SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 14
Downloaden Sie, um offline zu lesen
Em um país como a Índia, com altas taxas de pobreza, surge um novo
fenômeno da logística, já reconhecido em todo mundo. São os
dabbawalas (palavra hindu que vem do conceito de caixa-
transportadora), formado por um batalhão de cinco mil homens que
entregam refeições em Bombaim, na Índia.

Com apenas bicicletas, carrinhos de mão e caixas de madeira, eles
conseguem driblar o trânsito caótico e entregar as refeições na área
comercial da cidade, tudo no horário marcado.
Mais de 175.000 caixas são transportadas todos os     dias na cidade.   E tudo se
move muito rápido, sem qualquer atraso e as           refeições são     entregues
pontualmente às 12:30h.

A revista Forbes já reconheceu a engenhosa forma de fazer as entregas.
Conforme um artigo da publicação The Economist, o segredo está no sistema
feito por códigos, composto de cores e letras. Esse é compreendido pela maioria
dos funcionários, na maioria analfabetos e que chegam a ganhar 120 dólares
por mês.

Conforme o site da empresa, o organograma é dividido por três níveis
hierárquicos. As caixas passam por estações de trem para chegar até a área
comercial, e são transportadas por bicicletas até o destino final. Para se ter uma
idéia, as refeições chegam a trocar de mãos até quatro vezes durante o
percurso. Os índices de falha são praticamente zero. Ocorre um erro a cada 16
milhões de entregas dos dabbawalas, conforme a revista The Economist.
Por causa da sua eficiência, o sistema é até explicado em palestras por
todo mundo. Na platéia, empresas como Coca-Cola, Siemens, além de
alunos de Harvard e Michigan. Segundo o site da empresa, durante as
apresentações, os espectadores conhecem a gestão dos dabbawalas,
lições de motivação que eles usam no dia-a-dia, além de auxiliar
empresas em situações graves. Idéia e modelo de empreendedorismo.

O mais extraordinário aos olhos de muitos ocidentais, é que o sucesso
do comércio dabbawala não envolve nenhuma.tecnologia.avançada. .
Cada caixa é diferenciada e classificadas ao longo do percurso, com
base em marcações na tampa, que dão uma indicação da fonte, bem
como o endereço de destino. Cada caixa é codificado por cor e
marcada com siglas simples, como 'HO' para o hospital, de acordo com
seu destino final. Por exemplo, NXXF onde N representa o número
dabbawalas (atribuído pela associação) XX é uma combinação
indicando o edifício e F é o número do andar do edifício onde marmita
será entregue. A tampa também é marcado com um número que
denota a estação onde a marmita será descarregada, seguido por uma
letra indicando a estação de.origem.
Eles cobrem uma área total de 60 km em 3 horas. Cada funcionário ganha
cerca de 120 dólares por mês, pela entrega de cerca de 25 a 30 caixas por dia.

As caixas são colocadas a bordo de um trem especial conhecido como
"dabbawala especial". Ao longo do percurso, em estações intermediárias, as
caixas são descarregadas ou carregadas até o destino final por um segundo
conjunto de dabbawalas. Geralmente, eles escolhem utilizar o último
compartimento.do.trem.

A classificação seis sigma (3,4 erros em 1 milhão de transações) coloca os
dabbawalas com desempenho igual ao das multinacionais. Sua eficiência no
gerenciamento do tempo é um recorde mundial.
•10:34 - 11:20h - Os dabbawalas carregam as caixas de madeira cheias de
marmitas no trem.

•11:20 - 12:30h – Neste horário, a descarga ocorre na estação de destino, as
refeições são reorganizadas seguindo para o local de entrega. Em determinadas
áreas com alta densidade de clientes, é destinada uma caixa especial,
organizada por 3 ou 4 dabbawalas.

•1:15 - 2:00h - Começa o processo de coleta onde os dabbawalas tem que pegar
as marmitas dos escritórios onde haviam entregue, uma hora atrás.

• 2:00 - 2:30 - O encontro de dabbawalla na estação para a segregação de
acordo com o bairro de destino.

