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POSTITULO EN INGENIERÍA DE LA CALIDAD
QFD
DESPLIEGUE DE LA
FUNCIÓN CALIDAD
PROFESOR:
Ing. José D. Salinas Huerta MSc
jdsalinas@ieee.org
Facultad de Ingeniería
2. Despliegue de la Función Calidad
TABLA DE CONTENIDOS
1 Introducción.................................................................................................................5
1.1 Qué es QFD .........................................................................................................5
1.2 Alcance de QFD ..................................................................................................6
1.3 ¿Quién usa QFD? ................................................................................................7
1.4 La Necesidad de QFD .........................................................................................7
1.5 El propósito de QFD............................................................................................8
1.6 ¿Quién realiza el proceso QFD?..........................................................................8
1.7 El sistema.............................................................................................................8
2 Los Requerimientos del Cliente ................................................................................12
2.1 ¿Quién es el cliente? ..........................................................................................12
2.2 ¿Cómo ve la Calidad el Cliente? .......................................................................13
2.3 La cadena del cliente .........................................................................................14
2.3.1 Ejemplo: ....................................................................................................14
2.3.2 Cuidado con el cliente Interno...................................................................14
2.4 ¿Qué queremos decir con “Cliente”?.................................................................15
2.5 ¿Cómo recopilamos la data?..............................................................................15
2.6 Obtención de los requerimientos del Cliente.....................................................16
2.6.1 Cuestionarios postales ...............................................................................17
2.6.2 Entrevistas Telefónicas..............................................................................17
2.6.3 Encuestas Cara a Cara ...............................................................................17
2.6.4 Clínicas ......................................................................................................17
2.6.5 Grupos de enfoque.....................................................................................18
2.6.6 Escuchar ....................................................................................................18
3 Requerimientos Técnicos y Regulatorios ..................................................................21
4 Organización de los requerimientos del cliente.........................................................21
4.1 El proceso de Organización...............................................................................22
4.2 Ejemplo de Asiento de Avión – Organización de los Requerimientos del
Cliente 24
4.2.1 Ingreso de los Requerimientos del Cliente en la Carta QFD.....................25
5 Establecimiento de Grados de importancia y Comparaciones del Cliente con la
Competencia ......................................................................................................................28
5.1.1 Nota: ..........................................................................................................29
5.2 Ingresando a la Carta QFD ................................................................................30
6 Historia de los Reclamos del Cliente.........................................................................33
7 Establecimiento de Prioridades .................................................................................35
8 Estableciendo las Características de Ingeniería.........................................................38
8.1 Paso 1 – Brainstorming .....................................................................................39
8.2 Paso 2 – Agrupando la Data ..............................................................................40
8.3 Paso 3 – Ingreso dentro de la Carta QFD ..........................................................40
9 Comparaciones Técnicas Competitivas.....................................................................43
9.1 Estudio del Asiento de Aeronave ......................................................................43
9.2 Otras fuentes de Data.........................................................................................46
10 Estableciendo Vínculos .........................................................................................49
10.1 Matriz de relaciones...........................................................................................49
10.2 Matriz de Conflictos ..........................................................................................51
11 Estableciendo los Objetivos Técnicos y Calificaciones ........................................55
11.1 Objetivos de Ingeniería......................................................................................55
11.2 Grado de Dificultad Técnica .............................................................................58
© José D. Salinas 2
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
3. Despliegue de la Función Calidad
11.3 Calificación De Importancia de la Característica de Ingeniería ........................60
12 Analizando la Carta QFD ......................................................................................63
13 Próximos Pasos......................................................................................................64
14 El proceso QFD Expandido...................................................................................65
14.1 Cascada de QFD ................................................................................................65
14.1.1 Planificación del Producto.........................................................................66
14.1.2 Despliegue de las Partes ............................................................................68
14.1.3 Planificación del Proceso ..........................................................................69
14.1.4 Planificación de la Producción ..................................................................70
15 Los Beneficios de QFD .........................................................................................70
16 Precauciones con QFD ..........................................................................................71
17 Evaluaciones..........................................................................................................72
17.1 Artículo..............................................................................................................72
17.2 Aplicación de QFD............................................................................................72
17.2.1 Avance 2:...................................................................................................72
17.2.2 Avance 3:...................................................................................................72
17.2.3 Avance 4:...................................................................................................72
17.2.4 Avance 5:...................................................................................................72
17.2.5 Entrega Final .............................................................................................72
© José D. Salinas 3
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
4. Despliegue de la Función Calidad
Objetivo General
Los participantes conocerán los principios del Despliegue de la Función de
calidad (Quality Function Deployment, QFD) y podrán aplicar esta técnica para el
desarrollo de un producto o servicio de acuerdo a los requerimientos de cliente
Metodología de Trabajo y Evaluación
1. Estos apuntes corresponden al tema Q 204 Despliegue de la función
Calidad, a realizarse entre el 17 de Agosto y el 14 de septiembre del
2005.
2. Los apuntes guían el aprendizaje de esta metodología de calidad
mediante el desarrollo de un caso, paso a paso, y se complementan con
la guía del profesor y el estudio de uno o más casos similares.
3. Las evaluaciones se harán en base a los trabajos descritos en la sección
18 Evaluación. Principalmente se refieren al desarrollo de un estudio QFD
con entregas parciales del avance, clase a clase, culminando con una
entrega final del trabajo completo con la posibilidad de haber efectuado
las correcciones necesarias a las entregas previas.
4. El plazo de entrega del trabajo final será tres semanas luego del término
del módulo.
5. Todos los trabajos deberán ser entregados en papel tamaño carta, letra
Arial tamaño 12. O en forma electrónica formato Word y/o Excel, mismo
tipo de letra y tamaño de hoja.
© José D. Salinas 4
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
5. Despliegue de la Función Calidad
Despliegue de la Función Calidad
1 Introducción
En el pasado, el diseño del producto y su desarrollo se ha focalizado en la (a
menudo errónea) visión de la compañía acerca de los requerimientos del cliente.
Se ha estado preocupado de la especificación y aunque se han hecho honestos
intentos para vincular la actividad de diseño y las especificaciones al cliente final,
estos no siempre han sido exitosos debido a la naturaleza compleja del proceso
de diseñar y producir productos. En muchos casos los verdaderos
requerimientos del cliente se han perdido en el debate técnico acerca de los
precedentes históricos, la capacidad de producción y la capacidad tecnológica.
La nueva era económica, donde los clientes tienen más alternativas para
escoger que en el pasado y como además es más posible aún que quieran usar
estas alternativas, es un imperativo para las organizaciones enfocarse aún más
en el cliente.
1.1 Qué es QFD
QFD es un sistema para diseñar un producto o un servicio basado en las
demandas del cliente e involucrando a todos los miembros de la organización del
productor o proveedor. En japonés, despliegue se refiere a una extensión o
expansión de actividades, de aquí “Despliegue de la Función de Calidad”
significa que las responsabilidades de la producción de un ítem de calidad deben
ser asignadas a todas las partes de una corporación. A veces se refiere a QFD
como la más avanzada forma de Control Total de La Calidad (TQM), al estilo
japonés. El sistema puede entenderse definiendo cada uno de los términos de
“Despliegue de la Función Calidad” dentro del contexto de QFD.
© José D. Salinas 5
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
6. Despliegue de la Función Calidad
Hin Shitsu Ki No Ten Kai
Calidad Función Despliegue
Características Mecanización Difusión
Atributos Desarrollo
Cualidades Evolución
• Despliegue : Quién lo hará, Cuando.
