PRODUCCIÓN
Se desea empezar con una producción
mensual de 1150 Und por cada
presentación pero consideramos aumentar
la producción en 300 Und mensuales para
llegar así a un aumento total de 3600 Und
anuales.
13. MATRIZ D O F A
ANALISIS INTERNO
Fortalezas
Buena calidad en los productos.
Excelente localización.
Buena higiene.
Contamos con un buen espacio.
Debilidades
Mucha competencia.
Pocos trabajadores.
Poca trayectoria comercial.
ANALISIS EXTERNO
Oportunidades
Asociaciones que apoyan a las pequeñas y medianas empresas.
Innovación tecnológica.
Amenazas
Trámites para el transporte.
Facilidades de pago por parte de otras empresas.
14. COSTO DE LA MANO DE OBRA DIRECTA
Cargo salario total anual
Mesero $ 671000 $ 8052000
Mesero $ 671000 $ 8052000
TOTAL: $ 16104000
COSTO DE LA MANO DE IBRA INDIRECTA
Cargo salario total anual
Cajera $ 670500 $ 8046000
Administrador $1350000 $ 16200000
Aseo $ 660000 $ 7920000
TOTAL: $ 32166000
16. ASPECTOS LEGALES
SOCIEDAD POR ACCIONES SIMPLIFICADAS
La Ley 1258 de 2008 de Sociedades por Acciones
Simplificadas SAS, introduce un tipo social
híbrido, con autonomía, tipicidad definida y con una
regulación vinculada al régimen general de las
sociedades.
Este nuevo tipo de sociedad brinda las ventajas
de las sociedades anónimas y les permite diseñar
mecanismos de direccionamiento de sus empresas
de acuerdo a las necesidades.
17. EQUIPO DE TRABAJO
Emprendedores:
Johana vanegas fonnegra
Daniela Valencia Arango
Verónica Martínez Rodríguez