•2:48 - 3:30h - A viagem do retorno de trem

•3:30 – 16:00h - Esta é a fase em que a classificação final e devolução ocorre.
NMTBSA - Nutan Mumbai Box Tiffin Suppliers Association
 História: Fundada em 1890
Registrada em 1956
Força Empregada: 5000 Homens
400.000 transações a cada dia
A Associação Dabbawala estabeleceu regras muito rigorosas para
os seus empregados, que podem surpreender até mesmo os
maiores setores empresariais do país. Esta é uma das razões para
a sua existência, apesar do advento fastfood muitos e outros
serviços como as cantinas. Mas como essas novas competições
não oferecem comida caseira, os dabbawalas têm uma vantagem.
Algumas das regras são como se segue:

1. Os dabbawallas devem ser extremamente disciplinados. O consumo de
   álcool durante o serviço vale uma multa de RS 1.000. Falta injustificada não
   é tolerada e é tratada com uma multa similar.
2.   Caso um grupo dabbawalla sofra um acidente no roteiro, arranjos
   alternativos são feitos para entregar as refeições. Por exemplo, em um
   grupo de 30 dabbawallas seguindo para uma área, cinco deles agem como
   membros redundantes, isto é, estes membros irão assumir a
   responsabilidade pela entrega, no caso de quaisquer acontecimentos
   adversos.
3. A tampa marcada serve como um potente símbolo de identificação nas
   estações ferroviárias lotadas. Não usar a tampa atrai uma multa de RS 25.
4. Não há critérios de seleção específicos, como idade, sexo ou religião. Os
   antecedentes dos candidatos são cuidadosamente verificados e um novo
   funcionário passa por um estágio de seis meses.
Outras regras são:

5. Os dabbawallas devem portar o documento de identificação.

6. Usar a bata branca durante o horário comercial.
• Shri.VarkariPrabhodhanMahasmatiDindi(palkhi) sohala– 4thmarch –2001.
• Documentaries made by BBC ,UTV, MTV, ZEE TV, AAJ TAK, TV TODAY, SAHARA SAMAY, STAR TV, CNBC
TV 18, CNN, SONY TV, TV TOKYO, NDTV.
• CASE STUDY –
• ICFAI Press Hyderabad
• Richard Ivey School of Business -Ontarion
• Invitation from CII for conference held in Bangalore, IIML, IIMA, CII Cochin, CII Delhi, Dr. Reddy’s Lab
Foundation Hyderabad, SCMHRD Pune, SCMHRD Nasik, Sadahana – Poone.
•Included in a subject in Graduate School of Journalism University of California, Berkeley.

Radio

• German Radio Network
• Radio Mirchi
• Radio Mid-day
• FM –Gold
• BBC Radio
http://punjabijanta.com/knowledge/pride-of-mumbai-dabbawalas/

http://www.indiamarks.com/guide/Mumbai-Dabbawallas-Infallible-Delivery-System/686/

http://vilamulher.terra.com.br/dabbawalas-exemplo-indiano-de-logistica-e-gestao-5-1-37-125.html

Weitere ähnliche Inhalte

Mehr von mauricio souza

Dicas de Segurança na Internet
Dicas de Segurança na InternetDicas de Segurança na Internet
Dicas de Segurança na Internetmauricio souza
 
Cap 01 Etica E Humanizacao
Cap 01 Etica E HumanizacaoCap 01 Etica E Humanizacao
Cap 01 Etica E Humanizacaomauricio souza
 
Instalar Wordpress Awardspace
Instalar Wordpress AwardspaceInstalar Wordpress Awardspace
Instalar Wordpress Awardspacemauricio souza
 
Como Instalar O WordPress
Como Instalar O WordPressComo Instalar O WordPress
Como Instalar O WordPressmauricio souza
 
Tutorial Completo Wordpress
Tutorial Completo WordpressTutorial Completo Wordpress
Tutorial Completo Wordpressmauricio souza
 
Tutorial Wp5 WordPress
Tutorial Wp5 WordPressTutorial Wp5 WordPress
Tutorial Wp5 WordPressmauricio souza
 
Tutorial Wp2 WordPress
Tutorial Wp2 WordPressTutorial Wp2 WordPress
Tutorial Wp2 WordPressmauricio souza
 
Tutorial WordPress.com
Tutorial WordPress.comTutorial WordPress.com
Tutorial WordPress.commauricio souza
 

Mehr von mauricio souza (13)

Dicas de Segurança na Internet
Dicas de Segurança na InternetDicas de Segurança na Internet
Dicas de Segurança na Internet
 