• Función : Qué es lo que se debe hacer – Concentrar la atención
• Calidad : Cumplir con los requerimientos del cliente
1.2 Alcance de QFD
La teoría de Quality Function Deployement (QFD), fue definida y aplicada por
primera vez en los astilleros Kobe, de Mitsubishi, en Japón, en 1972. Ahí,
comenzaron a usar una matriz que colocaba las demandas del cliente en el eje
vertical y los métodos por los cuales debían ser satisfechas en eje horizontal.
Esto, fue reconocido inmediatamente como una importante innovación. desde
esa época los japoneses han desarrollado el sistema de tal modo de incluir otras
áreas de naturaleza secundaria tales como comunicaciones mejoradas entre los
departamentos de diseño y manufactura, considerar la función del producto,
modos potenciales de falla, posibles nuevas tecnologías y reducción de los
costos. Este curso sin embargo, considerará principalmente el nivel primario del
estudio de QFD, pero nos referiremos a los niveles secundarios y siguientes en
las secciones finales.
El sistema ha evolucionado desde esta forma básica para incluir todo el
espectro de actividades dentro de la mayoría de las actividades de las industrias
de manufactura, la aplicación completa de esta técnica ha sido definida entonces
como:
“Un sistema para traducir los requerimientos del cliente en requerimientos
apropiados para la compañía en cada etapa, desde investigación hasta el diseño
del producto y desarrollo a manufactura, distribución, instalación y marketing,
ventas y servicio.”
Es igualmente válido pensar que QFD en una forma de identificar la verdadera
voz del cliente en una etapa temprana y asegurándose que es escuchada
durante toda la ruta a través del proceso diseño/ producción/ distribución de
modo de obtener altos niveles de satisfacción del cliente.
© José D. Salinas 6
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
7. Despliegue de la Función Calidad
Una de las cosas más importantes que reconocer acerca de QFD es que no es
una técnica de calidad. Es básicamente una herramienta de planificación usada
para enfocar el trabajo en equipo donde realmente interesa: en la satisfacción
del cliente.
1.3 ¿Quién usa QFD?
Los actuales usuarios de los conceptos de QFD incluyen a Nissan, Toyota,
Komatsu, Nippondenso y Honda. En los Estados Unidos de America los usuarios
incluyen la Ford, GM, Chrysler, DEC, TI, 3M, HP, AT&T, Bell Labs, NovaTel,
Xerox, Exxon y Dow. Mayor información acerca de QFD puede encontrarse en el
sitio Web del QFD Institute: www.qfdi.org
1.4 La Necesidad de QFD
En muchos casos nos encontramos en una situación donde el producto que
estamos produciendo falla en el cumplimiento (o cumple en forma imperfecta) los
requerimientos del cliente. Esto es difícilmente sorpresivo si uno considera la
ruta por la cual esos requerimientos viajan desde la boca del cliente hasta el
diseñador y de ahí al operario de producción. El diagrama siguiente nos da
alguna idea de la complejidad de este proceso.
Cliente
Ventas Distribución
Investigación Operario de
de mercado producción
Planificación Supervisor de
del producto producción
Ingeniero Ingeniero de
de diseño Manufactura
Necesitamos tener una forma de codificar este proceso y asegurarnos que todo
el mensaje del cliente final es recibido y traducido en forma sensible en data útil
en todas las etapas del ciclo de vida del producto.
© José D. Salinas 7
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
8. Despliegue de la Función Calidad
La matriz de la Función Despliegue de la Calidad es una buena forma de lograr
esta progresión lógica. Como es una forma de pensar, QFD puede ser
fácilmente aplicada a una organización de servicio coma a una de manufactura.
La técnica puede ser la misma, sólo los títulos de alguna de las matrices podrían
ser diferentes.
1.5 El propósito de QFD
El propósito de QFD tiene tres ángulos, nos permite hacer llegar productos de
mayor calidad al mercado, más rápido y a menores costos. En segundo lugar,
lograremos un diseño guiado por el cliente y finalmente proveerá un sistema de
trazado para futuros diseños o mejoramientos de procesos.
Con el propósito anterior, los resultados que podemos esperar llevando a cabo
estudios de QFD son muchos:
• Mejor comprensión de las necesidades del cliente.
• Una mejor organización para el desarrollo de proyectos.
• Mejor introducción a la fase de producción.
• Disminución de los cambios de diseño en etapas avanzadas de
desarrollo.
• Menos problemas al comenzar la manufactura.
• Reputación de seriedad en calidad
• Mayores negocios.
• Definición de producto basada en los requerimientos del cliente.
1.6 ¿Quién realiza el proceso QFD?
No hay duda que el proceso QFD debe ser un ejercicio realizado por un equipo.
La variedad de la data que ingresa necesitaría el trabajo de un equipo
multidisciplinario incorporando representantes de marketing, diseño, producción,
ingeniería, control de producción y ventas como mínimo, con otros siendo
agregados al equipo como sea necesario.
Se espera que la primera matriz sea la que necesita más tiempo para su
elaboración, requiriendo probablemente 40 horas de reuniones de equipo una
vez que toda la data relevante ha sido recopilada, sin embargo esto que puede
parecer una cantidad significativa de tiempo para la primera etapa de desarrollo
de un producto, se paga con creces en las actividades que siguen.
1.7 El sistema
QFD logra lo anterior mediante la descomposición de los requerimientos del
cliente en segmentos e identifica los medios para lograr cada segmento. QFD
además involucra todas las partes de la compañía y facilita diseño simultáneo
de productos y procesos. Finalmente integra el uso de otras herramientas de
calidad tales como los métodos de Taguchi.
El Proceso QFD es como sigue:
© José D. Salinas 8
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
9. Despliegue de la Función Calidad
Requerimientos del Cliente
Requerimientos de diseño
Características de Componente
Requerimientos de las Operaciones
Procedimientos de Trabajo
Este proceso comienza con el primer nivel de de la carta QFD, un esquema del
cual se muestra a continuación. Las siguientes secciones de las notas de este
curso, desarrollarán el proceso de recopilación de información, su ingreso a la
carta y su análisis.
© José D. Salinas 9
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
10. Despliegue de la Función Calidad
LA CARTA QFD
MATRIZ DE
CONFLICTOS
CARACTERÍSTICAS DE
INGENIERÍA
COMPARACIONES DEL CLIENTE CON
REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE
RECLAMOS DE SERVICIO
LA COMPETENCIA
MATRIZ DE RELACIONES
IMPORTANCIA
GRADO DE
OBJETIVOS TÉCNICOS
COMPARACIONES TÉCNICAS
COMPETITIVAS
REQUERIMIENTOS
TECNICOS Y MATRIZ DE RELACIONES
REGULATORIOS
GRADO DE IMPORTANCIA ING.
© José D. Salinas 10
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
11. Despliegue de la Función Calidad
REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE
RECOPILANDO Y ORGANIZANDO LOS REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE
REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE
© José D. Salinas 11
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
12. Despliegue de la Función Calidad
2 Los Requerimientos del Cliente
Esta es una pregunta fundamental para el esfuerzo QFD. Es también, por
supuesto, la pregunta fundamental para cualquier organización que pretenda
mantenerse en el negocio en el largo plazo. Esto puede lograrse solamente con
una columna vertebral de satisfacción continua en favor de nuestro cliente. Por
otro lado, la satisfacción del cliente puede lograrse solamente si es que podemos
completar sus requerimientos.
