Secuencia didáctica de la Asignatura de Ciencias I Biología Bloque II La nutrición como base para la salud y la vida Tema 2.1 Importancia de la Nutrición para la salud
Secuencia didáctica Asignatura Ciencias I Bloque II
1. 2012
Diplomado “Generación de
conocimiento e innovación
desde entornos telemáticos
educativos”
Actividad 3 Realización de una Secuencia didáctica
Nombre: Jennifer Rodríguez Vargas
26/02/2012
2. Diplomado “Generación de conocimiento e innovación desde entornos telemáticos educativos” Ciencias I Biología
Secuencia didáctica para Ciencias I énfasis en Biología
IDENTIFICACIÓN DE LA SECUENCIA DIDÁCTICA PROBLEMA SIGNIFICATIVO DEL CONTEXTO
Nivel de Estudios: Secundaria
Asignatura: Ciencias I (énfasis en Biología) Comprender la importancia que tiene en el ser humano el proceso de la
Docente: Profra. Jennifer Rodríguez Vargas nutrición como fuente principal de energía.
No. Sesiones: 2
Bloque: 2 La Nutrición como base para la salud y la vida.
Tema: 2.1 Importancia de la nutrición para la salud.
Subtema: 2.1.1 Relación entre la nutrición y el funcionamiento integral
del cuerpo humano.
COMPETENCIAS
Explica el proceso general de la transformación y aprovechamiento de los alimentos, en términos del funcionamiento integral del cuerpo humano.
Saber conocer Saber hacer Saber ser
Conoce el concepto de nutrición Describe el proceso de la nutrición. Desarrolla el sentido de la
Identifica las partes del Aparato digestivo y describe la responsabilidad de llevar una
Conoce la estructura del Aparato función que realiza cada una de ellas. alimentación saludable.
digestivo y su funcionamiento
COMPETENCIAS GENÉRICAS CRITERIOS
Se autodetermina y cuida de sí Toma decisiones a partir de la valoración de las consecuencias de distintos hábitos de consumo y
conductas de riesgo.
Se expresa y se comunica Identifica las ideas clave en un texto o discurso oral e infiere conclusiones a partir de ellas
Maneja las tecnologías de la información y la comunicación para obtener información y expresar ideas.
Piensa crítica y reflexivamente Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar e interpretar información.
Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus
pasos contribuye al alcance de un objetivo.
Trabaja en forma colaborativa Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva.
2
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ACTIVIDADES
GRANDES FASES ACTIVIDADES CON EL DOCENTE ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE AUTÓNOMO DE LOS
O PASOS ESTUDIANTES
INICIO Se inicia la sesión explorando los conocimientos previos de El alumno contestará en su cuaderno la siguiente
los alumnos respecto al concepto de nutrición, para lo cual pregunta: ¿Significa lo mismo hablar de alimentación y
se pregunta ¿qué es la nutrición? nutrición?
Compartir la información con un compañero e
intercambiar ideas
Tiempo total: 20 min. Tiempo: 10 min. Tiempo: 10 min.
DESARROLLO Lectura de las páginas 78, 79 y 80 del libro. Se reunirán en parejas para completar un esquema sobre
las partes del aparato digestivo y sus respectivas
Ver el video “El sistema digestivo”. funciones.
Buscará información para realizar un mapa conceptual
Se analizará una página web interactiva sobre el aparato acerca del proceso digestivo utilizando el software de
digestivo. CmapTools
Tiempo: 60 min Tiempo: 30 min. Tiempo: 30 min.
CIERRE Se resolverá un crucigrama acerca del proceso digestivo Realizará una conclusión en su libreta respondiendo a la
Los alumnos expresarán con sus propias palabras el porqué pregunta ¿Por qué es importante la nutrición para los
es importante la nutrición para su salud. seres humanos?
Tiempo. 20 min Tiempo. 15 min. Tiempo: 5 min.
Normas de trabajo:
Con los estudiantes se acordaron las siguientes normas básicas:
1) Se debe respetar la opinión de cada integrante del grupo
2) Los trabajos de redacción deben seguir normas ortográficas y semánticas
3) En los trabajos por parejas o de equipos, todos deben hacer contribuciones en la realización de las actividades propuestas
Observaciones:
3
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EVALUACIÓN METACOGNICIÓN RECURSOS
CRITERIOS Y INICIAL- BÁSICO AUTÓNOMO ESTRATÉGICO RECOMENDACIONES DE
EVIDENCIAS RECEPTIVO EVALUACIÓN
Intercambia conceptos Tiene una noción Comprende el Tiene claro el Conoce el concepto ¿El intercambiar ideas con Libreta
e ideas con sus general del concepto de concepto de de la nutrición y tus compañeros te permitió
compañeros concepto de nutrición nutrición tiene argumentos entender mejor el concepto
Expresa su opinión nutrición claros sobre su de nutrición?
acerca de la pregunta
importancia ¿Hubo diferencias entre tu y
formulada
tus compañeros?