Cap 01 Etica E Humanizacao
Cap 01 Etica E HumanizacaoCap 01 Etica E Humanizacao
Cap 01 Etica E Humanizacao
 
Instalar Wordpress Awardspace
Instalar Wordpress AwardspaceInstalar Wordpress Awardspace
Instalar Wordpress Awardspace
 
Como Instalar O WordPress
Como Instalar O WordPressComo Instalar O WordPress
Como Instalar O WordPress
 
Tutorial Completo Wordpress
Tutorial Completo WordpressTutorial Completo Wordpress
Tutorial Completo Wordpress
 
Tutorial Wp5 WordPress
Tutorial Wp5 WordPressTutorial Wp5 WordPress
Tutorial Wp5 WordPress
 
Tutorial Wp2 WordPress
Tutorial Wp2 WordPressTutorial Wp2 WordPress
Tutorial Wp2 WordPress
 
Tutorial WordPress.com
Tutorial WordPress.comTutorial WordPress.com
Tutorial WordPress.com
 
Manual Wp4 WordPress
Manual Wp4 WordPressManual Wp4 WordPress
Manual Wp4 WordPress
 
Manual Wordpress 2
Manual Wordpress 2Manual Wordpress 2
Manual Wordpress 2
 
Manual Wp3 WordPress
Manual Wp3 WordPressManual Wp3 WordPress
Manual Wp3 WordPress
 
Manual Wordpress
Manual WordpressManual Wordpress
Manual Wordpress
 
Wordpress Basico
Wordpress BasicoWordpress Basico
Wordpress Basico
 

Kürzlich hochgeladen

BNCC Geografia.docx objeto de conhecimento
BNCC Geografia.docx objeto de conhecimentoBNCC Geografia.docx objeto de conhecimento
BNCC Geografia.docx objeto de conhecimentoGentil Eronides
 
Projeto de Extensão - ENGENHARIA DE SOFTWARE - BACHARELADO.pdf
Projeto de Extensão - ENGENHARIA DE SOFTWARE - BACHARELADO.pdfProjeto de Extensão - ENGENHARIA DE SOFTWARE - BACHARELADO.pdf
Projeto de Extensão - ENGENHARIA DE SOFTWARE - BACHARELADO.pdfHELENO FAVACHO
 
INTERVENÇÃO PARÁ - Formação de Professor
INTERVENÇÃO PARÁ - Formação de ProfessorINTERVENÇÃO PARÁ - Formação de Professor
INTERVENÇÃO PARÁ - Formação de ProfessorEdvanirCosta
 
AULA DE CARIOLOGIA TSB introdução tudo sobre
AULA DE CARIOLOGIA TSB introdução tudo sobreAULA DE CARIOLOGIA TSB introdução tudo sobre
AULA DE CARIOLOGIA TSB introdução tudo sobremaryalouhannedelimao
 
Introdução a Caminhada do Interior......
Introdução a Caminhada do Interior......Introdução a Caminhada do Interior......
Introdução a Caminhada do Interior......suporte24hcamin
 
Reta Final - CNU - Gestão Governamental - Prof. Stefan Fantini.pdf
Reta Final - CNU - Gestão Governamental - Prof. Stefan Fantini.pdfReta Final - CNU - Gestão Governamental - Prof. Stefan Fantini.pdf
Reta Final - CNU - Gestão Governamental - Prof. Stefan Fantini.pdfWagnerCamposCEA
 
Dicionário de Genealogia, autor Gilber Rubim Rangel
Dicionário de Genealogia, autor Gilber Rubim RangelDicionário de Genealogia, autor Gilber Rubim Rangel
Dicionário de Genealogia, autor Gilber Rubim RangelGilber Rubim Rangel
 
PROVA - ESTUDO CONTEMPORÂNEO E TRANSVERSAL: LEITURA DE IMAGENS, GRÁFICOS E MA...
PROVA - ESTUDO CONTEMPORÂNEO E TRANSVERSAL: LEITURA DE IMAGENS, GRÁFICOS E MA...PROVA - ESTUDO CONTEMPORÂNEO E TRANSVERSAL: LEITURA DE IMAGENS, GRÁFICOS E MA...
PROVA - ESTUDO CONTEMPORÂNEO E TRANSVERSAL: LEITURA DE IMAGENS, GRÁFICOS E MA...azulassessoria9
 
