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Sistema Anaeróbico Alactácido o Fosfágeno
• Representado por la reserva de ATP y PC, acumuladas
  en los músculos.
• Características salientes:
 a) Sistema de rápida disponibilidad para la contracción
  muscular porque depende de pocas reacciones metabólicas
  (uni-reacciones).
 b) No depende del transporte y la utilización de 02.
 c) A pesar de que se dice “Aláctico” siempre hay una pequeña
  cantidad de producción de lactato (“Hipoláctico”).
 d) Las moléculas de ATP-PC están acumuladas en el mecanismo
  contráctil del músculo.
 e) La resíntesis y supercompensación del sistema depende
  mayoritariamente del aporte de ATP del Sistema Aeróbico y del
  SA Lactácido (remoción y oxidación de lactato en las pausas).
Fatiga, cambios en la concentración de ATP,
     PC y Lactato en esfuerzos de 400 Mt. (*)
              (*) J. Hirvonnen y cols., CJSS, 1992
• Seis sujetos realizaron 4 tests (100-200-300-400 mt.), a
  nivel experimental, a máxima velocidad.
• Mediante biopsias musculares pre- y post-esfuerzo y
  análisis sanguíneos, se determinan concentraciones de
  ATP, PC, Cr libre, Acido Láctico muscular (AL M) y
  sanguíneo (AL S).
• Esfuerzos         Reposo    100 mt.   200 mt.      400 mt.

  PC (mmol/lt.)      15,8      8,3       6,5          1,74
  AL M (mmol/lt.)     0,4      3,6       8,3         17,30
Objetivos fisiológicos-metodológicos del
    entrenamiento del Sistema ATP-PC, a
       través de estímulos de velocidad
• Objetivo metabólico:
 # Aumento de la reserva de ATP-PC.
 # Aumento de la velocidad de degradación.
 # Aumento de la velocidad de resíntesis de PC.
• Objetivo neuromuscular:
 # Reclutamiento masivo de las Fibras FTIIb y FTIIa.
• Objetivo Técnico-Biomecánico:
# Ejecución del ejercicio con la técnica y el gesto
 deportivo específico, con conservación de la
 mecánica coordinativa.
Curva de recuperación de la Fosfocreatina
           (Hultman y cols, 1967)
Conclusiones
• El Sistema Fosfágeno tiene una rápida disponibilidad (es
  el sistema más potente) para la contracción muscular pero
  tiene una capacidad limitada (es el de menos reserva
  metabólica).
• El límite entre el aporte energético aláctico y láctico es
  virtual, es decir que ante la reducción de PC, hay un
  aporte casi instantáneo de resíntesis de ATP y PC por
  parte del Sistema Anaeróbico Láctico.
• El Sistema Anaeróbico Láctico es sinérgico con el Sistema
  Fosfágeno por 10”, aunque luego (por el aumento
  exponencial de la concentración de Lactato) es antagónico,
  al inhibir o alterar la acción de las enzimas ATP-asa y
  CPKinasa.
• La fatiga muscular (en esfuerzos breves) acontece por el
  vaciamiento de la PC.
Conclusiones
• El entrenamiento de velocidad debe ser sistematizado
  metodológica y fisiológicamente por tipo de sprints.
• La falta de delimitación de las distancias y tiempos de
  duración de los estímulos de velocidad genera esfuerzos
  inespecíficos.
• El uso de pausas erróneas genera falta de especificidad,
  pérdida de la velocidad máxima y de la coordinación
  fina, de la técnica del ejercicio, sobreentrenamiento,
  fatiga y lesiones.
• El sistema aeróbico es el principal proveedor de la
  resíntesis de ATP y PC, por lo cual la resistencia y la
  potencia aeróbica son cualidades indispensables en
  todo deportista que entrena velocidad.
SISTEMA GLUCOLITICO
        (GLUCOLISIS ANAEROBICA)



•1O REACCIONES
ENZIMATICAS
•GLUCOSA A ACIDO
PURIVICO
•CITOPLASMA DE LA
CELULA
•3-2 MOLES DE ATP
•DURACIÓN DE 90
SEGUNDOS
•ACIDO LACTICO
Bases del metabolismo del Acido Láctico, en
   relación al ejercicio y al entrenamiento

