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LAS EMPRESAS 
Carbonel Teatino Stefany Lizet 
UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO Av. Larco 1783
LAS EMPRESAS 
Tabla de contenido 
1. CLASIFICACION ...........................................................................................................................3 
1.1. SEGÚN SU TAMAÑO .............................................................................................................3 
1.2. SEGÚN EL SECTOR ECONÓMICO DONDE DESARROLLAN SU ACTIVIDAD..................5 
1.3. SEGÚN LA PROPIEDAD DE SU CAPITAL .............................................................................5 
1.4. SEGÚN SU FORMA JURÍDICA ..............................................................................................6 
1.5. SEGÚN EL ÁMBITO DE ACTIVIDAD. ...................................................................................6 
2. FUNCIONES..................................................................................................................................7 
2.1. FUNCIONES TÉCNICAS ..........................................................................................................7 
2.2. FUNCIONES COMERCIALES..................................................................................................7 
2.3. FUNCIONES FINANCIERAS ...................................................................................................7 
2.4. FUNCIONES DE SEGURIDAD ................................................................................................8 
2.5. FUNCIONES CONTABLES ......................................................................................................8 
2.6. FUNCIONES ADMINISTRATIVAS .........................................................................................8 
3. CARACTERISTICAS ......................................................................................................................8 
4. OBJETIVOS ................................................................................................................................ 10 
5. CICLO CONTABL E DE LAS EMPRESAS .................................................................................. 10 
6. FINALIDAD SOCIAL Y ECONÓMICA DE LAS EMPRESAS ................................................... 12 
7. EJEMPLOS SOBRE LOS DEPARTAMENTOS DE UNA EMPRESA Y FUNCIÓN DE CADA 
UNA DE ELLAS.................................................................................................................................... 13 
8. IMPORTANCIA ......................................................................................................................... 15 
9. PASOS PARA CREAR UNA EMPRESA JURIDICA ................................................................. 16 
10. EMPRESAS MÁS EXITOSAS EN EL PERÚ......................................................................... 17 
11. BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................... 19 
12. ÍNDICE................................................................................................................................... 20 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 1
LAS EMPRESAS 
na empresa es una organización, institución o industria 
dedicada a actividades o persecución de fines económicos 
o comerciales para satisfacer las necesidades de bienes o 
U 
servicios de los demandantes, a la par de asegurar la continuidad de la 
estructura productivo-comercial así como sus necesarias inversiones. 
La empresa tiene un rol sumamente importante en el desarrollo de la 
sociedad en general. Además de generar empleo, suministra aquellos bienes 
y servicios satisfaciendo necesidades en general, otorga créditos motivando 
la inversión y la posibilidad de compra y hace conocer continuamente 
productos útiles a través de la publicidad. 
Según diversos autores, tenemos las siguientes definiciones sobre empresa: 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 2
LAS EMPRESAS 
Ricardo Romero: Define a la empresa como el 
organismo, formado por personas, bienes 
materiales, aspiraciones y realizaciones comunes 
para dar satisfacciones a su clientela. 
Julio García y Cristóbal Casanueva: Define a la 
empresa como una entidad que mediante la 
organización de elementos materiales, humanos, 
técnicos y financieros proporciona bienes o 
servicios a cambio de un precio que le permite la 
reposición de los recursos empleados y la 
consecución de unos objetivos determinados. 
Ir a la Información de Clasificación 
Ir a la Información de Funciones 
Ir a la información de Características 
Ir a la información de Objetivos 
Ir a la información de Ciclo Contable 
Ir a la información de Finalidades 
Ir a la información de Importancia 
Ir a la información de Pasos para 
crear una empresa jurídica 
Ir a la información de Empresas más 
exitosas 
Ir a la bibliografía 
Ir al Índice 
Simón Andrade: La empresa es aquella entidad formada con un 
capital social y aparte del propio trabajo de su promotor puede 
contratar a un cierto número de trabajadores. Su propósito lucrativo 
se traduce en actividades industriales y mercantiles, o la prestación 
de servicios. 
Diccionario de la Real Academia Española: En una de sus 
definiciones menciona que la empresa es una unidad de organización 
dedicada a actividades industriales, mercantiles o de prestación de 
servicios con fines lucrativos1 
1. CLASIFICACION 
1.1. Según su tamaño 
Existen diferentes criterios que se 
utilizan para determinar el tamaño de 
las empresas, como el número de 
empleados, el tipo de industria, el 
sector de actividad, el valor anual de 
ventas, etc. Sin embargo, e 
Ilustración 1: Empresas según su tamaño 
1 Ganancia por los productos o servicios que ofrece una empresa 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 3
LAS EMPRESAS 
indistintamente el criterio que se utilice, las empresas se clasifican según su 
tamaño en: 
 Grandes Empresas: Se caracterizan por manejar capitales y 
financiamientos grandes, por lo general tienen instalaciones propias, 
sus ventas son de varios millones de dólares, tienen miles de 
empleados de confianza y sindicalizados, cuentan con un sistema de 
administración y operación muy avanzado y pueden obtener líneas 
de crédito y préstamos importantes con instituciones financieras 
nacionales e internacionales. 
 Medianas Empresas: En este tipo de empresas intervienen varios 
cientos de personas y en algunos casos hasta miles, generalmente 
tienen sindicato, hay áreas bien definidas con responsabilidades y 
funciones, tienen sistemas y procedimientos automatizados. 
 Pequeñas Empresas: En términos generales, las pequeñas empresas 
son entidades independientes, creadas para ser rentables, que no 
predominan en la industria a la que pertenecen, cuya venta anual en 
valores no excede un determinado tope y el número de personas que 
las conforman no excede un determinado límite. (Vergara Suarez, 
2007) 
Cafeterías 
Tiendas de 
Ropa 
Zapaterías 
 Microempresas: Por lo general, la empresa y la propiedad son de 
propiedad individual, los sistemas de fabricación son prácticamente 
artesanales, la maquinaria y el equipo son elementales y reducidos, 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 4
LAS EMPRESAS 
los asuntos relacionados con la administración, producción, ventas y 
finanzas son elementales y reducidos y el director o dueño puede 
atenderlos personalmente. 