Estudar, para quê? Ciência, para quê? Parte 1 e Parte 2
Estudar, para quê?  Ciência, para quê? Parte 1 e Parte 2Estudar, para quê?  Ciência, para quê? Parte 1 e Parte 2
Estudar, para quê? Ciência, para quê? Parte 1 e Parte 2Maria Teresa Thomaz
 
ENSINO RELIGIOSO 7º ANO INOVE NA ESCOLA.pdf
ENSINO RELIGIOSO 7º ANO INOVE NA ESCOLA.pdfENSINO RELIGIOSO 7º ANO INOVE NA ESCOLA.pdf
ENSINO RELIGIOSO 7º ANO INOVE NA ESCOLA.pdfLeloIurk1
 
A QUATRO MÃOS - MARILDA CASTANHA . pdf
A QUATRO MÃOS  -  MARILDA CASTANHA . pdfA QUATRO MÃOS  -  MARILDA CASTANHA . pdf
A QUATRO MÃOS - MARILDA CASTANHA . pdfAna Lemos
 
Recomposiçao em matematica 1 ano 2024 - ESTUDANTE 1ª série.pdf
Recomposiçao em matematica 1 ano 2024 - ESTUDANTE 1ª série.pdfRecomposiçao em matematica 1 ano 2024 - ESTUDANTE 1ª série.pdf
Recomposiçao em matematica 1 ano 2024 - ESTUDANTE 1ª série.pdfFrancisco Márcio Bezerra Oliveira
 
Slides Lição 5, Betel, Ordenança para uma vida de vigilância e oração, 2Tr24....
Slides Lição 5, Betel, Ordenança para uma vida de vigilância e oração, 2Tr24....Slides Lição 5, Betel, Ordenança para uma vida de vigilância e oração, 2Tr24....
Slides Lição 5, Betel, Ordenança para uma vida de vigilância e oração, 2Tr24....LuizHenriquedeAlmeid6
 
Considere a seguinte situação fictícia: Durante uma reunião de equipe em uma...
Considere a seguinte situação fictícia:  Durante uma reunião de equipe em uma...Considere a seguinte situação fictícia:  Durante uma reunião de equipe em uma...
Considere a seguinte situação fictícia: Durante uma reunião de equipe em uma...azulassessoria9
 
Atividade - Letra da música Esperando na Janela.
Atividade -  Letra da música Esperando na Janela.Atividade -  Letra da música Esperando na Janela.
Atividade - Letra da música Esperando na Janela.Mary Alvarenga
 
3-Livro-Festa-no-céu-Angela-Lago.pdf-·-versão-1.pdf
3-Livro-Festa-no-céu-Angela-Lago.pdf-·-versão-1.pdf3-Livro-Festa-no-céu-Angela-Lago.pdf-·-versão-1.pdf
3-Livro-Festa-no-céu-Angela-Lago.pdf-·-versão-1.pdfBlendaLima1
 
Slides Lição 05, Central Gospel, A Grande Tribulação, 1Tr24.pptx
Slides Lição 05, Central Gospel, A Grande Tribulação, 1Tr24.pptxSlides Lição 05, Central Gospel, A Grande Tribulação, 1Tr24.pptx
Slides Lição 05, Central Gospel, A Grande Tribulação, 1Tr24.pptxLuizHenriquedeAlmeid6
 
Revolução russa e mexicana. Slides explicativos e atividades
Revolução russa e mexicana. Slides explicativos e atividadesRevolução russa e mexicana. Slides explicativos e atividades
Revolução russa e mexicana. Slides explicativos e atividadesFabianeMartins35
 
Araribá slides 9ano.pdf para os alunos do medio
Araribá slides 9ano.pdf para os alunos do medioAraribá slides 9ano.pdf para os alunos do medio
Araribá slides 9ano.pdf para os alunos do medioDomingasMariaRomao
 
Análise poema país de abril (Mauel alegre)
Análise poema país de abril (Mauel alegre)Análise poema país de abril (Mauel alegre)
Análise poema país de abril (Mauel alegre)ElliotFerreira
 

Kürzlich hochgeladen (20)

BNCC Geografia.docx objeto de conhecimento
BNCC Geografia.docx objeto de conhecimentoBNCC Geografia.docx objeto de conhecimento
BNCC Geografia.docx objeto de conhecimento
 
