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Jaime Cros Ferrandiz
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La forma mas divertida de aprender a cocinar la autentica paella valenciana
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3.
Ifyouchoosethemorningcourse, fromMondaytoSaturday,youwillbeabletoparticipate inthemagnificentguidedvisittotheMercadoCentral. Duringthevisityouwilldiscovertheoldtown’senchanting spotsandhistoricalmonumentssuchastheLlotja. Thispartofthecoursewillallowyoutoknowthemostimportant placeforthesaleoffreshproductsfromValencia Sieligeselcursoporlasmañanas, delunesasábado,podrásparticipar enlamagníficavisitaguiadaalMercatCentral, yduranteeltrayectodescubrirásrinconesencantadores delcascoantiguoymonumentoshistóricoscomolaLonja. Estapartedelcurso,tepermitiráconocerelmásimportante spacioparalaventadeproductosfrescosdeValencia.
4.
DevueltaenlaEscuela ¿Tehasvestidoalgunavezdecocineroprofesional? paraellolaEscuelateproporcionaloselementosnecesarios, eldelantal,paranomanchartelaropayelgorrodecocinero. WearealreadyattheEscueladeArrocesypaellas Haveyoueverdressupasaprofessionalchef? TheEscuelawillprovideyouwithalltheessentialelementsforthis. theapron,toavoidstains,andthechef’shat.
5.
Acontinuación,sepresentaráelMaestroPaellero quienenseñarápasoapasocómococinar laauténtica PaellaValenciana osexplicarálahistoriadesucreaciónymuchasotrascosascuriosas. Notepreocupesporelidioma, lasclasesserántantoenespañolcomoeninglés. Ladiversiónestáasegurada,tantosiacudessolo,conparejaoconniños. thegenuineValencianpaella. Hewillalsoexplainthehistoryofitscreation andmanyotherinterestingdetails. Donotworryaboutthelanguage, theclasseswillbetaughtinSpanishaswellasEnglish. Thefunisguaranteedifyoucomeonyourown,withapartneraswellaswithchildren. Afterthis,thePaellaMaster whowillteachyouhowtocook
6.
Durantelaelaboracióndelapaella, haymomentosde trabajoactivo, yotrosmomentosmástranquilos. Puesbien,enestosmomentostranquilos, ofrecemosunacatadevinovalenciano,blancootinto odecervezaartesanalvalenciana, acompañadadeunadegustacióndetomatedelahuertavalenciana aliñadoconlosmejoresaceitesvírgenesdeD.O.delaComunidadValenciana, ¡parachuparselosdedos! Duringtheproductionofthepaella,therewillbemomentsof active work. Therewillalsobe
quietermoments. Duringthesequietermoments weofferaValencianwinetasting,whiteorred orahomemadeValencianbeertasting. ThiswillbeaccompaniedbyaValenciantomatotasting seasonedwiththebestvirginoilsfromthe DenominationofOriginValencianCommunity. Fingerlickinggoodness!
7.
COCINANDO/COOKING SIEMPREBAJOLASUPERVISIÓNDELMAESTROPAELLERO ALWAYSUNDERTHESUPERVISIONOFTHEPAELLAMASTER
8.
¡HORADECOMER! TIMETOEAT! HoradedegustarlaPaellaquetúmismohaspreparado. Timetotastethepaellayoucookedyourself
9.
DIPLOMA Parafinalizar,nosharemosunafotodegrupo,ycadaparticipanterecibirá eldiplomaqueacrediteelcursorealizado,esdecir,suconocimientopara cocinarlaauténticapaellavalenciana. ¿HayalgomejorenlaCiudaddeValencia? Tofinish,wewilltakeagrouppictureandeveryparticipantwillreceivea diplomathatwillprovethecoursetheyhavetaken. Inotherwords,itwillrecognisetheirknowledgeofcooking theauthenticValencianpaella. IsthereanythingbetterinValencia?
10.
PRECIOS CursodePaellaValencianaycomida 50€ VisitaalMercadoCentral 5€ Tarifainfantil(12a16añosacompañados)
30€ CursodePaelladeverdurasycomida 50€ VisitaalMercadoCentral 5€ CursodePaelladeMarisco 75€ (reserva24hdeantelación) Sinoslosolicitastambiénhacemosloscursosconcarne HalalyKosher
11.
www.escueladearrocesypaellas.com info@escueladearrocesypaellas.com c/Juristas 12 /
c/ Bisbe En Jeroni 8 Valencia · Spain
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