1. Histología de
Sistema Digestivo
Juliana Zapata
MV, MSc

2. Aparato digestivo Funciones
Ingestión
Masticación
Deglución
Digestión
Absorción
Eliminación
Componentes
Cavidad Oral Tubo Digestivo Glándulas Anexas

3. Diferencias Entre
especies

4. Generalidades del tubo
digestivo
• Túnica Mucosa (Interna)
• Túnica Submucosa
• Túnica Muscular
• Túnica Serosa o Adventicia
(externa)

5. • Túnica Mucosa
• Lámina epitelial
• Lámina propia*
• Lámina muscular de la
mucosa
• Túnica Submucosa*
• Glándulas
• Plexo de Meissner
• Muscular
• De 2 a tres capas
• Circulares y longitudinales
• Serosa o Adventicia
(externa)
• Mesotelio Con o sin
peritoneo
• Tejido conectivo
*Propia Submucosa

6. Cavidad Oral
Componentes:
Labios
Mejillas - Carrillos
Paladar duro
Paladar blando
Lengua
Dientes

7. Labios
• Unión entre la piel y el sistema digestivo – Unión
mucocutánea
• Mucosa
– Externamente: Piel – Epitelio escamoso estratificado
queratinizado
– Internamente: Mucosa – Epit Escamoso Estratificado
Queratinizado en bovinos y caballos y No
queratinizado en perros y cerdos
• Propia submucosa: Glándulas serosas y mixtas
• Muscular: fibras de músculo esquelético

8. Labio

9. Mejillas - Carrillos
Mucosa: Igual que el labio:
Externamente piel, internamente epitelio plano estratificado no
queratinizado.
Propia Submucosa: Glándulas serosas, mucosas, mixtas
Muscular: Músculo bucinador. (Estriado Esquelético)

10. Paladar Duro
Hueso forma el techo de la boca recubierto
por mucosa que exhibe crestas
Mucosa: Epitelio escamoso estratificado
queratinizado
Propia submucosa: Densa red de colágeno
y fibras reticulares, vasos sanguíneos y
gland seromucosas

11. Lengua
• Es un órgano muscular cubierto por mucosa
Mucosa: Epitelio plano estratificado queratinizado en el dorso y no
queratinizado en la parte ventral
El dorso soporta numerosas papilas visibles macroscópicamente
Papilas linguales: denominadas según su forma tienen funciones
mecánicas y gustatorias
Submucosa: Glándulas mixtas, capilares y anastomosis arteriovenosas
Muscular: Músculo estriado esquelético, longitudinal, transverso y
perpendicular

13. A: papila filiforme.
B: Papilas foliadas.
C: Papilas fungiformes.
D: Papilas caliciformes

14. Papilas linguales

15. Diente
Estructura altamente mineralizada.
Corte, masticación, defensa
Mineral rodea la cavidad pulpar que
contiene la pulpa dental (tejido
conectivo, vasos sanguíneos, linfáticos
y nervios)
Los tejidos mineralizados del diente
son el esmalte, la dentina y el cemento

17. Esófago
Túnica Mucosa:
Lámina Epitelial:Plano estratificado queratinizado (rum, equ, sui)
Plano estratificado no queratinizado (Can y fel)
Lámina propia: Tejido conectivo denso irregular con fibras colágenas y elásticas
Lámina Muscular: Fibras de músculo liso
Túnica Submucosa:
Tejido conectivo laxo, vasos, nervios y glándulas mixtas
Túnica Muscular:
Dos líneas de músculo estriado: Circular interna y longitudinal externa
Túnica Adventicia:
Tejido conectivo laxo y mesotelio

18. • Estómago
Esófago

19. Esófago

20. Estómago
Mucosa: en los carnívoros es predominantemente glandular pero los herbívoros posee una
región no glandular de epitelio plano estratificado
Región glandular:
Túnica Mucosa: Epitelio glandular: Epitelio cilíndrico simple, gland gástricas, células
parietales, principales, mucosas y endocrinas
Lámina propia: Tejido conectivo laxo
Lámina muscular: Musculo liso
Submucosa: Fibras colágenas, vasos sanguíneos, tejido adiposo y el plexo nervioso
submucoso
Túnica muscular: Tres líneas: Oblicua interna, circular media y externa longitudinal –
Plexo mientérico
Adventicia: Tejido conectivo laxo y mesotelio

21. ESTÓMAGO

23. ESTÓMAGO

24. Estómago
Región NO glandular:
Porción ausente en carnívoros, pequeña en los cerdos,
considerable en los equinos y extensa en los rumiantes
(preestómagos). El epitelio es plano estratificado queratinizado.
En los bovinos, el epitelio se organiza formando grandes
proyecciones llamadas papilas y su estructura corresponde con la
función de cada preestómago.

26. INTESTINO DELGADO
• Dividido en tres partes: Duodeno, yeyuno e íleon
La mucosa presenta proyecciones digitiformes llamadas vellosidades
Los enterocitos presentan microvellosidades.
La actividad digestiva requiere la producción de enzimas y abundante
producción de moco protector que protege a las células de injurias
mecánicas y componentes irritantes.

27. Túnica Mucosa:
INTESTINO DELGADO
Lámina Epitelial: Epit Cilíndrico Simple con microvellosidades y
células caliciformes, glándulas intestinales
(criptas de Lieberkuhn), células acidofílicas
granulares
Lámina propia: Tejido conectivo laxo, vasos sanguíneos,
linfáticos, leucocitos, tejido linfático difuso,
nódulos linfáticos solitarios
Lámina muscular: Músculo liso, dos líneas, circular interna
y longitudinal externa

28. INTESTINO DELGADO
Túnica submucosa: Tejido conectivo laxo, tejido linfático
difuso y nódulos linfáticos solitarios, vasos linfáticos, vasos
sanguíneos
Túnica Muscular: dos líneas: Circular interna y longitudinal
externa de músculo liso, entre las dos el plexo mientérico.
Túnica serosa: Tejido conectivo laxo y mesotelio

30. Intestino

31. INTESTINO GRUESO
Está compuesto de ciego, colon, recto y canal anal. Son difíciles
de diferenciar histológicamente.
El intestino grueso no tiene vellosidades, pero sí
microvellosidades y glándulas profundas con muchas células
caliciformes.

32. Túnica Mucosa
INTESTINO GRUESO
Lámina Mucosa: Epitelio cilíndrico simple, glándulas mucosas
tubulares denominadas (criptas de Lieberkühn) y una numerosa
población de células caliciformes
Lámina propia: abundantes vasos linfáticos, vasos sanguíneos, tejido
conectivo laxo.
Lámina muscular: fibras de músculo liso con distinta orientación.

33. INTESTINO GRUESO
Túnica submucosa:
Tejido conectivo denso, vasos sanguíneos y algunas zonas con
tejido adiposo.
Túnica Muscular: dos capas: circular interna, longitudinal
externa.
Túnica Serosa: capa muy delgada de conectivo delimitada por un
mesotelio.

34. Intestino Grueso
Túnica
Mucosa
Túnica
Submucosa
Túnica
Muscular

35. Intestino
Grueso

36. Gracias…