Evidencia: Entrega de
libreta con la pregunta
planteada contestada
Ponderación 10% 0.5 puntos 1 punto 1.5 puntos 2 puntos
Identifica las partes Identifica algunas Identifica todas Identifica todas Identifica todas las Podemos utilizar un ¿El video te ayudo a Libro de Texto Ciencias I
del aparato digestivo y de las partes del las partes del las partes del partes del aparato pequeño ejercicio o test comprender mejor el Biología Editorial Santillana
la función de cada una aparato digestivo y aparato digestivo aparato digestivo digestivo y conoce utilizando una relación proceso de la digestión? Proyector
de ellas. desconoce su pero desconoce pero no conoce el el funcionamiento de columnas que nos ¿El uso de las TIC te ayuda a Computadora
Utiliza el software
funcionamiento. su funcionamiento de todas. serviría para valorar el comprender mejor el tema? Video “El sistema
pedido para la
realización del mapa
No utiliza el funcionamiento. de todas. Utiliza el software aprendizaje de los ¿El mapa conceptual te digestivo”
conceptual. software para la El mapa El mapa para la elaboración alumnos sobre el ayudo a organizar mejor la http://www.youtube.com/
El trabajo elaborado realización de su conceptual no conceptual solo de su mapa aparato digestivo. información? watch?v=XrFLEDncNEI
cuenta con la rúbrica mapa conceptual. cumple con la cumple con conceptual ¿Cómo mejorarías esta Interactividad el aparato
de evaluación rubrica de algunos de los cumpliendo con actividad? digestivo
acordada. evaluación puntos de la todos los puntos de http://www.educadormaris
Evidencias: acordada. rúbrica de la rúbrica de ta.com/PQEDISON/aparato
Entrega del esquema evaluación evaluación digestivo.swf
contestado acordada. acordada. Software CmapTools
correctamente.
Entrega del mapa
conceptual elaborado
con el software
4
solicitado
Ponderación 70% 1 punto 2 puntos 3 puntos 4 puntos
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Participa en las No participa en las Participa en las Participa en las Participa en todas ¿El uso de actividades Proyector
actividades actividades actividades actividades las actividades didácticas te ayuda a Computadora
propuestas. planteadas propuestas. propuestas. propuestas. reforzar los conceptos Rotafolio
Analiza y reflexiona Realiza su Realiza su Realiza su Realiza su obtenidos? Libreta
sobre las ideas
conclusión pero no conclusión pero conclusión con conclusión y se ¿El intercambio de ideas y
expuestas para poder
plantear su propia
presenta no presenta ideas y hace un juicio de opiniones te ayudaron a
conclusión argumentos claros. argumentos argumentos valor sobre la mejorar tus conclusiones?
Evidencias: Entrega de claros. claros. importancia de la ¿Cuál fue la diferencia de
libreta con su nutrición en su vida trabajar individualmente y
conclusión expuesta. cotidiana en forma colaborativa?
¿Cuál crees que sea mejor?
Ponderación: 20% 1 punto 2 puntos 3 puntos 4 puntos
Normas de trabajo:
4) Todos los trabajos deben cumplir con la rubrica de evaluación acordada con el profesor
5) A medida que se realicen los trabajos reflexionar antes, durante y después en torno a como hacer las cosas y corregir los errores que se presenten.
6) Todos los trabajos o evidencias deben entregarse en las fechas fijadas puesto que no se recibirán en forma extemporánea.
Observaciones:
5
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Secuencia didáctica para Ciencias I énfasis en Biología
IDENTIFICACIÓN DE LA SECUENCIA DIDÁCTICA PROBLEMA SIGNIFICATIVO DEL CONTEXTO
Nivel de Estudios: Secundaria
Asignatura: Ciencias I (énfasis en Biología) Reconocer la importancia mantener una dieta sana y equilibrada para
Docente: Profra. Jennifer Rodríguez Vargas prevenir enfermedades y trastornos relacionados con la nutrición.
No. Sesiones: 3
Bloque: 2 La Nutrición como base para la salud y la vida
Tema: 2.1 Importancia de la nutrición para la salud
Subtema: 2.1.3 Reconocimiento de la importancia de la dieta correcta y
el consumo de agua simple potable para mantener la salud.