   Acido Láctico, ejercicio y procesos de
               recuperación
Glucólisis no oxidativa – Reversibilidad de reacción AP    AL
Glucosa 6-Fosfato                         2-3 ATP + 2 Lactatos




                                                G. A. Brooks, 1995

                                LDH 1
                Ac. Pirúvico              Ac. Láctic
                        NADH+           NAD
                                LDH 2
               Ac. Pirúvico              Ac. Láctico
                        NADH+           NAD
Estados de oxido-reducción (“red-ox”)
         importantes en Glucólisis
• Relación cociente NADH+ / NAD
 # NAD H+ = forma reducida (también citado como NAD H2)
 # NAD = forma oxidada
• Relación cociente Ac. Pirúvico / Ac. Láctico
  # Ac. Pirúvico = forma oxidada (cede 2 H+)
 # Ac. Láctico = forma reducida (recibe 2 H+)

• La molécula de NAD es un transportador
  (“aceptor” - ”cededor”) de hidrogeniones (H +).
Velocidad de la glucólisis e intensidad de la
                          contracción muscular
1) Qué pasa cuando la velocidad de la glucólisis es lenta por contracciones de
    baja intensidad ?
   a) Aumento lento del nivel de Ac. Pirúvico, con conversión predominante a
    Acetil COA (oxidación).
   b) Baja tasa de conversión de Ac. Pirúvico en Ac. Láctico.
2) Qué pasa cuando la velocidad de la glucólisis es rápida por contracciones de
    alta intensidad ?
   a) Aumento brusco de niveles de Ac. Pirúvico, alto consumo de NAD y
    producción de NADH+, y conversión predominante a Ac. Láctico.
   b) Baja tasa de conversión de Ac. Pirúvico a Acetil COA.
3) Qué pasa cuando la intensidad de la contracción es intermedia, y por ende la
    velocidad de la glucólisis es moderada ?
  a) Parte del Ac. Pirúvico se convierte en Ac. Láctico.
  b) Parte del Ac. Pirúvico se convierte en Acetil COA.
  c) Si la intensidad se mantiene en forma estable, a nivel moderado, un
    importante monto del Ac. Láctico producido en la reacción a), se reconvierte a
    Ac. Pirúvico y se oxida subsecuentemente en el Ciclo de Krebs.
La dinámica metabólica durante el
            ejercicio: Definiciones útiles
DEFINICIONES PARA INTERPRETAR LA DINAMICA DEL
  LACTATO (Modificado de G. Brooks, 1986)

• Producción: Tasa de aparición de lactato en sangre o célula
  muscular - Rate of appearance (Ra).

• Remoción: Tasa de desaparición de lactato en sangre o célula
  muscular - Rate of dissapearance (Rd).

• Estado de equilibrio: Niveles similares de producción y
  remoción de lactato - Lactate Steady-State (LaSS).
Definiciones y correlaciones importantes para las
         cargas de entrenamiento en Steady-State

   DEFINICIONES SOBRE LA DINAMICA DEL LACTATO
              (Modificado de G. Brooks, 1986)


• Potencia de Producción-Remoción: Define la reacción
  reversible de piruvato - lactato - piruvato, en relación al
  tiempo (Lactate Turn-Over: Rt).

• Potencia de Oxidación: Cantidad o tasa de Lactato
  oxidado en el Ciclo de Krebs, proveniente de la
  reconversión lactato-piruvato (Lactate Oxidated: ROx).
El concepto metabólico más “famoso” del Siglo XX
• El músculo esquelético de los mamíferos es capaz de
  producir lactato, remover lactato y oxidar lactato, todo
  al mismo tiempo.
• La remoción y oxidación de lactato, genera un ahorro
  oxidación de “nueva” Glucosa y reduce la tasa de uso
  de Glucógeno. Lo llamaremos Mecanismo de “Ahorro
  de Glucógeno II”.
• La remoción y oxidación del Acido Láctico, convierten
  al mismo en un “combustible oxidativo”, por lo cual
  puede considerarse que es el “negocio” metabólico
  más importante para la eficiencia energética, la
  recuperación, y para prevenir estados de sobre-
  entrenamiento, fatiga y lesiones.
Relación velocidad-lactato: el Umbral Anaeróbico
     10
A.L.
mMol/lt                           Umbral Anaeróbico
      8


      6


      4


      2


          Vel 1   Vel 2   Vel 3      Vel 4    Vel 5   Vel 6
                            VELOCIDAD
Umbral Anaeróbico Lactácido:
La explicación del fenómeno (G. Brooks, 1983)