De lo anterior surge que la recopilación y el uso de los requerimientos del cliente
es la base fundamental de QFD.
Por lo tanto, deducimos que la primera área que debemos entender en QFD es
aquella de los requerimientos del cliente. Como QFD es una técnica para
traducir estos requerimientos en un diseño de producto, debemos ser capaces
de reunir esos requerimientos. Es esencial, sin embargo, que los requerimientos
que recopilemos sean los verdaderos requerimientos del cliente. Como
ingenieros y gerentes estamos tan cerca de nuestro producto que nuestro nivel
de expectativas y nuestros valores están en gran medida separados del cliente
promedio, por lo tanto nosotros no podemos hablar por los clientes de hoy en
día.
Para entender el área de requerimientos del cliente debemos entender tres
factores distintivos:
• La cadena de cliente.
• Qué es lo que entendemos por “Cliente” en QFD.
• Obtener los requerimientos del cliente.
2.1 ¿Quién es el cliente?
En una primera mirada esta parece una pregunta redundante. Por supuesto
todos conocemos quienes son nuestros clientes – ¿o no? –La situación es sin
embargo, a menudo bastante más compleja que lo que parece. Tomemos por
ejemplo el simple caso de un paquete de cereales. El productor tiene tres
clientes básicos: El supermercado, el comprador y el consumidor. En algunos
casos el comprador y el consumidor pueden estar combinados pero el productor
todavía tiene que hacer el producto atractivo a los tres clientes. Algunas veces
los requerimientos de los diferentes clientes entrarán en conflicto, si este es el
caso, necesitamos entender la relación entre todos los grupos de clientes y
nosotros de modo de tomar decisiones racionales acerca de como responder a
tales conflictos.
El tipo de cliente del cual debemos cuidarnos más durante el uso de QFD es el
cliente interno. Los requerimientos de estos clientes pueden no coincidir con
aquellos de los clientes externos. Por ejemplo, el deseo de facilitar el ensamblaje
puede no ser compatible con la necesidad del cliente. En tales casos podemos
comprometer el producto o servicio final por satisfacer requerimientos internos.
Como solamente nos mantenemos en el negocio mediante la satisfacción de los
clientes externos, no podemos darnos el lujo de pensar en los clientes internos
© José D. Salinas 12
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
13. Despliegue de la Función Calidad
en el proceso QFD. Debemos, por supuesto, tener presente que los problemas
internos causados por las necesidades del cliente, de tal modo que podamos
identificarlos y solucionarlos en las etapas más tempranas posibles.
Debemos además ser cuidadosos de tal forma de no sesgar nuestra data
debido a que hablamos solamente con cierto tipo de clientes; por ejemplo, si
solamente evaluamos las respuestas de personas que han escogido nuestro
producto o servicio es muy probable que ellas sean relativamente homogéneas.
Luego, necesitamos capturar data de los clientes de nuestra competencia así
como de personas que nos han cambiado a nosotros por ellos y viceversa.
2.2 ¿Cómo ve la Calidad el Cliente?
El modelo de Calidad de Kano, que se muestra más abajo, indica que la visión
simplista de los clientes teniendo requerimientos que aumentan la satisfacción
en una forma lineal dependiendo del grado en el cual se les da cumplimiento no
refleja la naturaleza compleja del proceso de satisfacer a los clientes.
Las materias de desempeño declarado serán de la forma “Me gustaría que el
producto/servicio logre este nivel de desempeño.” Si el desempeño cumple o
excede este nivel, el cliente estará satisfecho en esa materia. Si no cumple,
entonces el cliente estará insatisfecho con esa materia. Habrá una relación
aproximadamente lineal entre el desempeño contra los criterios especificados y
la satisfacción del cliente en esa área. Sin embargo, esto no cubre todas las
eventualidades. La Calidad Básica se relaciona con ítems para los cuales el
cliente no especificará niveles de desempeño ya que asume que esos niveles
serán logrados de todas maneras. En efecto, esta será una presunción que hará
sobre nuestro producto o servicio y si los logramos no lo impresionaremos
demasiado. El gran pero es que si fallamos en dar completa satisfacción a uno
de esos criterios tendremos un cliente muy insatisfecho en nuestras manos. La
© José D. Salinas 13
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
14. Despliegue de la Función Calidad
Calidad Entusiasta se refiere a entregar al cliente algo que el no sabía que
quería (hemos sido testigos del salto cualitativo de cada generación de
grabadores de música o video cuyas funciones la mayoría de las personas no
pudieron siquiera imaginarse, pero sin las cuales ahora no pueden vivir.)
Claramente, nadie puede estar insatisfecho cuando no le damos algo que él no
sabía que quería, pero si lo hacemos, entonces tendremos la oportunidad de
obtener una extraordinaria satisfacción de su parte.
De lo anterior podemos ver que, aunque las materias del desempeño declarado
son importantes, las áreas reales donde podemos perder (Calidad Básica) o
ganar (Calidad Entusiasta) grandes cantidades de clientes están en áreas donde
el cliente no entregará los requerimientos pero donde es necesario entrar en su
cabeza para entender en mayor detalle como ve el producto o servicio.
Esto tiene importantes implicancias para el cómo obtenemos la data, ya que en
una simple investigación de mercado tiende a focalizarse principalmente en los
criterios de desempeño declarado.
2.3 La cadena del cliente
Para obtener la película más completa posible, debemos comprender quien
realmente es nuestro cliente. Para algunos negocios podemos tener uno o dos
tipos de clientes, pero para la mayoría de los negocios actuales habrá una
cadena de clientes. Esto crea la pregunta ¿Qué queremos decir con cadena de
cliente? Por cadena de cliente se quiere decir simplemente que por un simple
producto habrá más de un cliente. Para un producto la cadena puede ser corta,
esto es, un dueño, un operador y un usuario. El ejemplo siguiente muestra
cadenas simples pero es posible que puedan hacerse más largas y complejas.
2.3.1 Ejemplo:
Producto del Fabricante Cliente
Cereal para el desayuno Supermercado - Padre que compra – Niño que come
Asiento de Aeronave Fabricante de Aviones – Compañía Aérea – Aerolínea
– Pasajero
Si una compañía tiene una cadena de clientes muy compleja es posible usar un
sistema para su identificación similar a aquel utilizado para analizar la cadena de
suministro. El sistema para análisis de la cadena de cliente involucra
simplemente la identificación de quien es el cliente inmediato de la compañía y
quien es el usuario final. Luego, interrogando a cada uno, es posible completar la
cadena de clientes entre ellos.
2.3.2 Cuidado con el cliente Interno
Existe un tipo de cliente del cual, cuando consideramos QFD, debemos ser muy
cuidadosos; este es el cliente interno. La razón de esto viene de la importancia
por la cual los requerimientos son tan importantes. Dando satisfacción a ellos
© José D. Salinas 14
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
15. Despliegue de la Función Calidad
permaneceremos en el negocio debido a que la gente compra nuestros
productos o servicios. Por esta razón, debemos siempre dar satisfacción a
nuestros clientes externos ya que ellos son los que pagan por nuestros
productos y servicios. Entonces, si incluimos requerimientos de nuestros clientes
internos y éstos llevan a compromisos con un requerimiento de un cliente
externo, no daremos satisfacción al requerimiento de éste último. La respuesta
correcta sería satisfacer al cliente externo y luego resolver los problemas
internos asociados. En otras palabras debemos manejarnos de acuerdo al
cliente.
