Este documento explica la importancia de realizar un plan de negocios antes de emprender un proyecto empresarial. Relata la historia de una emprendedora llamada Elena que tuvo que cerrar su restaurante debido a la falta de planeación, como comprar demasiados insumos sin considerar la demanda, elegir una mala ubicación y tener altos arriendos. Concluye que emprender sin un plan de negocios puede llevar al fracaso, y presenta los componentes clave de un plan como el análisis de mercado, estudio técn