         Ra: Tasa de Producción
         Rd: Tasa de Remoción
Estados de equilibrio lactácido
       (Lactate Steady-State - LaSS)
• Cada individuo tiene un nivel de tolerancia a los
  estados de equilibrio lactácido, en relación a:
  a) Volumen o duración del esfuerzo.
  b) Intensidad del esfuerzo.
  c) Densidad o pausa entre estímulos.
  d) Frecuencia de los estímulos.
• Los estados de equilibrio lactácido pueden ser
  clasificados por niveles funcionales, y son
  entrenables por:
  a) Estímulos específicos.
  b) Estímulos de tipo intervalado.
  c) Estímulos a velocidad estable (NO progresivos)
Dinámica del Lactato sanguíneo en
   condiciones estables o inestables
    CITOPLASMA
                                    TORRENTE VASCULAR


   GLUCOGENO


                                       Ac. Láctico:
     GLUCOSA
                                    • > Producción (Ra)
                                    • < Remoción (Rd)
       AC.            AC. LACTICO      Ac. Láctico:
    PIRUVICO
                                    • < Producción (Ra)
                                    • > Remoción (Rd)

                 MITOCONDRIA             Ac. Láctico:
                                    • Producción = Remoción
GRASAS
Carga de Acido Láctico y acción-respuesta
      “buffer” de la reserva alcalina
 Respuesta ventilatoria
     Acido Láctico                pH           Compensación
                                                 Alcalina
Acción “Buffer” o “Tampon” (Reacción bioqímica resultante):

A.Láctico H (+) + CO3 H(-)Na              Lact.Na + CO3 H2

      CO2 + H2O               Cuerpos Carotídeos
Estímulo Quimiorreceptores           Centro Respiratorio
     Hiperventilación (aumento volumen y frecuencia ventilatoria)
LOS “CAMINOS” METABOLICOS
              DEL ACIDO LACTICO

60-70% LACT.    PIRUV.     OX. (Remoción–Oxidación)

15-20% LACT.      GLUCOGENO (Neo-Glucogenogénesis)             2%3%
                                                      15-20%          5%
2-5% LACT.      GLUCOSA (Neo-Glucogénesis)
3% LACT.       ALANINA                                                     60-70%
2-5% LACT.      OTROS AC. 3-C                                              15-20%
                                                                           2%
                                                                           3%
                                                                           5%
                                                               60-70%
Mecanismos de “Shuttle” de Lactato

           Músculo

            Ac. Láctico FTII a

  FTII b                          Ac. Láctico

             Ac. Láctico   ST I


               “Shuttle” corto

               “Shuttle” largo     Sangre
CONCLUSIONES
• El Acido láctico no es un producto “terminal” de la glucólisis,
  sino un metabolito intermediario de la misma.
• No es un desecho metabólico; es un importante combustible
  oxidativo (previa reconversión a piruvato), representa un
  metabolito que “ahorra” glucosa y glucógeno, brinda energía
  adicional en los eventos de resistencia, complementario de su
  papel decisivo como combustible principal en las pruebas de
  potencia y velocidad.

• Toda molécula de Lactato en algún “momento” y en algún
  “lugar” se reconvierte a Piruvato. La reversibilidad de la
  reacción Piruvato / Lactato es un factor determinante en los
  métodos de entrenamiento y competencia, tanto individual
  como colectiva.
• Los estados de equilibrio lactácido son entrenables , por
  métodos intervalados, específicos, y no progresivos.
Acido Láctico y Grasas:
      ¿ Los “héroes de la película” ?
• EL ACIDO LACTICO, JUNTO A LAS GRASAS, SON
  FUENTES ENERGETICAS DECISIVAS, EN LA
  PRESERVACION DE LA CARGA DE GLUCOGENO Y EN
  LOS PROCESOS DE NEOGLUCOGENESIS, EN EL
  MUSCULO Y EN EL HIGADO.
• EL ACIDO LACTICO, DE UNA “SUSTANCIA DE DESECHO
  PERNICIOSA” HA PASADO A CONVERTIRSE EN UN
  “COMBUSTIBLE OXIDATIVO” DE JERARQUIA
  ENERGETICA.
• LAS GRASAS, EN SU ACCION PROTECTIVA SOBRE LA
  RESERVA DE GLUCOGENO, PERMITE LA PREVENCION
  DE LA FATIGA MUSCULAR.
• TODOS ESTOS EFECTOS PERMITEN MAYORES
  VOLUMENES E INTENSIDADES DE ENTRENAMIENTO, LO
  QUE EXPLICA, EN PARTE, EL NOTABLE PROGRESO DE
  LAS PERFORMANCES COMPETITIVAS Y LOS MEJORES
  PROCESOS DE RECUPERACION ACTIVA.
Metabolismo aeróbico:
    Los sustratos energéticos (grasas,
    hidratos de carbono, proteínas)
          y el sistema aeróbico