1.2. Según el sector económico donde desarrollan 
su actividad 
 Sector primario: Formado por las 
empresas que se dedican a la 
explotación de los recursos 
naturales. Incluyen a las 
empresas agrícolas, pesqueras, 
ganaderas, mineras y forestales. 
 Sector secundario: Incluye a las 
Ilustración 2: Empresas según sector 
económico 
empresas que se dedican a las actividades transformadoras o 
industriales (empresas textiles, metalúrgicas, químicas, etc.). 
También se incluyen al sector de la construcción y al energético. 
 Sector terciario: Engloba a dos grupos de empresas: las comerciales, 
que se dedican a la venta de artículos sin transformarlos, como un 
quiosco o una droguería, y las de servicios, por ejemplo un banco o 
una clínica. 
1.3. Según la propiedad de su capital 
La propiedad del capital de una empresa permite establecer tres tipos 
distintos: 
 La empresa privada: Es propiedad de personas físicas o jurídicas 
particulares. Por ejemplo, 
Danone, Camper, El Corte 
Inglés, Telepizza o cualquier 
bar cercano a nuestra casa. 
Ilustración 3: Empresas según capital 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 5
LAS EMPRESAS 
 La empresa pública: Es propiedad del Estado o de cualquier entidad 
de carácter público, por ejemplo, RENFE o Correos. 
 La empresa mixta: Es aquella empresa cuya propiedad está 
compartida entre el Estado y particulares, por ejemplo, Altadis 
(antigua Tabacalera). 
1.4. Según su forma jurídica 
Esta clasificación nos muestra dos grandes tipos de 
empresas: 
 Empresa individual: Se denomina así 
cuando tiene un solo dueño que es una 
persona física. Por ejemplo, una peluquería 
o un bar donde el empresario es el dueño de 
dicho establecimiento. 
Ilustración 4: Empresas según 
forma jurídica 
 Empresa societaria o sociedad: Se designa de este modo a la 
empresa constituida por varias personas que se asocian y, mediante 
un contrato, se obligan a poner en común bienes, dinero o trabajo. La 
característica fundamental de las sociedades es que mediante dicho 
contrato nace una persona jurídica nueva y distinta de las personas 
físicas que conforman la empresa. Dentro de este tipo se encuentran 
las Sociedades Anónimas (S.A.), Sociedades de Responsabilidad 
Limitada (S.R.L.), Sociedades Colectivas, Sociedades Comanditarias y 
las sociedades de interés social, como son las cooperativas y las 
sociedades laborales. 
1.5. Según el Ámbito de Actividad. 
 Empresas Locales: Aquellas que operan en un pueblo, ciudad o 
municipio. 
 Empresas Provinciales: Aquellas que operan en el ámbito 
geográfico de una provincia o estado de un país. 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 6
LAS EMPRESAS 
 Empresas Regionales: Son aquellas cuyas ventas involucran a 
varias provincias o regiones. 
 Empresas Nacionales: Cuando sus ventas se realizan en 
prácticamente todo el territorio de un país o nación. 
 Empresas Multinacionales: Cuando sus actividades se extienden 
a varios países y el destino de sus recursos puede ser cualquier 
país. 
2. FUNCIONES 
2.1. Funciones técnicas 
Se refiere a las funciones empresariales que están 
directamente ligadas a la producción de bienes y 
servicios de la empresa, como por ejemplo, las funciones 
productivas, las de manufactura, las de adaptación y 
operación, etc., siendo una función primordial ya que es 
la razón de ser de la organización2 
2.2. Funciones comerciales 
Están relacionadas con las actividades de compra, venta 
e intercambio de la empresa, es decir, debe saber tanto 
producir eficientemente como comprar y vender bien, 
haciendo llegar los bienes y servicios producidos al 
consumidor. (Fleitman Wise, 2012) 
2.3. Funciones financieras 
Esta función implica la búsqueda y el manejo del capital, 
donde el administrador financiero prevé, planea, 
organiza, integra, dirige y controla la economía de la 
2 Estructuras sociales creadas para lograr metas 
Según Henry Fayol 
La teoría clásica de la 
administración se resalta 
por el énfasis en la 
estructura y en las 
funciones que debe tener 
una organización para 
lograr la eficiencia; 
Henry Fayol en 1916 
expuso su teoría en su 
famoso libro 
“Administration 
industrielle et générale”, 
publicado en París. La 
exposición parte de un 
enfoque sintético, global 
y universal de la 
empresa, inicia con la 
concepción anatómica y 
estructural de la 
organización. 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 7
LAS EMPRESAS 
empresa, con el fin de sacar el mayor provecho de las disponibilidades 
evitando aplicaciones imprudentes de capital. 
2.4. Funciones de seguridad 
Son las que ven por el bienestar de las personas que laboran en dicha 
organización, con relación a su protección, a los enseres con que cuenta y al 
inmueble mismo, por ejemplo la seguridad de higiene, la industrial, privada, 
personal, etc. 
2.5. Funciones contables 
Estas funciones se enfocan en todo lo que tiene que ver con costos, 
inventarios, registros, balances y estadísticas empresariales; la contabilidad 
cuenta con dos funciones básicas, la de llevar un control de los recursos que 
poseen las entidades comerciales, y el informar mediante los estados 
financieros las operaciones realizadas. 
2.6. Funciones administrativas 
Se encargan de regular, integrar y controlar las cinco funciones anteriores, 
realizando actividades y/o deberes al tiempo que se coordinan de manera 
eficaz y eficiente en la cual se implementa la planificación, organización, 
dirección, la coordinación y el control. 