2.3.2.1 Ejemplo
Los diseñadores de un pequeño astillero están diseñando botes de pesca. El
dueño, el cliente externo ha pedido una cabina de aluminio. Producción, el
cliente interno, está diciendo que quieren cualquier cosa menos aluminio en la
nave ya que no pueden trabajar este metal. Los diseñadores comprometen y
diseñan una cabina de madera, el resultado es que el cliente externo no está
satisfecho. lo que los diseñadores debieron haber hecho fue especificar la
cabina de aluminio y luego considerar el problema interno asociado. Esto
automáticamente sucede en QFD si sólo se considera al cliente externo y se
toma nota de los problemas internos de modo de abordarlos en etapas
posteriores.
2.4 ¿Qué queremos decir con “Cliente”?
En QFD, cuando nos referimos al cliente en términos de recopilación de sus
requerimientos, no es suficiente solamente considerar la cadena del cliente,
debemos considerar las partes individuales de la cadena en mayor detalle. No es
suficiente, si necesitamos la película completa, sólo considerar aquellas
personas que compran nuestro producto, debemos mirar más allá.
Debemos considerar las siguientes personas:
• Aquellos que compran nuestros productos.
• Aquellos que compran los productos de la competencia
• Aquellos que se cambiaron a la competencia
• Aquellos que están satisfechos
• Aquellos que no están satisfechos.
2.5 ¿Cómo recopilamos la data?
Hay un gran número de posibilidades para recopilar data. Dos de las más
populares son:
Cuestionarios: Estos pueden ser postales, entrevistas telefónicas, o entrevistas
cara a cara.
© José D. Salinas 15
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
16. Despliegue de la Función Calidad
Técnicas de discusión: Éstas pueden incluir clínicas donde un gran número de
clientes se congregan donde puedan ver el producto o servicio, compararlo con
el de los competidores y entregar una retroalimentación. Ésta técnica se usa
extensamente por los fabricantes de automóviles para ampliar encuestas
postales. Los grupos de estudio son secciones transversales de la población (no
necesariamente clientes) los que son invitados a discutir materias relacionadas
con el producto o servicio.
Escuchar los comentarios de los clientes en exhibiciones comerciales o en
outlets puede proporcionar mayor información de este tipo.
El criterio clave es la preparación de un sistema de recopilación de data que
refleje adecuadamente la perspectiva de todo el mercado.
2.6 Obtención de los requerimientos del Cliente
En el dominio de la investigación de mercado hay dos tipos de data, estos son:
primaria y secundaria. Para los propósitos de QFD consideraremos
principalmente el uso de técnicas para data primaria. La principal razón para
esto es la siguiente:
La data secundaria es aquella que no es extraída directamente de trabajo de
terreno.
Ejemplos de data secundaria son:
• Estadísticas de gobierno.
• Cuentas de compañías
• Informes producidos comercialmente.
• Noticias de negocios en periódicos y revistas especializadas.
Aunque este tipo de data puede ser útil para partes de QFD, para los
requerimientos del cliente es necesario que estos sean obtenidos en el mismo
lenguaje del cliente. Eso quiere decir que las palabras usadas en el registro de
los requerimientos deben ser las exactas palabras del cliente. Las técnicas
usadas para obtener este tipo de información son generalmente referidas como
Técnicas de Investigación de Terreno y producen lo que llamamos Data
Primaria.
Las Técnicas de Investigación de Terreno pueden descomponerse dentro de
aquellas con uso de cuestionarios y aquellas sin uso de cuestionarios. Las
Técnicas con uso de cuestionarios involucran el uso de conjuntos de preguntas
que se solicita los encuestados respondan. El tipo de preguntas hechas pueden
ser muy formales y estructuradas, requiriendo un simple “Si”, “No” o “No sé” o
pueden ser semi-estructuradas, requiriendo una explicación de una acción del
cliente.
Antes de listar las técnicas de cuestionarios, se debe advertir acerca de su
utilización en el contexto de QFD. Como el uso de éstas es producir los
requerimientos del cliente, técnicos y emocionales, debemos ser cuidadosos en
no estructurar los cuestionarios de tal manera que guíen al cliente hacia una
© José D. Salinas 16
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
17. Despliegue de la Función Calidad
respuesta en particular o de hecho, pasen por alto completamente un área de
requerimientos.
Los métodos de cuestionarios consisten en tres tipos básicos:
2.6.1 Cuestionarios postales
Los cuestionarios postales son impersonales, el encuestado es dejado
completamente solo a llenar un cuestionario. Esta es la forma más estructurada
de las técnicas de cuestionarios y su mayor ventaja es su costo
comparativamente bajo – no se requiere un entrevistador para presentarle las
preguntas directamente al encuestado – luego, es posible enviar el cuestionario
a un gran número de potenciales encuestados, sin embargo, el encuestado no
está bajo ninguna presión u obligación de responder, así puede simplemente
echar a la basura la encuesta o dejarla un largo tiempo de lado antes de
contestarla. Como resultado, las tasas de respuestas son generalmente bajas y
las respuestas pueden tomar un largo tiempo para llegar. Como resultado, los
encuestados pueden no representar una verdadera sección transversal de la
población.
2.6.2 Entrevistas Telefónicas
Las entrevistas telefónicas, debido a que involucran un encuestador haciendo
preguntas a los encuestados, a menudo tiene la ventaja de obtener respuestas
que son dadas instantáneamente. Es más caro que un sondeo postal ya que
debe ser empleado un encuestador entrenado y las llamadas telefónicas pueden
ser caras.
2.6.3 Encuestas Cara a Cara
Los encuestados enfrentan un encuestador cara a cara. Como resultado, el
procedimiento puede ser más informal que las otras dos técnicas, con tiempo
para explicar el significado de las preguntas y las razones por las que las
respuestas fueron dadas. Este es, sin embargo, un método muy costoso, en
tiempo y dinero.
Para las técnicas sin uso de cuestionario hay tres categorías básicas:
• Técnicas de discusión.
• Paneles
• Técnicas de auditoría
Ya que en QFD estamos considerando productos en la etapa de diseño,
estamos interesados en sólo una de estas categorías, ésta es la técnica de
discusión. De este tipo tenemos varios métodos diferentes.
2.6.4 Clínicas
El método de clínica es muy útil para los propósitos de QFD ya que provee una
variedad de información de retroalimentación.
Una clínica toma la forma de un grupo de clientes en una instancia donde
pueden ver el producto en cuestión, o una maqueta y su competidor. El grupo
comprendería todos los tipos de personas a que nos hemos referido
© José D. Salinas 17
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
18. Despliegue de la Función Calidad
previamente, aquellos que compraron nuestros productos y aquellos que no lo
hicieron. La retroalimentación que esas personas nos da puede entonces ser
registrada a través de todo el período de la clínica
Gran parte del uso de las clínicas ha sido hecho por fabricantes de automóviles.
Ellos usan clínicas para expandir la información recopilada a través de
encuestas postales. A encuestados seleccionados se les pide que traigan sus
automóviles a un evento donde los fabricantes tengan también ejemplos de la
competencia. Los clientes pueden entonces discutir sus gustos y preferencias y
comparar a la competencia.
2.6.5 Grupos de enfoque
Los grupos de enfoque son pequeños grupos cercanos a ocho o doce personas.
