Presentatie Restaurant Congres 28-02-2011

1. RESTAURANTS & INTERNET
OVER TRENDS, SOCIALE MEDIA & GASTVRIJHEID
jvdschenk
Twitteren tijdens de Masterclass? #twfmc
jeroenvanderschenk

2. Cada Dia Es Una Fiesta!
Jeroen van der Schenk
Trust Agent @ Seats2meet.com
jvdschenk
Twitteren tijdens de Masterclass? #twfmc
jeroenvanderschenk

4. #restcongres

5. Geen tijd?

7. Vroeger = Vandaag. Of niet?

9. SOCIAL
TRENDS

10. EDELMAN TRUST BAROMETER

12. The Social Web
Web 1.0
Web 2.0
Web 3.0
Web 4.0

13. Transparancy Rules!

15. Groundswell
Source: by Forrester Research
(1) Mensen
Een sociale trend waarbij mensen (1) nieuwe technologie
(2) gebruiken om dingen te doen en te maken (3) met
anderen, in plaats van gebruik te maken van de
gevestigde orde organisaties en overheid.
(2) Technologie (3) Economie

16. Bestaansrecht?

17. Organizing without Organizations
collectieve
samenwerken
(inter)actie
samen creëren
dialoog
delen
iets van jezelf toevoegen (personal currency)

18. Sharing

19. Conversation & Reviews

20. Collaborative Production

21. COLLECTIEVE
INTERACTIE
“The Crowd”

22. Crowdsourcing

23. Crowd Collaboration

24. Crowdfunding

25. Crowdbuying

26. Crowdforcing

27. Crowdforcing

28. Crowdforcing
“…Beetje flauw om Transavia de schuld te geven. In ieder
geval kun je daar beter mee vliegen dan met Turkish Airways,
want die landen soms ongeveer op Schiphol...”

29. Disruptive Concepts

30. Socialijs

31. The Creme Brulee Cart

32. TECHNO
TRENDS

33. Augmented Reality

34. Augmented Reality

35. We become are mobile

36. Mobile Foodspotting

37. I’m here!

38. I will be there...

41. Seats2meet.com® ®
Seats2meet.com
A registred trademark by C.D.E.F. Holding BV
A registred trademark by C.D.E.F. Holding BV

42. Commodity Market
=

43. The Longtail
Traditional business:
80% of the revenue is
generated by app. 15 bookers
Volume in €
Seats2meet.com
80% of the bookers spend
less than € 500 per year!
# bookers
Seats2meet.com®
A registred trademark by C.D.E.F. Holding BV

44. Seats2meet.com
‣ zalen → stoelen
‣ geen uniforme voorwaarden
‣ 24/7 toegankelijk, beheer, zelf
reserveringsdetails
‣ vergaderlounges afgestemd
op gebruik
‣ suppliers halen zelf
‘bestellingen’ op
‣ communicatie grotendeels via
sociale media
Seats2meet.com® ®
Seats2meet.com
A registred trademark by C.D.E.F. Holding BV
A registred trademark by C.D.E.F. Holding BV

45. Business 3.0
SOCIAL TRANSACTION

46. Buzz = business
Seats2meet.com® ®
Seats2meet.com ®
Seats2meet.com
A registred trademark by C.D.E.F. Holding BV
A registred trademark by C.D.E.F. Holding BV
A registred trademark by C.D.E.F. BV

47. Buzz = business
Seats2meet.com® ®
Seats2meet.com ®
Seats2meet.com
A registred trademark by C.D.E.F. Holding BV
A registred trademark by C.D.E.F. Holding BV
A registred trademark by C.D.E.F. BV

48. Checkin & Connect
Seats2meet.com® ®
Seats2meet.com ®
Seats2meet.com
A registred trademark by C.D.E.F. Holding BV
A registred trademark by C.D.E.F. Holding BV
A registred trademark by C.D.E.F. BV

49. Find your workspot... Realtime!
Seats2meet.com® ®
Seats2meet.com ®
Seats2meet.com
A registred trademark by C.D.E.F. Holding BV
A registred trademark by C.D.E.F. Holding BV
A registred trademark by C.D.E.F. BV

50. WRAP-UP
EEN PAAR VUISTREGELS...
Twitteren tijdens de Masterclass? #twfmc

51. Mensen
communiceren
liever met mensen
dan met
organisaties!

52. Aanbeveling is het
nieuwe zoeken!

53. A-synchrone
wederkerigheid

54. Go where the
audience
is...

55. Maak gebruik van
wat er al is!

56. BEDANKT!
jvdschenk
jeroenvanderschenk
Twitteren tijdens de Masterclass? #twfmc