3. CARACTERISTICAS 
Son Organismos capaces de satisfacer las necesidades colectivas mediante 
la producción de bienes y servicios. 
Los elementos que la componen son: 
 Factores activos: Personas físicas y/o jurídicas (entre otras 
entidades mercantiles, cooperativa, fundaciones, etc.) que 
constituyen una empresa realizando, entre otras, aportación de 
capital (sea puramente monetario, sea de tipo intelectual, patentes, 
etc.). Estas "personas" se convierten en accionistas de la empresa. 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 8
LAS EMPRESAS 
Participan, en sentido amplio, en el desarrollo de la empresa: 
o Administradores. 
o Clientes. 
o Colaboradores y compañeros. 
o Fuente financiera. 
o Accionistas. 
o Suministradores y proveedores. 
o Trabajadores. 
 Factores pasivos: Todos los que son usados por los elementos 
activos y ayudan a 
conseguir los objetivos 
de la empresa. Como la 
tecnología, las materias 
primas utilizadas, los 
contratos financieros de 
los que dispone, etc. 
Ilustración 5: Factores Activos y Pasivos 
 Organización: Dentro de una empresa hay varios departamentos o 
áreas funcionales. 
o Producción y logística 
o Dirección y recursos humanos 
o Comercial (marketing) 
o Finanzas y administración 
o Sistemas de información 
o Ventas 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 9
LAS EMPRESAS 
Grafico 1: División de la Organización 
4. Objetivos 
Los objetivos de una empresa son resultados, situaciones o estados que una 
empresa pretende alcanzar o a los que pretende llegar, en un periodo de 
tiempo y a través del uso de los recursos con los que dispone o planea 
disponer. 
Establecer objetivos es esencial para el éxito de una empresa pues 
éstos establecen un curso a seguir y sirven como fuente de 
motivación para los miembros de la misma. 
5. Ciclo Contable de las empresas 
La necesidad de conocer de manera regular cuál es la marcha de la empresa hace 
necesario la consideración de que la actividad de la misma se detiene en 
momentos concretos del tiempo, con el fin de medir su situación en ese momento 
e informar de ésta y de la actuación realizada entre dos fechas sucesivas. 
Clic aquí para ver la página Web 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 10
LAS EMPRESAS 
Así, se reparte la vida de la empresa en segmentos de tiempo, 
preparando para cada uno de ellos información. Aunque la 
amplitud de esos períodos puede ser variable, lo más habitual es 
considerar una duración de un año y por lo general el período 
contable, también denominado ejercicio económico, comienza el 
primer día de enero para terminar el último de diciembre. Las 
operaciones realizadas por las empresas, durante un ejercicio 
económico son, básicamente, siempre las mismas y forman un 
determinado “ciclo” que se repite en toda su vida. 
Se denomina ciclo o proceso contable al conjunto de las operaciones que 
repetitivamente realiza una empresa durante un determinado ejercicio 
económico, con la finalidad de preparar información acerca de los 
resultados obtenidos en dicho ejercicio y su situación económico-financiera 
al término del mismo. 
El ciclo contable se completa con la elaboración y presentación de las 
Cuentas Anuales. 
CUENTAS DEBE HABER DEUDOR ACREEDOR 
Mobiliario XXX XXX XXX -------- 
Mercaderías XXX XXX XXX -------- 
Clientes XXX XXX XXXX -------- 
Proveedores XXX XXX -------- XXX 
Bancos XXX XXX XXX -------- 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 11
LAS EMPRESAS 
Gastos XXX -------- XXX -------- 
Ingresos -------- XXX -------- XXX 
------------ -------- -------- -------- -------- 
TOTAL Ʃ DEBE Ʃ HABER Ʃ SALDOS D. Ʃ SALDOS A. 
Tabla 1: Balance 
6. Finalidad Social y Económica de las Empresas 
 Finalidad económica externa: Es la producción de bienes o 
servicios para satisfacer necesidades de la sociedad. 
 Finalidad económica interna: Es la obtención de un valor 
agregado para remunerar a los integrantes de la empresa. A 
unos en forma de utilidades o dividendos y a otros en forma de 
sueldos, salarios y prestaciones. Esta finalidad incluye la de abrir 
oportunidades de inversión para inversionistas y de empleo para 
trabajadores. Se ha discutido mucho si una de estas dos 
finalidades está por encima de la otra. Ambas son 
fundamentales, están estrechamente vinculadas y se debe tratar 
de alcanzarlas simultáneamente. La empresa está para servir a 
los hombres de afuera (la sociedad) y a los hombres de adentro 
(sus integrantes). (Zuani Lopez , 2013) 
 Finalidad social externa: Es contribuir al pleno desarrollo de la 
sociedad, tratando que en su desempeño económico no 
solamente no se vulneren los valores sociales y personales 
fundamentales, sino que en lo posible se promuevan. 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 12
LAS EMPRESAS 
 Finalidad social interna: Es contribuir, en el seno de la empresa, 
al pleno desarrollo de sus integrantes, tratando de no vulnerar 
 valores humanos fundamentales, sino también promoviéndolos. 
Ilustración 6: Finalidad de la empresa 
7. Ejemplos sobre los departamentos de una empresa y 
función de cada una de ellas 
 Clasificación de la Empresa: Dimensión: Mediana. 
 Forma Jurídica: Sociedad de Capital (Sociedad Anónima). 
 Actividad Económica: Industria Manufacturera. 
Esta mediana empresa se dedica a la transformación de la materia prima 
en productos terminados; es decir, transforman el cemento, arena, granza, 
etc. en tubos de concreto, siendo éstos de diferentes tamaños, grosor, etc. 
para posteriormente ser 
vendidos a las distintas 
empresas encargadas de la 
elaboración de los acueductos 
y para otros fines. También, 
esta Empresa fabrica bloques 
de distintos tamaños 
(centímetros) para luego ser 
vendidos a las empresas que 
laboran en el ramo de la 
construcción, tanto en el área 
local como en el área regional. 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 13
LAS EMPRESAS 
La empresa está Departamentalizada de la siguiente manera: 
1. DEPARTAMENTO DE COMPRAS 
 Recibe las requisiciones de compras, es decir, atiende las 
peticiones en cuanto a carencia de material se refiere, en cada 
uno de los departamentos involucrados en el proceso productivo 
(cemento, arena, granza, granito, herramientas de trabajo, etc.). 