Projeto de Extensão - ENGENHARIA DE SOFTWARE - BACHARELADO.pdf
Projeto de Extensão - ENGENHARIA DE SOFTWARE - BACHARELADO.pdfProjeto de Extensão - ENGENHARIA DE SOFTWARE - BACHARELADO.pdf
Projeto de Extensão - ENGENHARIA DE SOFTWARE - BACHARELADO.pdf
 
INTERVENÇÃO PARÁ - Formação de Professor
INTERVENÇÃO PARÁ - Formação de ProfessorINTERVENÇÃO PARÁ - Formação de Professor
INTERVENÇÃO PARÁ - Formação de Professor
 
AULA DE CARIOLOGIA TSB introdução tudo sobre
AULA DE CARIOLOGIA TSB introdução tudo sobreAULA DE CARIOLOGIA TSB introdução tudo sobre
AULA DE CARIOLOGIA TSB introdução tudo sobre
 
Introdução a Caminhada do Interior......
Introdução a Caminhada do Interior......Introdução a Caminhada do Interior......
Introdução a Caminhada do Interior......
 
Reta Final - CNU - Gestão Governamental - Prof. Stefan Fantini.pdf
Reta Final - CNU - Gestão Governamental - Prof. Stefan Fantini.pdfReta Final - CNU - Gestão Governamental - Prof. Stefan Fantini.pdf
Reta Final - CNU - Gestão Governamental - Prof. Stefan Fantini.pdf
 
Dicionário de Genealogia, autor Gilber Rubim Rangel
Dicionário de Genealogia, autor Gilber Rubim RangelDicionário de Genealogia, autor Gilber Rubim Rangel
Dicionário de Genealogia, autor Gilber Rubim Rangel
 
PROVA - ESTUDO CONTEMPORÂNEO E TRANSVERSAL: LEITURA DE IMAGENS, GRÁFICOS E MA...
PROVA - ESTUDO CONTEMPORÂNEO E TRANSVERSAL: LEITURA DE IMAGENS, GRÁFICOS E MA...PROVA - ESTUDO CONTEMPORÂNEO E TRANSVERSAL: LEITURA DE IMAGENS, GRÁFICOS E MA...
PROVA - ESTUDO CONTEMPORÂNEO E TRANSVERSAL: LEITURA DE IMAGENS, GRÁFICOS E MA...
 
Estudar, para quê? Ciência, para quê? Parte 1 e Parte 2
Estudar, para quê?  Ciência, para quê? Parte 1 e Parte 2Estudar, para quê?  Ciência, para quê? Parte 1 e Parte 2
Estudar, para quê? Ciência, para quê? Parte 1 e Parte 2
 
ENSINO RELIGIOSO 7º ANO INOVE NA ESCOLA.pdf
ENSINO RELIGIOSO 7º ANO INOVE NA ESCOLA.pdfENSINO RELIGIOSO 7º ANO INOVE NA ESCOLA.pdf
ENSINO RELIGIOSO 7º ANO INOVE NA ESCOLA.pdf
 
A QUATRO MÃOS - MARILDA CASTANHA . pdf
A QUATRO MÃOS  -  MARILDA CASTANHA . pdfA QUATRO MÃOS  -  MARILDA CASTANHA . pdf
A QUATRO MÃOS - MARILDA CASTANHA . pdf
 
Recomposiçao em matematica 1 ano 2024 - ESTUDANTE 1ª série.pdf
Recomposiçao em matematica 1 ano 2024 - ESTUDANTE 1ª série.pdfRecomposiçao em matematica 1 ano 2024 - ESTUDANTE 1ª série.pdf
Recomposiçao em matematica 1 ano 2024 - ESTUDANTE 1ª série.pdf
 
Slides Lição 5, Betel, Ordenança para uma vida de vigilância e oração, 2Tr24....
Slides Lição 5, Betel, Ordenança para uma vida de vigilância e oração, 2Tr24....Slides Lição 5, Betel, Ordenança para uma vida de vigilância e oração, 2Tr24....
Slides Lição 5, Betel, Ordenança para uma vida de vigilância e oração, 2Tr24....
 
