Seguridad en los establecimientos alimenticios

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El documento describe la importancia de la seguridad en establecimientos alimenticios, incluyendo el almacenamiento seguro de alimentos y dinero. También cubre la responsabilidad del gerente en proveer un servicio responsable de alcohol a clientes y en manejar posibles crisis en el establecimiento.

Bildung

CHEF MANAGER PRESENTADO POR: EDUARDO DAVID MIRANDA AVENDAÑO GUSTAVO PANQUEVA

SEGURIDADEN LOS ESTABLECIMIENTOS ALIMENTICIOS

Es importante la seguridad del establecimiento de comidas ya que son abiertos al publico y los almacenes del local y en muchos casos el dinero esta al alcance del personal…. Estos cuidados son responsabilidad del manager y evitar crímenes por parte de los clientes, empleados o cualquier otra persona

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