 Analiza detalladamente las fuentes de abastecimiento, tomando 
en cuenta todos los proveedores activos y potenciales con los 
cuales la empresa mantiene relaciones comerciales. 
 Envía las solicitudes de cotización, describiendo detalladamente 
los materiales que se desean adquirir a los proveedores que han 
sido preseleccionados por la empresa. 
 Recibe y analiza las cotizaciones de los proveedores, es decir, 
realiza un estudio riguroso de cada proveedor por separado en 
un formato que contendrá los siguientes elementos: Cantidad, 
precio unitario, precio total, calidad, tiempo de entrega y 
condiciones de pago. 
 Selecciona el mejor proveedor que cumpla con mayor cantidad 
de especificaciones, resultante del análisis anteriormente 
efectuado. 
2. DEPARTAMENTO DE ALMACEN DE MATERIALES 
 Recibe del Departamento de Compras una copia de cada pedido 
efectuado. 
 Entrega al encargado de control de existencias la 
documentación3 
 Entrega al auxiliar del Almacén los materiales comprados para 
que los acomode en los respectivos estantes y patios de 
almacenamiento. 
 Registra las entradas y salidas en tarjetas de existencia. 
3 Ciencia del procesamiento de información, proporciona información con un determinado 
fin 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 14
LAS EMPRESAS 
 Indica al Supervisor del Almacén sobre la carencia de algunos 
materiales. 
 Coloca los materiales en sus respectivos lugares de 
almacenamiento. 
 Transporta y entrega el material requerido al departamento 
solicitante. 
3. DEPARTAMENTO DE ALMACEN DE MATERIALES 
 Recibe del Departamento de Compras una copia de cada pedido 
efectuado. 
 Entrega al encargado de control de existencias la 
documentación. 
 Entrega al auxiliar del Almacén los materiales comprados para 
que los acomode en los respectivos estantes y patios de 
almacenamiento. 
 Registra las entradas y salidas en tarjetas de existencia. 
 Indica al Supervisor del Almacén sobre la carencia de algunos 
materiales. 
 Coloca los materiales en sus respectivos lugares de 
almacenamiento. 
 Transporta y entrega el material requerido al departamento 
solicitante. 
8. Importancia 
La importancia de una empresa radica en inculcar los valores a los propios 
empleados de forma que dichos valores afecten a las relaciones que se 
mantienen con los clientes. Estos valores o formas de comportarse pueden 
parecer a priori como 
obligaciones so imposiciones de 
la empresa hacia sus empleados. 
En ocasiones no se entiende la 
política empresarial ni se sabe 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 15
LAS EMPRESAS 
porque se toman las medidas que se toman. Muchas veces los empleados 
deben de vestir con ropas determinadas, realizar llamadas siempre de la 
misma forma, evitando decir ciertas palabras o despidiéndose siempre de la 
misma manera. Estas formas son las que a largo plazo van a influir y dar 
importancia a la empresa. (Nordhaus Hill, 2014) 
9. PASOS PARA CREAR UNA EMPRESA JURIDICA 
¿Cómo podré 
formar mi propia 
empresa? 
Paso 1: Elaborar la minuta de constitución 
Paso 2: Escritura Pública 
Pues es muy 
simple y sencillo. 
Mira a 
continuación te 
muestro 
Paso 3: Inscripción en los registros públicos 
Paso 4: Tramitar el registro único del contribuyente (RUC) 
Paso 5: Inscribir a los trabajadores en Es salud 
Paso 6: Solicitar permiso, autorización o registro especial 
Paso 7: Obtener la Autorización del libro de plantillas 
Paso 8: Legalizar los libros contables 
Paso 9: Tramitar la licencia municipal 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 16
LAS EMPRESAS 
Video 1: Pasos para crear una empresa 
10. Empresas más Exitosas en el Perú 
En cuanto al sector alimenticio las diez empresas más destacadas en el Perú 
y son: 
EMPRESAS VENTAS NETAS 
Holding Alimentario Del Perú 2,032.8 
Alicorp 1,754.2 
San Fernando 727.1 
Nestlé Perú 500.1 
Deprodeca 498.7 
Redondos 233.8 
Molitalia 228.9 
Adm. Andina Perú 210.6 
Sucden Perú 172.9 
Laive 155.9 
Tabla 2: Sector Alimenticio 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 17
LAS EMPRESAS 
2,032.80 
1,754.20 
Sector Alimenticio 
727.1 
500.1 498.7 
233.8 228.9 210.6 172.9 155.9 
2,500.00 
2,000.00 
1,500.00 
1,000.00 
500.00 
0.00 
Serie 1 
Grafico 2: Empresas más exitosas en Sector Alimenticio 
En cuanto al sector comercial las diez empresas más importantes en el Perú 
y son: 
EMPRESAS VENTAS NETAS 
Falabella Perú 2,660.8 
Inretail Perú Corp. 1,876.0 
Grupo Wong 1,665.5 
Supermercados peruanos 1,148.7 
Hipermercados Metro 1,031.6 
Saga Falabella 967.8 
Hipermercados Tottus 884.2 
Ripley Perú 883.2 
Supermercados Wong 601.6 
Maestro Perú 479.5 
Tabla 3: Sector Comercial 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 18
LAS EMPRESAS 
2,660.80 
1,876.00 
1,655.50 
3,000.00 
2,500.00 
2,000.00 
1,500.00 
1,000.00 
500.00 
0.00 
Grafico 3: Empresas más exitosas en el Sector Comercial 
11. Bibliografía 
Sector Comercial 
1,148.701,031.60 967.8 884.2 883.2 
601.6 479.5 
Serie 1 
Fleitman Wise, J. J. (2012). Negocios Exitosos. Piura: Hill Interamericana. 