Considere a seguinte situação fictícia: Durante uma reunião de equipe em uma...
Considere a seguinte situação fictícia:  Durante uma reunião de equipe em uma...Considere a seguinte situação fictícia:  Durante uma reunião de equipe em uma...
Considere a seguinte situação fictícia: Durante uma reunião de equipe em uma...
 
Atividade - Letra da música Esperando na Janela.
Atividade -  Letra da música Esperando na Janela.Atividade -  Letra da música Esperando na Janela.
Atividade - Letra da música Esperando na Janela.
 
3-Livro-Festa-no-céu-Angela-Lago.pdf-·-versão-1.pdf
3-Livro-Festa-no-céu-Angela-Lago.pdf-·-versão-1.pdf3-Livro-Festa-no-céu-Angela-Lago.pdf-·-versão-1.pdf
3-Livro-Festa-no-céu-Angela-Lago.pdf-·-versão-1.pdf
 
Slides Lição 05, Central Gospel, A Grande Tribulação, 1Tr24.pptx
Slides Lição 05, Central Gospel, A Grande Tribulação, 1Tr24.pptxSlides Lição 05, Central Gospel, A Grande Tribulação, 1Tr24.pptx
Slides Lição 05, Central Gospel, A Grande Tribulação, 1Tr24.pptx
 
Revolução russa e mexicana. Slides explicativos e atividades
Revolução russa e mexicana. Slides explicativos e atividadesRevolução russa e mexicana. Slides explicativos e atividades
Revolução russa e mexicana. Slides explicativos e atividades
 
Araribá slides 9ano.pdf para os alunos do medio
Araribá slides 9ano.pdf para os alunos do medioAraribá slides 9ano.pdf para os alunos do medio
Araribá slides 9ano.pdf para os alunos do medio
 
Análise poema país de abril (Mauel alegre)
Análise poema país de abril (Mauel alegre)Análise poema país de abril (Mauel alegre)
Análise poema país de abril (Mauel alegre)
 