COMPETENCIAS
Argumenta por qué mantener una dieta correcta y consumir agua simple potable favorecen la prevención de algunas enfermedades y trastornos como la
anemia, el sobrepeso, la obesidad, la diabetes, la anorexia y la bulimia.
Saber conocer Saber hacer Saber ser
Conoce la diferencia entre nutrición y Elabora un menú saludable y equilibrado incluyendo Reflexiona sobre la importancia de llevar
desnutrición. los 5 grupos de alimentos una dieta saludable y la promueve entre
Conoce las principales enfermedades y Calcula el índice de masa corporal (IMC) sus familiares con el fin de prevenir
trastornos alimenticios. Identifica enfermedades o trastornos alimenticios de enfermedades y trastornos alimenticios.
acuerdo a sus características
COMPETENCIAS GENÉRICAS CRITERIOS
Se autodetermina y cuida de sí Toma decisiones a partir de la valoración de las consecuencias de distintos hábitos de consumo y
conductas de riesgo
Se expresa y se comunica Identifica las ideas clave en un texto o discurso oral e infiere conclusiones a partir de ellas
Maneja las tecnologías de la información y la comunicación para obtener información y expresar ideas.
Piensa crítica y reflexivamente Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar e interpretar información
Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus
pasos contribuye al alcance de un objetivo.
Trabaja en forma colaborativa Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva.
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7. Diplomado “Generación de conocimiento e innovación desde entornos telemáticos educativos” Ciencias I Biología
ACTIVIDADES
GRANDES FASES ACTIVIDADES CON EL DOCENTE ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE AUTÓNOMO DE LOS
O PASOS ESTUDIANTES
INICIO Ver el video “¿Por que hay desnutrición?” Se reunirán en parejas y comentarán sus puntos de vista
Los alumnos expondrán sus puntos de vista acerca del video y acerca del video visto
se escribirán en el pizarrón las ideas más importantes. En su libreta escribirán las características de la nutrición y la
Se les planteará a los alumnos la pregunta ¿Cuál es la desnutrición.
diferencia entre nutrición y desnutrición? Lectura y reflexión de las páginas 92 y 93 del libro.
Tiempo: 30 min. Tiempo: 20 min. Tiempo: 10 min.
DESARROLLO Ver el video “El plato del buen comer” Realizarán un menú de comida que contenga las
Realizaremos la actividad interactiva de una página web. características de una dieta equilibrada y saludable y que
Se expondrán 5 menús diferentes realizados por los incluya los 3 grupos de alimentos del plato del bien comer.
estudiantes y se comentaran sus diferencias. En su libreta recopilaran información con su familia
Leer la página 94 del libro y a continuación hacer un ejemplo incluyéndose a ellos mismos y obtendrán el índice de masa
de cómo se obtiene el IMC a partir de la edad el peso y la corporal después reflexionarán acerca del resultado
estatura. obtenido.
Ver el video “Creando conciencia: Trastornos de la Buscarán información sobre las principales enfermedades y
alimentación”. trastornos alimenticios y elaboraran un mapa conceptual en
Se comentarán las principales características de las su libreta sobre ellos.
enfermedades y trastornos alimenticios.
Tiempo: 100 min Tiempo: 40 min. Tiempo: 60 min.
CIERRE Se les planteará la pregunta ¿Cómo podemos prevenir estas Elaborarán un pequeño video en Movie Maker como
enfermedades o trastornos? Y en base a ella formaremos una campaña de prevención sobre la enfermedad o trastorno
conclusión alimenticio asignado.
Tiempo. 20 min Tiempo. 5 min. Tiempo: 15 min.
Normas de trabajo:
Con los estudiantes se acordaron las siguientes normas básicas:
1) Se debe respetar la opinión de cada integrante del grupo
2) Los trabajos de redacción deben seguir normas ortográficas y semánticas
3) En los trabajos por parejas o de equipos, todos deben hacer contribuciones en la realización de las actividades propuestas 7
Observaciones:
Jennifer Rodríguez Vargas | Diplomado “Generación de conocimiento e innovación desde entornos telemáticos educativos”
8. Diplomado “Generación de conocimiento e innovación desde entornos telemáticos educativos” Ciencias I Biología
EVALUACIÓN METACOGNICIÓN RECURSOS
CRITERIOS Y INICIAL- BÁSICO AUTÓNOMO ESTRATÉGICO RECOMENDACIONES DE
EVIDENCIAS RECEPTIVO EVALUACIÓN
Intercambia conceptos Tiene una noción Comprende cual Conoce la Conoce la diferencia ¿El video te ayudo a Computadora
e ideas con sus general de la es la diferencia de diferencia entre entre nutrición y entender mejor el tema? Proyector
compañeros diferencia entre nutrición y nutrición y desnutrición, y ¿El intercambiar ideas con Video “¿Por que hay
Expresa su opinión nutrición y desnutrición desnutrición reconoce los factores tus compañeros te desnutrición?