Nordhaus Hill, W. P. (2014). Importancia de las Empresas. Lima: Samuelson. 
Vergara Suarez, S. E. (27 de Diciembre de 2007). La Pequeña Empresa . 
Obtenido de http://www.promonegocios.net/empresa/pequena-empresa. 
html 
Zuani Lopez , R. E. (2013). La Empresa. Lima: Maktub. 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 19
LAS EMPRESAS 
12. Índice 
A 
ámbito geográfico, 6 
C 
cicl , 11 
comerciales, 5 
consumidor, 7 
E 
empresa, 12 
es tadísticas empresariales, 8 
I 
ins tituciones financieras, 4 
P 
publicidad., 2 
R 
recursos humanos, 9 
T 
trabajadores., 3 
CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 20

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Las empresas

  • 1. LAS EMPRESAS Carbonel Teatino Stefany Lizet UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO Av. Larco 1783
  • 2. LAS EMPRESAS Tabla de contenido 1. CLASIFICACION ...........................................................................................................................3 1.1. SEGÚN SU TAMAÑO .............................................................................................................3 1.2. SEGÚN EL SECTOR ECONÓMICO DONDE DESARROLLAN SU ACTIVIDAD..................5 1.3. SEGÚN LA PROPIEDAD DE SU CAPITAL .............................................................................5 1.4. SEGÚN SU FORMA JURÍDICA ..............................................................................................6 1.5. SEGÚN EL ÁMBITO DE ACTIVIDAD. ...................................................................................6 2. FUNCIONES..................................................................................................................................7 2.1. FUNCIONES TÉCNICAS ..........................................................................................................7 2.2. FUNCIONES COMERCIALES..................................................................................................7 2.3. FUNCIONES FINANCIERAS ...................................................................................................7 2.4. FUNCIONES DE SEGURIDAD ................................................................................................8 2.5. FUNCIONES CONTABLES ......................................................................................................8 2.6. FUNCIONES ADMINISTRATIVAS .........................................................................................8 3. CARACTERISTICAS ......................................................................................................................8 4. OBJETIVOS ................................................................................................................................ 10 5. CICLO CONTABL E DE LAS EMPRESAS .................................................................................. 10 6. FINALIDAD SOCIAL Y ECONÓMICA DE LAS EMPRESAS ................................................... 12 7. EJEMPLOS SOBRE LOS DEPARTAMENTOS DE UNA EMPRESA Y FUNCIÓN DE CADA UNA DE ELLAS.................................................................................................................................... 13 8. IMPORTANCIA ......................................................................................................................... 15 9. PASOS PARA CREAR UNA EMPRESA JURIDICA ................................................................. 16 10. EMPRESAS MÁS EXITOSAS EN EL PERÚ......................................................................... 17 11. BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................... 19 12. ÍNDICE................................................................................................................................... 20 CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 1
  • 3. LAS EMPRESAS na empresa es una organización, institución o industria dedicada a actividades o persecución de fines económicos o comerciales para satisfacer las necesidades de bienes o U servicios de los demandantes, a la par de asegurar la continuidad de la estructura productivo-comercial así como sus necesarias inversiones. La empresa tiene un rol sumamente importante en el desarrollo de la sociedad en general. Además de generar empleo, suministra aquellos bienes y servicios satisfaciendo necesidades en general, otorga créditos motivando la inversión y la posibilidad de compra y hace conocer continuamente productos útiles a través de la publicidad. Según diversos autores, tenemos las siguientes definiciones sobre empresa: CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 2
  • 4. LAS EMPRESAS Ricardo Romero: Define a la empresa como el organismo, formado por personas, bienes materiales, aspiraciones y realizaciones comunes para dar satisfacciones a su clientela. Julio García y Cristóbal Casanueva: Define a la empresa como una entidad que mediante la organización de elementos materiales, humanos, técnicos y financieros proporciona bienes o servicios a cambio de un precio que le permite la reposición de los recursos empleados y la consecución de unos objetivos determinados. Ir a la Información de Clasificación Ir a la Información de Funciones Ir a la información de Características Ir a la información de Objetivos Ir a la información de Ciclo Contable Ir a la información de Finalidades Ir a la información de Importancia Ir a la información de Pasos para crear una empresa jurídica Ir a la información de Empresas más exitosas Ir a la bibliografía Ir al Índice Simón Andrade: La empresa es aquella entidad formada con un capital social y aparte del propio trabajo de su promotor puede contratar a un cierto número de trabajadores. Su propósito lucrativo se traduce en actividades industriales y mercantiles, o la prestación de servicios. Diccionario de la Real Academia Española: En una de sus definiciones menciona que la empresa es una unidad de organización dedicada a actividades industriales, mercantiles o de prestación de servicios con fines lucrativos1 1. CLASIFICACION 1.1. Según su tamaño Existen diferentes criterios que se utilizan para determinar el tamaño de las empresas, como el número de empleados, el tipo de industria, el sector de actividad, el valor anual de ventas, etc. Sin embargo, e Ilustración 1: Empresas según su tamaño 1 Ganancia por los productos o servicios que ofrece una empresa CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 3