Las grasas como “combustible oxidativo”
Procesos de metabolización de combustibles
         por la vía aeróbica u oxidativa
                         Glucólisis lenta, oxidativa

Glucosa 6-Fosfato + 02                                 36 ATP + CO2 + H2O

                   Lipólisis oxidativa (Beta Oxidación)

Ac. Grasos Libres + 02                            130 ATP + CO2 + H2O

                                    GPTasa

Alanina + AlfaKetoglutarato                            Piruvato + Glutamato


          Piruvato + O2                           15 ATP + CO2 + H2O
                                 PDHasa
Vías metabólicas principales en el camino
          oxidativo o aeróbico




                      Wilmore y Costill, 1995
AGL                                             Glucosa
                                                                          Glucógeno
                                        -
                                               Glucosa 6-P
                                               Fructosa 6-P PFK
                   CITOPLASMA
                                               Fructosa 1-6-P
  AGL + ALBUMINA
                                                  Piruvato            -

                                                  Piruvato
           CAT I                                                PDH
                                  BETAOXIDACIÓN
Acil CoA               Acil CoA                   Acetil CoA
                                                                 -
              CAT II               Carnitina
                                                    KREBS
                                                    CADENA e-



                       MITOCONDRIA
Principios del metabolismo lípido durante el
                    ejercicio
• Las fuentes de energía lipídica oxidable para el
  músculo en ejercicio están representadas por los
  Acidos Grasos Libres plasmáticos (AGL pl.) y los
  Triglicéridos musculares (TGL m.).
• La mayor proporción oxidable de lípidos en el
  músculo proviene de los AGL plasmáticos, liberados
  por lipólisis de los TGL acumulados en el tejido
  adiposo visceral y subcutáneo.
• La tasa de lipólisis de tejido adiposo aumenta
  durante el ejercicio submáximo prolongado, a la vez
  que disminuye la tasa de reesterificación de AGL.
Principios del metabolismo lípido durante el
                     ejercicio


• El transporte de los AGL en la sangre, y su permea-
  bilidad en la membrana celular, está motorizado
  por un transportador o “carrier” proteico.
• El transporte y permeabilidad del AGL a través de
  la membrana mitocondrial (para su beta-oxidación)
  está mediado por la Acil-Carnitina.
Efectos indirectos de la lipólisis de AGL sobre
          el metabolismo del glucógeno
• La ruptura de Triglicéridos libera moléculas de
  Glicerol, el cual es un importante precursor
  neoglucogenogénico, en el hígado y en el
  músculo.
• La oxidación de AGL genera un importante
  aumento del Acido Cítrico del Ciclo de Krebs,
  lo cual deprime a la PFK con la consecuente
  reducción de la oxidación de Acido Pirúvico y
  flujo de glucólisis (ahorro de glucosa-glucógeno
  o“sparing effect”). Lo llamaremos Mecanismo
  de “Ahorro de Glucógeno I”.
Interacción combustible entre Hidratos de
Carbono y Grasas, en el sistema oxidativo

                          Costill, D.V., 1971
Interacción combustible entre Hidratos de
     Carbono y Grasas, en el sistema oxidativo

 Aporte sinérgico de energía por diferentes combustibles
             (Hidratos de Carbono y Grasas)

 Romijn y cols. (1993) cuantificaron el aporte de energía en un esfuerzo
 standard de 30’, por parte del Glucógeno muscular (G), glucosa
 plasmática (g), Triglicéridos musculares (TGL) y Acidos Grasos Libres
 circulantes (AGL):