Estos grupos deben ser una sección transversal tomada al azar de la población
seleccionada, los cuales acceden a asistir a una instancia de una o dos horas
de discusiones. Estas discusiones deben ser lideradas por alguien con
experiencia en tales cosas quien debe ser capaz de guiar la discusión en la
dirección correcta de modo que todos los aspectos que interesan sean cubiertos.
Existe otro método para adquirir información del cliente el cual no está incluido
en las técnicas de terreno ya expuestas. Esta última técnica para obtener la
información del cliente es una en que los japoneses han demostrado ser
excepcionalmente buenos: se llama escuchar.
2.6.6 Escuchar
Escuchar toma la forma de ingenieros y gerentes que simplemente escuchan en
exhibiciones comerciales y outlets. Qué es lo deben escuchar, es simplemente
comentarios de los clientes, potenciales clientes y antiguos clientes, acerca del
producto particular en el cual están interesados.
Debemos establecer qué es lo que realmente el cliente nos está diciendo. Esto
será a menudo en sus propias palabras lo cual puede que no signifique que vaya
a actuar junto con la organización. Los clientes pueden querer que un auto sea
“Estéticamente placentero”, o que “Suene bonito” o que se “Maneje bien”. La
reacción a este tipo de información puede ser la interpretación de que es lo que
nosotros pensamos que el cliente quiere decir con esas declaraciones
imprecisas. Este peligro es exacerbado por la presencia de un gran número de
individuos en la cadena de información, lo que puede hacer variar ligeramente
las interpretaciones en las declaraciones. La respuesta correcta está en
interrogar aún más al cliente, para asegurarse que se entiende completamente
qué significan exactamente cada una de esas declaraciones.
El ejemplo siguiente muestra los requerimientos del cliente cómo han sido
recopilados de la cadena de clientes para el ejemplo del asiento de aeronave.
Pasajero
Cómodo, que no produzca dolor de glúteos.
Suficiente espacio para las piernas.
Soporte lumbar que no dañe a una persona baja de estatura.
Que no se queme.
Que tenga un receptáculo para la taza de café en la bandeja,
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Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
19. Despliegue de la Función Calidad
Cinturón de seguridad confortable.
Que el cinturón de seguridad se sienta seguro.
Que las revistas se puedan sacar fácilmente del revistero.
Cómodo cuando se recline.
Que no golpee a la persona de atrás cuando se recline.
Que la espalda se pueda ajustar en cualquier posición y no se resbale.
Que no esté sucio.
Color agradable.
Que no absorba las bebidas derramadas.
Que no haga sudar.
Descanso del brazo no muy estrecho.
Descaso del brazo replegable totalmente.
Aerolínea
Fácil/Barato de arreglar.
Fácil de limpiar.
Fácil de mover.
Que quepan más pasajeros.
Que los pasajeros se sientan cómodos.
Tela en ciertos colores.
Tela resistente a las manchas.
Que cumpla con las regulaciones.
Que tenga larga vida.
Bajo costo de operación.
Fácil de mantener.
Fabricante de Aviones
Barato.
Bajo peso.
Durable.
Fácil de acomodar en el avión.
Seguro en un accidente.
Que cumpla con las regulaciones.
© José D. Salinas 19
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
20. Despliegue de la Función Calidad
REQUERIMIENTOS TÉCNICOS Y REGULATORIOS
REQUERIMIENTOS
TECNICOS Y
REGULATORIOS
© José D. Salinas 20
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
21. Despliegue de la Función Calidad
3 Requerimientos Técnicos y Regulatorios
Hay algunos requerimientos que los clientes no identificarán. Estos
requerimientos serán ya sea técnicos o regulatorios. Requerimientos regulatorios
son tales como la legislación gubernamental, requerimientos de seguridad física,
requerimientos de estándares de calidad, requerimientos de clasificación, etc.
Los requerimientos técnicos se dan porque la compañía puede tener algunos
planes específicos para el nuevo producto. Por ejemplo, ensamblado
completamente automático, construcción de una sola pieza, etc. Todos estos
tipos de requerimientos deben estar incluidos en el lado de los requerimientos de
la carta QFD de tal modo que se dé completa satisfacción, esto es, al cliente, a
la compañía y a las leyes y regulaciones.
Los requerimientos técnicos y regulatorios son agregados en la parte inferior de
la carta como será mostrado más adelante.
En el caso del ejemplo del asiento de avión, los requerimientos técnicos y
regulatorios son como sigue:
FST 1000 fire safety standard
16G load case safety standard
Deflexión máxima permitida en la interfase a los rieles del piso.
4 Organización de los requerimientos del cliente
Existen tres razones para organizar los requerimientos del cliente:
• Organizar la información del cliente en grupos de data asociada para
simplificar el uso de la carta QFD en las etapas siguientes.
• Porque los requerimientos del cliente están listados en el lenguaje del
cliente, el proceso de organizar la data permite al equipo de QFD lograr
un entendimiento común de lo que quiere el cliente.
• Las técnicas de investigación, por la naturaleza del muestreo y las
respuestas del cliente pueden no señalar todas las necesidades del
cliente. El proceso de organizar listado más adelante le entrega al equipo
la oportunidad de descubrir áreas y requerimientos de los cuales el cliente
no ha hablado.
Para organizar los requerimientos del cliente, hay tres categorías dentro de las
cuales se pueden localizar, estas son:
• Primarios: Son lo más básico que quiere el cliente. En este
nivel todos los requerimientos deben entregar una
visón general del producto. Por ejemplo, Toyota tine
cuatro categorías primarias para describir un
automóvil nuevo: “Bueno a primera vista”, “Un auto
fácil de manejar y manipular”, “ Se siente seguro al
manejar”, “Larga Vida”.
• Secundarios: Estos requerimientos son los de nivel primario en
más detalle y son de hecho los encabezados para
los grupos de requerimientos de nivel terciario
• Terciarios: Son los requerimientos en el nivel más detallado.
© José D. Salinas 21
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
22. Despliegue de la Función Calidad
De hecho, cuando se desarrollan estos niveles de organización con los
requerimientos del cliente, nosotros comenzamos al nivel terciario y trabajamos
hacia atrás hasta alcanzar al nivel primario. La razón de esto es que QFD debe
siempre ser dirigida por el cliente y, por lo tanto, debemos comenzar con la
información que el cliente nos ha dado. Si el cliente es un fabricante de
productos industriales, ese fabricante puede identificar sus propios
requerimientos primarios, el público comprador, sin embargo, a menudo
menciona requerimientos secundarios o terciarios cuando es interrogado acerca
de qué es lo que quiere.
4.1 El proceso de Organización
Paso 1: Todos los requerimientos del cliente deben ser escritos en
tarjetas o notas “Post It”. Cada pieza de tarjeta debe contener
sólo uno de los requerimientos.
Paso 2: Las tarjetas deben ahora ser colocadas en un tablero o
desplegadas en una mesa grande donde todos los miembros del
equipo las puedan ver fácilmente.
Paso 3: El equipo debe ahora comenzar a agrupar juntas las tarjetas que
tengan alguna relación. Debe haber discusiones durante esta
etapa, las cuales ayudarán a lograr un entendimiento común de
lo que el cliente quiere. Es muy posible que ciertos
requerimientos parezcan que pertenecen a más de un solo
grupo, si este es el caso, en esta etapa, debemos repetir las
tarjetas y debemos colocarlas en todos los grupos posibles.
Debemos tratar de encontrar los grupos que naturalmente se
den y no debemos forzar a las tarjetas a acomodarse a grupos
predeterminados.