  • 5. LAS EMPRESAS indistintamente el criterio que se utilice, las empresas se clasifican según su tamaño en:  Grandes Empresas: Se caracterizan por manejar capitales y financiamientos grandes, por lo general tienen instalaciones propias, sus ventas son de varios millones de dólares, tienen miles de empleados de confianza y sindicalizados, cuentan con un sistema de administración y operación muy avanzado y pueden obtener líneas de crédito y préstamos importantes con instituciones financieras nacionales e internacionales.  Medianas Empresas: En este tipo de empresas intervienen varios cientos de personas y en algunos casos hasta miles, generalmente tienen sindicato, hay áreas bien definidas con responsabilidades y funciones, tienen sistemas y procedimientos automatizados.  Pequeñas Empresas: En términos generales, las pequeñas empresas son entidades independientes, creadas para ser rentables, que no predominan en la industria a la que pertenecen, cuya venta anual en valores no excede un determinado tope y el número de personas que las conforman no excede un determinado límite. (Vergara Suarez, 2007) Cafeterías Tiendas de Ropa Zapaterías  Microempresas: Por lo general, la empresa y la propiedad son de propiedad individual, los sistemas de fabricación son prácticamente artesanales, la maquinaria y el equipo son elementales y reducidos, CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 4
  • 6. LAS EMPRESAS los asuntos relacionados con la administración, producción, ventas y finanzas son elementales y reducidos y el director o dueño puede atenderlos personalmente. 1.2. Según el sector económico donde desarrollan su actividad  Sector primario: Formado por las empresas que se dedican a la explotación de los recursos naturales. Incluyen a las empresas agrícolas, pesqueras, ganaderas, mineras y forestales.  Sector secundario: Incluye a las Ilustración 2: Empresas según sector económico empresas que se dedican a las actividades transformadoras o industriales (empresas textiles, metalúrgicas, químicas, etc.). También se incluyen al sector de la construcción y al energético.  Sector terciario: Engloba a dos grupos de empresas: las comerciales, que se dedican a la venta de artículos sin transformarlos, como un quiosco o una droguería, y las de servicios, por ejemplo un banco o una clínica. 1.3. Según la propiedad de su capital La propiedad del capital de una empresa permite establecer tres tipos distintos:  La empresa privada: Es propiedad de personas físicas o jurídicas particulares. Por ejemplo, Danone, Camper, El Corte Inglés, Telepizza o cualquier bar cercano a nuestra casa. Ilustración 3: Empresas según capital CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 5
  • 7. LAS EMPRESAS  La empresa pública: Es propiedad del Estado o de cualquier entidad de carácter público, por ejemplo, RENFE o Correos.  La empresa mixta: Es aquella empresa cuya propiedad está compartida entre el Estado y particulares, por ejemplo, Altadis (antigua Tabacalera). 1.4. Según su forma jurídica Esta clasificación nos muestra dos grandes tipos de empresas:  Empresa individual: Se denomina así cuando tiene un solo dueño que es una persona física. Por ejemplo, una peluquería o un bar donde el empresario es el dueño de dicho establecimiento. Ilustración 4: Empresas según forma jurídica  Empresa societaria o sociedad: Se designa de este modo a la empresa constituida por varias personas que se asocian y, mediante un contrato, se obligan a poner en común bienes, dinero o trabajo. La característica fundamental de las sociedades es que mediante dicho contrato nace una persona jurídica nueva y distinta de las personas físicas que conforman la empresa. Dentro de este tipo se encuentran las Sociedades Anónimas (S.A.), Sociedades de Responsabilidad Limitada (S.R.L.), Sociedades Colectivas, Sociedades Comanditarias y las sociedades de interés social, como son las cooperativas y las sociedades laborales. 1.5. Según el Ámbito de Actividad.  Empresas Locales: Aquellas que operan en un pueblo, ciudad o municipio.  Empresas Provinciales: Aquellas que operan en el ámbito geográfico de una provincia o estado de un país. CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 6
  • 8. LAS EMPRESAS  Empresas Regionales: Son aquellas cuyas ventas involucran a varias provincias o regiones.  Empresas Nacionales: Cuando sus ventas se realizan en prácticamente todo el territorio de un país o nación.  Empresas Multinacionales: Cuando sus actividades se extienden a varios países y el destino de sus recursos puede ser cualquier país. 2. FUNCIONES 2.1. Funciones técnicas Se refiere a las funciones empresariales que están directamente ligadas a la producción de bienes y servicios de la empresa, como por ejemplo, las funciones productivas, las de manufactura, las de adaptación y operación, etc., siendo una función primordial ya que es la razón de ser de la organización2 2.2. Funciones comerciales Están relacionadas con las actividades de compra, venta e intercambio de la empresa, es decir, debe saber tanto producir eficientemente como comprar y vender bien, haciendo llegar los bienes y servicios producidos al consumidor. (Fleitman Wise, 2012) 2.3. Funciones financieras Esta función implica la búsqueda y el manejo del capital, donde el administrador financiero prevé, planea, organiza, integra, dirige y controla la economía de la 2 Estructuras sociales creadas para lograr metas Según Henry Fayol La teoría clásica de la administración se resalta por el énfasis en la estructura y en las funciones que debe tener una organización para lograr la eficiencia; Henry Fayol en 1916 expuso su teoría en su famoso libro “Administration industrielle et générale”, publicado en París. La exposición parte de un enfoque sintético, global y universal de la empresa, inicia con la concepción anatómica y estructural de la organización. CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 7
