2- Exemplos de Boas Práticas 3- O Responsável da unidade deve : 4- Condução e chegada do cliente 5- Receção e Acolhimento do Cliente 6- Estadia 7- Respeito pelo Meio Ambiente 8- Difusão dos produtos locais e do artesanato regional 9- Receção 10- Estadia 11- Quartos 12- Sala do restaurante 13- Medidas Especificas do Meio Ambiente 14- Proprietários e Funcionários 15- Apresentação do Estabelecimento 16- Relação com o Cliente

1. Escola Secundaria António Damásio
Trabalho Realizado Por:
Damini Virendra nº 4
Kripali Veneraz nº11

2. Exemplos de Boas Práticas
• Neste trabalho iremos referir as condições que
um estabelecimento deve reunir e respeitar
com o objectivo de poder obter e manter o
seu selo de recomendação, também
enumeraremos os serviços de base e de
qualidade que a sua diversidade como
estabelecimento deve oferecer .

3. O Responsável da unidade deve :
• Entregar ao cliente ou colocar no seu
quarto um questionário a preencher no
final da estadia para avaliar o nível de
satisfação do cliente ;
• Dispor de Livro de Reclamações e
Sugestões nos quais o cliente pode
anotar as suas apreciações relativas à
qualidade da sua estadia e
características do estabelecimento.

4. A) Condução e chegada do cliente
• Sinalética: Uma sinalização rodoviária
com a finalidade de guiar correctamente
o cliente até ao estabelecimento
pretendido.
• Cada painel sinalético deve ser
facilmente reconhecido e prestar as
informações seguintes:
- Símbolo de TER e distância até à
primeira seta de sinalização.
- Nome da empresa e logótipo

5. B) Receção e Acolhimento do Cliente
• O responsável da empresa deve:
• Colocar à disposição do cliente uma
brochura de informação
• Reunir todas as informações sobre todos
os dados relativos aos eventos da cidade.
• Dispor de tecnologias.
• O logótipo – Selo de Recomendação –
deve figurar nos cartões-de-visita,
publicidades, menus e outros

6. C) Estadia
• Deve estar exposto
um cardápio para
os clientes
escolherem as suas
ementas.
• Origem do produto.
• Tipos de produtos
de cada região.

7. D) Respeito pelo Meio Ambiente
A empresa deve utilizar os vários meios
de respeito e protecção do meio
ambiente, como por exemplo:
- Reciclagem e eliminação dos
resíduos;
- Dispor de contentores específicos
para a reciclagem
- Economização de electricidade

8. E) Difusão dos produtos locais e do
artesanato regional
Um espaço reservado à venda
e/ou exposição dos produtos
alimentares,
neste espaço podem também
estar presentes artigos de
artesanato regional com uma
informação exposta com os
vários locais de venda dos
produtos e artesãos
responsáveis.

9. F) Receção
Deve ter o seu próprio Website, com
duas línguas distintas
- Nome do estabelecimento,
contactos, endereço e indicações
para fácil acesso.
- Oferta de serviços durante a estadia;
- Período e horário de abertura;
- Tabela de preços (indicação de
preço mínimo e máximo);
- Reservas on-line.

10. G) Estadia
O responsável deve efectuar
trabalhos de modernização
e restauração de modo a
satisfazer os hospedes.

11. H) Quartos
- Devem ter móveis funcionais
e de estilo tradicional;
- Dispor de roupas ou tecidos
de matérias naturais e dentro
das cores que relembrem o
rural;

12. I) Sala do restaurante
- Deve ter móveis funcionais
e de estilo tradicional;
- Dispor de tecidos
tradicionais (toalhas de
mesa e guardanapos) e de
serviços de mesa que não
sejam de plástico.

13. J) Medidas Especificas do Meio
Ambiente
- Consumo de energia: o gerente
deverá verificar se existem
fontes de desperdício e colocar
em prática optimização das
instalações;
- Aprovisionamento de água: o
gerente deverá verificar se
existem fontes de desperdício e
colocar em prática uma
optimização das instalações;

14. L) Proprietários e Funcionários
É preferível que pelo menos uma
pessoa da família faça parte dos
funcionários (staff) da empresa e que:
- Domine pelo menos uma língua
estrangeira.
- Seja formado e esteja informado
- Os funcionários tem de ser
acolhedores , gentis e prestáveis.
- Deve haver uma apresentação
ordenada e cuidada

15. M) Apresentação do Estabelecimento
- Os espaços devem estar
sempre em ordem, limpos,
arrumados e acolhedores.
- Os jardins deverão ter uma
atenção especial, visto serem
espaços de repouso e
reflexão para os clientes;
- É pertinente a oferta de
música tradicional da região,
como o folclore e/ou o fado.

16. N) Relação com o Cliente
O gerente do estabelecimento turístico
deve :
- Ser capaz de identificar os gostos do
cliente para que o cliente retorne mais
vezes ao estabelecimento;
- Mostrar ao cliente, no momento de
chegada, os espaços à sua disposição;
- Enviar, antes da chegada, uma amostra
aos clientes das diversas actividades
realizadas e oferta de serviços;
- Organizar saídas temáticas.