1. LIPIDOS ABSORCION, DIGESTIONY METABOLISMO Parte I Docente Tutor - Juan Baltazar Silva Cátedra de Bioquímica

14. Digestión y Absorción de los Lípidos Eventos Mucosos Captación Resíntesis lipídica Formación de quilomicromes Secreción a linfa

15. Triglicéridos Diglicéridos Lipasas AG Libres LUMEN INTESTINAL ENTEROCITO LINFA Captación de Ácidos Grasos Libres y Monoglicéridos por el Epitelio Intestinal DIFUSION PASIVA TRANSPORTE ACTIVO QUILOMICRONES Triglicéridos

16. Captación Intestinal de Colesterol DIETA Ésteres de colesterol QUILOMICRONES BILIS Colesterol Lipasa Activable x SB Colesterol Colesterol ENTEROCITO HECES LINFA ABCs

17. Digestión y Absorción de los Lípidos Eventos Mucosos Captación Resíntesis lipídica Formación de quilomicromes Secreción a linfa

18. Síntesis de Triglicéridos en el Enterocito AG LIBRES MONOGLICÉRIDOS Acil-CoA MG y DG aciltransferasas Glicerol-P Ácido Fosfatídico DG TRIGLICÉRIDOS Acil-CoA sintasa Mientras la vía AGL-MG ocurre post-ingesta en el RE liso, la vía del ácido fosfatídico pre- domina en ayuno en el RE rugoso Glucosa LISO-FL

19. Síntesis de Fosfolípidos y Ésteres de Colesterol en el Enterocito AG LIBRES COLESTEROL Acil-CoA CEasa ACAT FOSFOLÍPIDOS ÉSTERES DE COLESTEROL Acil-CoA sintasa LISO-FL LFAT Estas son las vías predominantes post-ingesta de alimentos

20. Digestión y Absorción de los Lípidos Eventos Mucosos Captación Resíntesis lipídica Formación de quilomicromes Secreción a linfa

21. Digestión y Absorción de TG-LCFA Eventos Luminales Emulsificación Lipólisis Micelarización Difusión Captación Resíntesis lipídica Formación de QM Secreción a linfa Eventos Mucosos Digestión y Absorción De TG-MCFA Eventos Luminales Lipólisis Difusión Captación Difusión Sangre portal Eventos Mucosos • Sin emulsificación • No se micelarizan • No se activan por CoA • No se incorporan a TG • No forman QM

28. Enzimas involucradas ENZIMAS LOCALIZACIÓN LIPASA Páncreas ISOMERASA Intestino COLESTEROLASA Páncreas FOSFOLIPASA A 2 Páncreas

35. ABSORCIÓN DE LIPIDOS

38. ESTRUCTURA DE QUILOMICRONES La superficie es una capa de Fosfolípidos. Los Triacilgliceroles secuestrados en el interior aportan mas del 80% de la masa. Varias Apolipoproteínas (B-48, C-III y C-II) atraviesan la membrana y actúan como señales para el metabolismo de los Quilomicrones. Fosfolípidos Triacilgliceroles y ésteres de Colesterol. B-48 C-III C-II Apolipoproteínas Colesterol

40. DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE LIPIDOS DE LA DIETA 1) Las sales biliares emulsionan las Grasas formando micelas. 4) Los TAG son incorporados con colesterol y Apolipoproteínas en los QUILOMICRONES. 5) Los QUILOMICRONES viajan por el Sistema Linfático y el Torrente sanguíneo hacia los Tejidos. 6) La Lipoproteínlipasa activada por apo-C en los capilares convierten los TAG en AG y Glicerol. 7) Los AG entran a la célula. 8) Los AG son Oxidados como combustible o re-esterificados para almacenamiento. 2) Lipasas intestinales degradan los Triglicéridos 3) Los Ácidos Grasos y otros productos de la digestión son tomados por la mucosa intestinal y convertidos en TAG.

49. METABOLISMO DE LAS GRASAS

58. GRACIAS!!!