acerca de la pregunta
desnutrición que influyen en cada permitió entender mejor http://www.youtube.com/w
formulada
una ellas las diferencias? atch?v=75t0n2GPCyw
Evidencia: Entrega de ¿Hubo diferencias entre tu Libro de Texto Ciencias I
libreta con la actividad y tus compañeros? Biología Editorial Santillana
realizada Libreta
Ponderación 5% 0.5 puntos 1 punto 1.5 puntos 2 puntos
Realización del menú Identifica los tres Identifica los Identifica los Sabe crear un menú Con el fin de valorar ¿El uso de las TIC dentro de Computadora
de comida con las grupos del plato alimentos que se alimentos que se equilibrado y los aprendizajes de los la clase te ayuda a Proyector
características del bien comer. encuentran en encuentran en saludable de acuerdo alumnos se sugiere comprender mejor el Video “El plato del buen
pedidas. Tiene una noción cada grupo del cada grupo del a las necesidades de realizar una actividad tema? comer”
Recopilación de
general de lo que plato del bien plato del bien cada persona. de relación de ¿Cómo mejorarías esta http://www.youtube.com/w
información y
ejercicios resueltos.
son las comer comer y sabe la Conoce cuales son imágenes con las actividad? atch?v=OwlmnnMs8TQ
Búsqueda de enfermedades y Identifica algunas porción que su las enfermedades y palabras de los Pirámide alimenticia
información y trastornos de las cuerpo necesita trastornos desórdenes de la interactiva
elaboración de mapa alimenticios. enfermedades y Conoce cuales alimenticios y sus alimentación: http://www.edumedia-
conceptual trastornos son las características. anorexia, bulimia y sciences.com/es/a627-
Evidencias: alimenticios. enfermedades y gula, como piramide-alimenticia
Menú de comida. trastornos reforzamiento a los Video creando conciencia
Ejercicios de índice de alimenticios alumnos, con el fin de http://www.youtube.com/w
masa corporal diferenciar los atch?v=In_DD3r7wx4
Mapa conceptual
síntomas de cada uno. Libro de Texto Ciencias I
sobre enfermedades y 8
trastornos alimenticios
Biología Editorial Santillana
Ponderación 75% 1 punto 2 puntos 3 puntos 4 puntos Libreta
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Expresión de Con ayuda de su Con ayuda de su Tiene una idea Sabe como prevenir Se puede hacer una ¿El intercambio de ideas y Proyector
opiniones profesor o profesor o clara de cómo las enfermedades y pequeña encuesta ya opiniones te ayudaron a Computadora
Elaboración de un compañeros, tiene compañeros, prevenir las trastornos sea entre la mejorar tus conclusiones? Software Movie Maker
video de prevención una noción general reflexiona y enfermedades y alimenticios, y comunidad escolar o ¿Cuál fue la diferencia de
de enfermedades y
de cómo prevenir expresa como trastornos reconoce la con sus familiares, trabajar individualmente y
trastornos alimenticios
algunas de las prevenir las alimenticios. importancia de para que ellos en forma colaborativa?
Evidencias: enfermedades o enfermedades o Elabora el video promover su identifiquen que ¿El uso de software
Video trastornos trastornos con la rúbrica de prevención en su enfermedades o educativo en la elaboración
alimenticios. alimenticios. evaluación entorno social. trastornos del video te ayudo a
Elabora el video Elabora el video acordada. Elabora el video con alimenticios existen en desarrollar tu creatividad?
pero no cumple pero no cumple la rúbrica de su entorno y que
con la rúbrica de con todos los evaluación acordada pueden hacer para
evaluación aspectos de la y además aporta ayudar a estas
acordada. rúbrica de ideas y creatividad personas que las
evaluación para mejorar el padecen.
acordada video.
Ponderación: 20% 1 punto 2 puntos 3 puntos 4 puntos
Normas de trabajo:
4) Todos los trabajos deben cumplir con la rubrica de evaluación acordada con el profesor
5) A medida que se realicen los trabajos reflexionar antes, durante y después en torno a como hacer las cosas y corregir los errores que se presenten.
6) Todos los trabajos o evidencias deben entregarse en las fechas fijadas puesto que no se recibirán en forma extemporánea.
Observaciones:
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Jennifer Rodríguez Vargas | Diplomado “Generación de conocimiento e innovación desde entornos telemáticos educativos”