Paso 4: Una vez que las tarjetas han sido agrupadas, el equipo debe
escribir tarjetas título, las que deben describir lo mejor posible la
categoría de las tarjetas. Las tarjetas de título deben ser lo más
específicas posibles. Ocasionalmente habrá tarjetas dentro de
cada grupo que pueden fácilmente ser usadas como tarjetas
título del grupo, si éste es el caso la tarjeta debe ser usada
como tarjeta título. Una vez que esto ha sido hecho, las tarjetas
han sido efectivamente agrupadas en grupos de requerimientos
secundarios (títulos) y terciarios (grupos).
En esta etapa el equipo debe discutir cualquier tarjeta duplicada
y decidir a qué grupo debe pertenecer. Al final del proceso de
organización no debe haber requerimientos repetidos.
Es posible que se produzca confusión acerca de si un
requerimiento debe ser secundario o terciario, el equipo debe
solucionar este problema aplicando un simple test.
Test: preguntar por qué
En el requerimiento donde el equipo no está claro si éste es
secundario o terciario, pregunte ¿por qué el cliente quiere esto?
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Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
23. Despliegue de la Función Calidad
Un equipo experimentado debe ser capaz de responder a esta
pregunta, si la respuesta es simplemente el requerimiento
original declarado en un formato diferente, entonces el
requerimiento es terciario, por otro lado, si la respuesta es más
detallada acerca del requerimiento entonces el requerimiento es
secundario.
Paso 5: Una vez que los requerimientos secundarios han sido
encontrados, el equipo debe discutir cada uno de modo de
descubrir cualquier requerimiento terciario que está incluido.
Paso 6: Ahora los paso 3, 4 y 5 deben ser repetidos para los
requerimientos secundarios de forma de obtener los
requerimientos primarios y posibles requerimientos secundarios
que hemos pasado por alto. Si aparecen nuevos requerimientos
secundarios, éstos deben ser discutidos para obtener los
requerimientos terciarios. Puede incluso ser necesario ir hacia
atrás, a los clientes, para encontrar sus requerimientos terciarios
para el área identificada.
Paso 7: Los requerimientos primarios, secundarios y terciarios pueden
ahora ser graficados en un diagrama de árbol. Esto se muestra
en el ejemplo más adelante para el asiento de aeronave.
Hay una palabra de advertencia para el equipo QFD para cuando están
discutiendo requerimientos adicionales. El equipo debe tener cuidado de no
introducir terminología de ingeniería o técnica. El equipo, en esta etapa, debe
continuamente tratar de pensar como el cliente.
© José D. Salinas 23
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
24. Despliegue de la Función Calidad
4.2 Ejemplo de Asiento de Avión – Organización de los
Requerimientos del Cliente
Primarios Secundarios Terciarios
El descanso del brazo se repliega completo P
El descanso del brazo es suficientemente ancho P
Confortables Hay suficiente espacio para las piernas P
derechos * No produce dolor de glúteos P
No daña los hombros de personas altas P
El soporte lumbar no daña a personas bajas P
Pasajeros se
sienten
confortables
No golpea a la persona de atrás cuando
se reclina P
Confortables
El respaldo puede ser ajustado a cualquier
reclinados posición sin resbalarse P
Extras Receptáculo en bandeja para taza de café P
pasajeros * Fácil de sacar revistas del bolsillo P
Factores *
ergonómicos
Tela en ciertos colores A
Color agradable P
Apariencia * Tela no manchada P
No sucio P
Nota:
En el diagrama de arriba y en las hojas siguientes, la siguiente leyenda ha sido
usada de acuerdo a la cadena de cliente mencionada con anterioridad:
P Requerimiento del Pasajero.
A Requerimiento de la Aerolínea.
AM Requerimiento del Fabricante de aeronaves
* Título desarrollado por el equipo QFD
© José D. Salinas 24
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
25. Despliegue de la Función Calidad
Primarios Secundarios Terciarios
No absorbe bebida derramada P
Fácil de mantener A
Bajo costo Fácil de limpiar A
de servicio* Tela resistente a manchas A
Costo Bajo costo Barato AM
Compra / Fácil de montar en posición AM
Fácil/ barato de arreglar A
reemplazo *
Durable AM
Costos de Bajo peso A
Fácil de mover A
operación Que quepan más pasajeros A
bajos A
Los pasajeros Cinturón de seguridad se siente seguro P
se sientan El asiento no se dobla/ flecta P
seguros *
Seguridad
Asiento resistente al fuego A
No se quema P
Seguro en Cumple con requerimientos regulatorios A
accidente * AM
4.2.1 Ingreso de los Requerimientos del Cliente en la Carta QFD
Una vez que todos los requerimientos han sido recopilados y organizados,
pueden ser ingresados en la carta QFD en el lado derecho tal como se indica en
la página siguiente.
© José D. Salinas 25
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
26. Despliegue de la Función Calidad
REQUERIMIENTOS
Requerimientos del cliente, técnicos y regulatorios
REQUERIMIENTOS
DE CALIDAD DEL
MERCADO
El descanso del brazo se repliega
Pasajeros se sientes confortables
completo
Confortables derechos
El descanso del brazo es
suficientemente ancho
Hay suficiente espacio para las
piernas
No produce dolor de glúteos
No daña los hombros de personas
altas
Confortables
No golpea a la persona de atrás
Reclinados
cuando se reclina P
El respaldo puede ser ajustado a
cualquier posición sin resbalarse
No absorbe bebida derramada
Bajo costo de Bajo costo de
Fácil de limpiar
Costo
servicio
Tela resistente a manchas
Durable
Bajo peso
operación
Fácil de mover
Que quepan más pasajeros
FST 1000
REQUERIMIENTOS
REGULATORIOS
16G load case
TECNICOS Y
Deflexión máxima permitida en la
interfase a los rieles del piso.
© José D. Salinas 26
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
27. Despliegue de la Función Calidad
GRADOS DE IMPORTANCIA DEL CLIENTE
COMPARACION DEL CLIENTE CON LA COMPETENCIA
COMPARACIONES DEL CLIENTE
CON LA COMPETENCIA
IMPORTANCIA
GRADO DE
© José D. Salinas 27
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
28. Despliegue de la Función Calidad
5 Establecimiento de Grados de importancia y
Comparaciones del Cliente con la Competencia
Aunque éstas son dos áreas distintas con diferentes objetivos, pueden ser
llevadas a cabo juntas en el mismo sondeo del cliente. Así, ellas han sido
vinculadas en esta sección. Después de los requerimientos del cliente han sido
recopilados es necesario cuantificar dos problemas separados:
• Cuán importante es cada una de las características para el cliente:
Definitivamente el cliente le dará más importancia a ciertos
requerimientos que a otros, es importante que QFD sea capaz de reflejar
esos diferentes grados de importancia.
• Cómo el cliente evalúa cuán bien nuestra compañía se desempeña en
cada uno de sus requerimientos comparados con lo mejor de nuestra
competencia.
Es necesario tener estas dos piezas de información de tal modo que el equipo
las pueda usar en el análisis de la carta QFD para enfocarse en las fuentes
disponibles de la compañía para la ventaja competitiva.
Cualquiera de las técnicas de investigación mencionadas en la sección de los
requerimientos del cliente puede ser usada para obtener los grados de
importancia y las comparaciones con la competencia. Para muchos productos,
por ejemplo automóviles, es posible obtener listas de propietarios de los
registros municipales para los productos de la compañía y de la competencia.