• Al 25 % VO2 max.:     TGL: 10 %     AGL: 80 %     g : 10 %    G: 0 %

• Al 65 % VO2 max.:     TGL: 25%     AGL: 25 %      g : 10 %    G: 40 %

• Al 85 % VO2 max.:     TGL: 12.5 % AGL: 12.5 % g : 10 % G: 65 %
Una revisión de la Contribución de los Sistemas de Energía
           en los eventos de Potencia y Velocidad
                      (J. Hawley, 2007)

       49.6%          60%          50%            35%




       44.1%

                      40%          50%            65%
        6.3%

      6 segundos   30 segundos   60 segundos   120 segundos

       ATP                        Glucolítico Anaeróbico
       PC (Fosfocreatina)         Glucolítico Aeróbico

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Acido lactico

  • 1.
  • 2.
  • 3. Sistema Anaeróbico Alactácido o Fosfágeno • Representado por la reserva de ATP y PC, acumuladas en los músculos. • Características salientes: a) Sistema de rápida disponibilidad para la contracción muscular porque depende de pocas reacciones metabólicas (uni-reacciones). b) No depende del transporte y la utilización de 02. c) A pesar de que se dice “Aláctico” siempre hay una pequeña cantidad de producción de lactato (“Hipoláctico”). d) Las moléculas de ATP-PC están acumuladas en el mecanismo contráctil del músculo. e) La resíntesis y supercompensación del sistema depende mayoritariamente del aporte de ATP del Sistema Aeróbico y del SA Lactácido (remoción y oxidación de lactato en las pausas).
  • 4.
  • 5. Fatiga, cambios en la concentración de ATP, PC y Lactato en esfuerzos de 400 Mt. (*) (*) J. Hirvonnen y cols., CJSS, 1992 • Seis sujetos realizaron 4 tests (100-200-300-400 mt.), a nivel experimental, a máxima velocidad. • Mediante biopsias musculares pre- y post-esfuerzo y análisis sanguíneos, se determinan concentraciones de ATP, PC, Cr libre, Acido Láctico muscular (AL M) y sanguíneo (AL S). • Esfuerzos Reposo 100 mt. 200 mt. 400 mt. PC (mmol/lt.) 15,8 8,3 6,5 1,74 AL M (mmol/lt.) 0,4 3,6 8,3 17,30
  • 6. Objetivos fisiológicos-metodológicos del entrenamiento del Sistema ATP-PC, a través de estímulos de velocidad • Objetivo metabólico: # Aumento de la reserva de ATP-PC. # Aumento de la velocidad de degradación. # Aumento de la velocidad de resíntesis de PC. • Objetivo neuromuscular: # Reclutamiento masivo de las Fibras FTIIb y FTIIa. • Objetivo Técnico-Biomecánico: # Ejecución del ejercicio con la técnica y el gesto deportivo específico, con conservación de la mecánica coordinativa.
  • 7. Curva de recuperación de la Fosfocreatina (Hultman y cols, 1967)
  • 8. Conclusiones • El Sistema Fosfágeno tiene una rápida disponibilidad (es el sistema más potente) para la contracción muscular pero tiene una capacidad limitada (es el de menos reserva metabólica). • El límite entre el aporte energético aláctico y láctico es virtual, es decir que ante la reducción de PC, hay un aporte casi instantáneo de resíntesis de ATP y PC por parte del Sistema Anaeróbico Láctico. • El Sistema Anaeróbico Láctico es sinérgico con el Sistema Fosfágeno por 10”, aunque luego (por el aumento exponencial de la concentración de Lactato) es antagónico, al inhibir o alterar la acción de las enzimas ATP-asa y CPKinasa. • La fatiga muscular (en esfuerzos breves) acontece por el vaciamiento de la PC.
