Apresentação de trabalho da disciplina de Sementes I do Instituto Federal Minas Gerais - Campus Bambuí sobre a importância da produção de propágulos de batata.
1. Tecnologia de produção de
Batata-semente
Breno Oliveira Rodrigues
Caio Henrique Oliveira
Henrique José G. M. Maluf
Josimar Rodrigues Oliveira
Matheus Silva Luiz
Prof: Dr. Ricardo Monteiro Corrêa
7. Conceito de batata-semente;
Fator fundamental.
- qualidade;
- produtividade;
- onera custos de produção (25 a 40%).
Produção básica, certificada e registrada
8. - 70% da Batata-semente é importada;
- Maior custo (negativo);
- muitas variedades e alta sanidade (positivo).
Estágios fisiológicos
Quebra de dormência
- Químico;
- Outras técnicas.
Armazenamento do tubérculo
11. O Maior Produtor
• Santa Catarina
→ Com larga vantagem Santa Catarina lidera o
ranking dos produtores de batata semente no Brasil.
12. Minas Gerais
• 2° Maior produtor nacional do tubérculo
propagativo.
• Apesar de sua posição no ranking, esta
consideravelmente atras de Santa
Catarina em termos de produção.
15. Legislação para produção e
certificação de Batata-semente
Toda produção deve ser controlada;
- normas, padrões e procedimentos;
- Comissão Estadual de Sementes e Mudas
Objetivo da certificação:
• Garantia de identidade genética, de acordo com
cada classe;
• Garantia de qualidade e sanidade ao produtor
16. Zonas de produção de Batata-semente:
- Aprovadas pela certificadora;
- Condições ecológicas;
- Outros.
Classes de Batata-semente
- Semente genética;
- Semente básica;
- Semente registrada;
- Semente certificadora.
17. Normas
Variam com cada classe;
- Credenciamento do produtor;
- Escolhas do campos, isolamento,
tamanho, condução;
- Comercialização e controle de
qualidade;
- Análise de tubérculos e testes de
laboratórios.