Para aquellos para los cuales no se pueden encontrar listados, el proceso es
bastante más difícil.
El ejemplo siguiente muestra un cuestionario usado por una cadena de
pizzerías.
© José D. Salinas 28
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
29. Despliegue de la Función Calidad
BIG PIZZAS LTD
Para la Pizza que UD. acaba de comer por favor, díganos cuán importante son
los siguientes ítems para UD., y por favor díganos cómo califica su satisfacción
con cada ítem.
Cuán importante es este Cómo califica UD este ítem
ítem en nuestra Pizza
No muy importante
No es Importante
Extremadamente
Muy Importante
Muy Bueno
Importante
importante
Adecuado
Excelente
Bueno
Pobre
Por Favor califique
Mucho Queso 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Variedad de quesos 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
No anchoas 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Si la encuesta anterior es usada en los compradores de nuestra compañía y en
los compradores de la competencia, puede obtenerse una imagen de cuan bien
competimos contra ellos.
Debido a que grandes encuestas deben ser llevadas a cabo, es necesario tomar
un promedio de toda la data obtenida. Un método simple para hacer esto es
promediar toda la data del sondeo para cada ítem y duplicar ese promedio y
finalmente redondearlo a un número entero. Al hacer esto, si las calificaciones
de la data del sondeo dan valores de uno a cinco, los resultados que ahora
tendremos serán más detallados dando calificaciones de uno a diez.
5.1.1 Nota:
La razón por la que les preguntamos a los clientes sólo calificar en
escalas de uno a cinco es que es más fácil escoger para el cliente. Si
selección está limitada a alto, medio, bajo, bajo la media o sobre la
media. El proceso de promediar y redondear entonces nos da una
distribución más amplia que requeriremos para hacer el análisis QFD
más fácil posteriormente.
Habiendo dicho esto, sin embargo, es concebible que la distribución expandida
todavía no nos de la diferencia en definición que requerimos, o sea podemos
todavía tener muchos ítems que están calificados idénticamente. Si este es el
caso, entonces debemos usar otras técnicas de sondeo para construir basados
en la data que ya hemos encontrado. Un grupo de enfoque puede ser usado
donde un pequeño grupo de personas sea llamado a discutir o debatir acerca de
los ítems en cuestión. La alternativa es usar una técnica de clínica. En este caso,
© José D. Salinas 29
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
30. Despliegue de la Función Calidad
al grupo de clientes en la clínica le será entregada una hoja como la mostrada
anteriormente, y se les pedirá que distribuyan 100 puntos entre los
requerimientos secundarios. Esto fuerza a los participantes a pensar acerca de
la relativa importancia de cada uno de los ítems secundarios. Una vez que los
clientes participantes hayan completado esto, se les pide que descompongan los
puntos que han asignado a cada uno de los requerimientos secundarios en los
correspondientes requerimientos terciarios. Este método no dará entonces la
definición extendida que requerimos.
Un ejemplo del tipo de formulario usado en la clínica se muestra a continuación.
SECUNDARIOS PUNTOS TERCIARIOS PUNTOS
Confortables derechos Brazo se repliega
completamente
Brazo es suficientemente ancho
Suficiente espacio para piernas
No produce dolor de glúteos
No daña los hombros de una
persona alta
Soporte lumbar no daña a
persona baja
Confortables reclinados No golpea a la persona del
asiento de atrás
El respaldo puede ser ajustado
en cualquier posición y no
resbala
La posibilidad final es, de hecho, escuchar. Una cantidad de comparaciones
competitiva puede ser obtenida por ingenieros y gerentes escuchando y
tomando nota de lo que dicen los clientes en exhibiciones, eventos comerciales
y outlets. Si se toma nota en estas ocasiones de comentarios tales como “me
gusta el maletero pero no es tan grande como el del Toyota que vimos ayer”
puede ser sumamente valioso.
5.2 Ingresando a la Carta QFD
Lo que hemos señalado hasta ahora se muestra ingresado a la carta QFD, para
el ejemplo del asiento de aeronave, en las páginas siguientes.
© José D. Salinas 30
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
31. Despliegue de la Función Calidad
CALIFICACIÓN DE IMPORTANCIA PARA EL CLIENTE Y
COMPARACIÓN DEL CLIENTE CON LA COMPETENCIA
comparación del
cliente con la
competencia
REQUERIMIENTOS
DE CALIDAD DEL
MERCADO
MEJOR
PEOR
1 2 3 4 5
El descanso del brazo se repliega
5
Pasajeros se sientes confortables
completo
Confortables derechos
El descanso del brazo es
suficientemente ancho 5
Hay suficiente espacio para las
piernas 8
No produce dolor de glúteos
8
No daña los hombros de personas
altas 7
Confortables
El soporte lumbar no daña a personas
7
Reclinados
bajas
No golpea a la persona de atrás
cuando se reclina P 7
El respaldo puede ser ajustado a 8
cualquier posición sin resbalarse
No absorbe bebida derramada 5
Bajo costo de Bajo costo de
Fácil de limpiar
Costo
6
servicio
Tela resistente a manchas
6
Durable
6
Bajo peso
operación
9
Fácil de mover
4
Que quepan más pasajeros 5
=A
=B
=C
© José D. Salinas 31
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
32. Despliegue de la Función Calidad
HISTORIA DE RECLAMOS DEL CLIENTE
RECLAMOS DEL SERVICIO
© José D. Salinas 32
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
33. Despliegue de la Función Calidad
6 Historia de los Reclamos del Cliente
Existe un área la cual se añade a la información útil que podemos obtener para
usar en el estudio de QFD. La mayoría de los negocios hoy en día cuentan con
registro de los reclamos de los clientes. La razón de la utilidad de un historial de
reclamos en el estudio QFD es que a menudo el historial de reclamos no puede
ser relacionado a lo que el cliente quiere en forma específica. Esto es porque
cuando el informe de la llamada al servicio fue escrito, el ingeniero tradujo el
lenguaje del reclamo del cliente a lenguaje técnico y por lo tanto la relación con
lo que el cliente quería, se perdió.
La identificación de los reclamos del cliente y su inclusión en la carta QFD
permite al equipo QFD identificar la naturaleza de los que el cliente quiere y el
marco temporal sobre el que se levanta.
Por ejemplo, tomemos una puerta de automóvil. El cliente puede querer una
puerta que sea fácil de abrir y cerrar. Nosotros como fabricantes hemos
desarrollado una puerta así. Cuando le echamos una mirada a la historia de
reclamos, sin embargo, encontramos que ha habido gran cantidad de reclamos
en esta área. Al investigar, el equipo ha encontrado que el diseño de la bisagra
se pone muy rígido después que ciertas condiciones se combinan con un cierto
monto de desgaste.
La siguiente carta muestra como la historia de reclamos debe ser ingresada en
la carta QFD.