  • 9. Conclusiones • El entrenamiento de velocidad debe ser sistematizado metodológica y fisiológicamente por tipo de sprints. • La falta de delimitación de las distancias y tiempos de duración de los estímulos de velocidad genera esfuerzos inespecíficos. • El uso de pausas erróneas genera falta de especificidad, pérdida de la velocidad máxima y de la coordinación fina, de la técnica del ejercicio, sobreentrenamiento, fatiga y lesiones. • El sistema aeróbico es el principal proveedor de la resíntesis de ATP y PC, por lo cual la resistencia y la potencia aeróbica son cualidades indispensables en todo deportista que entrena velocidad.
  • 10. SISTEMA GLUCOLITICO (GLUCOLISIS ANAEROBICA) •1O REACCIONES ENZIMATICAS •GLUCOSA A ACIDO PURIVICO •CITOPLASMA DE LA CELULA •3-2 MOLES DE ATP •DURACIÓN DE 90 SEGUNDOS •ACIDO LACTICO
  • 11.
  • 12. Bases del metabolismo del Acido Láctico, en relación al ejercicio y al entrenamiento Acido Láctico, ejercicio y procesos de recuperación
  • 13. Glucólisis no oxidativa – Reversibilidad de reacción AP AL Glucosa 6-Fosfato 2-3 ATP + 2 Lactatos G. A. Brooks, 1995 LDH 1 Ac. Pirúvico Ac. Láctic NADH+ NAD LDH 2 Ac. Pirúvico Ac. Láctico NADH+ NAD
  • 14. Estados de oxido-reducción (“red-ox”) importantes en Glucólisis • Relación cociente NADH+ / NAD # NAD H+ = forma reducida (también citado como NAD H2) # NAD = forma oxidada • Relación cociente Ac. Pirúvico / Ac. Láctico # Ac. Pirúvico = forma oxidada (cede 2 H+) # Ac. Láctico = forma reducida (recibe 2 H+) • La molécula de NAD es un transportador (“aceptor” - ”cededor”) de hidrogeniones (H +).
  • 15. Velocidad de la glucólisis e intensidad de la contracción muscular 1) Qué pasa cuando la velocidad de la glucólisis es lenta por contracciones de baja intensidad ? a) Aumento lento del nivel de Ac. Pirúvico, con conversión predominante a Acetil COA (oxidación). b) Baja tasa de conversión de Ac. Pirúvico en Ac. Láctico. 2) Qué pasa cuando la velocidad de la glucólisis es rápida por contracciones de alta intensidad ? a) Aumento brusco de niveles de Ac. Pirúvico, alto consumo de NAD y producción de NADH+, y conversión predominante a Ac. Láctico. b) Baja tasa de conversión de Ac. Pirúvico a Acetil COA. 3) Qué pasa cuando la intensidad de la contracción es intermedia, y por ende la velocidad de la glucólisis es moderada ? a) Parte del Ac. Pirúvico se convierte en Ac. Láctico. b) Parte del Ac. Pirúvico se convierte en Acetil COA. c) Si la intensidad se mantiene en forma estable, a nivel moderado, un importante monto del Ac. Láctico producido en la reacción a), se reconvierte a Ac. Pirúvico y se oxida subsecuentemente en el Ciclo de Krebs.
  • 16.
  • 17. La dinámica metabólica durante el ejercicio: Definiciones útiles DEFINICIONES PARA INTERPRETAR LA DINAMICA DEL LACTATO (Modificado de G. Brooks, 1986) • Producción: Tasa de aparición de lactato en sangre o célula muscular - Rate of appearance (Ra). • Remoción: Tasa de desaparición de lactato en sangre o célula muscular - Rate of dissapearance (Rd). • Estado de equilibrio: Niveles similares de producción y remoción de lactato - Lactate Steady-State (LaSS).
  • 18. Definiciones y correlaciones importantes para las cargas de entrenamiento en Steady-State DEFINICIONES SOBRE LA DINAMICA DEL LACTATO (Modificado de G. Brooks, 1986) • Potencia de Producción-Remoción: Define la reacción reversible de piruvato - lactato - piruvato, en relación al tiempo (Lactate Turn-Over: Rt). • Potencia de Oxidación: Cantidad o tasa de Lactato oxidado en el Ciclo de Krebs, proveniente de la reconversión lactato-piruvato (Lactate Oxidated: ROx).