  • 9. LAS EMPRESAS empresa, con el fin de sacar el mayor provecho de las disponibilidades evitando aplicaciones imprudentes de capital. 2.4. Funciones de seguridad Son las que ven por el bienestar de las personas que laboran en dicha organización, con relación a su protección, a los enseres con que cuenta y al inmueble mismo, por ejemplo la seguridad de higiene, la industrial, privada, personal, etc. 2.5. Funciones contables Estas funciones se enfocan en todo lo que tiene que ver con costos, inventarios, registros, balances y estadísticas empresariales; la contabilidad cuenta con dos funciones básicas, la de llevar un control de los recursos que poseen las entidades comerciales, y el informar mediante los estados financieros las operaciones realizadas. 2.6. Funciones administrativas Se encargan de regular, integrar y controlar las cinco funciones anteriores, realizando actividades y/o deberes al tiempo que se coordinan de manera eficaz y eficiente en la cual se implementa la planificación, organización, dirección, la coordinación y el control. 3. CARACTERISTICAS Son Organismos capaces de satisfacer las necesidades colectivas mediante la producción de bienes y servicios. Los elementos que la componen son:  Factores activos: Personas físicas y/o jurídicas (entre otras entidades mercantiles, cooperativa, fundaciones, etc.) que constituyen una empresa realizando, entre otras, aportación de capital (sea puramente monetario, sea de tipo intelectual, patentes, etc.). Estas "personas" se convierten en accionistas de la empresa. CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 8
  • 10. LAS EMPRESAS Participan, en sentido amplio, en el desarrollo de la empresa: o Administradores. o Clientes. o Colaboradores y compañeros. o Fuente financiera. o Accionistas. o Suministradores y proveedores. o Trabajadores.  Factores pasivos: Todos los que son usados por los elementos activos y ayudan a conseguir los objetivos de la empresa. Como la tecnología, las materias primas utilizadas, los contratos financieros de los que dispone, etc. Ilustración 5: Factores Activos y Pasivos  Organización: Dentro de una empresa hay varios departamentos o áreas funcionales. o Producción y logística o Dirección y recursos humanos o Comercial (marketing) o Finanzas y administración o Sistemas de información o Ventas CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 9
  • 11. LAS EMPRESAS Grafico 1: División de la Organización 4. Objetivos Los objetivos de una empresa son resultados, situaciones o estados que una empresa pretende alcanzar o a los que pretende llegar, en un periodo de tiempo y a través del uso de los recursos con los que dispone o planea disponer. Establecer objetivos es esencial para el éxito de una empresa pues éstos establecen un curso a seguir y sirven como fuente de motivación para los miembros de la misma. 5. Ciclo Contable de las empresas La necesidad de conocer de manera regular cuál es la marcha de la empresa hace necesario la consideración de que la actividad de la misma se detiene en momentos concretos del tiempo, con el fin de medir su situación en ese momento e informar de ésta y de la actuación realizada entre dos fechas sucesivas. Clic aquí para ver la página Web CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 10
  • 12. LAS EMPRESAS Así, se reparte la vida de la empresa en segmentos de tiempo, preparando para cada uno de ellos información. Aunque la amplitud de esos períodos puede ser variable, lo más habitual es considerar una duración de un año y por lo general el período contable, también denominado ejercicio económico, comienza el primer día de enero para terminar el último de diciembre. Las operaciones realizadas por las empresas, durante un ejercicio económico son, básicamente, siempre las mismas y forman un determinado “ciclo” que se repite en toda su vida. Se denomina ciclo o proceso contable al conjunto de las operaciones que repetitivamente realiza una empresa durante un determinado ejercicio económico, con la finalidad de preparar información acerca de los resultados obtenidos en dicho ejercicio y su situación económico-financiera al término del mismo. El ciclo contable se completa con la elaboración y presentación de las Cuentas Anuales. CUENTAS DEBE HABER DEUDOR ACREEDOR Mobiliario XXX XXX XXX -------- Mercaderías XXX XXX XXX -------- Clientes XXX XXX XXXX -------- Proveedores XXX XXX -------- XXX Bancos XXX XXX XXX -------- CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 11
  • 13. LAS EMPRESAS Gastos XXX -------- XXX -------- Ingresos -------- XXX -------- XXX ------------ -------- -------- -------- -------- TOTAL Ʃ DEBE Ʃ HABER Ʃ SALDOS D. Ʃ SALDOS A. Tabla 1: Balance 6. Finalidad Social y Económica de las Empresas  Finalidad económica externa: Es la producción de bienes o servicios para satisfacer necesidades de la sociedad.  Finalidad económica interna: Es la obtención de un valor agregado para remunerar a los integrantes de la empresa. A unos en forma de utilidades o dividendos y a otros en forma de sueldos, salarios y prestaciones. Esta finalidad incluye la de abrir oportunidades de inversión para inversionistas y de empleo para trabajadores. Se ha discutido mucho si una de estas dos finalidades está por encima de la otra. Ambas son fundamentales, están estrechamente vinculadas y se debe tratar de alcanzarlas simultáneamente. La empresa está para servir a los hombres de afuera (la sociedad) y a los hombres de adentro (sus integrantes). (Zuani Lopez , 2013)  Finalidad social externa: Es contribuir al pleno desarrollo de la sociedad, tratando que en su desempeño económico no solamente no se vulneren los valores sociales y personales fundamentales, sino que en lo posible se promuevan. CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 12
  • 14. LAS EMPRESAS  Finalidad social interna: Es contribuir, en el seno de la empresa, al pleno desarrollo de sus integrantes, tratando de no vulnerar  valores humanos fundamentales, sino también promoviéndolos. Ilustración 6: Finalidad de la empresa 7. Ejemplos sobre los departamentos de una empresa y función de cada una de ellas  Clasificación de la Empresa: Dimensión: Mediana.  Forma Jurídica: Sociedad de Capital (Sociedad Anónima).  Actividad Económica: Industria Manufacturera. Esta mediana empresa se dedica a la transformación de la materia prima en productos terminados; es decir, transforman el cemento, arena, granza, etc. en tubos de concreto, siendo éstos de diferentes tamaños, grosor, etc. para posteriormente ser vendidos a las distintas empresas encargadas de la elaboración de los acueductos y para otros fines. También, esta Empresa fabrica bloques de distintos tamaños (centímetros) para luego ser vendidos a las empresas que laboran en el ramo de la construcción, tanto en el área local como en el área regional. CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 13
