2. INTRODUCCION A LA HOTELERIA
CLASIFICACION HOTELERA
SERVIVIOS HOTELEROS
GRANDES HOTELES
MEJORES HOTELES EN EL MUNDO
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3. Es una actividad mercantil
de venta de servicios de alojamiento
y gastronomía fundamentalmente, ésta
tiene características generales y
económicas financieras especiales que la
diferencian de otras actividades
comerciales e industriales. Algunas de las
características generales de este sector
son: gran diversidad y complejidad, rigidez
de la oferta, condicionamiento a factores
exógenos y demanda elástica.
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4. Hoteles de aeropuerto
Hoteles de naturaleza
Hoteles-apartamento o Apartahoteles
Hoteles familiares
Moteles
Hoteles Gastronómicos
Hoteles Vacacionales
Hoteles posada
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5. El tipo de servicio: se refiere a la forma en que se sirve al huésped la comida
y la bebida.Las distintas formas de servicio se dirigen a las necesidades
variables de los distintos segmentos del mercado, y también contribuyen a
la percepción del cliente de la calidad-precio. Entre los tipos de servicio de
comida y bebida se encuentran:
Servicio a la mesa: Los clientes son conducidos a la mesa por un camarero.
Se toma la orden en la mesa y la comida y la bebida se lleva asimismo a la
mesa. Los camareros retiran los platos sucios.
Servicio de buffet: El servicio de buffet suele ir asociado a acontecimientos
especiales y los invitados se acercan a la mesa del buffet a recoger la
comida y la bebida. Las bodas, las rifas de las iglesias y los brunches del
domingo de algunos restaurantes y clubes suelen utilizar servicio de buffet
Servicio de banquetes: Es muy similar al servicio de silla, porque los
camareros llevan la comida a la mesa del huésped. Sin embargo, el servicio
de banquetes requiere a menudo que se transporte la comida desde una
cocina central.
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6. MOON PALACE
GRAN BAHIA PRINCIPE AKUMAL
THE FAIRMONT ACAPULCO PRINCESS
AVENTURA SPA PALACE
MAYA PALACE
SHERATON MARIA ISABEL HOTEL
RIU PALACE
OASIS CANCUN
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8. Four Seansons Resorts Sayan
Singita Private Game Reserve
Oberoi Rajvilas
Four Seasons Resort Chiang May
Château Les Craayères
Burj al Arab: el único con 7 estrellas
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10. LAS OPERACIONES HOTELERAS SON
INDISPENSABLES PARA EL IMPULSO DE LA
ECONOMIA, YA QUE UNA FUENTE DE
PRODUCTIVIDAD Y CRECIMIENTO ES EL
TURISMO, Y SE DESTACA ESTO EN EL
GRAN CRECIMIENTO QUE HA TENIDO EN
LOS SERVICIOS HOTELEROS Y EN LA
DIMENSION QUE ESTOS TIENEN
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