  • 19. El concepto metabólico más “famoso” del Siglo XX • El músculo esquelético de los mamíferos es capaz de producir lactato, remover lactato y oxidar lactato, todo al mismo tiempo. • La remoción y oxidación de lactato, genera un ahorro oxidación de “nueva” Glucosa y reduce la tasa de uso de Glucógeno. Lo llamaremos Mecanismo de “Ahorro de Glucógeno II”. • La remoción y oxidación del Acido Láctico, convierten al mismo en un “combustible oxidativo”, por lo cual puede considerarse que es el “negocio” metabólico más importante para la eficiencia energética, la recuperación, y para prevenir estados de sobre- entrenamiento, fatiga y lesiones.
  • 20. Relación velocidad-lactato: el Umbral Anaeróbico 10 A.L. mMol/lt Umbral Anaeróbico 8 6 4 2 Vel 1 Vel 2 Vel 3 Vel 4 Vel 5 Vel 6 VELOCIDAD
  • 21. Umbral Anaeróbico Lactácido: La explicación del fenómeno (G. Brooks, 1983) Ra: Tasa de Producción Rd: Tasa de Remoción
  • 22. Estados de equilibrio lactácido (Lactate Steady-State - LaSS) • Cada individuo tiene un nivel de tolerancia a los estados de equilibrio lactácido, en relación a: a) Volumen o duración del esfuerzo. b) Intensidad del esfuerzo. c) Densidad o pausa entre estímulos. d) Frecuencia de los estímulos. • Los estados de equilibrio lactácido pueden ser clasificados por niveles funcionales, y son entrenables por: a) Estímulos específicos. b) Estímulos de tipo intervalado. c) Estímulos a velocidad estable (NO progresivos)
  • 23. Dinámica del Lactato sanguíneo en condiciones estables o inestables CITOPLASMA TORRENTE VASCULAR GLUCOGENO Ac. Láctico: GLUCOSA • > Producción (Ra) • < Remoción (Rd) AC. AC. LACTICO Ac. Láctico: PIRUVICO • < Producción (Ra) • > Remoción (Rd) MITOCONDRIA Ac. Láctico: • Producción = Remoción GRASAS
  • 24. Carga de Acido Láctico y acción-respuesta “buffer” de la reserva alcalina Respuesta ventilatoria Acido Láctico pH Compensación Alcalina Acción “Buffer” o “Tampon” (Reacción bioqímica resultante): A.Láctico H (+) + CO3 H(-)Na Lact.Na + CO3 H2 CO2 + H2O Cuerpos Carotídeos Estímulo Quimiorreceptores Centro Respiratorio Hiperventilación (aumento volumen y frecuencia ventilatoria)
  • 25. LOS “CAMINOS” METABOLICOS DEL ACIDO LACTICO 60-70% LACT. PIRUV. OX. (Remoción–Oxidación) 15-20% LACT. GLUCOGENO (Neo-Glucogenogénesis) 2%3% 15-20% 5% 2-5% LACT. GLUCOSA (Neo-Glucogénesis) 3% LACT. ALANINA 60-70% 2-5% LACT. OTROS AC. 3-C 15-20% 2% 3% 5% 60-70%
  • 26. Mecanismos de “Shuttle” de Lactato Músculo Ac. Láctico FTII a FTII b Ac. Láctico Ac. Láctico ST I “Shuttle” corto “Shuttle” largo Sangre
  • 27. CONCLUSIONES • El Acido láctico no es un producto “terminal” de la glucólisis, sino un metabolito intermediario de la misma. • No es un desecho metabólico; es un importante combustible oxidativo (previa reconversión a piruvato), representa un metabolito que “ahorra” glucosa y glucógeno, brinda energía adicional en los eventos de resistencia, complementario de su papel decisivo como combustible principal en las pruebas de potencia y velocidad. • Toda molécula de Lactato en algún “momento” y en algún “lugar” se reconvierte a Piruvato. La reversibilidad de la reacción Piruvato / Lactato es un factor determinante en los métodos de entrenamiento y competencia, tanto individual como colectiva. • Los estados de equilibrio lactácido son entrenables , por métodos intervalados, específicos, y no progresivos.
  • 28. Acido Láctico y Grasas: ¿ Los “héroes de la película” ? • EL ACIDO LACTICO, JUNTO A LAS GRASAS, SON FUENTES ENERGETICAS DECISIVAS, EN LA PRESERVACION DE LA CARGA DE GLUCOGENO Y EN LOS PROCESOS DE NEOGLUCOGENESIS, EN EL MUSCULO Y EN EL HIGADO. • EL ACIDO LACTICO, DE UNA “SUSTANCIA DE DESECHO PERNICIOSA” HA PASADO A CONVERTIRSE EN UN “COMBUSTIBLE OXIDATIVO” DE JERARQUIA ENERGETICA. • LAS GRASAS, EN SU ACCION PROTECTIVA SOBRE LA RESERVA DE GLUCOGENO, PERMITE LA PREVENCION DE LA FATIGA MUSCULAR. • TODOS ESTOS EFECTOS PERMITEN MAYORES VOLUMENES E INTENSIDADES DE ENTRENAMIENTO, LO QUE EXPLICA, EN PARTE, EL NOTABLE PROGRESO DE LAS PERFORMANCES COMPETITIVAS Y LOS MEJORES PROCESOS DE RECUPERACION ACTIVA.