  • 15. LAS EMPRESAS La empresa está Departamentalizada de la siguiente manera: 1. DEPARTAMENTO DE COMPRAS  Recibe las requisiciones de compras, es decir, atiende las peticiones en cuanto a carencia de material se refiere, en cada uno de los departamentos involucrados en el proceso productivo (cemento, arena, granza, granito, herramientas de trabajo, etc.).  Analiza detalladamente las fuentes de abastecimiento, tomando en cuenta todos los proveedores activos y potenciales con los cuales la empresa mantiene relaciones comerciales.  Envía las solicitudes de cotización, describiendo detalladamente los materiales que se desean adquirir a los proveedores que han sido preseleccionados por la empresa.  Recibe y analiza las cotizaciones de los proveedores, es decir, realiza un estudio riguroso de cada proveedor por separado en un formato que contendrá los siguientes elementos: Cantidad, precio unitario, precio total, calidad, tiempo de entrega y condiciones de pago.  Selecciona el mejor proveedor que cumpla con mayor cantidad de especificaciones, resultante del análisis anteriormente efectuado. 2. DEPARTAMENTO DE ALMACEN DE MATERIALES  Recibe del Departamento de Compras una copia de cada pedido efectuado.  Entrega al encargado de control de existencias la documentación3  Entrega al auxiliar del Almacén los materiales comprados para que los acomode en los respectivos estantes y patios de almacenamiento.  Registra las entradas y salidas en tarjetas de existencia. 3 Ciencia del procesamiento de información, proporciona información con un determinado fin CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 14
  • 16. LAS EMPRESAS  Indica al Supervisor del Almacén sobre la carencia de algunos materiales.  Coloca los materiales en sus respectivos lugares de almacenamiento.  Transporta y entrega el material requerido al departamento solicitante. 3. DEPARTAMENTO DE ALMACEN DE MATERIALES  Recibe del Departamento de Compras una copia de cada pedido efectuado.  Entrega al encargado de control de existencias la documentación.  Entrega al auxiliar del Almacén los materiales comprados para que los acomode en los respectivos estantes y patios de almacenamiento.  Registra las entradas y salidas en tarjetas de existencia.  Indica al Supervisor del Almacén sobre la carencia de algunos materiales.  Coloca los materiales en sus respectivos lugares de almacenamiento.  Transporta y entrega el material requerido al departamento solicitante. 8. Importancia La importancia de una empresa radica en inculcar los valores a los propios empleados de forma que dichos valores afecten a las relaciones que se mantienen con los clientes. Estos valores o formas de comportarse pueden parecer a priori como obligaciones so imposiciones de la empresa hacia sus empleados. En ocasiones no se entiende la política empresarial ni se sabe CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 15
  • 17. LAS EMPRESAS porque se toman las medidas que se toman. Muchas veces los empleados deben de vestir con ropas determinadas, realizar llamadas siempre de la misma forma, evitando decir ciertas palabras o despidiéndose siempre de la misma manera. Estas formas son las que a largo plazo van a influir y dar importancia a la empresa. (Nordhaus Hill, 2014) 9. PASOS PARA CREAR UNA EMPRESA JURIDICA ¿Cómo podré formar mi propia empresa? Paso 1: Elaborar la minuta de constitución Paso 2: Escritura Pública Pues es muy simple y sencillo. Mira a continuación te muestro Paso 3: Inscripción en los registros públicos Paso 4: Tramitar el registro único del contribuyente (RUC) Paso 5: Inscribir a los trabajadores en Es salud Paso 6: Solicitar permiso, autorización o registro especial Paso 7: Obtener la Autorización del libro de plantillas Paso 8: Legalizar los libros contables Paso 9: Tramitar la licencia municipal CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 16
  • 18. LAS EMPRESAS Video 1: Pasos para crear una empresa 10. Empresas más Exitosas en el Perú En cuanto al sector alimenticio las diez empresas más destacadas en el Perú y son: EMPRESAS VENTAS NETAS Holding Alimentario Del Perú 2,032.8 Alicorp 1,754.2 San Fernando 727.1 Nestlé Perú 500.1 Deprodeca 498.7 Redondos 233.8 Molitalia 228.9 Adm. Andina Perú 210.6 Sucden Perú 172.9 Laive 155.9 Tabla 2: Sector Alimenticio CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 17
  • 19. LAS EMPRESAS 2,032.80 1,754.20 Sector Alimenticio 727.1 500.1 498.7 233.8 228.9 210.6 172.9 155.9 2,500.00 2,000.00 1,500.00 1,000.00 500.00 0.00 Serie 1 Grafico 2: Empresas más exitosas en Sector Alimenticio En cuanto al sector comercial las diez empresas más importantes en el Perú y son: EMPRESAS VENTAS NETAS Falabella Perú 2,660.8 Inretail Perú Corp. 1,876.0 Grupo Wong 1,665.5 Supermercados peruanos 1,148.7 Hipermercados Metro 1,031.6 Saga Falabella 967.8 Hipermercados Tottus 884.2 Ripley Perú 883.2 Supermercados Wong 601.6 Maestro Perú 479.5 Tabla 3: Sector Comercial CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 18
  • 20. LAS EMPRESAS 2,660.80 1,876.00 1,655.50 3,000.00 2,500.00 2,000.00 1,500.00 1,000.00 500.00 0.00 Grafico 3: Empresas más exitosas en el Sector Comercial 11. Bibliografía Sector Comercial 1,148.701,031.60 967.8 884.2 883.2 601.6 479.5 Serie 1 Fleitman Wise, J. J. (2012). Negocios Exitosos. Piura: Hill Interamericana. Nordhaus Hill, W. P. (2014). Importancia de las Empresas. Lima: Samuelson. Vergara Suarez, S. E. (27 de Diciembre de 2007). La Pequeña Empresa . Obtenido de http://www.promonegocios.net/empresa/pequena-empresa. html Zuani Lopez , R. E. (2013). La Empresa. Lima: Maktub. CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 19
  • 21. LAS EMPRESAS 12. Índice A ámbito geográfico, 6 C cicl , 11 comerciales, 5 consumidor, 7 E empresa, 12 es tadísticas empresariales, 8 I ins tituciones financieras, 4 P publicidad., 2 R recursos humanos, 9 T trabajadores., 3 CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 20