Os dabbawalas: o sistema de entrega de refeições em Mumbai

  • 1.
  • 2. Em um país como a Índia, com altas taxas de pobreza, surge um novo fenômeno da logística, já reconhecido em todo mundo. São os dabbawalas (palavra hindu que vem do conceito de caixa- transportadora), formado por um batalhão de cinco mil homens que entregam refeições em Bombaim, na Índia. Com apenas bicicletas, carrinhos de mão e caixas de madeira, eles conseguem driblar o trânsito caótico e entregar as refeições na área comercial da cidade, tudo no horário marcado.
  • 3. Mais de 175.000 caixas são transportadas todos os dias na cidade. E tudo se move muito rápido, sem qualquer atraso e as refeições são entregues pontualmente às 12:30h. A revista Forbes já reconheceu a engenhosa forma de fazer as entregas. Conforme um artigo da publicação The Economist, o segredo está no sistema feito por códigos, composto de cores e letras. Esse é compreendido pela maioria dos funcionários, na maioria analfabetos e que chegam a ganhar 120 dólares por mês. Conforme o site da empresa, o organograma é dividido por três níveis hierárquicos. As caixas passam por estações de trem para chegar até a área comercial, e são transportadas por bicicletas até o destino final. Para se ter uma idéia, as refeições chegam a trocar de mãos até quatro vezes durante o percurso. Os índices de falha são praticamente zero. Ocorre um erro a cada 16 milhões de entregas dos dabbawalas, conforme a revista The Economist.
  • 4. Por causa da sua eficiência, o sistema é até explicado em palestras por todo mundo. Na platéia, empresas como Coca-Cola, Siemens, além de alunos de Harvard e Michigan. Segundo o site da empresa, durante as apresentações, os espectadores conhecem a gestão dos dabbawalas, lições de motivação que eles usam no dia-a-dia, além de auxiliar empresas em situações graves. Idéia e modelo de empreendedorismo. O mais extraordinário aos olhos de muitos ocidentais, é que o sucesso do comércio dabbawala não envolve nenhuma.tecnologia.avançada. .
  • 5. Cada caixa é diferenciada e classificadas ao longo do percurso, com base em marcações na tampa, que dão uma indicação da fonte, bem como o endereço de destino. Cada caixa é codificado por cor e marcada com siglas simples, como 'HO' para o hospital, de acordo com seu destino final. Por exemplo, NXXF onde N representa o número dabbawalas (atribuído pela associação) XX é uma combinação indicando o edifício e F é o número do andar do edifício onde marmita será entregue. A tampa também é marcado com um número que denota a estação onde a marmita será descarregada, seguido por uma letra indicando a estação de.origem.
  • 6. Eles cobrem uma área total de 60 km em 3 horas. Cada funcionário ganha cerca de 120 dólares por mês, pela entrega de cerca de 25 a 30 caixas por dia. As caixas são colocadas a bordo de um trem especial conhecido como "dabbawala especial". Ao longo do percurso, em estações intermediárias, as caixas são descarregadas ou carregadas até o destino final por um segundo conjunto de dabbawalas. Geralmente, eles escolhem utilizar o último compartimento.do.trem. A classificação seis sigma (3,4 erros em 1 milhão de transações) coloca os dabbawalas com desempenho igual ao das multinacionais. Sua eficiência no gerenciamento do tempo é um recorde mundial.
  • 7. •10:34 - 11:20h - Os dabbawalas carregam as caixas de madeira cheias de marmitas no trem. •11:20 - 12:30h – Neste horário, a descarga ocorre na estação de destino, as refeições são reorganizadas seguindo para o local de entrega. Em determinadas áreas com alta densidade de clientes, é destinada uma caixa especial, organizada por 3 ou 4 dabbawalas. •1:15 - 2:00h - Começa o processo de coleta onde os dabbawalas tem que pegar as marmitas dos escritórios onde haviam entregue, uma hora atrás. • 2:00 - 2:30 - O encontro de dabbawalla na estação para a segregação de acordo com o bairro de destino. •2:48 - 3:30h - A viagem do retorno de trem •3:30 – 16:00h - Esta é a fase em que a classificação final e devolução ocorre.
  • 8.
  • 9. NMTBSA - Nutan Mumbai Box Tiffin Suppliers Association História: Fundada em 1890 Registrada em 1956 Força Empregada: 5000 Homens 400.000 transações a cada dia
  • 10. A Associação Dabbawala estabeleceu regras muito rigorosas para os seus empregados, que podem surpreender até mesmo os maiores setores empresariais do país. Esta é uma das razões para a sua existência, apesar do advento fastfood muitos e outros serviços como as cantinas. Mas como essas novas competições não oferecem comida caseira, os dabbawalas têm uma vantagem.
  • 11. Algumas das regras são como se segue: 1. Os dabbawallas devem ser extremamente disciplinados. O consumo de álcool durante o serviço vale uma multa de RS 1.000. Falta injustificada não é tolerada e é tratada com uma multa similar. 2. Caso um grupo dabbawalla sofra um acidente no roteiro, arranjos alternativos são feitos para entregar as refeições. Por exemplo, em um grupo de 30 dabbawallas seguindo para uma área, cinco deles agem como membros redundantes, isto é, estes membros irão assumir a responsabilidade pela entrega, no caso de quaisquer acontecimentos adversos. 3. A tampa marcada serve como um potente símbolo de identificação nas estações ferroviárias lotadas. Não usar a tampa atrai uma multa de RS 25. 4. Não há critérios de seleção específicos, como idade, sexo ou religião. Os antecedentes dos candidatos são cuidadosamente verificados e um novo funcionário passa por um estágio de seis meses.
  • 12. Outras regras são: 5. Os dabbawallas devem portar o documento de identificação. 6. Usar a bata branca durante o horário comercial.
  • 13. • Shri.VarkariPrabhodhanMahasmatiDindi(palkhi) sohala– 4thmarch –2001. • Documentaries made by BBC ,UTV, MTV, ZEE TV, AAJ TAK, TV TODAY, SAHARA SAMAY, STAR TV, CNBC TV 18, CNN, SONY TV, TV TOKYO, NDTV. • CASE STUDY – • ICFAI Press Hyderabad • Richard Ivey School of Business -Ontarion • Invitation from CII for conference held in Bangalore, IIML, IIMA, CII Cochin, CII Delhi, Dr. Reddy’s Lab Foundation Hyderabad, SCMHRD Pune, SCMHRD Nasik, Sadahana – Poone. •Included in a subject in Graduate School of Journalism University of California, Berkeley. Radio • German Radio Network • Radio Mirchi • Radio Mid-day • FM –Gold • BBC Radio