© José D. Salinas 33
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
34. Despliegue de la Función Calidad
CALIFICACIÓN DE IMPORTANCIA PARA EL CLIENTE Y
COMPARACIÓN DEL CLIENTE CON LA COMPETENCIA
Comparación del
cliente con la
competencia
RECLAMOS DE SERVICIO
REQUERIMIENTOS
DE CALIDAD DEL
MERCADO
MEJOR
PEOR
1 2 3 4 5
El descanso del brazo se repliega
5
Pasajeros se sientes confortables
completo
Confortables derechos
El descanso del brazo es
suficientemente ancho 5
Hay suficiente espacio para las
piernas 8 5
No produce dolor de glúteos
8 12
No daña los hombros de personas
altas 7 3
Confortables
El soporte lumbar no daña a personas
7 3
Reclinados
bajas
No golpea a la persona de atrás
cuando se reclina P 7 5
El respaldo puede ser ajustado a 8 2
cualquier posición sin resbalarse
No absorbe bebida derramada 5
Bajo costo de Bajo costo de
Fácil de limpiar
Costo
6
servicio
Tela resistente a manchas
6
Durable
6 8
Bajo peso
operación
9
Fácil de mover
4
Que quepan más pasajeros 5
=A
=B
=C
© José D. Salinas 34
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
35. Despliegue de la Función Calidad
7 Establecimiento de Prioridades
Esta etapa del estudio QFD es opcional, pero es el área la cual permite a la
compañía hacer mejoras importantes rápidamente.
En algunos casos donde la información mencionada en las secciones previas ha
sido ingresada en la carta, apuntará a un área de gran di satisfacción del cliente.
Esto es, que para un requerimiento del cliente el cual es visto como muy
importante por él, nosotros como compañía estamos peor que nuestros
competidores. Esto puede ser respaldado por un largo historial de reclamos. Si
este es el caso, el equipo QFD puede decidir comenzar un estudio sobre este
asunto en particular antes de continuar con el estudio QFD.
El siguiente diagrama muestra dos ítems en los cuales se pueden ver
prioridades para el ejemplo del asiento de aeronave.
© José D. Salinas 35
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
36. Despliegue de la Función Calidad
PRIORIDADES
comparación del
cliente con la
competencia
RECLAMOS DE SERVICIO
REQUERIMIENTOS
DE CALIDAD DEL
MERCADO
MEJOR
PEOR
1 2 3 4 5
El descanso del brazo se repliega
5
Pasajeros se sientes confortables
completo
Confortables derechos
El descanso del brazo es
suficientemente ancho 5
Hay suficiente espacio para las
piernas 8 5
No produce dolor de glúteos
8 12
No daña los hombros de personas
altas 7 3
Confortables
El soporte lumbar no daña a personas
7 3
Reclinados
bajas
No golpea a la persona de atrás
cuando se reclina P 7 5
El respaldo puede ser ajustado a 8 2
cualquier posición sin resbalarse
No absorbe bebida derramada 5
Bajo costo de Bajo costo de
Fácil de limpiar
Costo
6
servicio
Tela resistente a manchas
6
Durable
6 8
Bajo peso
operación
9
Fácil de mover
4
Que quepan más pasajeros 5
=A
=B
=C
© José D. Salinas 36
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
37. Despliegue de la Función Calidad
CARACTERÍSTICAS DE INGENIERÍA
CARACTERÍSTICAS
DE INGENIERÍA
© José D. Salinas 37
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
38. Despliegue de la Función Calidad
8 Estableciendo las Características de Ingeniería
El punto de partida para QFD son las declaraciones positivas de los
requerimientos del cliente expresadas en el mismo lenguaje de éste. Esta data
es, entonces, organizada en grupos lógicos y nuestra posición competitiva, tal y
como es percibida por nuestros clientes, es determinada de acuerdo a estos
requerimientos.
El paso siguiente es la determinación de las características de ingeniería, las
cuales deben ser optimizadas para asegurar la satisfacción del cliente. El
dominio del marketing nos dice que hacer, el domino de la ingeniería nos dice
cómo hacerlo.
Los requerimientos del cliente están listados a mano izquierda de la carta. El
equipo QFD entonces elabora la lista, a lo largo de la parte superior, de aquellas
características de ingeniería que pueden afectar uno o más de los
requerimientos del cliente.
Las características de ingeniería deben describir el producto en términos
medibles y deben afectar directamente las percepciones del cliente. Esta
traducción de los requerimientos del cliente en un lenguaje comprensible para el
diseñador es un paso muy importante en el proceso QFD y merece un
considerable estudio y desarrollo. Si este paso es desarrollado correctamente la
voz del cliente será acarreada por todo el proceso. Si no, uno de los mayores
objetivos de este estudio, la voz del cliente, se habrá perdido.
Los equipos deben evitar la ambigüedad en la interpretación de las
características de ingeniería. Ellos deben evitar decisiones apresuradas de que
el cliente es satisfecho mediante el uso de las medidas de control de calidad
actuales. Si hacemos lo que hemos hecho siempre, obtendremos lo que hemos
obtenido siempre. Esta es la oportunidad para un análisis sistemático, creativo y
exhaustivo de cada uno de los requerimientos, un tiempo para brainstorming.
Este proceso no necesita ser conducido sólo por el equipo de QFD. Se pueden
formar subgrupos con miembros traídos desde el exterior del equipo principal,
pero cada subgrupo debe ser liderado por un miembro del equipo.
Se debe aplicar brainstorm a cada requerimiento secundario y sus asociados
terciarios para generar las características de ingeniería. La mayor cantidad
posible de ideas deben ser generadas, aproximaciones establecidas y también
novedosas, cualquier aspecto de la ingeniería que afecte a por lo menos uno de
los requerimientos del cliente. Sin embargo, hay un requerimiento que debe ser
obligatorio. Cada característica de ingeniería debe ser posible de ser medida. Si
no lo es, no puede ser optimizada y por lo tanto no puede ser utilizada para
asegurar la satisfacción del cliente.
Del estudio del asiento de aeronave se generó lo siguiente.
© José D. Salinas 38
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
39. Despliegue de la Función Calidad
8.1 Paso 1 – Brainstorming
Requerimiento Secundario Requerimientos Terciarios
Confortable derecho El descanso del brazo se repliega completo
El descanso del brazo es suficientemente
ancho
Hay suficiente espacio para las piernas
No produce dolor de glúteos
No daña los hombros de personas altas
El soporte lumbar no daña a personas bajas
Características de ingeniería
Ancho del espacio entre
respaldos
Profundidad del espacio entre
respaldos
Ancho del descanso del brazo
Grosor del respaldo
Perfil del respaldo (frente y atrás)
Altura cojín
Perfil cojín
Trozos de adhesivo dejados en la
superficie de la estructura
Posición de los agregados de
tapicería
Grosor de la esponja
Dureza de la esponja
© José D. Salinas 39
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
40. Despliegue de la Función Calidad
8.2 Paso 2 – Agrupando la Data
Estas ideas deben ahora ser agrupadas bajo tres encabezados y a modo de
comprobación que todas las características de ingeniería son mesurables, deben
definirse las unidades de medida.
Requerimientos Requerimientos de Características de Ingeniería Unidades
Humanos Proceso de medida
Entrenar al personal Limpiar exceso de Ancho espacio asiento mm
de ensamblado a adhesivo de la Profundidad espacio asiento mm
colocar cubiertas estructura del Ancho descanso brazo mm
sólo en la parte de asiento durante Grosor respaldo asiento mm
atrás y costados del ensamblaje Perfil respaldo asiento mm(x,y,z)
asiento solamente Perfil cojín asiento mm(x,y,z)
Lijar cualquier Altura cojín asiento mm
exceso de adhesivo Grosor esponja mm
después del Dureza esponja Vickers
ensamblaje
8.3 Paso 3 – Ingreso dentro de la Carta QFD
Una vez que las características de ingeniería están establecidas, ellas deben ser
ingresadas a lo largo de la parte superior de la carta, como se muestra en la
figura siguiente.
© José D. Salinas 40
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005