  • 29. Metabolismo aeróbico: Los sustratos energéticos (grasas, hidratos de carbono, proteínas) y el sistema aeróbico Las grasas como “combustible oxidativo”
  • 30. Procesos de metabolización de combustibles por la vía aeróbica u oxidativa Glucólisis lenta, oxidativa Glucosa 6-Fosfato + 02 36 ATP + CO2 + H2O Lipólisis oxidativa (Beta Oxidación) Ac. Grasos Libres + 02 130 ATP + CO2 + H2O GPTasa Alanina + AlfaKetoglutarato Piruvato + Glutamato Piruvato + O2 15 ATP + CO2 + H2O PDHasa
  • 31. Vías metabólicas principales en el camino oxidativo o aeróbico Wilmore y Costill, 1995
  • 32. AGL Glucosa Glucógeno - Glucosa 6-P Fructosa 6-P PFK CITOPLASMA Fructosa 1-6-P AGL + ALBUMINA Piruvato - Piruvato CAT I PDH BETAOXIDACIÓN Acil CoA Acil CoA Acetil CoA - CAT II Carnitina KREBS CADENA e- MITOCONDRIA
  • 33. Principios del metabolismo lípido durante el ejercicio • Las fuentes de energía lipídica oxidable para el músculo en ejercicio están representadas por los Acidos Grasos Libres plasmáticos (AGL pl.) y los Triglicéridos musculares (TGL m.). • La mayor proporción oxidable de lípidos en el músculo proviene de los AGL plasmáticos, liberados por lipólisis de los TGL acumulados en el tejido adiposo visceral y subcutáneo. • La tasa de lipólisis de tejido adiposo aumenta durante el ejercicio submáximo prolongado, a la vez que disminuye la tasa de reesterificación de AGL.
  • 34. Principios del metabolismo lípido durante el ejercicio • El transporte de los AGL en la sangre, y su permea- bilidad en la membrana celular, está motorizado por un transportador o “carrier” proteico. • El transporte y permeabilidad del AGL a través de la membrana mitocondrial (para su beta-oxidación) está mediado por la Acil-Carnitina.
  • 35. Efectos indirectos de la lipólisis de AGL sobre el metabolismo del glucógeno • La ruptura de Triglicéridos libera moléculas de Glicerol, el cual es un importante precursor neoglucogenogénico, en el hígado y en el músculo. • La oxidación de AGL genera un importante aumento del Acido Cítrico del Ciclo de Krebs, lo cual deprime a la PFK con la consecuente reducción de la oxidación de Acido Pirúvico y flujo de glucólisis (ahorro de glucosa-glucógeno o“sparing effect”). Lo llamaremos Mecanismo de “Ahorro de Glucógeno I”.
  • 36. Interacción combustible entre Hidratos de Carbono y Grasas, en el sistema oxidativo Costill, D.V., 1971
  • 37. Interacción combustible entre Hidratos de Carbono y Grasas, en el sistema oxidativo Aporte sinérgico de energía por diferentes combustibles (Hidratos de Carbono y Grasas) Romijn y cols. (1993) cuantificaron el aporte de energía en un esfuerzo standard de 30’, por parte del Glucógeno muscular (G), glucosa plasmática (g), Triglicéridos musculares (TGL) y Acidos Grasos Libres circulantes (AGL): • Al 25 % VO2 max.: TGL: 10 % AGL: 80 % g : 10 % G: 0 % • Al 65 % VO2 max.: TGL: 25% AGL: 25 % g : 10 % G: 40 % • Al 85 % VO2 max.: TGL: 12.5 % AGL: 12.5 % g : 10 % G: 65 %
  • 38. Una revisión de la Contribución de los Sistemas de Energía en los eventos de Potencia y Velocidad (J. Hawley, 2007) 49.6% 60% 50% 35% 44.1% 40% 50% 65% 6.3% 6 segundos 30 segundos 60 segundos 120 segundos ATP Glucolítico Anaeróbico PC (Fosfocreatina) Glucolítico Aeróbico